雪(xue)蓮(lian)果怎么吃 雪(xue)蓮(lian)果的(de)功(gong)效(xiao)與作(zuo)用

雪蓮果的營養價值

雪蓮果屬低熱量熱量食品，含豐富的帶有甜味的低聚果糖，但其卻并不為人體吸收，因此，很適合糖尿病人及減肥者食用。雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生(sheng)素、礦物質、特別是寡糖含(han)量最高，能促進有益微生(sheng)物的生(sheng)長。

雪蓮果的果寡糖含量是干物質的60-70%，其含(han)量是所有(you)植物(wu)(wu)中最高(gao)的，還含(han)有(you)豐富(fu)的礦(kuang)物(wu)(wu)質及鈣(gai)、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。日本研究并發(fa)現，每天服用3-6g的果寡糖，3周之(zhi)內，人(ren)的糞便中有毒致癌化合(he)物的含量可減(jian)少百分之(zhi)40以上。雪蓮果碳水化合物很(hen)少為人(ren)體(ti)吸收，因此很(hen)適合糖尿病人(ren)及減肥者食(shi)用。果寡糖具有(you)：

1、促消化，調理胃腸道；

2、是腸內有益菌叢的促生劑，產(chan)生雙歧因(yin)子；

3、調(diao)理血液，清除高血脂，有效地控制膽(dan)固(gu)醇和(he)糖尿病；

4、通便、防治(zhi)下痢；

5、降火清毒、防治面皰、暗瘡；

6、提高免疫(yi)力(li)。

因此雪蓮(lian)果(guo)(guo)可(ke)(ke)(ke)以調理(li)血(xue)(xue)液、降(jiang)低血(xue)(xue)糖(tang)、血(xue)(xue)脂(zhi)和(he)膽固醇(chun)，預(yu)防(fang)(fang)和(he)治療(liao)高血(xue)(xue)壓(ya)和(he)糖(tang)尿病，對老年人(ren)心腦血(xue)(xue)管病有明顯的保健作用(yong)，雪蓮(lian)果(guo)(guo)的果(guo)(guo)寡糖(tang)含量是所(suo)有植物中最高的，可(ke)(ke)(ke)幫助消(xiao)化，調理(li)腸胃，治療(liao)下痢，使排便(bian)通暢，是腸胃病的克星，消(xiao)炎利(li)尿，保持尿路暢通，減少結(jie)石(shi)和(he)致(zhi)癌毒素，清肝解毒，能有效預(yu)防(fang)(fang)面部暗瘡(chuang)斑(ban)點(dian)，是養顏美(mei)容的天(tian)然保健果(guo)(guo)品。果(guo)(guo)肉吃(chi)起來口感很像梨子，皮薄汁多、晶瑩(ying)剔透、香甜脆(cui)爽，不僅可(ke)(ke)(ke)以生(sheng)吃(chi)，還(huan)可(ke)(ke)(ke)以燉(dun)肉、煲湯(tang)，風味獨(du)(du)特(te)，美(mei)味可(ke)(ke)(ke)口，也是酒(jiu)家飯(fan)店上(shang)乘(cheng)之佳肴，把雪蓮(lian)果(guo)(guo)加工成果(guo)(guo)茶、果(guo)(guo)凍、糕點(dian)、飲(yin)料、罐頭等，其美(mei)味獨(du)(du)特(te)，深受消(xiao)費者喜愛。

注意：血量性大(da)寒，腸胃(wei)不(bu)好者慎食。大(da)量食用后會出現(xian)胃(wei)寒，便溏，狂(kuang)瀉不(bu)止等癥狀。

雪蓮果的功效與作用

1、調理血(xue)液，能(neng)降(jiang)低血(xue)糖、血(xue)脂和膽固醇，可預防和治療(liao)高血(xue)壓(ya)、糖尿病，對心(xin)腦血(xue)管疾病和肥(fei)胖(pang)癥(zheng)等也有(you)一定(ding)療(liao)效。

