嬰(ying)兒是特殊(shu)人群(qun),無(wu)論是母乳喂養還是混(hun)合或(huo)人工喂養,奶類(lei)應是飲食的主體(ti)。0——5個(ge)月的嬰(ying)兒每天(tian)對(dui)鈣(gai)的攝取量(liang)為300毫(hao)克,只要每天(tian)飲母乳或(huo)配(pei)方奶600-800毫(hao)升,便可滿足身體(ti)對(dui)鈣(gai)的需要。
到了4——6月時(shi),嬰兒開始添加輔食,每(mei)天(tian)的喝(he)奶量(liang)(liang)逐(zhu)漸減(jian)少。而5——11個月的嬰兒對(dui)鈣的攝取(qu)量(liang)(liang)每(mei)天(tian)增至400毫(hao)克,因此(ci),從這(zhe)時(shi)起應開始補充鈣劑。
1——3歲(sui)時,對(dui)鈣(gai)的(de)攝(she)取量每(mei)天增至600毫(hao)(hao)克。可他們的(de)飲食(shi)是從以(yi)奶類(lei)(lei)為主(zhu),逐(zhu)漸(jian)過度到以(yi)谷(gu)類(lei)(lei)為主(zhu)的(de)。調查(cha)顯示,我(wo)國1-3歲(sui)嬰幼(you)兒飲食(shi)中的(de)鈣(gai)仍達不(bu)(bu)到需要量。因此,每(mei)天還應為寶貝補鈣(gai)150——300毫(hao)(hao)克,奶及(ji)奶制品也仍是飲食(shi)中不(bu)(bu)可缺(que)少的(de)成分。每(mei)天最好飲奶400毫(hao)(hao)升左右,同時注意安排奶制品、骨頭湯、小蝦(xia)皮、魚類(lei)(lei)等富鈣(gai)食(shi)物。
早產兒及雙胞胎應(ying)(ying)在出生(sheng)后(hou)(hou)1——2周(zhou)開始補(bu)充VD,正常足月(yue)兒應(ying)(ying)在出生(sheng)后(hou)(hou)2——4周(zhou)開始補(bu)充。6個月(yue)以(yi)下嬰(ying)兒每(mei)天(tian)補(bu)充400國際單位(wei),6個月(yue)以(yi)上(shang)嬰(ying)兒每(mei)天(tian)補(bu)充400——600國際單位(wei)。
補充(chong)VD和鈣(gai)劑應持續(xu)到2歲(sui)至2歲(sui)半。幼兒在2歲(sui)半后戶(hu)外活(huo)動增加(jia),飲食種類(lei)逐漸多樣化,這時(shi)就(jiu)不(bu)需要(yao)補充(chong)VD和鈣(gai)劑了。
多曬太(tai)陽(yang)是嬰幼(you)兒補鈣的重(zhong)要途(tu)徑。因(yin)為,引(yin)起他(ta)們缺鈣的主要原(yuan)因(yin)是VD攝取不足,而VD在食物(wu)中(zhong)含量很(hen)(hen)少,加之嬰幼(you)兒食譜單調,所以只能從食物(wu)中(zhong)攝取到很(hen)(hen)少的VD。曬太(tai)陽(yang)可促使皮膚中(zhong)的一種物(wu)質(zhi)轉化(hua)為VD,這種補充途(tu)徑最安全,不會發生VD中(zhong)毒。
1、牛(niu)奶:半斤(jin)牛(niu)奶,含(han)鈣(gai)300毫(hao)克,還(huan)含(han)有多種氨(an)基(ji)酸、乳酸、礦物質及(ji)維生素,促(cu)進(jin)鈣(gai)的消(xiao)化(hua)和吸(xi)收。而且牛(niu)奶中的鈣(gai)質人體更易吸(xi)取。
2、海帶和蝦(xia)(xia)皮(pi)(pi):海帶和蝦(xia)(xia)皮(pi)(pi)是高(gao)鈣海產品,每天(tian)吃上25克(ke),就可以補鈣300毫克(ke)呢。并(bing)且它(ta)們還能夠降低血脂,預防動(dong)脈(mo)硬化。 海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌,都(dou)(dou)是不錯的美食。蝦(xia)(xia)皮(pi)(pi)中含(han)鈣量更高(gao),25克(ke)蝦(xia)(xia)皮(pi)(pi)就含(han)有500毫克(ke)的鈣,所以,用(yong)蝦(xia)(xia)皮(pi)(pi)做(zuo)湯或做(zuo)餡(xian)都(dou)(dou)是日常補鈣的不錯選擇。
3、豆(dou)制品:大豆(dou)是(shi)高(gao)(gao)蛋白食物,含(han)鈣量也很高(gao)(gao)。500克(ke)(ke)豆(dou)漿含(han)鈣120毫克(ke)(ke),150克(ke)(ke)豆(dou)腐(fu)含(han)鈣就高(gao)(gao)達500毫克(ke)(ke),其他豆(dou)制品也是(shi)補(bu)鈣的良(liang)品。
食補:在(zai)寶寶補鈣方(fang)法中(zhong),食補是最好的,主要是不(bu)像(xiang)藥(yao)物(wu)有副作用。如果寶寶缺鈣不(bu)是很嚴重(zhong),可以(yi)在(zai)平常的飲食中(zhong)注意添加蝦皮、豆(dou)類、魚類等食物(wu),少吃(chi)蔬菜等影響鈣吸(xi)收的食物(wu)。
1.綠(lv)(lv)色(se)蔬菜:有研究表(biao)明,綠(lv)(lv)色(se)蔬菜也是補(bu)鈣好(hao)手,羽衣甘藍、菠菜、西蘭花(hua)、白菜、甘藍、芥菜等綠(lv)(lv)葉蔬菜都是鈣的良好(hao)來源。
2.堅(jian)果(guo)(guo)(guo):給寶(bao)寶(bao)補鈣,還可多(duo)吃堅(jian)果(guo)(guo)(guo),如核桃(tao)、杏仁、榛(zhen)子、腰果(guo)(guo)(guo)等,堅(jian)果(guo)(guo)(guo)油也是鈣的良好(hao)來源。
3.蝦(xia)皮(pi)餛飩(tun):蝦(xia)皮(pi)的(de)含鈣量是非(fei)常(chang)豐(feng)富的(de),想要補鈣的(de)話,那就平時多(duo)吃(chi)一些蝦(xia)皮(pi)吧(ba)。
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