魚(yu)(yu)油(you)有(you)(you)一定(ding)(ding)的(de)(de)保(bao)健作用，其對身體的(de)(de)好處是長久積累的(de)(de)，并不是一蹴(cu)而就。有(you)(you)保(bao)健意識(shi)的(de)(de)人(ren)群還有(you)(you)有(you)(you)一定(ding)(ding)消費能力的(de)(de)人(ren)群才(cai)會(hui)在一定(ding)(ding)的(de)(de)階段(duan)內(nei)定(ding)(ding)時服(fu)用魚(yu)(yu)油(you)。所以(yi)(yi)在廣(guang)東省、江浙滬等經濟發(fa)達、人(ren)們保(bao)健意識(shi)較高的(de)(de)地(di)(di)方(fang)魚(yu)(yu)油(you)行業(ye)發(fa)展的(de)(de)相對其他地(di)(di)方(fang)來說較好。而且，這些地(di)(di)區也(ye)是生產技術和人(ren)才(cai)勞動力較為(wei)豐富的(de)(de)地(di)(di)區，所以(yi)(yi)魚(yu)(yu)油(you)品(pin)牌才(cai)能夠得以(yi)(yi)長期發(fa)展和進(jin)步。

一(yi)個企(qi)(qi)業(ye)獲得的(de)品(pin)牌(pai)榮譽(yu)和(he)獎(jiang)項，在(zai)一(yi)定程度(du)上代表(biao)了它較(jiao)高(gao)的(de)市場(chang)價值和(he)品(pin)牌(pai)品(pin)質。品(pin)牌(pai)榮譽(yu)、品(pin)牌(pai)獎(jiang)項讓企(qi)(qi)業(ye)在(zai)眾多(duo)競爭(zheng)對手中脫穎而(er)出，讓消(xiao)費(fei)(fei)者所熟知，從而(er)帶來(lai)榮譽(yu)之外的(de)市場(chang)價值，也(ye)為消(xiao)費(fei)(fei)者選擇知名魚(yu)油品(pin)牌(pai)提(ti)供一(yi)些參考的(de)作用。能夠獲得這些榮譽(yu)和(he)獎(jiang)項的(de)企(qi)(qi)業(ye)，都是(shi)有(you)(you)(you)較(jiao)高(gao)的(de)市場(chang)聲(sheng)譽(yu)和(he)商業(ye)價值、產品(pin)質量達到先進水平，處(chu)于領先地位、市場(chang)占有(you)(you)(you)率和(he)知名度(du)在(zai)行業(ye)前列(lie)、用戶滿意度(du)高(gao)等，是(shi)有(you)(you)(you)品(pin)質、有(you)(you)(you)口碑、有(you)(you)(you)市場(chang)競爭(zheng)力的(de)魚(yu)油品(pin)牌(pai)。

1．看(kan)有效成分的具體含量(liang)

一般(ban)魚(yu)油(you)包裝明顯處(chu)會標明每顆魚(yu)油(you)膠囊重量，比如一般(ban)魚(yu)油(you)膠囊重量為1000mg，加大魚油膠囊則(ze)為1500mg。但實際上魚油膠囊(nang)中的有效成分是ω-3脂肪酸中的EPA和DHA，因此(ci)有效成分的含(han)量直(zhi)接(jie)決定(ding)魚油(you)的質量。

2．看產地(di)

不同國家的(de)保健品區別非常之(zhi)大(da)，受到環境、技術(shu)、標準(zhun)、理念、物種五大(da)因(yin)素的(de)影響，所以(yi)具體到魚油這一種產品來說(shuo)也是如此。

通常(chang)生(sheng)活(huo)在北半球海域的魚類(lei)其(qi)體內含有更多的ω-3脂(zhi)肪酸，南半(ban)球(qiu)的魚(yu)相對瘦(shou)瘠些。目前，自(zi)然(ran)環(huan)境(jing)保存(cun)得最(zui)好的就只剩下挪威海(hai)至巴(ba)倫支海(hai)域(yu)、拉布拉多海(hai)域(yu)這兩個，生產的魚(yu)油(you)自(zi)然(ran)也是品質最(zui)高(gao)的。其他地區諸(zhu)如澳洲、新(xin)西蘭由于(yu)旅(lv)游業太(tai)發(fa)達，對自(zi)然(ran)環(huan)境(jing)的開發(fa)比較過分，因此(ci)魚(yu)油(you)品質也受到了一定影響。

3．選原料

制作魚油制劑的原料常(chang)見(jian)有鯖魚、鯡魚、金(jin)槍魚、比目魚、鮭魚、鱈(xue)魚、鯨(jing)脂、海豹油等(deng)。

通常處于(yu)食(shi)(shi)物(wu)鏈(lian)底層的小魚(yu)(yu)(yu)體內(nei)污染物(wu)含(han)量較少，而處于(yu)食(shi)(shi)物(wu)鏈(lian)頂端的大魚(yu)(yu)(yu)體內(nei)所(suo)積(ji)累的毒素較多，因(yin)此魚(yu)(yu)(yu)油的最(zui)佳來(lai)源是沙丁魚(yu)(yu)(yu)等(deng)小魚(yu)(yu)(yu)，而不是三文魚(yu)(yu)(yu)、鯖魚(yu)(yu)(yu)、海豹等(deng)。但是，經(jing)食(shi)(shi)品(pin)藥品(pin)監督(du)管理總局(ju)（SFDA）批準的(de)魚(yu)油(you)通常都(dou)是安全的(de)。所(suo)以(yi)如果(guo)大家購買(mai)(mai)的(de)是國產魚(yu)油(you)，則一(yi)定要購買(mai)(mai)在SFDA網站（//www.sfda.gov.cn/WS01/CL0001/）上(shang)能查詢到批準文號的品牌。

4．看膠囊外觀顏(yan)色

從外觀上(shang)來看，要選擇淺(qian)黃色(se)(se)(se)的(de)而(er)不(bu)是深黃色(se)(se)(se)的(de)。淺(qian)黃色(se)(se)(se)的(de)魚油經過脫脂(zhi)，提純程(cheng)度較(jiao)高(gao)，含雜質(zhi)也(ye)較(jiao)少，顯得(de)晶瑩透明，色(se)(se)(se)微(wei)黃，顆(ke)粒均勻。而(er)顏色(se)(se)(se)發紅、透明度不(bu)好或(huo)已(yi)呈(cheng)渾(hun)濁(zhuo)的(de)，膠囊中有雜質(zhi)的(de)質(zhi)量(liang)差。

5．低溫測試

好的魚油(you)EPA和DHA占的比例高，相(xiang)對不容易凝(ning)結，即使(shi)在(zai)極冷的環(huan)境下凝(ning)結成固態(tai)，在(zai)室(shi)溫下也(ye)會很(hen)快恢(hui)復為液態(tai)，而EPA和DHA比例低(di)的(de)魚(yu)(yu)油則需(xu)要更長的(de)時間才能恢復為液態(tai)。因此，要辨別魚(yu)(yu)油好壞，放在冰箱(xiang)的(de)冷凍室凝結后取(qu)出，最先恢復成液態(tai)的(de)魚(yu)(yu)油就是EPA和DHA純(chun)度高的。

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