吃月餅搭配什么食物解膩最好？

月(yue)餅富含脂(zhi)肪(fang)，吃時(shi)不(bu)宜配冷飲(yin)，否(fou)則可能引起(qi)腹瀉。泡一杯(bei)熱茶或備一杯(bei)溫開水，都是(shi)不(bu)錯的選擇。廣東人過中秋，在吃月(yue)餅的同(tong)時(shi)，還有吃柚子、菱角等傳(chuan)統習(xi)俗。這些應季食物(wu)其(qi)實就比較適合與月(yue)餅搭配。到底(di)哪些食物(wu)才是(shi)月(yue)餅的完(wan)美搭配，我們一起(qi)來看看！

1、月餅＋清茶

茶與月(yue)餅在(zai)中(zhong)秋的搭配可以說(shuo)是“完美混(hun)搭”。在(zai)吃(chi)月(yue)餅時，再泡(pao)上一杯(bei)濃濃的香茶，既能幫助消化(hua)，又有一定(ding)的減肥功效，可謂是“完美組合(he)”。

綠茶和薄荷能促進(jin)人體(ti)葡萄(tao)糖代謝，烏龍茶含有豐(feng)富的茶多酚，還(huan)能吸附油(you)脂排(pai)出體(ti)外(wai)，避免攝取(qu)過多的熱量。況且(qie)，中秋(qiu)之夜，舉家團圓吃月餅，配(pei)杯清(qing)茶，所有中秋(qiu)的意境、節日的氣氛就都氤氳而出了。

該圖片由注冊用戶"Jane"提供，版權聲明反饋

2、月餅＋酸梅湯

家庭(ting)也可以(yi)自制一些酸梅(mei)(mei)(mei)湯，有解油(you)(you)膩(ni)的(de)功(gong)效，可以(yi)消除高(gao)油(you)(you)脂帶來(lai)的(de)負面(mian)影響。比(bi)起茶或可樂來(lai)說，同(tong)為中(zhong)國傳統飲食的(de)酸梅(mei)(mei)(mei)湯配月餅(bing)更可謂是最佳拍檔。傳統酸梅(mei)(mei)(mei)湯是以(yi)烏(wu)梅(mei)(mei)(mei)、山楂(zha)(zha)、陳皮(pi)等原料熬(ao)制而成的(de)，不(bu)但含有豐富(fu)的(de)維(wei)生素、礦(kuang)物質(zhi)和(he)膳食纖(xian)維(wei)等營養物質(zhi)，山楂(zha)(zha)和(he)烏(wu)梅(mei)(mei)(mei)更能發揮解油(you)(you)膩(ni)、降血脂的(de)保健(jian)功(gong)效，同(tong)時酸梅(mei)(mei)(mei)湯中(zhong)的(de)陳皮(pi)也能起到阻止(zhi)人(ren)體內多(duo)余糖分轉化為脂肪的(de)作用。

所以，吃月餅時再喝杯酸(suan)梅湯，不但(dan)能(neng)極好的烘托出(chu)了中(zhong)秋節濃濃的傳統情懷，更能(neng)將腸胃里(li)的油(you)膩糖分一掃而(er)光。

3、月餅＋紅酒

“月餅＋紅(hong)酒(jiu)”是(shi)這幾年(nian)很流行的(de)時尚搭配(pei)，從養生學的(de)角度來(lai)說，紅(hong)酒(jiu)中蘊藏有多種氨基酸、礦(kuang)物質和維(wei)生素，可(ke)(ke)去除月餅的(de)油(you)膩(ni)，兩(liang)者可(ke)(ke)謂相益得(de)彰。像火腿、鹵肉等(deng)咸月餅，可(ke)(ke)以配(pei)輕澀的(de)紅(hong)酒(jiu)來(lai)化油(you)膩(ni)。如果(guo)咸月餅味帶辛(xin)辣，配(pei)啤酒(jiu)也不(bu)錯。古人舉杯邀明(ming)月，今低頭(tou)思故(gu)鄉(xiang)。中秋(qiu)之夜，吃月餅，品紅(hong)酒(jiu)，賞明(ming)月，中西合(he)璧，倒(dao)是(shi)別有一番滋味在(zai)心(xin)頭(tou)。

吃月餅配哪(na)種(zhong)葡(pu)萄(tao)酒最好？比較適合配甜白葡(pu)萄(tao)酒。如波爾多蘇玳的貴腐甜白、加拿大(da)冰酒、匈牙利的托卡伊葡(pu)萄(tao)酒等，這(zhe)些(xie)葡(pu)萄(tao)酒一般都會呈現出華麗的金黃色，味道如蜂蜜(mi)甜美(mei)并有著堅果和水果的芳(fang)香，搭配甜滑(hua)的蓮蓉月餅可以說是天(tian)作之合。

一般來說甜(tian)(tian)度沒有蓮(lian)蓉月餅(bing)高(gao)，而且(qie)比較(jiao)冰涼(liang)。適(shi)合(he)(he)配(pei)半甜(tian)(tian)型的汽(qi)泡酒(jiu)(jiu)(jiu)，如(ru)意大利、澳(ao)洲用莫斯卡托（Moscato）葡萄(tao)釀的甜(tian)(tian)型汽(qi)泡酒(jiu)(jiu)(jiu)，德國雷司(si)令葡萄(tao)釀的半甜(tian)(tian)型白葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，這些葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)都有著酸(suan)酸(suan)甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)的味道，香(xiang)(xiang)氣(qi)芬芳并帶有明顯的麝香(xiang)(xiang)、花香(xiang)(xiang)、蜂蜜的香(xiang)(xiang)氣(qi)，經過冰鎮(zhen)后，清爽(shuang)好(hao)喝又怡神，與(yu)這類月餅(bing)搭配(pei)起來甚至有點小清新的感(gan)覺。特別(bie)適(shi)合(he)(he)家庭聚會(hui)，是老人、女性(xing)都容易接受的酒(jiu)(jiu)(jiu)。

