孕婦飲食三宜
一(yi)宜適當增(zeng)加優(you)質(zhi)蛋白(bai)質(zhi)的(de)(de)攝入。蛋白(bai)質(zhi)不(bu)(bu)夠,可影響(xiang)孕(yun)婦懷孕(yun)、分娩到分泌(mi)乳汁整個過程,胎(tai)兒的(de)(de)身長、體(ti)重(zhong)及(ji)智力(li)發育等都將達不(bu)(bu)到正(zheng)常標(biao)準。因此(ci),孕(yun)婦的(de)(de)每(mei)(mei)日(ri)膳食中的(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)要比平(ping)時(shi)增(zeng)加l5克(ke)(ke)(ke)~25克(ke)(ke)(ke)。每(mei)(mei)日(ri)膳食中最好有l個~2個雞蛋,250克(ke)(ke)(ke)~500克(ke)(ke)(ke)牛奶,50克(ke)(ke)(ke)~l00克(ke)(ke)(ke)瘦肉,l00克(ke)(ke)(ke)豆制品。
二宜(yi)增(zeng)加無機鹽和微量元(yuan)素。鈣攝(she)入不(bu)足,可使(shi)孕(yun)婦(fu)牙(ya)齒松動,甚至骨質(zhi)軟化,胎(tai)兒的(de)骨骼、牙(ya)齒發(fa)育不(bu)良。鐵(tie)(tie)(tie)不(bu)夠,可使(shi)孕(yun)婦(fu)出現貧血現象(xiang),還可導致胎(tai)兒體內應(ying)有的(de)鐵(tie)(tie)(tie)儲(chu)備量不(bu)足。碘是(shi)甲狀腺(xian)素的(de)主要(yao)(yao)成(cheng)分;甲狀腺(xian)素是(shi)機體代謝的(de)重(zhong)要(yao)(yao)激素,能促進胎(tai)兒的(de)正(zheng)常生(sheng)長(chang)發(fa)育:鋅對幫助孕(yun)婦(fu)順利分娩有重(zhong)要(yao)(yao)作用。孕(yun)婦(fu)每日的(de)膳食中(zhong),應(ying)包括(kuo)鈣1.2克(ke)~l.5克(ke),鐵(tie)(tie)(tie)18毫(hao)克(ke)~20毫(hao)克(ke),碘l25微克(ke),鋅l3毫(hao)克(ke)~20毫(hao)克(ke)。上述物質(zhi)可以(yi)從新鮮蔬菜、牛奶、豆制(zhi)品、肉(rou)、魚(yu)、蛋(dan)、核桃、花生(sheng)、海帶、蝦皮(pi)及芝麻醬(jiang)等食品中(zhong)獲得。
三宜(yi)增加維(wei)生素的攝人。維(wei)生素A、維(wei)生素B、維(wei)生素C和(he)維(wei)生素D的足(zu)量(liang)供應,對母體和(he)胎兒都有重要意義(yi)。多食菜、糧、瓜果(guo)可(ke)獲得胡蘿卜素及維(wei)生素C,豆類、花生及芝麻醬則可(ke)提供B族維(wei)生素,維(wei)生素D可(ke)以經注(zhu)射藥物及曬太(tai)陽獲得。
1、多食新鮮(xian)的瓜果蔬(shu)菜(cai),可(ke)供給(gei)孕婦對維生素(su)A、C以及鈣和鐵的需求。
2、多吃粗(cu)糧,少食精(jing)制的米(mi)(mi)、面,因為玉米(mi)(mi)、小米(mi)(mi)等粗(cu)糧含維生素B和蛋白質(zhi)比大米(mi)(mi)和面多。
3、多(duo)吃谷類、花生(sheng)等(deng),因為(wei)這些食物中(zhong)含有大量(liang)易于消化的(de)蛋白質、維生(sheng)素B和C、鐵和鈣(gai)質等(deng)。
4、每天可(ke)加食(shi)1—2個雞蛋(dan),因為蛋(dan)類含有豐富的蛋(dan)白(bai)質、鈣、磷和各種(zhong)維生(sheng)素。
1、多食新鮮的(de)瓜果蔬(shu)菜,可供給孕婦對(dui)維生(sheng)素(su)A、C以及鈣和鐵(tie)的(de)需求。
2、多吃粗(cu)糧,少食(shi)精制的(de)米(mi)、面,因為玉米(mi)、小米(mi)等(deng)粗(cu)糧含維(wei)生素B和蛋白質比大米(mi)和面多。
3、多吃谷(gu)類(lei)、花生(sheng)等(deng)(deng),因為這些(xie)食物中(zhong)含有(you)大量易于消(xiao)化的(de)蛋白質、維(wei)生(sheng)素(su)B和C、鐵和鈣質等(deng)(deng)。
4、每天可(ke)加食1—2個(ge)雞蛋,因為(wei)蛋類含有豐富的蛋白(bai)質、鈣(gai)、磷(lin)和各種維生(sheng)素。
1.最佳防吐(tu)食物(wu)(wu):選擇適合孕(yun)婦口味的食物(wu)(wu)有良好的防吐(tu)作用,營(ying)養(yang)學家(jia)認為,檸檬和(he)土豆含有多(duo)種維(wei)生(sheng)素,對孕(yun)婦尤(you)為合適。
2.最(zui)佳保胎(tai)蔬(shu)菜:菠(bo)菜含有(you)豐富(fu)的葉(xie)酸,每100克菠(bo)菜的葉(xie)酸含量高達350微(wei)克,名(ming)列(lie)蔬(shu)菜之首。葉(xie)酸的最(zui)大功能在(zai)于保護胎(tai)兒免受脊髓分裂、腦(nao)積(ji)水、無(wu)腦(nao)等(deng)神(shen)經系(xi)統畸形(xing)之害(hai)。
3.最(zui)佳飲料(liao):綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)乃微量元素的“富(fu)礦”,對胎兒發育作(zuo)用突(tu)出(chu)的鋅(xin)元素就是其中一種(zhong)。根(gen)據測定,在食譜相同的情(qing)況下,常飲綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)的孕婦比不(bu)飲者每(mei)天(tian)多攝取鋅(xin)達(da)14毫克,此外,綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)含鐵元素也較(jiao)豐富(fu),故(gu)常飲綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)可防貧(pin)血(xue)。
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