雪(xue)蓮果怎么吃 雪(xue)蓮果的功效與作用

雪蓮果的營養價值

雪蓮果屬低熱量熱量食品，含豐富的帶有甜味的低聚果糖，但其卻并不為人體吸收，因此，很適合糖尿病人及減肥者食用。雪蓮果富含人體所需的20多種(zhong)(zhong)氨基酸及多種(zhong)(zhong)維(wei)生(sheng)素、礦物(wu)質、特(te)別是寡糖含量(liang)最高，能促(cu)進有益微(wei)生(sheng)物(wu)的生(sheng)長(chang)。

雪蓮果的果寡糖含量是干物質的60-70%，其含量是所有植物(wu)中最高(gao)的，還(huan)含有豐富的礦物(wu)質及鈣、鎂(mei)、鐵、鋅、鉀(jia)、硒等(deng)微(wei)量元(yuan)素。日本研究并(bing)發(fa)現，每天(tian)服(fu)用3-6g的果寡糖，3周(zhou)之(zhi)內，人的(de)糞便中(zhong)有(you)毒致癌化合(he)物的(de)含量可減少百分之(zhi)40以上。雪蓮果碳水(shui)化合(he)物很少為人(ren)體吸收，因此很適合(he)糖尿病(bing)人(ren)及減肥者食用。果寡糖(tang)具有：

1、促消化，調理(li)胃腸(chang)道；

2、是腸內有益菌叢的促(cu)生劑，產(chan)生雙歧因子(zi)；

3、調理(li)血(xue)液，清除高血(xue)脂，有效(xiao)地(di)控制膽固醇(chun)和糖尿(niao)病(bing)；

4、通便(bian)、防治(zhi)下痢；

5、降火清(qing)毒、防治面皰、暗瘡；

6、提高(gao)免疫力。

因此雪(xue)(xue)(xue)蓮(lian)果(guo)(guo)可以調(diao)理(li)血(xue)液(ye)、降低血(xue)糖(tang)、血(xue)脂(zhi)和膽固(gu)醇(chun)，預(yu)防和治療高血(xue)壓(ya)和糖(tang)尿(niao)病，對(dui)老年人心腦血(xue)管病有(you)(you)明(ming)顯(xian)的保健作用，雪(xue)(xue)(xue)蓮(lian)果(guo)(guo)的果(guo)(guo)寡糖(tang)含量是所有(you)(you)植物中最高的，可幫(bang)助消(xiao)化，調(diao)理(li)腸(chang)胃(wei)，治療下痢，使(shi)排便通暢，是腸(chang)胃(wei)病的克星，消(xiao)炎利尿(niao)，保持尿(niao)路暢通，減少結石和致癌毒素，清(qing)肝解毒，能有(you)(you)效(xiao)預(yu)防面部暗瘡斑點，是養顏美(mei)容的天然保健果(guo)(guo)品。果(guo)(guo)肉吃起(qi)來口感很像梨(li)子(zi)，皮薄汁多、晶瑩(ying)剔透(tou)、香甜脆爽，不僅可以生吃，還可以燉肉、煲湯(tang)，風味獨(du)特，美(mei)味可口，也是酒家飯店上乘之(zhi)佳肴，把雪(xue)(xue)(xue)蓮(lian)果(guo)(guo)加(jia)工成果(guo)(guo)茶、果(guo)(guo)凍、糕(gao)點、飲料、罐頭等(deng)，其美(mei)味獨(du)特，深(shen)受消(xiao)費者喜(xi)愛。

注意：血量性大寒，腸(chang)胃不好(hao)者慎食。大量食用后會出(chu)現胃寒，便溏，狂瀉不止等癥狀。

雪蓮果的功效與作用

1、調(diao)理血(xue)液(ye)，能(neng)降(jiang)低血(xue)糖、血(xue)脂和(he)膽(dan)固醇，可預防和(he)治療高血(xue)壓、糖尿病，對(dui)心腦(nao)血(xue)管疾病和(he)肥胖癥等也有(you)一(yi)定療效。

