一、橄欖菜的營養價值

橄欖菜富含(han)橄欖油(you)珍貴營養成份和(he)多(duo)(duo)種(zhong)維(wei)生素及(ji)人體必需的鈣、碘(dian)，還含(han)有(you)鐵(tie)(tie)、鋅、鎂等多(duo)(duo)種(zhong)微量元素。營養學家認為，橄欖既是(shi)蔬菜也(ye)是(shi)水(shui)果，營養價值(zhi)很高。橄欖含(han)有(you)67%的水(shui)分、23%的油(you)脂、5%的蛋白(bai)質和(he)1%的鈣、鐵(tie)(tie)、磷等礦物質，同時還含(han)有(you)維(wei)生素A、維(wei)生素D、維(wei)生素K和(he)維(wei)生素E等多(duo)(duo)種(zhong)維(wei)生素。

二、橄欖菜的功效與作用

橄(gan)欖菜性平，味甘、酸澀(se)。歸肺、胃經。清(qing)熱，利(li)咽(yan)，生津(jin)，解毒。用于(yu)咽(yan)喉腫(zhong)痛(tong)、咳嗽、煩(fan)渴、魚蟹中(zhong)毒。

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1、幫助消化

橄欖菜可以讓消化系統功能變(bian)得(de)更好(hao)，能夠輔(fu)助治療胃潰瘍，

2、保護心血管

預防血管硬(ying)化，心絞痛，高血壓等疾病出現(xian)，能(neng)夠達到保護心臟(zang)，提高免疫力。

3、護膚

橄欖菜能夠讓臉部的皺紋消除，可(ke)以達到(dao)保(bao)養皮膚以及保(bao)護頭發作用，還能夠有效的解決手(shou)足皸裂(lie)問(wen)題(ti)，因為里面含有很(hen)多微量元(yuan)素，維生素，可(ke)以達到(dao)很(hen)好的強身健體效果。

4、降低膽固醇

橄欖菜里面有(you)非常多的維生素e，能(neng)夠(gou)起到保護(hu)血(xue)管作用，讓(rang)膽固醇降低。

5、養護肝臟疾病

橄欖菜里面(mian)含有的(de)(de)一些物質能夠起到排除身(shen)體毒(du)素以及抗病(bing)毒(du)作用，對肝(gan)臟方面(mian)的(de)(de)疾(ji)病(bing)有積極的(de)(de)保健效果。