尿結石食譜:
1、重視膳食纖維(wei)攝入
研究(jiu)發現,尿結石患者多吃含膳食(shi)纖(xian)維(wei)食(shi)物,可以(yi)減少(shao)尿道中的草酸鈣及尿酸。
谷類、薯類及新鮮蔬菜中富含(han)纖(xian)維(wei)素,做到粗(cu)細搭配,多吃新鮮蔬(shu)菜可起到增加(jia)膳食纖(xian)維(wei)的有益作(zuo)用。
2、增加含鈣食物(wu)攝入
低鈣(gai)可(ke)使(shi)骨溶解大(da)于骨生成,血及尿鈣(gai)均增高,還使(shi)草(cao)酸的(de)吸收和(he)經尿道排泄(xie)增加,這(zhe)樣就會(hui)發生草(cao)酸和(he)鈣(gai)的(de)沉積,促進尿結(jie)石的(de)生成。因(yin)此,膳食中應增加含鈣(gai)食物的(de)攝入,如(ru)牛奶、魚蝦、海(hai)帶等。注意不要通過服用鈣(gai)劑來(lai)預(yu)防尿結(jie)石,過多服用鈣(gai)劑反(fan)而(er)有增加尿結(jie)石發病的(de)危險。
3、多吃含維生素豐富的食物
維生素B6可(ke)減少(shao)尿中草酸(suan)鈣結晶的形成(cheng),維生素K可(ke)降低尿中草酸(suan)含(han)量,因而在膳食中應(ying)增加這兩種維生素的攝入。綠色蔬菜(cai)如菠菜(cai)、卷(juan)心菜(cai)以及(ji)橘子等(deng)富含(han)兩種維生素,適當(dang)吃些有助于降低尿結石發(fa)病率。
1. 預防尿結石(shi)癥最(zui)主要的(de)方(fang)法是大(da)量飲(yin)水,如(ru)果每天飲(yin)水達2500毫升以(yi)上(shang),就(jiu)可(ke)增加尿量,使尿中(zhong)的(de)草酸(suan)、尿酸(suan)得(de)以(yi)稀釋(shi),對(dui)已形(xing)成的(de)小結石(shi)也可(ke)及早除掉,從而使結石(shi)形(xing)成或復發的(de)機會大(da)大(da)減少(shao)。
2. 已經發現有尿(niao)結石的,更要在平常飲食(shi)中注意多吃堿性的蔬菜(cai)和水果(guo),如菠(bo)蘿、蘋果(guo)、胡蘿卜、大豆、土豆、山芋、黃瓜。
3. 少(shao)(shao)吃(chi)含鈣高(gao)的(de)食品(pin),如牛(niu)奶、奶制(zhi)品(pin)、精白面粉、巧克力等;少(shao)(shao)吃(chi)含草酸高(gao)的(de)菠菜、蘆筍(sun)等。
平時注(zhu)意多飲(yin)水(shui),勤活動(dong),飲(yin)食(shi)(shi)注(zhu)意,蔬菜(cai)除(chu)了韭菜(cai)、南瓜、洋(yang)蔥(cong)、茄子、竹筍、大蒜,菠菜(cai)等含草(cao)酸較多的食(shi)(shi)物(wu),都(dou)(dou)可食(shi)(shi)用的,防止形成草(cao)酸鹽結石。水(shui)果(guo)除(chu)了荔枝、龍眼、芒果(guo)、榴蓮和木菠蘿外其他的水(shui)果(guo)都(dou)(dou)可以(yi)吃(chi)。五谷、薯類(lei)和豆(dou)類(lei)食(shi)(shi)品都(dou)(dou)可以(yi)吃(chi)。海產品的動(dong)物(wu)不能(neng)吃(chi),但植(zhi)物(wu)可以(yi)吃(chi),例(li)如發菜(cai)、紫菜(cai)、海帶可以(yi)吃(chi)。
吃(chi)富含維(wei)(wei)生(sheng)素(su)A的(de)食物(wu),維(wei)(wei)生(sheng)素(su)A是維(wei)(wei)持(chi)尿道內膜健康所(suo)必要的(de)物(wu)質,它(ta)也有助于阻(zu)礙結石復發(fa)。健康的(de)成(cheng)年人,一(yi)天(tian)需攝取5000單位Iu的(de)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)A。一(yi)杯(bei)胡(hu)蘿(luo)卜便能提供10055 Iu的(de)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)A。其他富含維(wei)(wei)生(sheng)素(su)A的(de)食物(wu)尚有綠花椰菜、杏(xing)果、香瓜、南瓜。
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