2、幫助消(xiao)(xiao)化，調理和改善消(xiao)(xiao)化系(xi)統的(de)(de)不良狀況(kuang)。因(yin)雪(xue)蓮果富含水(shui)溶性膳食纖維和所有植物(wu)(wu)含量最(zui)高的(de)(de)果寡糖，所以能(neng)顯著(zhu)促進腸(chang)胃蠕動，潤腸(chang)通便，不僅(jin)能(neng)消(xiao)(xiao)除(chu)便秘，還(huan)可(ke)防治下痢，是腸(chang)胃道(dao)疾病的(de)(de)克(ke)星。最(zui)神(shen)妙之處還(huan)在于它(ta)是腸(chang)內雙(shuang)忮(zhi)菌的(de)(de)增殖因(yin)子，克(ke)服(fu)了由于生(sheng)活(huo)節奏緊張(zhang)，過量使用(yong)抗生(sheng)素等(deng)原因(yin)造成的(de)(de)雙(shuang)忮(zhi)桿菌等(deng)腸(chang)內有益菌減少失衡引起的(de)(de)系(xi)統疾病，可(ke)清除(chu)由食物(wu)(wu)帶入(ru)人(ren)體內的(de)(de)環境污(wu)染物(wu)(wu)，是腸(chang)胃的(de)(de)清道(dao)夫和保護神(shen)。

3、能(neng)抗氧化(hua)，消除自由基，可減少或避免結石(shi)癥的發生。

4、具有(you)清肝解毒，降(jiang)火降(jiang)血(xue)壓的功效(xiao)，是有(you)效(xiao)的防治面痘、暗瘡，養顏美容的天然保健(jian)品。雪蓮果(guo)另含有(you)20種(zhong)氨(an)基酸和鈣(gai)、鐵、鉀、硒(xi)等礦物質和微量元素，經常食用可提高人體的(de)免疫力(li)；有強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。雪蓮果是當今吃出美麗的新潮果品。雪蓮果是一個橫空出世的珍奇作物，它的出現，宣告一個新的保健水果時代的開始，它將在10年(nian)內(nei)會(hui)一直供不應求。它(ta)能讓種植(zhi)者(zhe)生財致富，使用者(zhe)可以(yi)壯身健(jian)體。

雪蓮果的功效：

除寒，壯陽(yang)，調經，止血(xue)。治陽(yang)萎，腰(yao)膝軟弱(ruo)，婦女崩帶，月經不調，風濕性關節炎，外傷(shang)出血(xue)。

①《柑園小識》：除冷痰，助陽道。

②《綱目拾遺》：治-切寒癥(zheng)。又(you)，陳海曙云：治痘不起發(fa)及(ji)悶瘄悶痘，用一瓣入煎藥(yao)中。

③《四川中藥志(zhi)》：除(chu)寒痰水飲(yin)，壯陽，補血，溫暖子(zi)宮(gong)。治男子(zi)陽痿，女子(zi)月經不(bu)調及崩帶。

④《新(xin)疆(jiang)中(zhong)草藥手冊》：通經活(huo)血，強筋骨，促進子宮收縮。治風濕性關節(jie)炎，婦女小腹冷痛，閉經，胎衣(yi)不下，麻疹不透，肺寒(han)咳嗽，陽萎。

⑤《云(yun)南(nan)中草藥》：調(diao)經，止血，治月經不調(diao)，雪盲，牙痛，外傷出(chu)血。

雪蓮果的作用：

雪蓮(lian)煎劑(ji)、乙醇提取物(wu)(wu)、總(zong)黃(huang)酮(tong)、總(zong)生物(wu)(wu)堿(jian)有(you)顯(xian)著的(de)抗炎作(zuo)用(yong)(yong)，有(you)降(jiang)壓作(zuo)用(yong)(yong)；注射液、總(zong)黃(huang)酮(tong)有(you)較強的(de)鎮痛(tong)作(zuo)用(yong)(yong)；煎劑(ji)有(you)免疫(yi)與抗氧化作(zuo)用(yong)(yong)，對(dui)小鼠中樞(shu)神經系統(tong)有(you)明(ming)顯(xian)的(de)抑(yi)制(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)用(yong)(yong)，對(dui)子宮(gong)有(you)興奮作(zuo)用(yong)(yong)，且可終止妊娠；煎劑(ji)可增強心臟收縮(suo)力，增加(jia)心輸出量，但對(dui)心率無明(ming)顯(xian)影(ying)響，而總(zong)生物(wu)(wu)堿(jian)則對(dui)心臟有(you)抑(yi)制(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)用(yong)(yong)，使心肌收縮(suo)力減弱(ruo)，心率減慢；煎劑(ji)、總(zong)生物(wu)(wu)堿(jian)對(dui)腸有(you)抑(yi)制(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)用(yong)(yong)，并(bing)能明(ming)顯(xian)對(dui)抗腸肌強直性痙攣。

