雪蓮果怎么吃 雪蓮果的功(gong)效(xiao)與作用

雪蓮果的營養價值

雪蓮果屬低熱量熱量食品，含豐富的帶有甜味的低聚果糖，但其卻并不為人體吸收，因此，很適合糖尿病人及減肥者食用。雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維(wei)生素、礦物(wu)質(zhi)、特別是寡糖含(han)量(liang)最高，能促進有益微生物(wu)的(de)生長。

雪蓮果的果寡糖含量是干物質的60-70%，其含量(liang)是(shi)所有植物中最高(gao)的，還含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒(xi)等微量(liang)元(yuan)素。日本研究并發現，每天服用3-6g的果寡(gua)糖，3周之(zhi)內，人的糞(fen)便中有毒致癌(ai)化合物的含量可(ke)減少百分之(zhi)40以(yi)上(shang)。雪蓮果碳水化合物很少為(wei)人體吸收，因此很適合糖尿病(bing)人及減肥者食用。果寡糖具有：

1、促消(xiao)化，調理胃腸道；

2、是(shi)腸內(nei)有(you)益菌(jun)叢的促生(sheng)劑，產(chan)生(sheng)雙歧(qi)因子；

3、調理血液，清(qing)除高(gao)血脂，有效地控制膽固(gu)醇和(he)糖尿病；

4、通(tong)便、防治下痢；

5、降火(huo)清毒(du)、防治面皰、暗瘡；

6、提高免疫力。

因此(ci)雪(xue)(xue)蓮(lian)果可(ke)(ke)(ke)以(yi)調理血液、降低血糖、血脂和(he)膽固醇，預防和(he)治(zhi)療(liao)高血壓和(he)糖尿病，對老年人心腦血管病有(you)(you)明顯的(de)(de)保(bao)健作用，雪(xue)(xue)蓮(lian)果的(de)(de)果寡糖含量是(shi)所有(you)(you)植(zhi)物(wu)中最高的(de)(de)，可(ke)(ke)(ke)幫助消化，調理腸胃(wei)，治(zhi)療(liao)下(xia)痢，使排便(bian)通暢(chang)，是(shi)腸胃(wei)病的(de)(de)克(ke)星，消炎(yan)利尿，保(bao)持(chi)尿路暢(chang)通，減(jian)少結(jie)石和(he)致(zhi)癌毒素，清肝(gan)解毒，能有(you)(you)效預防面部暗瘡斑點(dian)(dian)，是(shi)養顏美容的(de)(de)天然保(bao)健果品。果肉吃起來口感很(hen)像梨(li)子，皮薄汁多、晶瑩(ying)剔透、香甜脆(cui)爽，不僅可(ke)(ke)(ke)以(yi)生吃，還可(ke)(ke)(ke)以(yi)燉肉、煲湯(tang)，風味(wei)獨特(te)，美味(wei)可(ke)(ke)(ke)口，也(ye)是(shi)酒家(jia)飯店(dian)上(shang)乘之(zhi)佳(jia)肴，把雪(xue)(xue)蓮(lian)果加工成果茶、果凍、糕點(dian)(dian)、飲料、罐頭等(deng)，其美味(wei)獨特(te)，深受消費者喜愛。

注意：血量性大寒，腸胃不好(hao)者(zhe)慎食。大量食用后(hou)會出現(xian)胃寒，便溏，狂(kuang)瀉不止(zhi)等癥(zheng)狀。

雪蓮果的功效與作用

1、調(diao)理(li)血(xue)液(ye)，能降低(di)血(xue)糖(tang)、血(xue)脂和(he)膽固醇(chun)，可預防和(he)治療(liao)高血(xue)壓、糖(tang)尿(niao)病(bing)，對(dui)心腦血(xue)管疾病(bing)和(he)肥胖(pang)癥等也有一(yi)定療(liao)效。

