雪蓮果(guo)怎(zen)么吃 雪蓮果(guo)的功效與作(zuo)用

雪蓮果的營養價值

雪蓮果屬低熱量熱量食品，含豐富的帶有甜味的低聚果糖，但其卻并不為人體吸收，因此，很適合糖尿病人及減肥者食用。雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維(wei)生素、礦物(wu)質、特別是寡糖含量最高，能促進(jin)有益微生物(wu)的生長。

雪蓮果的果寡糖含量是干物質的60-70%，其含量是所有(you)植(zhi)物(wu)中最高(gao)的，還含有(you)豐富的礦(kuang)物(wu)質及(ji)鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。日本研(yan)究并(bing)發現，每天服用3-6g的果寡糖，3周之內，人的糞(fen)便中有毒致癌(ai)化(hua)合物的含量(liang)可減(jian)少(shao)百分之40以上。雪蓮果碳水化合物很少為人體吸收，因(yin)此很適合糖尿病人及(ji)減肥者食用。果寡糖具有：

1、促消化，調理胃腸道；

2、是腸內有益菌(jun)叢(cong)的促生(sheng)劑(ji)，產生(sheng)雙(shuang)歧因子(zi)；

3、調理(li)血液，清除(chu)高血脂，有效地控制(zhi)膽固醇和糖尿病；

4、通(tong)便、防治(zhi)下(xia)痢；

5、降火清毒、防治面皰、暗瘡；

6、提高(gao)免疫力(li)。

因此(ci)雪(xue)蓮果(guo)(guo)(guo)可以(yi)調理血(xue)液、降低血(xue)糖、血(xue)脂和(he)(he)(he)膽固醇，預防(fang)和(he)(he)(he)治(zhi)療高(gao)血(xue)壓和(he)(he)(he)糖尿病，對老(lao)年人心(xin)腦血(xue)管病有明(ming)顯的(de)(de)(de)保健(jian)作用，雪(xue)蓮果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)果(guo)(guo)(guo)寡糖含量是所有植物中最高(gao)的(de)(de)(de)，可幫助消(xiao)化，調理腸胃(wei)，治(zhi)療下痢(li)，使排便通暢(chang)，是腸胃(wei)病的(de)(de)(de)克(ke)星，消(xiao)炎(yan)利尿，保持尿路暢(chang)通，減(jian)少(shao)結石和(he)(he)(he)致癌(ai)毒素，清肝解毒，能有效預防(fang)面部暗瘡斑(ban)點，是養顏美(mei)(mei)容的(de)(de)(de)天然保健(jian)果(guo)(guo)(guo)品。果(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)吃起來(lai)口感很像梨(li)子(zi)，皮(pi)薄(bo)汁多(duo)、晶瑩剔透、香甜脆爽(shuang)，不僅可以(yi)生吃，還可以(yi)燉肉(rou)(rou)、煲湯，風味獨特，美(mei)(mei)味可口，也是酒家飯店(dian)上(shang)乘(cheng)之(zhi)佳肴，把雪(xue)蓮果(guo)(guo)(guo)加工成果(guo)(guo)(guo)茶、果(guo)(guo)(guo)凍(dong)、糕點、飲料、罐頭等，其美(mei)(mei)味獨特，深受消(xiao)費者喜愛。

注意：血量性大寒(han)，腸(chang)胃(wei)不好者慎(shen)食。大量食用后(hou)會出現胃(wei)寒(han)，便溏，狂瀉不止(zhi)等(deng)癥狀。

雪蓮果的功效與作用

1、調理(li)血(xue)液，能降低血(xue)糖、血(xue)脂(zhi)和(he)(he)膽固醇，可預防和(he)(he)治療(liao)高(gao)血(xue)壓、糖尿病，對心(xin)腦(nao)血(xue)管疾病和(he)(he)肥(fei)胖癥等(deng)也有一定療(liao)效。

