心臟病人吃什么好：蜂(feng)蜜、堅果、土豆、黃豆、芹菜、牛肉(rou)、豆腐(fu)、核(he)桃(tao)、沙丁(ding)魚、燕麥、木(mu)耳、黑(hei)芝麻(ma)、海帶、紅(hong)棗、櫻桃(tao)、葡萄柚、藏紅(hong)花、胡(hu)蘿卜等。
心臟病人飲食原則
1、心(xin)臟病人可以多吃富(fu)含維生素的蔬果，如豆芽、芹(qin)菜、西(xi)紅柿、山楂、金橘(ju)、蘋果、梨子、櫻桃等，有助于防止血管硬(ying)化。
2、少鹽(yan)：心(xin)臟病患者在(zai)飲食(shi)中，要控(kong)制食(shi)鹽(yan)攝(she)入量，每日應(ying)<3克(ke)，因吃(chi)鹽(yan)過(guo)多(duo)，會導致鈉水(shui)潴留(liu)，加重心(xin)臟負擔；少吃(chi)或不吃(chi)咸菜、榨菜、咸魚、咸蛋等(deng)過(guo)咸食(shi)品。
3、低脂：不(bu)宜(yi)食用高脂、高膽固醇食物(wu)，如動(dong)物(wu)內臟、肥(fei)肉、蛋黃、魚子、奶(nai)油等，以免引起高血脂、高血壓，動(dong)脈硬化等，加重(zhong)病情。
4、不宜過飽(bao)：心臟(zang)病(bing)患(huan)者忌暴飲暴食，每餐不宜過飽(bao)，以免加(jia)重腸胃負(fu)擔，誘發心臟(zang)病(bing)發作。
5、忌刺激性食品(pin)，如姜、辣椒(jiao)、花椒(jiao)、燒烤等，忌煙、酒，平時不宜喝濃茶和(he)咖啡。
1、豆(dou)腐(fu)：豆(dou)腐(fu)是由大豆(dou)而(er)來，豆(dou)腐(fu)中(zhong)含有大豆(dou)蛋(dan)白(bai)，大豆(dou)蛋(dan)白(bai)能(neng)夠提供一種黃(huang)酮類物質，能(neng)夠顯著降低低密度脂蛋(dan)白(bai)水平，維護心臟的健康。
2、核(he)桃：核(he)桃中含(han)有(you)OMEGA—3脂(zhi)肪(fang)酸，這種(zhong)不飽和(he)脂(zhi)肪(fang)能(neng)強化心臟，適當吃一些對(dui)于(yu)身體(ti)的健康有(you)益無(wu)害。
3、沙(sha)丁魚：沙(sha)丁魚含有大量的OMEGA—3脂肪(fang)酸、鈣質(zhi)與(yu)煙酸。起到強壯心臟(zang)，預防心臟(zang)病(bing)發生的功能。可以根(gen)據自己的喜好(hao)烹飪。
應(ying)多選用豆類食品，因(yin)黃豆中含有(you)卵磷(lin)脂及無機(ji)鹽，對防治冠心病(bing)十分有(you)利。
綠葉蔬菜中富(fu)含(han)維生素C；肉類(lei)、谷物、花生、酵(jiao)母(mu)中富(fu)含(han)維生素PP；油(you)脂、豆類(lei)、蔬菜中富(fu)含(han)維生素E。
纖維素主要存在于蔬(shu)菜中，以(yi)竹筍、梅(mei)干菜、芹菜、韭(jiu)菜為代表，糧食作物中以(yi)黃豆、燕麥(mai)含量較多。
1、杏(xing)仁：每天食用(yong)一(yi)捧(1/4杯)杏(xing)仁，攝(she)入的維(wei)他(ta)命(ming)(ming)B2(又(you)稱核黃素)、維(wei)他(ta)命(ming)(ming)E、鎂(mei)、鋅都對心臟(zang)和情緒(xu)(xu)調節有益處(chu)。B族維(wei)他(ta)命(ming)(ming)和鎂(mei)有助于生成血清素，可以幫助調節情緒(xu)(xu)。維(wei)他(ta)命(ming)(ming)E是一(yi)種抗衰老劑，可以破壞掉與(yu)壓力和心臟(zang)病相關的自(zi)由基。
2、蘆筍(sun)(sun)：蘆筍(sun)(sun)中含有像葉酸和(he)維他命C、D這樣(yang)的利于心臟的抗炎營養(yang)素。卡路里含量低、易烹飪(易熟)。
3、豆類(lei)：這些渾(hun)身(shen)是寶的(de)豆類(lei)食(shi)物比(bi)其他食(shi)品含有較(jiao)多的(de)蛋白(bai)質。還含有有利于心臟和(he)減輕壓力的(de)維B，鐵(tie)、對(dui)人(ren)體很重(zhong)要(yao)的(de)鈣。還有，豆類(lei)品被視(shi)為“大(da)自然”的(de)毛(mao)刷(shua)子。
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