2、幫助消(xiao)化，調理(li)和改善消(xiao)化系統(tong)的(de)不良狀況。因(yin)(yin)雪蓮果富含水溶性(xing)膳食(shi)纖維和所有(you)植物(wu)含量最高的(de)果寡(gua)糖，所以(yi)能(neng)顯著(zhu)促進腸胃蠕(ru)動，潤(run)腸通便(bian)，不僅能(neng)消(xiao)除(chu)便(bian)秘，還(huan)可防治(zhi)下痢，是腸胃道(dao)疾病的(de)克星。最神(shen)妙之(zhi)處還(huan)在于(yu)它是腸內雙(shuang)忮菌的(de)增殖因(yin)(yin)子，克服了(le)由于(yu)生活節奏緊張(zhang)，過量使用抗生素等原因(yin)(yin)造成的(de)雙(shuang)忮桿菌等腸內有(you)益菌減(jian)少失(shi)衡引起的(de)系統(tong)疾病，可清(qing)除(chu)由食(shi)物(wu)帶入人體內的(de)環境污染(ran)物(wu)，是腸胃的(de)清(qing)道(dao)夫(fu)和保(bao)護神(shen)。

3、能抗氧化，消除自由基(ji)，可減少或(huo)避免結石癥(zheng)的發(fa)生(sheng)。

4、具有(you)(you)清(qing)肝解毒(du)，降火降血壓(ya)的(de)(de)功效(xiao)，是有(you)(you)效(xiao)的(de)(de)防治面痘、暗瘡，養(yang)顏美(mei)容的(de)(de)天然保健品。雪蓮(lian)果另含有(you)(you)20種氨基酸(suan)和鈣、鐵、鉀、硒等礦物(wu)質和微量元素(su)，經常食(shi)用可提(ti)高(gao)人體的免疫力；有強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。雪蓮果是當今吃出美麗的新潮果品。雪蓮果是一個橫空出世的珍奇作物，它的出現，宣告一個新的保健水果時代的開始，它將在10年內會一(yi)直供不應(ying)求。它(ta)能讓種植者生財(cai)致富，使用(yong)者可以壯(zhuang)身健(jian)體(ti)。

雪蓮果的功效：

除寒(han)，壯陽(yang)，調(diao)(diao)經(jing)(jing)，止血(xue)。治陽(yang)萎，腰膝軟弱(ruo)，婦女崩帶，月經(jing)(jing)不調(diao)(diao)，風濕性關節炎，外(wai)傷出(chu)血(xue)。

①《柑園小識(shi)》：除冷(leng)痰(tan)，助陽道。

②《綱目拾遺》：治-切寒癥。又，陳(chen)海曙云：治痘不起發及悶瘄悶痘，用一瓣入煎藥中(zhong)。

③《四川中藥志》：除寒痰水飲，壯陽(yang)，補血，溫暖子宮。治男(nan)子陽(yang)痿，女子月經不(bu)調及崩(beng)帶。

④《新(xin)疆中(zhong)草藥手冊》：通經活血(xue)，強筋骨，促(cu)進子宮收縮。治風濕性(xing)關節炎，婦(fu)女小(xiao)腹冷痛，閉經，胎衣不下，麻疹不透，肺寒咳(ke)嗽，陽(yang)萎。

⑤《云南中草藥》：調經(jing)，止(zhi)血(xue)，治月經(jing)不調，雪盲(mang)，牙痛，外傷出血(xue)。

雪蓮果的作用：

雪蓮煎(jian)劑、乙(yi)醇提(ti)取物、總(zong)黃(huang)酮、總(zong)生物堿有(you)(you)顯(xian)(xian)著的抗炎作(zuo)(zuo)用，有(you)(you)降壓作(zuo)(zuo)用；注射液、總(zong)黃(huang)酮有(you)(you)較強的鎮痛(tong)作(zuo)(zuo)用；煎(jian)劑有(you)(you)免疫與(yu)抗氧化(hua)作(zuo)(zuo)用，對(dui)小鼠中樞神(shen)經系統有(you)(you)明顯(xian)(xian)的抑制作(zuo)(zuo)用，對(dui)子(zi)宮有(you)(you)興奮(fen)作(zuo)(zuo)用，且可終止(zhi)妊娠(shen)；煎(jian)劑可增(zeng)強心(xin)(xin)(xin)臟收縮力，增(zeng)加心(xin)(xin)(xin)輸出量(liang)，但對(dui)心(xin)(xin)(xin)率無(wu)明顯(xian)(xian)影響，而總(zong)生物堿則對(dui)心(xin)(xin)(xin)臟有(you)(you)抑制作(zuo)(zuo)用，使心(xin)(xin)(xin)肌收縮力減弱，心(xin)(xin)(xin)率減慢；煎(jian)劑、總(zong)生物堿對(dui)腸有(you)(you)抑制作(zuo)(zuo)用，并能(neng)明顯(xian)(xian)對(dui)抗腸肌強直(zhi)性痙攣。

