魚(yu)油(you)(you)有(you)一(yi)(yi)定的(de)(de)保健(jian)(jian)作用(yong)，其對身體的(de)(de)好(hao)處是長久積累的(de)(de)，并(bing)不是一(yi)(yi)蹴而就(jiu)。有(you)保健(jian)(jian)意識的(de)(de)人(ren)群還有(you)有(you)一(yi)(yi)定消費能力的(de)(de)人(ren)群才(cai)會在一(yi)(yi)定的(de)(de)階段內(nei)定時服用(yong)魚(yu)油(you)(you)。所(suo)以在廣(guang)東(dong)省、江浙滬等經(jing)濟發(fa)達、人(ren)們保健(jian)(jian)意識較高(gao)的(de)(de)地(di)方魚(yu)油(you)(you)行業發(fa)展的(de)(de)相(xiang)對其他地(di)方來說較好(hao)。而且，這些地(di)區也是生產技術和人(ren)才(cai)勞動力較為豐(feng)富的(de)(de)地(di)區，所(suo)以魚(yu)油(you)(you)品牌才(cai)能夠得(de)以長期發(fa)展和進(jin)步。

一個企業(ye)獲得的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)榮(rong)譽(yu)(yu)和(he)(he)獎(jiang)項(xiang)，在(zai)一定程(cheng)度(du)上代表了它較(jiao)高(gao)(gao)的(de)(de)市(shi)(shi)場(chang)價(jia)(jia)值(zhi)和(he)(he)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)品(pin)(pin)(pin)質。品(pin)(pin)(pin)牌(pai)榮(rong)譽(yu)(yu)、品(pin)(pin)(pin)牌(pai)獎(jiang)項(xiang)讓企業(ye)在(zai)眾(zhong)多競爭(zheng)對手中脫穎而出，讓消(xiao)費者所熟知，從(cong)而帶來榮(rong)譽(yu)(yu)之外(wai)的(de)(de)市(shi)(shi)場(chang)價(jia)(jia)值(zhi)，也為消(xiao)費者選(xuan)擇知名(ming)魚油品(pin)(pin)(pin)牌(pai)提供一些參考的(de)(de)作用。能夠獲得這些榮(rong)譽(yu)(yu)和(he)(he)獎(jiang)項(xiang)的(de)(de)企業(ye)，都是有較(jiao)高(gao)(gao)的(de)(de)市(shi)(shi)場(chang)聲譽(yu)(yu)和(he)(he)商(shang)業(ye)價(jia)(jia)值(zhi)、產品(pin)(pin)(pin)質量達到先進水平，處(chu)于(yu)領先地位、市(shi)(shi)場(chang)占有率和(he)(he)知名(ming)度(du)在(zai)行業(ye)前列、用戶(hu)滿意度(du)高(gao)(gao)等(deng)，是有品(pin)(pin)(pin)質、有口(kou)碑、有市(shi)(shi)場(chang)競爭(zheng)力(li)的(de)(de)魚油品(pin)(pin)(pin)牌(pai)。

1．看有效成分的具(ju)體含量

一般魚(yu)油(you)包裝明顯處會標明每顆魚(yu)油(you)膠囊(nang)重量(liang)，比如一般魚(yu)油(you)膠囊(nang)重量(liang)為1000mg，加(jia)大魚油膠囊則為1500mg。但實際上魚油膠(jiao)囊(nang)中的有效成分是ω-3脂(zhi)肪酸中的(de)EPA和(he)DHA，因此(ci)有效(xiao)成分的(de)(de)含量(liang)直接決定魚油的(de)(de)質量(liang)。

2．看產地

不同國家的保(bao)健(jian)品區(qu)別非常之(zhi)大，受到環境、技(ji)術(shu)、標準、理念、物種五大因素的影響，所以具體到魚油這一種產品來說也(ye)是如此。

通常生活在北半球海域的(de)魚類其(qi)體(ti)內含有更多(duo)的(de)ω-3脂(zhi)肪酸，南半球的(de)魚(yu)相對(dui)瘦瘠(ji)些。目前，自然環(huan)境(jing)保存得最(zui)好的(de)就只剩下挪威(wei)海(hai)至巴倫支海(hai)域、拉布(bu)拉多海(hai)域這兩個，生產的(de)魚(yu)油自然也(ye)是品質(zhi)最(zui)高的(de)。其(qi)他地區(qu)諸如澳洲、新西(xi)蘭(lan)由于旅游業太(tai)發(fa)達，對(dui)自然環(huan)境(jing)的(de)開發(fa)比較過分(fen)，因此魚(yu)油品質(zhi)也(ye)受到了一定影響。

3．選原(yuan)料

制作魚(yu)油制劑的原(yuan)料常見有鯖(qing)魚(yu)、鯡魚(yu)、金(jin)槍魚(yu)、比目(mu)魚(yu)、鮭魚(yu)、鱈魚(yu)、鯨脂、海豹油等。

通常處于(yu)食(shi)物鏈底層(ceng)的(de)小(xiao)魚體內污染物含(han)量較(jiao)少，而處于(yu)食(shi)物鏈頂端的(de)大魚體內所積累的(de)毒(du)素較(jiao)多，因此魚油的(de)最佳來(lai)源是(shi)沙(sha)丁(ding)魚等(deng)(deng)小(xiao)魚，而不是(shi)三文魚、鯖魚、海豹等(deng)(deng)。但是(shi)，經食(shi)品(pin)藥品(pin)監督(du)管理總(zong)局（SFDA）批準的(de)魚油(you)通常都是安全的(de)。所以如果大家購買(mai)的(de)是國(guo)產魚油(you)，則一定要購買(mai)在SFDA網(wang)站(zhan)（//www.sfda.gov.cn/WS01/CL0001/）上能(neng)查(cha)詢到(dao)批準文(wen)號的品牌。

4．看(kan)膠(jiao)囊外觀顏色

從外觀上來(lai)看(kan)，要選(xuan)擇淺(qian)黃色(se)的而不是(shi)深黃色(se)的。淺(qian)黃色(se)的魚油(you)經(jing)過脫脂，提(ti)純程度較高，含雜(za)質(zhi)也較少，顯得(de)晶瑩透(tou)(tou)明(ming)，色(se)微黃，顆粒均(jun)勻(yun)。而顏色(se)發(fa)紅、透(tou)(tou)明(ming)度不好(hao)或已呈渾濁的，膠囊中有雜(za)質(zhi)的質(zhi)量差(cha)。

5．低(di)溫測試

好的(de)魚油(you)EPA和DHA占(zhan)的(de)比例(li)高，相(xiang)對不容易(yi)凝結，即使在極冷的(de)環境(jing)下凝結成固態，在室溫下也會很(hen)快恢復為(wei)液態，而EPA和DHA比例低的(de)魚油(you)(you)則需要更長的(de)時間(jian)才能恢復(fu)為液態(tai)。因此，要辨別魚油(you)(you)好(hao)壞，放在冰箱的(de)冷凍室凝結后取出(chu)，最(zui)先恢復(fu)成液態(tai)的(de)魚油(you)(you)就是EPA和DHA純度高(gao)的。

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