2、幫(bang)助消(xiao)化，調(diao)理和(he)改(gai)善消(xiao)化系統的不(bu)良(liang)狀況。因雪蓮果(guo)富含水溶性膳(shan)食纖(xian)維和(he)所有(you)植(zhi)物(wu)含量(liang)最(zui)高(gao)的果(guo)寡糖，所以(yi)能(neng)顯著促(cu)進腸胃蠕動，潤腸通(tong)便，不(bu)僅能(neng)消(xiao)除便秘，還(huan)可防治下痢，是腸胃道疾(ji)病(bing)的克(ke)星。最(zui)神(shen)妙之處還(huan)在于(yu)(yu)它是腸內(nei)雙忮(zhi)菌(jun)的增殖因子(zi)，克(ke)服了(le)由于(yu)(yu)生活(huo)節奏緊張(zhang)，過量(liang)使用抗生素(su)等原因造成的雙忮(zhi)桿菌(jun)等腸內(nei)有(you)益菌(jun)減少失(shi)衡(heng)引起的系統疾(ji)病(bing)，可清除由食物(wu)帶入人(ren)體內(nei)的環境污染(ran)物(wu)，是腸胃的清道夫(fu)和(he)保護神(shen)。

3、能抗(kang)氧化(hua)，消除自(zi)由基，可減少或避免結石(shi)癥的發(fa)生(sheng)。

4、具有(you)清肝解(jie)毒，降火降血(xue)壓的功(gong)效(xiao)，是(shi)有(you)效(xiao)的防治面痘、暗(an)瘡，養顏美容的天然保健品。雪蓮(lian)果另含有(you)20種氨基(ji)酸和鈣(gai)、鐵、鉀、硒等(deng)礦(kuang)物質和微量元素，經常食用可(ke)提高人體(ti)的免疫力(li)；有強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。雪蓮果是當今吃出美麗的新潮果品。雪蓮果是一個橫空出世的珍奇作物，它的出現，宣告一個新的保健水果時代的開始，它將在10年內會一直供(gong)不應求。它能讓種(zhong)植者(zhe)生財致富，使用(yong)者(zhe)可(ke)以壯身健體。

雪蓮果的功效：

除寒，壯陽，調(diao)經，止(zhi)血。治陽萎，腰(yao)膝軟(ruan)弱，婦(fu)女崩(beng)帶，月經不調(diao)，風濕性關節炎(yan)，外傷出(chu)血。

①《柑園小識(shi)》：除冷痰(tan)，助陽道。

②《綱目拾遺》：治-切(qie)寒(han)癥。又(you)，陳海(hai)曙云：治痘(dou)不起發及悶(men)瘄(xi)悶(men)痘(dou)，用(yong)一瓣入煎(jian)藥中。

③《四川(chuan)中藥志》：除寒(han)痰水飲，壯陽，補(bu)血，溫(wen)暖(nuan)子(zi)(zi)宮。治男(nan)子(zi)(zi)陽痿，女(nv)子(zi)(zi)月經不調及崩帶。

④《新疆中草藥手冊》：通經活血，強(qiang)筋骨(gu)，促進子(zi)宮收縮。治風濕性關節炎，婦女(nv)小腹(fu)冷痛，閉經，胎衣不(bu)下，麻疹不(bu)透，肺寒(han)咳(ke)嗽，陽萎。

⑤《云南(nan)中草藥(yao)》：調(diao)(diao)經，止血(xue)，治(zhi)月經不(bu)調(diao)(diao)，雪盲，牙痛，外(wai)傷出血(xue)。

雪蓮果的作用：

雪蓮煎(jian)劑(ji)(ji)、乙醇提取(qu)物(wu)、總(zong)黃酮(tong)、總(zong)生物(wu)堿有(you)(you)顯著(zhu)的抗炎作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)，有(you)(you)降壓作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)；注射液(ye)、總(zong)黃酮(tong)有(you)(you)較強的鎮痛作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)；煎(jian)劑(ji)(ji)有(you)(you)免疫與(yu)抗氧化作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)，對小(xiao)鼠中樞神(shen)經系統有(you)(you)明顯的抑制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)，對子宮有(you)(you)興奮作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)，且可終止(zhi)妊娠；煎(jian)劑(ji)(ji)可增(zeng)強心(xin)(xin)臟收縮力(li)，增(zeng)加心(xin)(xin)輸(shu)出量(liang)，但對心(xin)(xin)率(lv)無明顯影響，而(er)總(zong)生物(wu)堿則對心(xin)(xin)臟有(you)(you)抑制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)，使心(xin)(xin)肌收縮力(li)減(jian)弱，心(xin)(xin)率(lv)減(jian)慢(man)；煎(jian)劑(ji)(ji)、總(zong)生物(wu)堿對腸有(you)(you)抑制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)，并能明顯對抗腸肌強直性痙(jing)攣。

