孕婦飲食三宜
一宜適當增(zeng)加優質(zhi)(zhi)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)的(de)攝入。蛋白(bai)質(zhi)(zhi)不夠,可(ke)影響孕婦懷孕、分(fen)娩(mian)到分(fen)泌乳汁整個過程,胎(tai)兒的(de)身(shen)長、體重及智力發育(yu)等(deng)都將(jiang)達不到正(zheng)常標(biao)準。因此,孕婦的(de)每(mei)(mei)日(ri)膳食中的(de)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)要比平時增(zeng)加l5克~25克。每(mei)(mei)日(ri)膳食中最(zui)好有l個~2個雞(ji)蛋,250克~500克牛奶,50克~l00克瘦(shou)肉(rou),l00克豆制品。
二宜增加無機鹽和微量元(yuan)素。鈣攝入不足,可(ke)使孕(yun)(yun)婦牙齒(chi)松(song)動,甚至(zhi)骨質軟化,胎兒(er)的(de)骨骼、牙齒(chi)發(fa)育(yu)不良。鐵不夠(gou),可(ke)使孕(yun)(yun)婦出現貧血現象,還可(ke)導致(zhi)胎兒(er)體內應(ying)有(you)的(de)鐵儲(chu)備量不足。碘是甲狀腺素的(de)主(zhu)要(yao)成分;甲狀腺素是機體代謝的(de)重要(yao)激素,能促進胎兒(er)的(de)正常生長發(fa)育(yu):鋅對幫助孕(yun)(yun)婦順利分娩有(you)重要(yao)作用。孕(yun)(yun)婦每日的(de)膳食中,應(ying)包括(kuo)鈣1.2克(ke)(ke)~l.5克(ke)(ke),鐵18毫(hao)克(ke)(ke)~20毫(hao)克(ke)(ke),碘l25微克(ke)(ke),鋅l3毫(hao)克(ke)(ke)~20毫(hao)克(ke)(ke)。上述物質可(ke)以從新鮮蔬菜、牛奶(nai)、豆制品、肉、魚、蛋、核桃、花生、海帶(dai)、蝦皮及芝(zhi)麻醬等食品中獲得(de)。
三(san)宜(yi)增加維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)的攝人。維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)A、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)B、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)C和維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)D的足(zu)量供應(ying),對母體和胎兒都有重要意義(yi)。多食菜、糧、瓜果可獲得胡(hu)蘿卜(bu)素(su)(su)及(ji)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)C,豆(dou)類(lei)、花生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)及(ji)芝麻醬則(ze)可提供B族維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su),維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)D可以(yi)經注射藥物及(ji)曬(shai)太陽獲得。
1、多(duo)食新(xin)鮮的瓜果蔬菜,可供(gong)給(gei)孕婦對(dui)維生素A、C以及鈣和鐵的需求。
2、多(duo)吃粗(cu)糧,少食精制(zhi)的米、面,因為玉米、小米等粗(cu)糧含維(wei)生素B和蛋白質(zhi)比(bi)大米和面多(duo)。
3、多(duo)吃谷類(lei)、花生等,因為這(zhe)些(xie)食物(wu)中含有大量易于消化的(de)蛋白質、維生素(su)B和(he)C、鐵(tie)和(he)鈣質等。
4、每天可加食1—2個(ge)雞蛋(dan),因為蛋(dan)類含有豐(feng)富的(de)蛋(dan)白質、鈣、磷和各種維(wei)生素。
1、多食(shi)新鮮的瓜果(guo)蔬菜,可供給孕婦對維生(sheng)素A、C以及鈣和鐵的需(xu)求。
2、多吃粗糧,少食(shi)精(jing)制的米(mi)(mi)(mi)、面,因為玉米(mi)(mi)(mi)、小米(mi)(mi)(mi)等粗糧含(han)維生(sheng)素(su)B和蛋白質比大米(mi)(mi)(mi)和面多。
3、多吃(chi)谷類、花生等,因為這些食物中(zhong)含(han)有大量易于消化的蛋白質(zhi)、維生素B和C、鐵(tie)和鈣質(zhi)等。
4、每(mei)天可加食1—2個(ge)雞(ji)蛋,因為蛋類含有豐富(fu)的蛋白質(zhi)、鈣、磷和(he)各種維生(sheng)素。
1.最佳防(fang)吐食(shi)物(wu):選(xuan)擇適合(he)孕(yun)婦口味的(de)食(shi)物(wu)有良好的(de)防(fang)吐作用(yong),營養學家(jia)認(ren)為,檸檬和土豆(dou)含有多種維生(sheng)素,對(dui)孕(yun)婦尤為合(he)適。
2.最佳(jia)保(bao)胎蔬菜(cai)(cai):菠(bo)(bo)菜(cai)(cai)含有豐富的(de)葉酸(suan),每100克(ke)菠(bo)(bo)菜(cai)(cai)的(de)葉酸(suan)含量高(gao)達350微克(ke),名列蔬菜(cai)(cai)之首。葉酸(suan)的(de)最大功能在于(yu)保(bao)護胎兒免(mian)受脊(ji)髓分裂、腦積水、無腦等神經(jing)系(xi)統畸形之害。
3.最佳(jia)飲(yin)料:綠(lv)茶(cha)乃微量(liang)元(yuan)素(su)(su)(su)的(de)(de)“富(fu)礦(kuang)”,對胎兒發育作(zuo)用突出的(de)(de)鋅元(yuan)素(su)(su)(su)就是其中一種(zhong)。根據測(ce)定,在食譜相同的(de)(de)情況下,常飲(yin)綠(lv)茶(cha)的(de)(de)孕婦(fu)比不飲(yin)者每天多攝取鋅達14毫克,此外,綠(lv)茶(cha)含(han)鐵(tie)元(yuan)素(su)(su)(su)也較豐富(fu),故常飲(yin)綠(lv)茶(cha)可防貧(pin)血。
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