尿結石食譜:
1、重(zhong)視膳食纖維攝(she)入
研究(jiu)發現,尿結石患者多吃含膳(shan)食(shi)纖(xian)維(wei)食(shi)物,可以減少尿道中的草酸鈣(gai)及尿酸。
谷類、薯類及新鮮蔬菜中富含(han)纖維素,做到(dao)粗細搭配,多(duo)吃新鮮蔬菜可起(qi)到(dao)增加(jia)膳食纖維的有益作用(yong)。
2、增加含鈣食(shi)物(wu)攝入
低鈣(gai)可使骨溶解大于骨生(sheng)成,血及尿(niao)鈣(gai)均增(zeng)高(gao),還使草(cao)酸的(de)(de)吸收和(he)經尿(niao)道(dao)排泄增(zeng)加,這樣(yang)就會發(fa)生(sheng)草(cao)酸和(he)鈣(gai)的(de)(de)沉積,促進尿(niao)結石的(de)(de)生(sheng)成。因此,膳食中應增(zeng)加含鈣(gai)食物的(de)(de)攝(she)入,如牛奶、魚蝦、海帶等。注意不要(yao)通過服用(yong)鈣(gai)劑(ji)來預防尿(niao)結石,過多服用(yong)鈣(gai)劑(ji)反(fan)而有增(zeng)加尿(niao)結石發(fa)病的(de)(de)危險。
3、多吃含維生素豐富的食物
維(wei)生(sheng)(sheng)素B6可(ke)減少尿中草酸(suan)鈣結晶的(de)形成,維(wei)生(sheng)(sheng)素K可(ke)降(jiang)低尿中草酸(suan)含量,因而在膳食中應(ying)增加這兩(liang)(liang)種維(wei)生(sheng)(sheng)素的(de)攝入(ru)。綠(lv)色蔬菜(cai)如菠菜(cai)、卷(juan)心菜(cai)以及橘子等富含兩(liang)(liang)種維(wei)生(sheng)(sheng)素,適當吃些有助(zhu)于降(jiang)低尿結石發(fa)病率(lv)。
1. 預防(fang)尿(niao)(niao)結(jie)石癥最(zui)主要(yao)的方法(fa)是大量飲水(shui),如(ru)果每天飲水(shui)達2500毫升以(yi)(yi)上,就可增(zeng)加(jia)尿(niao)(niao)量,使(shi)尿(niao)(niao)中(zhong)的草酸、尿(niao)(niao)酸得以(yi)(yi)稀釋(shi),對已形成(cheng)(cheng)的小結(jie)石也可及(ji)早除掉,從而使(shi)結(jie)石形成(cheng)(cheng)或(huo)復發(fa)的機會大大減少。
2. 已經發現有尿結石(shi)的,更要在平常飲食(shi)中(zhong)注意多吃(chi)堿性的蔬菜(cai)和(he)水果(guo),如菠蘿、蘋(pin)果(guo)、胡蘿卜、大豆(dou)、土豆(dou)、山芋、黃(huang)瓜。
3. 少(shao)吃含鈣高的食品,如牛奶(nai)(nai)、奶(nai)(nai)制品、精白(bai)面粉、巧(qiao)克力等(deng);少(shao)吃含草酸高的菠菜、蘆筍等(deng)。
平時注(zhu)意多飲(yin)水(shui),勤(qin)活動,飲(yin)食(shi)注(zhu)意,蔬(shu)菜(cai)除(chu)了韭菜(cai)、南(nan)瓜、洋蔥、茄子、竹筍、大蒜,菠(bo)(bo)菜(cai)等含草酸較(jiao)多的(de)食(shi)物,都可(ke)(ke)食(shi)用(yong)的(de),防止形成草酸鹽結石(shi)。水(shui)果除(chu)了荔枝(zhi)、龍眼、芒果、榴蓮和木(mu)菠(bo)(bo)蘿(luo)外(wai)其(qi)他的(de)水(shui)果都可(ke)(ke)以(yi)吃(chi)(chi)。五谷(gu)、薯類(lei)和豆類(lei)食(shi)品都可(ke)(ke)以(yi)吃(chi)(chi)。海產品的(de)動物不能吃(chi)(chi),但植物可(ke)(ke)以(yi)吃(chi)(chi),例如發菜(cai)、紫(zi)菜(cai)、海帶可(ke)(ke)以(yi)吃(chi)(chi)。
吃富(fu)含(han)(han)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)A的(de)食(shi)(shi)物,維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)A是維(wei)持(chi)尿道(dao)內膜健(jian)康所必要的(de)物質,它也有(you)助于阻(zu)礙結石(shi)復發(fa)。健(jian)康的(de)成(cheng)年人,一天需(xu)攝取5000單位Iu的(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)A。一杯(bei)胡蘿(luo)卜便能提供10055 Iu的(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)A。其他(ta)富(fu)含(han)(han)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)A的(de)食(shi)(shi)物尚(shang)有(you)綠花椰菜、杏果、香瓜、南瓜。
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