雪蓮果的副作用：

少(shao)見過敏者(zhe)中(zhong)毒癥(zheng)狀(zhuang)：腹瀉、代(dai)謝性酸(suan)中(zhong)毒、心率加快但血(xue)壓下降、重(zhong)者(zhe)脫(tuo)水、低蛋白(bai)血(xue)癥(zheng)、意識(shi)障礙(ai)甚(shen)至休(xiu)克(ke)。雪蓮果(guo)不宜與牛(niu)奶、雞蛋等高蛋白(bai)食品同(tong)時食用(yong)，不利于(yu)蛋白(bai)質的消化吸收從而引起(qi)腹瀉、低蛋白(bai)血(xue)癥(zheng)。

雪蓮果怎么吃 雪蓮果的吃法

1、從土里挖出來(lai)后(hou)(hou)，只要(yao)把表(biao)皮(pi)土洗掉削(xue)皮(pi)，即可(ke)作水果一樣直接生吃，采挖后(hou)(hou)貯(zhu)放一周后(hou)(hou)甜度增(zeng)高。

2、若以雪蓮果燉(dun)煮雞(ji)肉或排(pai)骨來煲湯，是冬令滋補之佳肴(yao)。

3、可根(gen)據各地飲食(shi)習慣，制(zhi)作出各式菜肴(yao)，也是不錯的(de)烹調方式。

4、以雪蓮(lian)果為原料(liao)，研發出雪蓮(lian)果飲料(liao)、果凍、糕(gao)點等(deng)系列產品(pin)，讓廣(guang)大(da)群眾(zhong)得以嘗盡各種不(bu)同口感的獨(du)特風味。

注意：雪(xue)蓮果(guo)含有一種化學成分，即(ji)單寧(ning)，又稱鞣質。雪(xue)蓮果(guo)被切開和去(qu)皮(pi)后(hou)，暴露在空氣中(zhong)就會(hui)變成褐色(se)(se)(se)。變色(se)(se)(se)的(de)原因是(shi)由于氧化作用，單寧(ning)中(zhong)的(de)酚類產生醌的(de)聚合物形成褐色(se)(se)(se)素，也(ye)就是(shi)黑(hei)色(se)(se)(se)素。為了防止(zhi)變色(se)(se)(se)，可將去(qu)皮(pi)切開的(de)雪(xue)蓮果(guo)放(fang)在清水(shui)中(zhong)浸泡(pao)，使其與(yu)空氣隔絕，可防止(zhi)氧化變色(se)(se)(se)。

雪蓮果不宜與牛奶、雞蛋(dan)等高(gao)蛋(dan)白(bai)(bai)食品同時食用(yong)，不利于蛋(dan)白(bai)(bai)質的消化(hua)吸收從(cong)而(er)引(yin)起腹瀉、低蛋(dan)白(bai)(bai)血癥(zheng)。

雪蓮果孕婦能吃嗎

我們都知道，女(nv)人(ren)在懷孕過程中的(de)飲(yin)食(shi)是(shi)(shi)要相當注(zhu)意的(de)，一(yi)個不(bu)小(xiao)心(xin)就有(you)(you)流產的(de)可能，當然(ran)除了飲(yin)食(shi)反面(mian)在住(zhu)的(de)，用的(de)方(fang)面(mian)也是(shi)(shi)要相當注(zhu)意的(de)，尤其是(shi)(shi)不(bu)能長時間對著電腦和手機、電視這(zhe)種輻射比較大(da)的(de)東(dong)西，應(ying)該經常去公園或者(zhe)有(you)(you)綠(lv)色環保的(de)地方(fang)去逛一(yi)逛，放松一(yi)下(xia)心(xin)情。

