【世界雪茄文化】“吞云吐霧” 初入雪茄圈需知的禮儀(yi)

雪茄客最鐘情的選擇

1.Cohiba，古巴最流行的雪茄，1966年(nian)誕(dan)生于哈(ha)瓦那。

2.Dannemann，1867年德國人丹(dan)納曼在巴西創(chuang)立的(de)品牌。

3.Davidoff，由創始(shi)人Zino Davidoff創立(li)，雪(xue)茄最初(chu)在古巴工廠(chang)生產，與Cohiba雪茄是同一個地方，上世紀80年代后Davidoff雪茄轉(zhuan)由多米尼加生產，但仍延用古(gu)巴(ba)的(de)配方。

抽雪茄的人群在慢慢壯大，浸潤80后的(de)殷實中產(chan)。它有(you)(you)腔有(you)(you)調，說得俗點兒(er)，有(you)(you)“品(pin)位”。你可以把它當(dang)成一(yi)個提升在朋友圈(quan)中分量的(de)捷徑，也或(huo)許(xu)算得上勸誡(jie)周圍的(de)人(ren)棄煙從良的(de)借口。抽雪茄，的(de)確(que)比抽卷煙健康。

雪茄客其味芬芳也悠長

雪茄的歷史比卷煙更長，也更有故事。可是全球數億的煙民，多數愛抽的是卷煙。從頭至尾吸進肺里同一種味道，一種焦油、煙堿和尼古丁的雜味，或許某“華”牌的3字頭卷(juan)煙(yan)能有(you)一(yi)些天然(ran)上(shang)乘(cheng)煙(yan)草(cao)的(de)芳香(xiang)，大(da)多數聞上(shang)去香(xiang)的(de)煙(yan)，幾乎都(dou)是添加了芳香(xiang)劑。而雪(xue)茄(qie)絕(jue)然(ran)有(you)別(bie)于香(xiang)煙(yan)，一(yi)般來(lai)說，一(yi)支普通(tong)的(de)雪(xue)茄(qie)，當然(ran)我(wo)們這里(li)指手卷(juan)的(de)雪(xue)茄(qie)，在口(kou)味上(shang)至少帶給你三(san)個(ge)層次(ci)的(de)味覺(jue)和(he)(he)嗅覺(jue)感(gan)受，入口(kou)時、在口(kou)中停(ting)留、呼出來(lai)這三(san)個(ge)階段，味道不(bu)斷(duan)變換(huan)，有(you)點類似香(xiang)水的(de)前味、中味和(he)(he)后味。天然(ran)的(de)整張(zhang)煙(yan)草(cao)通(tong)過(guo)不(bu)同的(de)制作方法，會(hui)有(you)豐富而且(qie)飽(bao)滿的(de)香(xiang)料口(kou)感(gan)，比如奶油、巧克力、咖啡、可(ke)(ke)可(ke)(ke)、花(hua)香(xiang)、焦糖、蜂蜜，甚(shen)而有(you)皮革、木香(xiang)、肉桂(gui)、杏(xing)仁、 綠豆(dou)、 肉豆(dou)蔻(kou)等(deng)。

好的手工雪茄并不是由一種煙葉卷制而成，它分茄衣、茄套和茄心，一般都是三種不同的煙葉卷制，外包煙葉要挑選葉薄、油分大而有光澤的品種，這樣雪茄的外形才會漂亮而且燃燒得好，最后灰燼白如雪。當年徐志摩因它“(灰燼)白如雪(xue)，形如茄”，便給(gei)了(le)它(ta)這個名(ming)字。雪(xue)茄的(de)內層又(you)分為(wei)Ligero、Seco、Volado，它(ta)們分(fen)別是產生沉醉感(gan)、制造芳(fang)香和助燃(ran)的(de)部分(fen)。假如是很猛的(de)“煙槍(qiang)”，給雪(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)開(kai)(kai)口的(de)時候一(yi)般會用(yong)雪(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)剪，這樣整支雪(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)的(de)香味(wei)幾乎無遮攔地(di)入(ru)口。也有人用(yong)小的(de)圓柱形開(kai)(kai)口器開(kai)(kai)口，通過調(diao)整插入(ru)雪(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)的(de)深淺來(lai)調(diao)節味(wei)道的(de)濃淡(dan)，相比雪(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)剪，如此開(kai)(kai)口的(de)雪(xue)(xue)(xue)(xue)茄(qie)吸入(ru)口中的(de)煙量不(bu)大(da)，徐徐裊裊地(di)慢吐芬芳(fang)。

