尿結石食譜:
1、重視(shi)膳食纖維攝(she)入
研究發現,尿(niao)結石(shi)患(huan)者多吃含膳食纖維食物,可以減少尿(niao)道中(zhong)的(de)草(cao)酸鈣(gai)及尿(niao)酸。
谷類、薯類及新鮮蔬菜中富含纖(xian)維素,做到粗(cu)細(xi)搭配,多(duo)吃(chi)新鮮蔬菜(cai)可起到增加膳(shan)食纖(xian)維的有益作用。
2、增加含(han)鈣食(shi)物攝入
低鈣可使骨溶解大(da)于骨生成(cheng),血及(ji)尿(niao)(niao)(niao)鈣均增(zeng)(zeng)高(gao),還使草酸(suan)(suan)的吸(xi)收和經尿(niao)(niao)(niao)道(dao)排泄(xie)增(zeng)(zeng)加,這樣就(jiu)會發生草酸(suan)(suan)和鈣的沉積(ji),促進尿(niao)(niao)(niao)結石(shi)的生成(cheng)。因此,膳食中應增(zeng)(zeng)加含鈣食物的攝入,如牛奶、魚蝦(xia)、海(hai)帶(dai)等(deng)。注意不要通過服用(yong)鈣劑(ji)來預防尿(niao)(niao)(niao)結石(shi),過多服用(yong)鈣劑(ji)反而有增(zeng)(zeng)加尿(niao)(niao)(niao)結石(shi)發病的危險(xian)。
3、多吃含維生素豐富的食物
維(wei)(wei)生素(su)(su)B6可減少尿中(zhong)草酸鈣結晶(jing)的形(xing)成,維(wei)(wei)生素(su)(su)K可降低尿中(zhong)草酸含(han)量,因而(er)在膳食中(zhong)應增加這兩種維(wei)(wei)生素(su)(su)的攝(she)入(ru)。綠色蔬菜如菠菜、卷心菜以及橘子等富含(han)兩種維(wei)(wei)生素(su)(su),適當吃些有助于降低尿結石發病(bing)率。
1. 預防尿(niao)結(jie)石(shi)癥最主要(yao)的(de)方(fang)法(fa)是大量(liang)飲(yin)水,如果每(mei)天飲(yin)水達2500毫(hao)升(sheng)以上,就可增(zeng)加尿(niao)量(liang),使尿(niao)中的(de)草酸、尿(niao)酸得以稀(xi)釋,對(dui)已形(xing)(xing)成(cheng)的(de)小結(jie)石(shi)也可及早除掉,從(cong)而使結(jie)石(shi)形(xing)(xing)成(cheng)或復發的(de)機會大大減少。
2. 已(yi)經(jing)發現有尿結石的,更要(yao)在平(ping)常飲食中注意多(duo)吃堿性的蔬菜和水(shui)果,如菠蘿、蘋果、胡蘿卜、大豆(dou)、土豆(dou)、山芋、黃瓜。
3. 少吃含鈣(gai)高的食(shi)品(pin),如牛奶(nai)、奶(nai)制品(pin)、精(jing)白(bai)面粉(fen)、巧克力等;少吃含草酸高的菠菜(cai)、蘆筍等。
平(ping)時注意多飲(yin)水,勤活動(dong),飲(yin)食(shi)注意,蔬菜(cai)(cai)(cai)除了(le)韭菜(cai)(cai)(cai)、南瓜、洋蔥、茄子、竹(zhu)筍、大(da)蒜,菠(bo)菜(cai)(cai)(cai)等含(han)草(cao)酸較多的(de)食(shi)物,都可(ke)(ke)食(shi)用的(de),防止形成草(cao)酸鹽結(jie)石。水果(guo)除了(le)荔(li)枝、龍眼、芒果(guo)、榴蓮和(he)木菠(bo)蘿外其他的(de)水果(guo)都可(ke)(ke)以(yi)吃(chi)。五谷(gu)、薯類和(he)豆類食(shi)品都可(ke)(ke)以(yi)吃(chi)。海產品的(de)動(dong)物不能吃(chi),但(dan)植物可(ke)(ke)以(yi)吃(chi),例如發菜(cai)(cai)(cai)、紫(zi)菜(cai)(cai)(cai)、海帶可(ke)(ke)以(yi)吃(chi)。
吃富(fu)含維生(sheng)(sheng)素A的(de)食(shi)物,維生(sheng)(sheng)素A是維持尿道內膜健康(kang)所必要的(de)物質(zhi),它(ta)也有助于阻礙結石復發。健康(kang)的(de)成(cheng)年(nian)人,一(yi)天需攝取5000單(dan)位(wei)Iu的(de)維生(sheng)(sheng)素A。一(yi)杯(bei)胡蘿卜便能提供10055 Iu的(de)維生(sheng)(sheng)素A。其他富(fu)含維生(sheng)(sheng)素A的(de)食(shi)物尚有綠(lv)花椰菜(cai)、杏果、香瓜、南瓜。
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