一、冬棗的營養價值

冬棗營養價值很高，這得益于其豐富的營養成分。冬棗中富含天門冬氨酸、蘇氨酸等多種人體所需的氨基酸，總含量為0.985毫克/100克。冬棗中的蛋白質比重為1.65%、膳食纖維占2.3%、黃酮占0.26%，每1千克的冬棗中含有胡羅卜素1.1毫克，另外維生素C的含量也非常豐富，是蘋果、香(xiang)蕉維生素C含量(liang)的(de)近六十九倍。

冬棗的營養價值為百果之冠，是我國獨有的珍稀水果。冬棗其(qi)爽脆、肉質細嫩的(de)口感及其(qi)極高(gao)的(de)營養價值，得到了廣大消費(fei)者的(de)認可，享(xiang)有“南(nan)荔枝，北冬棗”的(de)盛名，也獲得了“百(bai)果之王”的(de)美稱。

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二、冬棗的功效與作用

1、解毒保肝

冬棗中含(han)有豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)(de)糖類和(he)維(wei)生素C以及環-磷酸(suan)腺苷等，這些營養物質有著不錯(cuo)的(de)(de)(de)(de)(de)保護肝臟(zang)的(de)(de)(de)(de)(de)作用。另外，適(shi)當的(de)(de)(de)(de)(de)食用一些冬棗，更是(shi)可以有效(xiao)的(de)(de)(de)(de)(de)促進肝臟(zang)合成蛋白，對(dui)于幫助我們治(zhi)療和(he)緩解慢性肝炎和(he)早期(qi)肝硬化的(de)(de)(de)(de)(de)效(xiao)果(guo)也是(shi)很不錯(cuo)的(de)(de)(de)(de)(de)。

2、防治心血管病

冬(dong)棗含(han)有較(jiao)多的(de)維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵(tie)、銅等(deng)多種微量元素，這些(xie)營養元素可以(yi)起(qi)到非常不錯的(de)保護(hu)毛細血管(guan)、維持血管(guan)壁的(de)作用(yong)，對于防治(zhi)動(dong)脈(mo)粥(zhou)樣硬化疾病大有裨(bi)益(yi)。由于冬(dong)棗中還富含(han)蘆丁成(cheng)分，所以(yi)冬(dong)棗可以(yi)防治(zhi)冠心(xin)病、高血壓等(deng)疾病，對于這些(xie)疾病都有著非常積極的(de)輔助(zhu)治(zhi)療作用(yong)。

3、調節免疫系統

冬(dong)棗還(huan)具(ju)(ju)有非常不(bu)錯的調節免疫(yi)系統的功效，尤其(qi)是(shi)我們免疫(yi)力比較低下的朋(peng)友(you)們，適(shi)當的食用冬(dong)棗，對于幫(bang)助我們調節免疫(yi)系統的效果也是(shi)非常不(bu)錯的，當然，冬(dong)棗還(huan)具(ju)(ju)有增強心肌收縮力，保護冠狀(zhuang)動(dong)脈，降(jiang)低膽固醇的作用。

4、解酒良藥

冬棗(zao)中還含有豐富的(de)(de)(de)果(guo)糖和維生素(su)C，這些(xie)(xie)營養(yang)物質可以起到不錯的(de)(de)(de)助(zhu)解(jie)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)功效(xiao)(xiao)，尤其是我們經(jing)常(chang)喝酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)朋友們，適當的(de)(de)(de)食用(yong)一些(xie)(xie)冬棗(zao)，可以有效(xiao)(xiao)的(de)(de)(de)分解(jie)酒(jiu)(jiu)精，幫(bang)助(zhu)我們有效(xiao)(xiao)的(de)(de)(de)緩解(jie)頭痛的(de)(de)(de)癥(zheng)狀，促(cu)進大家(jia)精神(shen)的(de)(de)(de)清(qing)醒。