魚油有一(yi)定的(de)(de)保(bao)健(jian)作用，其對(dui)身體的(de)(de)好處是(shi)長久積累的(de)(de)，并不(bu)是(shi)一(yi)蹴而(er)就。有保(bao)健(jian)意識(shi)的(de)(de)人群還有有一(yi)定消費能力(li)的(de)(de)人群才(cai)會在一(yi)定的(de)(de)階段內定時服用魚油。所以(yi)在廣東省、江(jiang)浙滬等(deng)經(jing)濟(ji)發達、人們保(bao)健(jian)意識(shi)較(jiao)高的(de)(de)地(di)方魚油行業(ye)發展的(de)(de)相對(dui)其他地(di)方來(lai)說(shuo)較(jiao)好。而(er)且，這些地(di)區也是(shi)生產(chan)技(ji)術和人才(cai)勞動力(li)較(jiao)為豐富的(de)(de)地(di)區，所以(yi)魚油品牌才(cai)能夠得(de)以(yi)長期發展和進步。

一個企業(ye)獲得(de)的(de)(de)品牌(pai)(pai)(pai)(pai)榮譽和(he)獎(jiang)項，在(zai)一定程度(du)上代(dai)表了它較高(gao)的(de)(de)市(shi)場價(jia)(jia)值(zhi)和(he)品牌(pai)(pai)(pai)(pai)品質。品牌(pai)(pai)(pai)(pai)榮譽、品牌(pai)(pai)(pai)(pai)獎(jiang)項讓(rang)企業(ye)在(zai)眾多競爭對手(shou)中(zhong)脫(tuo)穎而(er)出，讓(rang)消費(fei)者(zhe)所熟知(zhi)，從而(er)帶來(lai)榮譽之外的(de)(de)市(shi)場價(jia)(jia)值(zhi)，也為消費(fei)者(zhe)選擇知(zhi)名(ming)魚(yu)油品牌(pai)(pai)(pai)(pai)提供一些參考的(de)(de)作用。能夠獲得(de)這(zhe)些榮譽和(he)獎(jiang)項的(de)(de)企業(ye)，都是有(you)較高(gao)的(de)(de)市(shi)場聲譽和(he)商業(ye)價(jia)(jia)值(zhi)、產品質量達到先(xian)進水平，處于(yu)領先(xian)地(di)位(wei)、市(shi)場占有(you)率(lv)和(he)知(zhi)名(ming)度(du)在(zai)行業(ye)前列(lie)、用戶滿意度(du)高(gao)等，是有(you)品質、有(you)口碑、有(you)市(shi)場競爭力的(de)(de)魚(yu)油品牌(pai)(pai)(pai)(pai)。

1．看有(you)效(xiao)成分的(de)具(ju)體含量

一般(ban)魚油包裝明顯處會(hui)標明每(mei)顆魚油膠囊重量，比如一般(ban)魚油膠囊重量為1000mg，加(jia)大魚油膠(jiao)囊則為1500mg。但(dan)實際(ji)上魚(yu)油膠囊中的(de)有(you)效成分是ω-3脂肪酸中的EPA和DHA，因(yin)此有(you)效(xiao)成(cheng)分的含(han)量(liang)直接(jie)決定魚油(you)的質量(liang)。

2．看產地

不同國家(jia)的保(bao)健品(pin)區別非(fei)常(chang)之(zhi)大(da)，受到(dao)(dao)環境(jing)、技術、標準、理念、物種五大(da)因素的影響，所以具體到(dao)(dao)魚油(you)這(zhe)一種產品(pin)來說也是如此(ci)。

通(tong)常(chang)生活在北半球海域的(de)魚類其體(ti)內含(han)有更(geng)多的(de)ω-3脂肪(fang)酸，南半球的(de)(de)魚相對瘦瘠些。目前，自然環境保(bao)存得(de)最(zui)好的(de)(de)就只剩下挪威海(hai)至(zhi)巴倫支海(hai)域(yu)、拉布拉多海(hai)域(yu)這(zhe)兩個，生(sheng)產的(de)(de)魚油自然也是品質最(zui)高的(de)(de)。其他地區諸如澳洲、新西蘭(lan)由于旅游業太發達，對自然環境的(de)(de)開發比(bi)較過分，因此魚油品質也受到了一定影響。

3．選原(yuan)料

制(zhi)作魚(yu)(yu)油制(zhi)劑的原料常見有鯖魚(yu)(yu)、鯡魚(yu)(yu)、金(jin)槍魚(yu)(yu)、比目魚(yu)(yu)、鮭(gui)魚(yu)(yu)、鱈魚(yu)(yu)、鯨脂、海(hai)豹(bao)油等。

通常處(chu)于食物(wu)鏈底層(ceng)的小(xiao)魚(yu)體內(nei)污染物(wu)含量較少，而處(chu)于食物(wu)鏈頂端的大(da)魚(yu)體內(nei)所積累的毒素較多，因此魚(yu)油的最(zui)佳來源是沙丁魚(yu)等(deng)小(xiao)魚(yu)，而不是三文魚(yu)、鯖魚(yu)、海豹等(deng)。但是，經食品藥品監督(du)管理總(zong)局（SFDA）批準(zhun)的魚油(you)通常都是安全的。所以如果大(da)家購(gou)買(mai)的是國(guo)產(chan)魚油(you)，則一定要(yao)購(gou)買(mai)在SFDA網站（//www.sfda.gov.cn/WS01/CL0001/）上(shang)能查詢到批準文號的品牌。

4．看(kan)膠囊外觀顏色

從外觀上來看(kan)，要選(xuan)擇(ze)淺黃色(se)的(de)而不(bu)是(shi)深(shen)黃色(se)的(de)。淺黃色(se)的(de)魚油經過脫(tuo)脂(zhi)，提(ti)純程度(du)較高，含雜(za)質(zhi)也較少，顯得(de)晶瑩透明，色(se)微(wei)黃，顆粒均勻(yun)。而顏色(se)發紅、透明度(du)不(bu)好或已(yi)呈渾濁的(de)，膠囊中有雜(za)質(zhi)的(de)質(zhi)量差。

5．低溫(wen)測試

好的(de)魚油EPA和(he)DHA占的(de)比(bi)例(li)高，相對(dui)不容易(yi)凝結(jie)，即(ji)使在極(ji)冷(leng)的(de)環境(jing)下(xia)凝結(jie)成固態(tai)，在室(shi)溫下(xia)也會很快恢復為液態(tai)，而EPA和DHA比例低的(de)魚油則需要更長的(de)時間才(cai)能恢復為液態(tai)。因此，要辨別魚油好壞，放在冰(bing)箱的(de)冷(leng)凍室(shi)凝(ning)結后(hou)取出，最先恢復成液態(tai)的(de)魚油就是EPA和DHA純(chun)度高的。

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