雪蓮果的副作用：

少(shao)見(jian)過(guo)敏者(zhe)(zhe)中(zhong)毒癥狀：腹瀉、代謝性(xing)酸中(zhong)毒、心(xin)率加快(kuai)但血(xue)壓下降、重者(zhe)(zhe)脫水(shui)、低蛋白血(xue)癥、意識障礙甚至休克。雪蓮(lian)果不(bu)宜與牛奶、雞蛋等高蛋白食品同時(shi)食用，不(bu)利于蛋白質的消化吸收從而引起(qi)腹瀉、低蛋白血(xue)癥。

雪蓮果怎么吃 雪蓮果的吃法

1、從土里挖(wa)出來(lai)后，只(zhi)要把表皮土洗掉削皮，即可作水果一(yi)樣直(zhi)接生(sheng)吃，采挖(wa)后貯放一(yi)周后甜度(du)增高。

2、若以雪(xue)蓮(lian)果燉(dun)煮雞(ji)肉(rou)或排骨來(lai)煲湯，是(shi)冬令滋補之(zhi)佳肴。

3、可根(gen)據各地飲食習慣(guan)，制作(zuo)出各式菜肴，也是(shi)不(bu)錯的烹(peng)調方式。

4、以雪(xue)蓮果為原料，研(yan)發出(chu)雪(xue)蓮果飲料、果凍(dong)、糕(gao)點等(deng)系(xi)列產品，讓廣大群(qun)眾得以嘗盡(jin)各種不同口(kou)感的獨特風味。

注意：雪(xue)蓮果(guo)(guo)含有一種化(hua)學成分，即單(dan)寧，又(you)稱鞣質(zhi)。雪(xue)蓮果(guo)(guo)被切開(kai)和去皮后，暴(bao)露(lu)在(zai)(zai)空氣中就會變成褐色(se)。變色(se)的原因是由于氧化(hua)作用，單(dan)寧中的酚類產生醌的聚(ju)合物形成褐色(se)素，也就是黑色(se)素。為了(le)防止變色(se)，可(ke)將去皮切開(kai)的雪(xue)蓮果(guo)(guo)放在(zai)(zai)清水(shui)中浸泡，使其與空氣隔絕，可(ke)防止氧化(hua)變色(se)。

雪蓮果(guo)不(bu)宜與牛奶、雞蛋等高(gao)蛋白(bai)(bai)食品同時(shi)食用，不(bu)利于(yu)蛋白(bai)(bai)質的消化(hua)吸收從(cong)而引(yin)起腹瀉、低蛋白(bai)(bai)血癥(zheng)。

雪蓮果孕婦能吃嗎

我(wo)們都知道，女人在懷孕過程(cheng)中(zhong)的(de)(de)飲食是要(yao)相當注意的(de)(de)，一個不小心(xin)就有(you)流產(chan)的(de)(de)可能，當然除了飲食反面在住的(de)(de)，用(yong)的(de)(de)方面也是要(yao)相當注意的(de)(de)，尤其是不能長時間對(dui)著電(dian)腦和手機、電(dian)視這(zhe)種輻射比較大的(de)(de)東(dong)西，應(ying)該(gai)經常去公園或者(zhe)有(you)綠(lv)色環保的(de)(de)地(di)方去逛一逛，放松(song)一下心(xin)情。

那么(me)，孕(yun)婦在飲食方面應該注(zhu)意(yi)什么(me)呢(ni)，比如說孕(yun)婦不(bu)(bu)能(neng)吃(chi)(chi)海鮮，尤其是不(bu)(bu)能(neng)吃(chi)(chi)螃蟹這些以(yi)腐生生物為食的(de)食物，同時也(ye)不(bu)(bu)能(neng)吃(chi)(chi)寒冷的(de)東(dong)西，當然盡(jin)量不(bu)(bu)要吃(chi)(chi)藥，