略資深的雪茄客，不會把煙吸入肺的，因為入肺后，這些味道你都體驗不出來了。假如你真的可以Hold住(zhu)它的辛辣，也可以(yi)像(xiang)抽煙那樣讓煙入肺，只是(shi)(shi)這(zhe)樣一(yi)(yi)來(lai)，呼出的雪茄煙就(jiu)完全沒(mei)有(you)香氣，而是(shi)(shi)純粹的“尾氣”，少了“后味”這(zhe)個體驗(yan)。大多數雪茄客一(yi)(yi)次(ci)不會抽完一(yi)(yi)支雪茄，整支雪茄初點(dian)燃的時(shi)候(hou)是(shi)(shi)一(yi)(yi)種香味，分次(ci)點(dian)燃，每次(ci)都有(you)不同的體驗(yan)。

雪茄客之選

提到雪茄，少不了要說Cohiba這個牌子(zi)，它在古巴最(zui)流行最(zui)負(fu)盛(sheng)名，最(zui)初僅(jin)作為(wei)國(guo)禮送給各國(guo)總統(tong)和外交使節。據說煙葉經采摘(zhai)下來，從烘干、發(fa)酵、整(zheng)平(ping)、存放，到挑選煙葉制作雪茄(qie)，其(qi)間大約要經歷三年時間，80余道工序。所以這樣精細(xi)的作品豈能像卷煙那般(ban)饕(tao)餮(tie)。不過卡斯特羅抽的不是Cohiba，他有(you)(you)專(zhuan)門(men)為他采(cai)摘的(de)(de)煙葉，有(you)(you)專(zhuan)門(men)的(de)(de)作(zuo)坊，專(zhuan)門(men)的(de)(de)制(zhi)作(zuo)方法(fa)和(he)制(zhi)作(zuo)人(ren)，無品牌，也(ye)再沒(mei)別人(ren)抽得上。除古巴(ba)之外，最好的(de)(de)雪茄通常會產自多(duo)米(mi)尼(ni)加、洪都拉(la)斯(si)、尼(ni)加拉(la)瓜，或者墨西哥、美(mei)國，印(yin)尼(ni)和(he)喀麥隆也(ye)有(you)(you)一些，最經典(dian)的(de)(de)品牌還有(you)(you)Dannemann、Davidoff、Romeo等。經常看到名人(ren)、大(da)佬、領袖人(ren)物(wu)在(zai)食指(zhi)和中指(zhi)間夾著很粗的(de)(de)雪茄(qie)，是的(de)(de)，一般來說，比較粗的(de)(de)雪茄(qie)通常都是上等貨(huo)，而那種細(xi)(xi)細(xi)(xi)短短的(de)(de)褐色(se)短雪茄(qie)，只能(neng)是最入門的(de)(de)那個(ge)領域的(de)(de)貨(huo)色(se)。丘(qiu)吉爾(er)(er)是雪茄(qie)迷(mi)，他(ta)思(si)考、發怒、吃飯時、睡(shui)覺(jue)前都離不開手(shou)里的(de)(de)大(da)雪茄(qie)，嗜煙(yan)如(ru)命，睡(shui)得極少(shao)，沒有(you)雪茄(qie)，就沒有(you)丘(qiu)吉爾(er)(er)的(de)(de)睿智，也就沒有(you)約(yue)瑟夫·卡什那張經典的(de)(de)丘(qiu)吉爾(er)(er)肖像。