2、幫助消(xiao)(xiao)化，調理(li)和改(gai)善(shan)消(xiao)(xiao)化系統的(de)(de)不良狀況。因(yin)(yin)雪蓮(lian)果富含(han)水(shui)溶性膳食(shi)纖維和所有(you)植(zhi)物含(han)量最高的(de)(de)果寡糖，所以能顯著促進腸(chang)胃蠕動，潤腸(chang)通(tong)便，不僅能消(xiao)(xiao)除便秘，還(huan)可防治下痢，是腸(chang)胃道(dao)疾病的(de)(de)克星。最神妙(miao)之處還(huan)在于它(ta)是腸(chang)內(nei)(nei)雙(shuang)忮菌的(de)(de)增殖因(yin)(yin)子，克服了由于生活節(jie)奏緊張(zhang)，過量使用抗生素等(deng)原因(yin)(yin)造成的(de)(de)雙(shuang)忮桿(gan)菌等(deng)腸(chang)內(nei)(nei)有(you)益菌減少失衡引起的(de)(de)系統疾病，可清除由食(shi)物帶入人體內(nei)(nei)的(de)(de)環境污(wu)染物，是腸(chang)胃的(de)(de)清道(dao)夫和保護神。

3、能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結石癥(zheng)的(de)發生(sheng)。

4、具(ju)有清肝解毒，降(jiang)(jiang)火降(jiang)(jiang)血壓的功(gong)效，是有效的防治面痘、暗瘡，養(yang)顏(yan)美容的天(tian)然保健品。雪蓮果(guo)另含(han)有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒(xi)等(deng)礦物質和微量元(yuan)素，經常食用可提(ti)高人體的免疫力；有強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。雪蓮果是當今吃出美麗的新潮果品。雪蓮果是一個橫空出世的珍奇作物，它的出現，宣告一個新的保健水果時代的開始，它將在10年內會一(yi)直(zhi)供不(bu)應求。它能讓種植者生財致富，使用者可以壯身(shen)健體。

雪蓮果的功效：

除寒，壯陽(yang)，調經(jing)，止(zhi)血(xue)。治陽(yang)萎，腰(yao)膝(xi)軟(ruan)弱，婦女崩帶(dai)，月經(jing)不(bu)調，風濕性關節炎，外傷(shang)出血(xue)。

①《柑園小識》：除冷(leng)痰，助陽道。

②《綱目拾遺》：治-切(qie)寒癥。又，陳海曙云(yun)：治痘不(bu)起發及(ji)悶瘄悶痘，用(yong)一瓣(ban)入煎藥中。

③《四川中藥志》：除寒痰水飲，壯陽(yang)，補血，溫暖子宮。治(zhi)男(nan)子陽(yang)痿，女子月經不(bu)調及崩帶。

④《新疆中(zhong)草藥手(shou)冊》：通經活血，強筋骨，促進子(zi)宮收縮。治風濕性關節(jie)炎，婦女小腹冷痛，閉經，胎(tai)衣不下，麻疹不透，肺寒咳嗽(sou)，陽(yang)萎。

⑤《云(yun)南中草藥》：調(diao)經(jing)，止(zhi)血，治(zhi)月經(jing)不(bu)調(diao)，雪盲，牙(ya)痛，外傷(shang)出血。

雪蓮果的作用：

雪蓮煎劑(ji)(ji)、乙醇(chun)提取(qu)物、總黃(huang)(huang)酮(tong)、總生物堿有(you)顯(xian)著的(de)抗(kang)炎(yan)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)，有(you)降壓作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)；注射液、總黃(huang)(huang)酮(tong)有(you)較強的(de)鎮痛作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)；煎劑(ji)(ji)有(you)免疫與抗(kang)氧化(hua)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)，對(dui)(dui)小鼠中樞神經系統(tong)有(you)明(ming)顯(xian)的(de)抑(yi)制(zhi)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)，對(dui)(dui)子(zi)宮有(you)興(xing)奮(fen)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)，且(qie)可(ke)終止妊娠；煎劑(ji)(ji)可(ke)增(zeng)強心臟收縮力，增(zeng)加心輸(shu)出量，但對(dui)(dui)心率無明(ming)顯(xian)影(ying)響(xiang)，而總生物堿則(ze)對(dui)(dui)心臟有(you)抑(yi)制(zhi)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)，使心肌收縮力減弱，心率減慢；煎劑(ji)(ji)、總生物堿對(dui)(dui)腸(chang)有(you)抑(yi)制(zhi)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)(yong)，并能明(ming)顯(xian)對(dui)(dui)抗(kang)腸(chang)肌強直性痙攣。