雪蓮果的副作用：

少見過(guo)敏者中毒癥(zheng)狀：腹瀉、代謝性酸(suan)中毒、心率加快但血(xue)壓下降、重者脫水、低蛋(dan)白(bai)(bai)血(xue)癥(zheng)、意識障礙甚(shen)至休(xiu)克(ke)。雪蓮果(guo)不(bu)宜與牛(niu)奶、雞蛋(dan)等高蛋(dan)白(bai)(bai)食品(pin)同時(shi)食用，不(bu)利于蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)的消化吸收從而引起腹瀉、低蛋(dan)白(bai)(bai)血(xue)癥(zheng)。

雪蓮果怎么吃 雪蓮果的吃法

1、從(cong)土(tu)里挖出來(lai)后(hou)，只要把表皮(pi)土(tu)洗掉削皮(pi)，即可作水果一樣直接生吃，采挖后(hou)貯(zhu)放一周(zhou)后(hou)甜度增高。

2、若以雪蓮果(guo)燉(dun)煮雞肉或排骨來煲湯，是(shi)冬令滋補之佳肴。

3、可(ke)根據各地飲食習慣，制(zhi)作出各式菜肴，也是不錯的烹調方式。

4、以雪(xue)蓮果為原料，研發出雪(xue)蓮果飲料、果凍、糕點等系列產品，讓廣大群眾(zhong)得(de)以嘗盡各種不同口感的獨特風味。

注意：雪蓮果含有一種化(hua)學成分，即單寧，又稱(cheng)鞣質。雪蓮果被切開和去皮(pi)(pi)后，暴露在空氣中就(jiu)會(hui)變(bian)成褐色(se)。變(bian)色(se)的(de)原因是(shi)由于氧化(hua)作用，單寧中的(de)酚類(lei)產生醌的(de)聚合物形成褐色(se)素，也就(jiu)是(shi)黑(hei)色(se)素。為了防(fang)止(zhi)變(bian)色(se)，可(ke)(ke)將去皮(pi)(pi)切開的(de)雪蓮果放在清水中浸泡，使(shi)其與空氣隔(ge)絕(jue)，可(ke)(ke)防(fang)止(zhi)氧化(hua)變(bian)色(se)。

雪(xue)蓮果不宜與牛奶、雞蛋(dan)(dan)等(deng)高(gao)蛋(dan)(dan)白(bai)食(shi)品同時食(shi)用，不利于蛋(dan)(dan)白(bai)質的消(xiao)化吸(xi)收從而引起腹瀉、低蛋(dan)(dan)白(bai)血癥。

雪蓮果孕婦能吃嗎

我們都知道，女(nv)人在懷孕過(guo)程中(zhong)的(de)(de)(de)飲(yin)食是要相當(dang)注(zhu)意(yi)的(de)(de)(de)，一個(ge)不小心(xin)就有(you)流(liu)產的(de)(de)(de)可能，當(dang)然除了飲(yin)食反面在住的(de)(de)(de)，用的(de)(de)(de)方面也是要相當(dang)注(zhu)意(yi)的(de)(de)(de)，尤其是不能長(chang)時間對著(zhu)電腦和手(shou)機、電視這種輻射比(bi)較(jiao)大的(de)(de)(de)東西(xi)，應該經常去公園或者(zhe)有(you)綠色(se)環保的(de)(de)(de)地方去逛一逛，放松一下心(xin)情(qing)。

