孕婦飲食三宜
一宜(yi)適(shi)當增加(jia)(jia)優(you)質(zhi)蛋(dan)(dan)白質(zhi)的(de)(de)攝(she)入。蛋(dan)(dan)白質(zhi)不(bu)夠,可影(ying)響孕(yun)婦懷孕(yun)、分(fen)娩(mian)到分(fen)泌(mi)乳汁(zhi)整(zheng)個(ge)過程,胎兒的(de)(de)身長、體(ti)重及智力發育等都(dou)將達不(bu)到正常標準(zhun)。因此,孕(yun)婦的(de)(de)每日(ri)膳食中的(de)(de)蛋(dan)(dan)白質(zhi)要(yao)比平(ping)時(shi)增加(jia)(jia)l5克(ke)(ke)(ke)~25克(ke)(ke)(ke)。每日(ri)膳食中最(zui)好(hao)有l個(ge)~2個(ge)雞蛋(dan)(dan),250克(ke)(ke)(ke)~500克(ke)(ke)(ke)牛(niu)奶,50克(ke)(ke)(ke)~l00克(ke)(ke)(ke)瘦肉(rou),l00克(ke)(ke)(ke)豆(dou)制品。
二宜增加無機鹽和微量元素(su)。鈣(gai)(gai)攝入不足,可(ke)使(shi)孕婦牙(ya)齒松動,甚至骨(gu)質軟化(hua),胎(tai)(tai)兒(er)的(de)(de)(de)骨(gu)骼、牙(ya)齒發育不良。鐵不夠,可(ke)使(shi)孕婦出現貧血(xue)現象,還可(ke)導致胎(tai)(tai)兒(er)體內應(ying)有的(de)(de)(de)鐵儲備量不足。碘(dian)是甲狀(zhuang)腺素(su)的(de)(de)(de)主(zhu)要成分(fen);甲狀(zhuang)腺素(su)是機體代謝的(de)(de)(de)重要激素(su),能促進胎(tai)(tai)兒(er)的(de)(de)(de)正常(chang)生(sheng)長(chang)發育:鋅(xin)(xin)對幫助孕婦順(shun)利分(fen)娩(mian)有重要作用。孕婦每日的(de)(de)(de)膳食中(zhong),應(ying)包括鈣(gai)(gai)1.2克(ke)~l.5克(ke),鐵18毫克(ke)~20毫克(ke),碘(dian)l25微克(ke),鋅(xin)(xin)l3毫克(ke)~20毫克(ke)。上述物質可(ke)以從新鮮蔬菜、牛(niu)奶、豆制(zhi)品、肉、魚、蛋、核桃、花生(sheng)、海帶、蝦皮及芝麻醬(jiang)等(deng)食品中(zhong)獲得。
三(san)宜增加維生(sheng)素(su)(su)(su)(su)的(de)攝人(ren)。維生(sheng)素(su)(su)(su)(su)A、維生(sheng)素(su)(su)(su)(su)B、維生(sheng)素(su)(su)(su)(su)C和維生(sheng)素(su)(su)(su)(su)D的(de)足量供應(ying),對母體和胎兒(er)都有(you)重要意(yi)義。多食菜、糧(liang)、瓜果(guo)可獲得胡蘿卜素(su)(su)(su)(su)及維生(sheng)素(su)(su)(su)(su)C,豆類(lei)、花生(sheng)及芝麻醬則可提供B族維生(sheng)素(su)(su)(su)(su),維生(sheng)素(su)(su)(su)(su)D可以經注射(she)藥物及曬太陽獲得。
1、多食新(xin)鮮的(de)瓜果蔬菜,可供(gong)給孕婦對維生(sheng)素A、C以及鈣和(he)鐵的(de)需求。
2、多吃(chi)粗糧,少食精制的米(mi)、面(mian),因(yin)為玉米(mi)、小米(mi)等粗糧含維生素B和蛋(dan)白質比大(da)米(mi)和面(mian)多。
3、多吃谷(gu)類、花生等,因為(wei)這些(xie)食物中(zhong)含有大(da)量(liang)易于消(xiao)化的蛋白質(zhi)、維生素B和C、鐵和鈣(gai)質(zhi)等。
4、每天可(ke)加食1—2個雞蛋(dan)(dan),因為蛋(dan)(dan)類含(han)有豐富的蛋(dan)(dan)白質、鈣(gai)、磷(lin)和各種維生素。
1、多食新鮮的瓜果(guo)蔬(shu)菜(cai),可供給孕(yun)婦對維生素A、C以及(ji)鈣和鐵的需求。
2、多吃粗(cu)糧(liang)(liang),少食(shi)精制(zhi)的米(mi)、面(mian),因為玉米(mi)、小米(mi)等粗(cu)糧(liang)(liang)含(han)維生素B和蛋白質比(bi)大米(mi)和面(mian)多。
3、多吃谷(gu)類、花生(sheng)等,因為這(zhe)些食(shi)物中含有(you)大量易(yi)于(yu)消化的蛋(dan)白質、維生(sheng)素(su)B和C、鐵和鈣質等。
4、每天可加食1—2個雞(ji)蛋(dan),因為蛋(dan)類含有豐富(fu)的蛋(dan)白質、鈣、磷和各(ge)種維(wei)生素。
1.最(zui)佳防吐食物:選擇適合(he)孕婦口味的(de)食物有(you)良好的(de)防吐作用(yong),營(ying)養學家認為,檸檬和土豆含有(you)多種(zhong)維生素,對孕婦尤為合(he)適。
2.最佳保胎蔬菜(cai):菠菜(cai)含(han)有豐(feng)富的(de)葉酸,每100克(ke)菠菜(cai)的(de)葉酸含(han)量高達350微克(ke),名列蔬菜(cai)之首。葉酸的(de)最大功能在于保護胎兒免(mian)受脊(ji)髓分(fen)裂、腦積水、無腦等神經(jing)系統畸形之害。
3.最佳(jia)飲料(liao):綠(lv)茶乃微量元素的“富(fu)(fu)礦”,對(dui)胎兒發育作(zuo)用(yong)突出的鋅元素就是其中(zhong)一種。根據測定,在食譜相同的情況(kuang)下,常飲綠(lv)茶的孕婦比不飲者每(mei)天多攝取鋅達14毫克,此外,綠(lv)茶含鐵元素也較(jiao)豐富(fu)(fu),故常飲綠(lv)茶可防貧血。
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