雪蓮果的副作用：

少見過敏者中毒癥狀：腹瀉(xie)、代謝性酸中毒、心率加快(kuai)但血壓下降、重者脫水、低(di)蛋(dan)白血癥、意識(shi)障礙甚至休(xiu)克(ke)。雪蓮果不宜與牛奶、雞蛋(dan)等高蛋(dan)白食品同時食用，不利于蛋(dan)白質的消(xiao)化吸收從而引(yin)起腹瀉(xie)、低(di)蛋(dan)白血癥。

雪蓮果怎么吃 雪蓮果的吃法

1、從土(tu)里挖出來后(hou)，只要(yao)把表皮土(tu)洗掉(diao)削皮，即可作水(shui)果(guo)一(yi)樣直接生(sheng)吃，采挖后(hou)貯放(fang)一(yi)周(zhou)后(hou)甜度增(zeng)高。

2、若以雪(xue)蓮果燉煮雞肉或排(pai)骨(gu)來煲湯，是冬(dong)令滋(zi)補之佳肴(yao)。

3、可根(gen)據各地飲食習慣(guan)，制(zhi)作出各式(shi)菜肴，也是不錯(cuo)的烹調方式(shi)。

4、以雪蓮(lian)果為原料(liao)(liao)，研發出雪蓮(lian)果飲料(liao)(liao)、果凍、糕點(dian)等系(xi)列(lie)產品，讓廣大(da)群眾得以嘗盡各種不同口感的獨特(te)風(feng)味。

注意：雪蓮(lian)果含有一(yi)種化(hua)(hua)學成分，即單寧(ning)，又稱(cheng)鞣(rou)質。雪蓮(lian)果被切開和去皮(pi)后，暴露(lu)在空(kong)(kong)氣中就(jiu)會變(bian)成褐色。變(bian)色的(de)原(yuan)因是由于氧化(hua)(hua)作用，單寧(ning)中的(de)酚(fen)類(lei)產生醌(kun)的(de)聚(ju)合物形成褐色素，也就(jiu)是黑色素。為了防止變(bian)色，可將去皮(pi)切開的(de)雪蓮(lian)果放(fang)在清水中浸泡，使其與空(kong)(kong)氣隔絕，可防止氧化(hua)(hua)變(bian)色。

雪蓮(lian)果不宜(yi)與牛奶、雞蛋等(deng)高蛋白食品(pin)同時食用，不利(li)于(yu)蛋白質的消(xiao)化(hua)吸收從而引起(qi)腹瀉、低蛋白血癥。

雪蓮果孕婦能吃嗎

我們都知道，女人在懷孕過程中的(de)(de)飲食(shi)是(shi)(shi)要(yao)相(xiang)當注意(yi)的(de)(de)，一(yi)個(ge)不小心(xin)就有(you)流產的(de)(de)可能(neng)，當然除了飲食(shi)反面在住的(de)(de)，用的(de)(de)方面也是(shi)(shi)要(yao)相(xiang)當注意(yi)的(de)(de)，尤其(qi)是(shi)(shi)不能(neng)長時(shi)間對(dui)著(zhu)電(dian)腦和手機、電(dian)視這種輻(fu)射比(bi)較大(da)的(de)(de)東西，應該(gai)經常去公園(yuan)或(huo)者有(you)綠色環保的(de)(de)地方去逛一(yi)逛，放松(song)一(yi)下心(xin)情。

那么(me)，孕婦在飲食(shi)方面(mian)應該(gai)注(zhu)意什么(me)呢(ni)，比如說孕婦不能(neng)吃(chi)海鮮，尤其是不能(neng)吃(chi)螃蟹(xie)這些以腐生生物為(wei)食(shi)的(de)食(shi)物，同時也不能(neng)吃(chi)寒冷的(de)東西，當然盡量不要吃(chi)藥，