那么(me)，孕婦(fu)在飲食(shi)方面應該注意什(shen)么(me)呢，比(bi)如說孕婦(fu)不能吃海鮮，尤其是不能吃螃(pang)蟹這些以腐生生物為食(shi)的(de)食(shi)物，同時也不能吃寒冷的(de)東西，當然(ran)盡量不要吃藥，

那么雪蓮果是(shi)不是(shi)可(ke)以吃呢。

孕婦(fu)能吃雪蓮果。

雪蓮(lian)(lian)果(guo)，它是(shi)生(sheng)長(chang)(chang)在高(gao)山上(shang)，果(guo)子長(chang)(chang)在地下面，長(chang)(chang)得有(you)點像紅薯(shu)(shu)的樣子，可它跟紅薯(shu)(shu)，有(you)天(tian)壤之別。紅薯(shu)(shu)的主要成分(fen)(fen)是(shi)淀粉，而雪蓮(lian)(lian)果(guo)卻(que)是(shi)地下水果(guo)，富含(han)維(wei)生(sheng)素和礦物(wu)質；雪蓮(lian)(lian)果(guo)的桿、葉像麻類植(zhi)物(wu)；種子部分(fen)(fen)長(chang)(chang)得特像姜、果(guo)實部分(fen)(fen)像紅薯(shu)(shu)、把皮(pi)削掉以(yi)后(hou)，生(sheng)吃就可以(yi)，果(guo)肉(rou)晶瑩剔透、脆、甜(tian)。

孕婦吃雪蓮果的好(hao)處。雪蓮果有很(hen)好(hao)的三降(jiang)功(gong)效，即可以降(jiang)血(xue)脂、降(jiang)血(xue)壓、降(jiang)低膽固醇。

另(ling)外，雪(xue)(xue)蓮(lian)果含的糖是(shi)果寡(gua)糖，所以(yi)，吃(chi)(chi)起來很(hen)甜，但很(hen)適(shi)合(he)糖尿病人(ren)(ren)吃(chi)(chi)，而且果寡(gua)糖可以(yi)調理腸胃，也很(hen)適(shi)宜便秘的人(ren)(ren)吃(chi)(chi)。雪(xue)(xue)蓮(lian)果不僅(jin)可以(yi)生(sheng)吃(chi)(chi)，還可以(yi)燉排骨、煲湯、榨(zha)果汁(zhi)。雪(xue)(xue)蓮(lian)果的果汁(zhi)有點特別，它在(zai)榨(zha)汁(zhi)之前是(shi)黃色(se)的，榨(zha)完汁(zhi)以(yi)后(hou)顏色(se)會變綠，而味道不變，雪(xue)(xue)蓮(lian)果汁(zhi)的顏色(se)為什么會從黃色(se)變成綠色(se)呢，至今仍然是(shi)一個謎。女人(ren)(ren)治便秘最有效(xiao)的食(shi)譜(pu)

因(yin)(yin)此，女(nv)人在(zai)懷孕的(de)時候(hou)是可(ke)以吃雪(xue)蓮果(guo)的(de)，因(yin)(yin)為雪(xue)蓮果(guo)所含的(de)各種各樣(yang)的(de)維生(sheng)素和礦(kuang)物質比一般的(de)水果(guo)都多(duo)，十(shi)分(fen)(fen)適(shi)合孕婦(fu)食用，當然，雪(xue)蓮果(guo)的(de)三(san)降功效也是十(shi)分(fen)(fen)好的(de)，而(er)且雪(xue)蓮果(guo)在(zai)通便方面的(de)作用也是十(shi)分(fen)(fen)明顯的(de)，因(yin)(yin)此孕婦(fu)是能吃雪(xue)蓮果(guo)的(de)。

雪蓮果不能和什么一起吃

每種食物都有其禁忌，如食物不能相克，否則就容易引起不適，甚至中毒的現象。那么天山雪蓮果不能和什么一起吃呢？我們一起來注意注意。因為雪蓮果屬于涼性水果，不宜和熱性水果、辛辣食物一起吃。熱性水果如榴蓮、荔枝、櫻桃、大棗、山楂、石榴、木瓜、柑橘等，而辛辣食物包括大蒜、辣椒等。因為涼性的食物和熱性的食物一起吃就容易導致拉肚子。