【青(qing)椒(jiao)炒豆腐干】青(qing)椒(jiao)炒豆腐干的做法 青(qing)椒(jiao)炒豆腐干怎么做好吃

青椒炒豆腐干這道(dao)菜(cai)對(dui)于(yu)大(da)家(jia)而言是再熟悉不過(guo)了(le)也(ye)是很多(duo)人的心頭愛，可是到底青椒炒豆腐干怎(zen)么做才好(hao)(hao)吃呢?很多(duo)人無法掌握(wo)青椒炒豆腐干怎(zen)么做才好(hao)(hao)吃的訣竅(qiao)，下(xia)(xia)面就和小編一起(qi)來了(le)解下(xia)(xia)關于(yu)青椒炒豆腐干的做法介(jie)紹的相關信息吧。

青椒炒豆腐干的做法介紹

原料(liao)：香干、青椒。輔料(liao)：油、鹽、醬油、雞精。

1、香干切條，青椒切絲

2、鍋熱(re)到底油，油熱(re)倒入青椒(jiao)，炒(chao)菜一般都(dou)是大火，不要用小火

3、青(qing)椒炒1到2分鐘后，倒入香干

4、炒個(ge)2分鐘(zhong)，喜(xi)歡醬油的(de)，可以(yi)倒(dao)點，不喜(xi)歡的(de)也可以(yi)不倒(dao)，加點鹽(yan)，雞精，在翻(fan)炒一下(xia)就可以(yi)起(qi)鍋了

5、出(chu)鍋，裝盤。

青椒炒豆腐干營養

豆腐干：豆腐干中含(han)有豐(feng)富蛋(dan)白(bai)質(zhi)，而且(qie)豆腐蛋(dan)白(bai)屬完全蛋(dan)白(bai)，含(han)有人(ren)體必(bi)需的(de)(de)8種氨(an)基(ji)酸，營養價值較高；其含(han)有的(de)(de)卵磷(lin)脂可除(chu)掉附(fu)在血(xue)管壁上(shang)的(de)(de)膽固醇，防止血(xue)管硬化，預防心血(xue)管疾病，保(bao)護心臟(zang)；并含(han)有多種礦(kuang)物質(zhi)，補充鈣質(zhi)，防止因缺鈣引起的(de)(de)骨(gu)(gu)質(zhi)疏松，促進骨(gu)(gu)骼(ge)發(fa)育，對小兒、老人(ren)的(de)(de)骨(gu)(gu)骼(ge)生長極(ji)為有利。

青椒(jiao)：青椒(jiao)果實中含(han)有(you)(you)極(ji)其(qi)豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)營養，維(wei)C含(han)量(liang)比茄子、番茄都高(gao)，其(qi)中芬芳辛辣(la)的(de)(de)(de)(de)辣(la)椒(jiao)素(su)，能增(zeng)進(jin)食(shi)欲(yu)、幫(bang)助(zhu)(zhu)消化，含(han)有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)抗氧化維(wei)生素(su)和微量(liang)元素(su)，能增(zeng)強人的(de)(de)(de)(de)體力，緩解(jie)因工作(zuo)生活壓(ya)力造成的(de)(de)(de)(de)疲勞。其(qi)中還(huan)有(you)(you)豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)維(wei)生素(su)K，可以防治壞(huai)血(xue)病，對牙齦出血(xue)、貧(pin)血(xue)、血(xue)管(guan)脆(cui)弱有(you)(you)輔助(zhu)(zhu)治療作(zuo)用。其(qi)特有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)味道和所含(han)的(de)(de)(de)(de)辣(la)椒(jiao)素(su)有(you)(you)刺激唾液和胃(wei)液分泌的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用，能增(zeng)進(jin)食(shi)欲(yu)，幫(bang)助(zhu)(zhu)消化，促進(jin)腸蠕動，防止便秘。

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