那么雪蓮果是(shi)不是(shi)可以吃呢。

孕婦能(neng)吃雪蓮果。

雪蓮果(guo)，它(ta)是生長在高山上(shang)，果(guo)子(zi)(zi)長在地下(xia)面(mian)，長得有(you)點(dian)像(xiang)紅(hong)薯的樣子(zi)(zi)，可(ke)它(ta)跟紅(hong)薯，有(you)天壤之別。紅(hong)薯的主(zhu)要(yao)成分(fen)是淀(dian)粉，而雪蓮果(guo)卻是地下(xia)水(shui)果(guo)，富含維生素和(he)礦物(wu)質(zhi)；雪蓮果(guo)的桿、葉像(xiang)麻類(lei)植(zhi)物(wu)；種子(zi)(zi)部(bu)分(fen)長得特(te)像(xiang)姜、果(guo)實部(bu)分(fen)像(xiang)紅(hong)薯、把皮削掉以(yi)后，生吃就(jiu)可(ke)以(yi)，果(guo)肉晶瑩剔透、脆、甜。

孕婦吃雪蓮(lian)果(guo)(guo)的好處。雪蓮(lian)果(guo)(guo)有很好的三(san)降功(gong)效，即可以降血(xue)脂、降血(xue)壓、降低膽固(gu)醇。

另外，雪(xue)蓮果(guo)含的(de)糖(tang)(tang)(tang)是果(guo)寡糖(tang)(tang)(tang)，所以，吃(chi)起來很甜，但很適合糖(tang)(tang)(tang)尿病人(ren)吃(chi)，而且(qie)果(guo)寡糖(tang)(tang)(tang)可(ke)以調理腸胃，也(ye)很適宜(yi)便秘的(de)人(ren)吃(chi)。雪(xue)蓮果(guo)不僅(jin)可(ke)以生吃(chi)，還可(ke)以燉排骨、煲湯、榨(zha)果(guo)汁。雪(xue)蓮果(guo)的(de)果(guo)汁有點(dian)特別，它在榨(zha)汁之前是黃(huang)色的(de)，榨(zha)完汁以后顏(yan)色會(hui)變綠(lv)，而味道(dao)不變，雪(xue)蓮果(guo)汁的(de)顏(yan)色為什么會(hui)從黃(huang)色變成(cheng)綠(lv)色呢(ni)，至(zhi)今仍(reng)然是一個謎。女人(ren)治便秘最有效(xiao)的(de)食(shi)譜

因此，女人在懷孕(yun)的(de)(de)(de)時候是(shi)可以吃雪(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)果(guo)的(de)(de)(de)，因為(wei)雪(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)果(guo)所(suo)含的(de)(de)(de)各(ge)種各(ge)樣的(de)(de)(de)維(wei)生(sheng)素和礦物質(zhi)比一般的(de)(de)(de)水果(guo)都(dou)多(duo)，十分(fen)適合孕(yun)婦食用，當然，雪(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)果(guo)的(de)(de)(de)三降功效也是(shi)十分(fen)好的(de)(de)(de)，而且雪(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)果(guo)在通便方(fang)面的(de)(de)(de)作用也是(shi)十分(fen)明(ming)顯(xian)的(de)(de)(de)，因此孕(yun)婦是(shi)能吃雪(xue)(xue)(xue)蓮(lian)(lian)果(guo)的(de)(de)(de)。

雪蓮果不能和什么一起吃

每種食物都有其禁忌，如食物不能相克，否則就容易引起不適，甚至中毒的現象。那么天山雪蓮果不能和什么一起吃呢？我們一起來注意注意。因為雪蓮果屬于涼性水果，不宜和熱性水果、辛辣食物一起吃。熱性水果如榴蓮、荔枝、櫻桃、大棗、山楂、石榴、木瓜、柑橘等，而辛辣食物包括大蒜、辣椒等。因為涼性的食物和熱性的食物一起吃就容易導致拉肚子。