心臟病人吃什么好：蜂蜜(mi)、堅(jian)果、土豆、黃豆、芹(qin)菜、牛肉、豆腐、核桃、沙丁魚、燕麥、木耳、黑芝麻、海帶、紅(hong)棗、櫻桃、葡萄柚(you)、藏紅(hong)花、胡(hu)蘿(luo)卜等。
心臟病人飲食原則
1、心(xin)臟病人可以多吃(chi)富含(han)維生素的(de)蔬果，如豆芽(ya)、芹菜(cai)、西(xi)紅柿(shi)、山楂、金橘、蘋果、梨(li)子、櫻桃(tao)等，有助于防(fang)止(zhi)血管硬化(hua)。
2、少鹽：心(xin)臟病患(huan)者在飲食(shi)中，要控制食(shi)鹽攝入量(liang)，每日應<3克，因吃鹽過多，會導致鈉(na)水潴留，加重心(xin)臟負擔；少吃或不(bu)吃咸菜(cai)、榨(zha)菜(cai)、咸魚、咸蛋(dan)等過咸食(shi)品。
3、低脂：不宜食用高(gao)(gao)脂、高(gao)(gao)膽固醇食物(wu)，如動物(wu)內(nei)臟、肥肉、蛋黃(huang)、魚子、奶(nai)油等(deng)，以免(mian)引起高(gao)(gao)血脂、高(gao)(gao)血壓，動脈(mo)硬化等(deng)，加(jia)重病情。
4、不宜(yi)過(guo)(guo)飽(bao)：心(xin)(xin)臟(zang)病(bing)患者忌暴飲暴食，每餐(can)不宜(yi)過(guo)(guo)飽(bao)，以免(mian)加(jia)重(zhong)腸胃負擔，誘發心(xin)(xin)臟(zang)病(bing)發作。
5、忌(ji)刺激性食品，如姜、辣椒、花(hua)椒、燒烤(kao)等(deng)，忌(ji)煙(yan)、酒(jiu)，平(ping)時不宜喝濃茶和咖啡。
1、豆(dou)腐(fu)：豆(dou)腐(fu)是由大(da)豆(dou)而來(lai)，豆(dou)腐(fu)中含(han)有大(da)豆(dou)蛋白(bai)，大(da)豆(dou)蛋白(bai)能(neng)夠(gou)提供一種黃酮(tong)類物質，能(neng)夠(gou)顯著降低低密度(du)脂蛋白(bai)水(shui)平，維護心臟的健康。
2、核(he)桃(tao)：核(he)桃(tao)中含有(you)OMEGA—3脂肪(fang)酸(suan)，這種(zhong)不飽和脂肪(fang)能(neng)強化(hua)心(xin)臟，適當吃一些(xie)對(dui)于(yu)身體的(de)健康有(you)益(yi)無害。
3、沙丁魚：沙丁魚含有大量的(de)(de)OMEGA—3脂肪(fang)酸、鈣質與煙酸。起到強(qiang)壯心臟，預防心臟病發生的(de)(de)功(gong)能(neng)。可以根(gen)據自(zi)己(ji)的(de)(de)喜好(hao)烹(peng)飪。
應多選用豆類食品，因黃豆中含有卵(luan)磷(lin)脂(zhi)及(ji)無機鹽，對(dui)防治(zhi)冠(guan)心(xin)病(bing)十分有利。
綠葉(xie)蔬(shu)菜(cai)中(zhong)富含(han)維(wei)生素C；肉類(lei)、谷物(wu)、花(hua)生、酵母中(zhong)富含(han)維(wei)生素PP；油脂、豆類(lei)、蔬(shu)菜(cai)中(zhong)富含(han)維(wei)生素E。
纖維素主要存在于蔬菜中，以(yi)竹(zhu)筍、梅干菜、芹(qin)菜、韭菜為代表，糧食作物中以(yi)黃豆、燕麥含量較(jiao)多。
1、杏仁：每天食用一捧(1/4杯)杏仁，攝入的維(wei)(wei)他(ta)命B2(又稱(cheng)核(he)黃(huang)素(su))、維(wei)(wei)他(ta)命E、鎂、鋅都(dou)對心(xin)臟和情緒調節(jie)有(you)(you)益(yi)處(chu)。B族維(wei)(wei)他(ta)命和鎂有(you)(you)助于生成血(xue)清素(su)，可(ke)以(yi)幫助調節(jie)情緒。維(wei)(wei)他(ta)命E是一種抗衰老劑(ji)，可(ke)以(yi)破壞掉與壓力和心(xin)臟病相(xiang)關的自由基(ji)。
2、蘆(lu)筍(sun)：蘆(lu)筍(sun)中含有像(xiang)葉酸和維他(ta)命C、D這樣的利于心臟(zang)的抗炎(yan)營養素。卡路里含量低(di)、易(yi)烹飪(易(yi)熟)。
3、豆類(lei)：這(zhe)些渾身是寶(bao)的豆類(lei)食物比(bi)其他(ta)食品含有(you)較多的蛋白質。還含有(you)有(you)利(li)于心臟和減輕壓力的維B，鐵、對人體很重(zhong)要(yao)的鈣。還有(you)，豆類(lei)品被視為“大自然(ran)”的毛刷子。
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