好馬配好鞍

你一(yi)定說抽雪茄(qie)(qie)(qie)必須用(yong)(yong)松(song)木條點燃(ran)才夠(gou)有(you)腔(qiang)調，裝(zhuang)腔(qiang)才裝(zhuang)得徹(che)底。事實(shi)上(shang)，這是(shi)因(yin)為松(song)木燃(ran)燒的(de)(de)淡(dan)淡(dan)香味(wei)不(bu)會影響雪茄(qie)(qie)(qie)的(de)(de)天然(ran)味(wei)道，而且燃(ran)燒的(de)(de)溫(wen)度(du)也不(bu)高，不(bu)會使(shi)雪茄(qie)(qie)(qie)碳化變硬而變得不(bu)好(hao)抽了(le)。如果使(shi)用(yong)(yong)沒有(you)油味(wei)的(de)(de)打火(huo)機(ji)也無可(ke)厚非，但是(shi)普通(tong)打火(huo)機(ji)高攀(pan)不(bu)上(shang)雪茄(qie)(qie)(qie)，因(yin)為它(ta)的(de)(de)油味(wei)會把一(yi)支上(shang)好(hao)的(de)(de)雪茄(qie)(qie)(qie)徹(che)底毀滅，就干脆別抽了(le)吧(ba)。所以，抽雪茄(qie)(qie)(qie)的(de)(de)時候(hou)手(shou)上(shang)最好(hao)不(bu)要有(you)揮發性的(de)(de)任何氣(qi)味(wei)來(lai)打擾，雪茄(qie)(qie)(qie)時間，應該是(shi)專屬和考(kao)究的(de)(de)，然(ran)而它(ta)的(de)(de)天然(ran)香味(wei)絕對和紅酒(jiu)是(shi)登對的(de)(de)，在雪茄(qie)(qie)(qie)吧(ba)，煙客們一(yi)邊享(xiang)受雪茄(qie)(qie)(qie)一(yi)邊品味(wei)紅酒(jiu)，裝(zhuang)得更徹(che)頭(tou)徹(che)尾。

好(hao)(hao)馬配(pei)好(hao)(hao)鞍，買(mai)了好(hao)(hao)雪(xue)茄(qie)(qie)(qie)，一定(ding)要配(pei)好(hao)(hao)的雪(xue)茄(qie)(qie)(qie)箱，因(yin)為雪(xue)茄(qie)(qie)(qie)要在一定(ding)的濕度(du)和(he)溫(wen)度(du)保存(cun)下(xia)才能完好(hao)(hao)地(di)保證香(xiang)味，并且能夠讓它天然發酵，變得(de)更好(hao)(hao)抽。太(tai)熱(re)雪(xue)茄(qie)(qie)(qie)會長蟲子，太(tai)干(gan)就(jiu)香(xiang)味盡散(san)燒得(de)也(ye)兇猛，直接糟蹋(ta)了好(hao)(hao)東西(xi)。過(guo)去雪(xue)茄(qie)(qie)(qie)需(xu)求量不大的時(shi)候，有用雪(xue)茄(qie)(qie)(qie)木(mu)專門做的雪(xue)茄(qie)(qie)(qie)箱，放在陰涼通風的地(di)方保存(cun)好(hao)(hao)雪(xue)茄(qie)(qie)(qie)。現(xian)在這(zhe)樣的雪(xue)茄(qie)(qie)(qie)木(mu)不可多得(de)，保濕箱也(ye)多元化了，重要的就(jiu)是(shi)給一個適當的濕度(du)和(he)溫(wen)度(du)，讓新買(mai)的雪(xue)茄(qie)(qie)(qie)在家(jia)里的保濕箱里“熟(shu)”半年，這(zhe)個過(guo)程就(jiu)好(hao)(hao)比是(shi)醒酒(jiu)，而雪(xue)茄(qie)(qie)(qie)箱就(jiu)是(shi)醒酒(jiu)器。