孕婦飲食三宜
一(yi)宜適當(dang)增加(jia)優質蛋白(bai)質的(de)攝入。蛋白(bai)質不夠(gou),可(ke)影響孕(yun)婦(fu)懷孕(yun)、分(fen)娩到(dao)分(fen)泌乳汁(zhi)整個過程,胎(tai)兒(er)的(de)身長、體重及智力發(fa)育等都將達(da)不到(dao)正常(chang)標準。因此,孕(yun)婦(fu)的(de)每日膳(shan)食中的(de)蛋白(bai)質要(yao)比平(ping)時增加(jia)l5克(ke)~25克(ke)。每日膳(shan)食中最好有l個~2個雞蛋,250克(ke)~500克(ke)牛奶,50克(ke)~l00克(ke)瘦肉,l00克(ke)豆制品。
二宜增(zeng)加無(wu)機(ji)鹽(yan)和微(wei)量(liang)元素。鈣攝入不(bu)足,可使(shi)孕婦(fu)牙齒(chi)松動,甚至骨質軟化,胎(tai)兒(er)的骨骼、牙齒(chi)發育不(bu)良(liang)。鐵(tie)不(bu)夠,可使(shi)孕婦(fu)出現(xian)貧血(xue)現(xian)象,還可導致胎(tai)兒(er)體(ti)內(nei)應(ying)(ying)有的鐵(tie)儲備量(liang)不(bu)足。碘(dian)是甲(jia)狀腺素的主(zhu)要成分(fen);甲(jia)狀腺素是機(ji)體(ti)代(dai)謝的重要激(ji)素,能促進(jin)胎(tai)兒(er)的正常生長發育:鋅對幫助孕婦(fu)順(shun)利分(fen)娩(mian)有重要作用(yong)。孕婦(fu)每(mei)日的膳食中,應(ying)(ying)包括鈣1.2克(ke)~l.5克(ke),鐵(tie)18毫克(ke)~20毫克(ke),碘(dian)l25微(wei)克(ke),鋅l3毫克(ke)~20毫克(ke)。上述物(wu)質可以從新鮮蔬菜、牛(niu)奶(nai)、豆制品、肉、魚、蛋、核桃(tao)、花生、海帶、蝦皮及芝麻醬等(deng)食品中獲得(de)。
三(san)宜增加維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)(su)的攝人(ren)。維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)(su)A、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)(su)B、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)(su)C和維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)(su)D的足量供(gong)應(ying),對(dui)母體(ti)和胎兒都有重(zhong)要意(yi)義(yi)。多食(shi)菜、糧、瓜果可(ke)獲(huo)(huo)得胡蘿卜(bu)素(su)(su)(su)(su)(su)(su)及(ji)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)(su)C,豆類(lei)、花生(sheng)(sheng)及(ji)芝麻(ma)醬則可(ke)提供(gong)B族(zu)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)(su),維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)(su)D可(ke)以經注(zhu)射(she)藥(yao)物及(ji)曬太(tai)陽獲(huo)(huo)得。
1、多食新(xin)鮮的瓜果蔬菜,可供給孕婦(fu)對維生素A、C以及(ji)鈣和鐵的需求(qiu)。
2、多吃粗糧,少食精制(zhi)的米、面,因為玉米、小米等粗糧含維(wei)生(sheng)素B和蛋白(bai)質(zhi)比(bi)大米和面多。
3、多(duo)吃(chi)谷類(lei)、花生等,因為這(zhe)些食物中含(han)有大量(liang)易于消化的蛋白質、維生素B和(he)(he)C、鐵(tie)和(he)(he)鈣質等。
4、每天可(ke)加食(shi)1—2個雞蛋(dan)(dan),因(yin)為蛋(dan)(dan)類含有豐富的蛋(dan)(dan)白質(zhi)、鈣、磷和各種維生(sheng)素。
1、多(duo)食新鮮(xian)的瓜果蔬菜,可供給孕(yun)婦對(dui)維生素(su)A、C以及鈣(gai)和鐵的需求。
2、多吃粗糧,少食精制的米(mi)、面(mian),因(yin)為玉米(mi)、小(xiao)米(mi)等粗糧含(han)維生素B和蛋白質比大米(mi)和面(mian)多。
3、多(duo)吃谷(gu)類、花(hua)生(sheng)等,因(yin)為這些食物中(zhong)含有(you)大量易(yi)于消化(hua)的蛋(dan)白質(zhi)、維生(sheng)素B和C、鐵和鈣質(zhi)等。
4、每天可(ke)加食1—2個雞蛋,因為(wei)蛋類含有豐富的蛋白(bai)質、鈣(gai)、磷(lin)和(he)各種維(wei)生素。
1.最佳防吐(tu)食(shi)(shi)物:選擇(ze)適合(he)孕婦口味的食(shi)(shi)物有良好的防吐(tu)作用,營養學家認為,檸檬和土(tu)豆含有多種(zhong)維(wei)生素,對孕婦尤(you)為合(he)適。
2.最(zui)佳保胎蔬(shu)菜:菠菜含有豐富的葉(xie)酸(suan),每100克菠菜的葉(xie)酸(suan)含量高(gao)達350微克,名列(lie)蔬(shu)菜之首。葉(xie)酸(suan)的最(zui)大功能在于保護胎兒(er)免受脊髓分裂、腦積水(shui)、無腦等神經(jing)系統(tong)畸形之害。
3.最佳飲(yin)料:綠(lv)茶乃微量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)的“富(fu)礦”,對胎兒發育作用突出(chu)的鋅元(yuan)(yuan)素(su)就(jiu)是其中一種。根(gen)據測定(ding),在食譜相同的情況下(xia),常(chang)飲(yin)綠(lv)茶的孕婦(fu)比不飲(yin)者每(mei)天多攝取(qu)鋅達14毫克(ke),此外(wai),綠(lv)茶含(han)鐵元(yuan)(yuan)素(su)也較豐(feng)富(fu),故常(chang)飲(yin)綠(lv)茶可防貧血。
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