心臟病人吃什么好：蜂(feng)蜜、堅果、土豆(dou)、黃(huang)豆(dou)、芹菜、牛肉、豆(dou)腐、核(he)桃、沙丁魚、燕麥(mai)、木耳、黑芝麻(ma)、海帶、紅棗、櫻桃、葡萄柚(you)、藏紅花、胡蘿卜等。
心臟病人飲食原則
1、心臟病人可以多(duo)吃(chi)富含維生(sheng)素的(de)蔬(shu)果(guo)，如豆芽、芹菜、西(xi)紅柿(shi)、山(shan)楂、金橘、蘋果(guo)、梨子、櫻(ying)桃等，有助于(yu)防止血(xue)管硬(ying)化。
2、少鹽：心臟病患者(zhe)在飲食中，要控制食鹽攝入量，每日應(ying)<3克(ke)，因吃鹽過(guo)多，會導致鈉(na)水(shui)潴(zhu)留，加重心臟負擔；少吃或(huo)不吃咸(xian)菜、榨菜、咸(xian)魚、咸(xian)蛋等過(guo)咸(xian)食品。
3、低脂(zhi)：不宜食用高(gao)(gao)脂(zhi)、高(gao)(gao)膽固醇(chun)食物(wu)，如動物(wu)內臟(zang)、肥(fei)肉、蛋黃、魚子、奶(nai)油等，以免引起高(gao)(gao)血脂(zhi)、高(gao)(gao)血壓，動脈硬化等，加(jia)重病(bing)情。
4、不(bu)宜過(guo)飽：心(xin)臟(zang)病(bing)患者忌暴(bao)飲(yin)暴(bao)食，每餐不(bu)宜過(guo)飽，以(yi)免加重(zhong)腸(chang)胃(wei)負擔，誘發(fa)心(xin)臟(zang)病(bing)發(fa)作。
5、忌(ji)刺激性(xing)食品，如姜(jiang)、辣(la)椒、花椒、燒烤(kao)等，忌(ji)煙、酒，平(ping)時不宜喝濃茶和咖(ka)啡。
1、豆腐(fu)：豆腐(fu)是由(you)大(da)豆而來，豆腐(fu)中含有大(da)豆蛋(dan)白，大(da)豆蛋(dan)白能(neng)夠(gou)(gou)提供(gong)一種黃酮類(lei)物質，能(neng)夠(gou)(gou)顯著(zhu)降低低密度脂蛋(dan)白水平(ping)，維護心臟的健(jian)康。
2、核(he)桃(tao)：核(he)桃(tao)中含(han)有OMEGA—3脂肪酸，這種不飽(bao)和脂肪能強化心臟，適當吃(chi)一些(xie)對于身體的健康有益無害。
3、沙(sha)丁魚：沙(sha)丁魚含有(you)大量的OMEGA—3脂肪酸、鈣(gai)質與煙(yan)酸。起(qi)到強壯心(xin)臟(zang)，預防(fang)心(xin)臟(zang)病(bing)發生的功(gong)能。可(ke)以根據自己的喜好(hao)烹(peng)飪。
應(ying)多選(xuan)用豆類食品(pin)，因黃豆中含有卵磷脂(zhi)及無機鹽，對防治(zhi)冠心(xin)病十分有利。
綠葉(xie)蔬菜中(zhong)富含維生(sheng)素(su)C；肉類、谷物、花(hua)生(sheng)、酵(jiao)母中(zhong)富含維生(sheng)素(su)PP；油脂、豆(dou)類、蔬菜中(zhong)富含維生(sheng)素(su)E。
纖(xian)維素主要(yao)存(cun)在于蔬菜(cai)中，以(yi)竹筍、梅干(gan)菜(cai)、芹菜(cai)、韭菜(cai)為代表(biao)，糧食作物中以(yi)黃豆、燕麥(mai)含量較多。
1、杏仁(ren)：每天食用一(yi)捧(1/4杯)杏仁(ren)，攝入(ru)的(de)(de)維(wei)(wei)他(ta)命B2(又(you)稱核黃素(su))、維(wei)(wei)他(ta)命E、鎂(mei)、鋅(xin)都對心(xin)臟和情緒(xu)調節有益處。B族維(wei)(wei)他(ta)命和鎂(mei)有助于生成(cheng)血(xue)清素(su)，可以(yi)幫助調節情緒(xu)。維(wei)(wei)他(ta)命E是(shi)一(yi)種(zhong)抗衰(shuai)老劑，可以(yi)破壞(huai)掉與壓力和心(xin)臟病相關的(de)(de)自由基(ji)。
2、蘆筍：蘆筍中含(han)有像葉酸和(he)維他(ta)命C、D這樣的利于心臟的抗(kang)炎營養素。卡路里含(han)量低、易(yi)烹飪(易(yi)熟)。
3、豆類：這些渾身是寶(bao)的(de)豆類食物比其他食品含有(you)較多的(de)蛋白質。還(huan)含有(you)有(you)利于心臟和減輕(qing)壓力的(de)維B，鐵、對(dui)人體很重要的(de)鈣。還(huan)有(you)，豆類品被視(shi)為(wei)“大自然(ran)”的(de)毛刷子。
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