那么雪蓮果是(shi)不是(shi)可以(yi)吃呢。

孕婦能吃雪蓮果。

雪蓮(lian)果(guo)(guo)，它是(shi)生長在(zai)(zai)高山上，果(guo)(guo)子(zi)長在(zai)(zai)地下(xia)面，長得(de)有點像(xiang)紅(hong)(hong)薯的(de)樣子(zi)，可(ke)它跟紅(hong)(hong)薯，有天壤之別。紅(hong)(hong)薯的(de)主要成分是(shi)淀粉，而雪蓮(lian)果(guo)(guo)卻(que)是(shi)地下(xia)水果(guo)(guo)，富(fu)含維生素和礦物(wu)質；雪蓮(lian)果(guo)(guo)的(de)桿、葉像(xiang)麻類植物(wu)；種子(zi)部分長得(de)特(te)像(xiang)姜、果(guo)(guo)實部分像(xiang)紅(hong)(hong)薯、把皮削掉(diao)以(yi)后，生吃就可(ke)以(yi)，果(guo)(guo)肉晶瑩(ying)剔透、脆(cui)、甜(tian)。

孕婦(fu)吃雪蓮果(guo)的(de)好處(chu)。雪蓮果(guo)有(you)很好的(de)三降(jiang)功(gong)效，即可以降(jiang)血脂(zhi)、降(jiang)血壓、降(jiang)低(di)膽固醇。

另外，雪蓮(lian)(lian)果(guo)含(han)的(de)(de)糖(tang)是(shi)果(guo)寡糖(tang)，所以(yi)，吃起(qi)來很甜，但很適合糖(tang)尿(niao)病人(ren)吃，而(er)且果(guo)寡糖(tang)可以(yi)調理腸胃，也(ye)很適宜便秘的(de)(de)人(ren)吃。雪蓮(lian)(lian)果(guo)不(bu)僅可以(yi)生吃，還可以(yi)燉排骨、煲湯(tang)、榨果(guo)汁。雪蓮(lian)(lian)果(guo)的(de)(de)果(guo)汁有(you)點特別(bie)，它(ta)在榨汁之前(qian)是(shi)黃色(se)(se)的(de)(de)，榨完汁以(yi)后顏色(se)(se)會變(bian)綠，而(er)味道不(bu)變(bian)，雪蓮(lian)(lian)果(guo)汁的(de)(de)顏色(se)(se)為什(shen)么會從黃色(se)(se)變(bian)成綠色(se)(se)呢，至(zhi)今(jin)仍然是(shi)一(yi)個謎。女人(ren)治(zhi)便秘最有(you)效的(de)(de)食(shi)譜(pu)

因(yin)此(ci)，女人在懷孕(yun)(yun)的(de)時候是(shi)(shi)可以吃(chi)雪(xue)蓮(lian)果(guo)(guo)的(de)，因(yin)為雪(xue)蓮(lian)果(guo)(guo)所含的(de)各(ge)種各(ge)樣的(de)維生素和礦物質比一般的(de)水果(guo)(guo)都多，十(shi)分(fen)適合孕(yun)(yun)婦(fu)食用，當(dang)然，雪(xue)蓮(lian)果(guo)(guo)的(de)三降功效(xiao)也是(shi)(shi)十(shi)分(fen)好的(de)，而且雪(xue)蓮(lian)果(guo)(guo)在通便方面的(de)作用也是(shi)(shi)十(shi)分(fen)明顯的(de)，因(yin)此(ci)孕(yun)(yun)婦(fu)是(shi)(shi)能吃(chi)雪(xue)蓮(lian)果(guo)(guo)的(de)。

雪蓮果不能和什么一起吃

每種食物都有其禁忌，如食物不能相克，否則就容易引起不適，甚至中毒的現象。那么天山雪蓮果不能和什么一起吃呢？我們一起來注意注意。因為雪蓮果屬于涼性水果，不宜和熱性水果、辛辣食物一起吃。熱性水果如榴蓮、荔枝、櫻桃、大棗、山楂、石榴、木瓜、柑橘等，而辛辣食物包括大蒜、辣椒等。因為涼性的食物和熱性的食物一起吃就容易導致拉肚子。