4、月餅＋水果

在適合月餅的搭配中，水果(guo)就是不錯的搭配。專家(jia)提(ti)醒，吃月餅時

不(bu)過，在選(xuan)擇水果(guo)(guo)的時候(hou)，專家也建議(yi)，最好不(bu)要(yao)挑選(xuan)蘋果(guo)(guo)、桃(tao)、李、杏、梨、西瓜等含(han)糖量很高的水果(guo)(guo)。因為月餅本身屬于高糖食物，再攝入過多高糖水果(guo)(guo)，會極大增加身體負擔。另外，榴蓮含(han)較高的蛋白和(he)熱量，也不(bu)適合。

5、月餅＋花草茶

月餅(bing)(bing)配茶是老生(sheng)常談(tan)，而水果(guo)通常也(ye)是餐桌(zhuo)上(shang)的(de)(de)常客，由于一(yi)些種類的(de)(de)月餅(bing)(bing)本身就已(yi)帶有水果(guo)的(de)(de)味(wei)道，因此若想在茶里搞搞新意思，與其選(xuan)擇果(guo)味(wei)較(jiao)濃的(de)(de)水果(guo)茶，不如斟上(shang)一(yi)杯香氣四溢的(de)(de)花草(cao)茶，否(fou)則恐怕(pa)會有“搶味(wei)”的(de)(de)危險。

盡量選擇一些清(qing)新(xin)系列的花草茶，例如洋(yang)甘菊薄荷葉、檸檬草迷迭(die)香等，在淡花香的調和(he)作用下，既(ji)清(qing)淡又易入口，如此搭配略帶果(guo)酸的水果(guo)月(yue)餅更顯得清(qing)新(xin)。

6、月餅＋果醋飲料

醋(cu)(cu)是(shi)中(zhong)國傳統(tong)(tong)文化(hua)的一(yi)(yi)部分(fen)，與(yu)咖啡、果汁、可(ke)樂(le)(le)等飲料相比，醋(cu)(cu)飲料是(shi)純(chun)正的中(zhong)國血統(tong)(tong)，所以無論(lun)從健康方面(mian)出發，還是(shi)從符合(he)中(zhong)國傳統(tong)(tong)文化(hua)的考慮，中(zhong)秋享用月餅期(qi)間搭(da)配醋(cu)(cu)飲都(dou)是(shi)一(yi)(yi)個不錯的選擇，一(yi)(yi)口月餅，一(yi)(yi)口醋(cu)(cu)飲，更能健康快樂(le)(le)地品(pin)味人月團圓的美好。

營(ying)養專家建議吃月餅(bing)時可以(yi)喝點(dian)果(guo)醋飲料來幫助消化、祛(qu)除油(you)膩。醋可以(yi)調(diao)解血(xue)液的(de)酸堿平衡，起到軟化血(xue)管、降低血(xue)壓、消食(shi)除積(ji)、預(yu)防動脈硬化等(deng)功效，還能促進食(shi)物中(zhong)鈣、磷、鐵(tie)等(deng)成分的(de)溶解，有利于身體(ti)對營(ying)養物質的(de)吸(xi)收(shou)利用(yong)(yong)，具有較(jiao)好的(de)健脾胃和(he)助消化的(de)作用(yong)(yong)，故(gu)中(zhong)醫認為醋能“開胃養肝”。所以(yi)，吃月餅(bing)時喝點(dian)醋飲是最佳的(de)搭配。

7、月餅＋雜糧粥

在五(wu)谷雜糧中所含有豐富而全(quan)面的營養成分，不但含有碳(tan)水化合(he)物、

在中秋(qiu)期間，如果食用(yong)了過多高(gao)熱量及高(gao)糖分的月(yue)餅，會(hui)導(dao)致胃(wei)部感覺不適，這時，說不定以(yi)(yi)五谷雜(za)(za)糧為(wei)主要(yao)成(cheng)分的雜(za)(za)錦(jin)粥可以(yi)(yi)幫到你，因(yin)為(wei)給身體補充營(ying)養(yang)膳食纖(xian)維(wei)，可以(yi)(yi)起到一(yi)定的養(yang)胃(wei)作(zuo)用(yong)。因(yin)此，若想消除胃(wei)中的油(you)膩感，不妨(fang)在吃完一(yi)份甜膩的月(yue)餅后(hou)，來一(yi)碗(wan)熱騰騰的雜(za)(za)錦(jin)粥。

另外，甜月餅可(ke)以(yi)搭配無糖(tang)的(de)苦咖(ka)啡，兩者相得益彰，口感清爽(shuang)特(te)別棒。搭配一杯石(shi)榴(liu)汁，美(mei)味也加倍！中秋吃月餅(bing)，有以(yi)上(shang)幾種(zhong)完美(mei)搭配，但(dan)也不能多吃哦！