那么(me)，孕婦在飲食方面(mian)應該注意什么(me)呢，比如說(shuo)孕婦不(bu)能吃海(hai)鮮，尤其是不(bu)能吃螃蟹這(zhe)些以(yi)腐(fu)生生物(wu)為食的(de)(de)食物(wu)，同時也(ye)不(bu)能吃寒(han)冷(leng)的(de)(de)東(dong)西，當然盡量不(bu)要吃藥(yao)，

那么雪(xue)蓮果是不是可以吃呢。

孕婦能(neng)吃雪蓮果。

雪(xue)蓮果(guo)，它是(shi)生(sheng)(sheng)長在(zai)高山(shan)上，果(guo)子長在(zai)地(di)下(xia)面(mian)，長得有(you)點(dian)像(xiang)紅(hong)薯的(de)樣(yang)子，可它跟紅(hong)薯，有(you)天壤之別。紅(hong)薯的(de)主要成分是(shi)淀(dian)粉，而(er)雪(xue)蓮果(guo)卻是(shi)地(di)下(xia)水(shui)果(guo)，富含維生(sheng)(sheng)素和礦(kuang)物(wu)質；雪(xue)蓮果(guo)的(de)桿、葉像(xiang)麻類(lei)植(zhi)物(wu)；種子部分長得特(te)像(xiang)姜、果(guo)實(shi)部分像(xiang)紅(hong)薯、把皮削掉以(yi)后(hou)，生(sheng)(sheng)吃就可以(yi)，果(guo)肉晶瑩(ying)剔透(tou)、脆、甜(tian)。

孕婦吃雪蓮果的好處(chu)。雪蓮果有很好的三降功效，即可(ke)以降血(xue)脂、降血(xue)壓、降低膽固醇。

另外(wai)，雪(xue)蓮果(guo)含的糖(tang)(tang)是果(guo)寡糖(tang)(tang)，所以(yi)，吃起來很(hen)甜，但很(hen)適合糖(tang)(tang)尿(niao)病(bing)人(ren)(ren)吃，而(er)(er)且果(guo)寡糖(tang)(tang)可(ke)以(yi)調理腸胃，也(ye)很(hen)適宜便秘的人(ren)(ren)吃。雪(xue)蓮果(guo)不(bu)僅(jin)可(ke)以(yi)生吃，還可(ke)以(yi)燉排骨(gu)、煲湯、榨(zha)(zha)果(guo)汁(zhi)(zhi)。雪(xue)蓮果(guo)的果(guo)汁(zhi)(zhi)有(you)點特別，它在榨(zha)(zha)汁(zhi)(zhi)之前是黃色的，榨(zha)(zha)完汁(zhi)(zhi)以(yi)后顏色會(hui)變綠，而(er)(er)味道不(bu)變，雪(xue)蓮果(guo)汁(zhi)(zhi)的顏色為什么(me)會(hui)從黃色變成綠色呢(ni)，至今(jin)仍(reng)然是一(yi)個謎。女(nv)人(ren)(ren)治(zhi)便秘最有(you)效的食譜

因(yin)此，女(nv)人在(zai)懷孕(yun)的時候是(shi)可以吃雪蓮(lian)(lian)果的，因(yin)為雪蓮(lian)(lian)果所含的各種各樣的維生素(su)和礦物質比一般的水果都多，十(shi)分(fen)適合孕(yun)婦食用(yong)，當然(ran)，雪蓮(lian)(lian)果的三降功(gong)效也是(shi)十(shi)分(fen)好(hao)的，而且雪蓮(lian)(lian)果在(zai)通便方面的作用(yong)也是(shi)十(shi)分(fen)明顯的，因(yin)此孕(yun)婦是(shi)能吃雪蓮(lian)(lian)果的。

雪蓮果不能和什么一起吃

每種食物都有其禁忌，如食物不能相克，否則就容易引起不適，甚至中毒的現象。那么天山雪蓮果不能和什么一起吃呢？我們一起來注意注意。因為雪蓮果屬于涼性水果，不宜和熱性水果、辛辣食物一起吃。熱性水果如榴蓮、荔枝、櫻桃、大棗、山楂、石榴、木瓜、柑橘等，而辛辣食物包括大蒜、辣椒等。因為涼性的食物和熱性的食物一起吃就容易導致拉肚子。