【青椒(jiao)炒豆腐干】青椒(jiao)炒豆腐干的做法(fa) 青椒(jiao)炒豆腐干怎么做好吃

青椒炒豆腐干這(zhe)道菜(cai)對于大家而言是(shi)再熟(shu)悉不過了也(ye)是(shi)很(hen)多人(ren)的心頭愛，可(ke)是(shi)到底青(qing)椒炒豆腐干(gan)怎么做才(cai)好吃呢?很(hen)多人(ren)無(wu)法掌握(wo)青(qing)椒炒豆腐干(gan)怎么做才(cai)好吃的訣竅，下面就(jiu)和小編一起(qi)來了解下關(guan)于青(qing)椒炒豆腐干(gan)的做法介紹的相關(guan)信(xin)息(xi)吧。

青椒炒豆腐干的做法介紹

原(yuan)料：香干、青椒。輔(fu)料：油、鹽、醬油、雞精。

1、香干切條，青椒(jiao)切絲

2、鍋熱到底油，油熱倒入青(qing)椒，炒菜一(yi)般都是(shi)大火(huo)，不要用小火(huo)

3、青椒(jiao)炒1到(dao)2分鐘后，倒入香干

4、炒(chao)個2分(fen)鐘，喜歡醬油的，可(ke)以倒點(dian)，不(bu)喜歡的也可(ke)以不(bu)倒，加(jia)點(dian)鹽，雞精，在翻炒(chao)一下(xia)就可(ke)以起鍋(guo)了

5、出(chu)鍋，裝盤。

青椒炒豆腐干營養

豆腐干(gan)：豆腐干(gan)中含有(you)(you)豐富蛋(dan)白質，而(er)且豆腐蛋(dan)白屬完(wan)全蛋(dan)白，含有(you)(you)人體必(bi)需的(de)8種(zhong)氨基(ji)酸，營養價值較高(gao)；其含有(you)(you)的(de)卵磷脂可除掉附在血管壁(bi)上的(de)膽(dan)固醇，防(fang)止(zhi)血管硬化(hua)，預防(fang)心(xin)(xin)血管疾病，保護心(xin)(xin)臟；并含有(you)(you)多(duo)種(zhong)礦物質，補充鈣質，防(fang)止(zhi)因缺(que)鈣引起的(de)骨(gu)質疏松，促進骨(gu)骼發(fa)育，對小兒、老(lao)人的(de)骨(gu)骼生(sheng)長極(ji)為有(you)(you)利。

青(qing)椒：青(qing)椒果實中(zhong)含有(you)極(ji)其豐富(fu)的(de)(de)營養，維(wei)C含量比茄子(zi)、番茄都高(gao)，其中(zhong)芬芳辛辣(la)的(de)(de)辣(la)椒素(su)，能(neng)(neng)增(zeng)進(jin)食(shi)欲(yu)、幫助消化，含有(you)的(de)(de)抗氧化維(wei)生素(su)和微(wei)量元素(su)，能(neng)(neng)增(zeng)強人的(de)(de)體(ti)力，緩解因工作(zuo)生活(huo)壓力造(zao)成的(de)(de)疲勞。其中(zhong)還有(you)豐富(fu)的(de)(de)維(wei)生素(su)K，可以防(fang)(fang)治(zhi)壞血病，對牙齦出血、貧血、血管(guan)脆弱有(you)輔(fu)助治(zhi)療作(zuo)用。其特有(you)的(de)(de)味(wei)道和所含的(de)(de)辣(la)椒素(su)有(you)刺激唾(tuo)液和胃液分泌的(de)(de)作(zuo)用，能(neng)(neng)增(zeng)進(jin)食(shi)欲(yu)，幫助消化，促進(jin)腸蠕動，防(fang)(fang)止便秘。

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