一、吃什么水果補腎？

1、葡萄

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中醫認為，黑色入腎，多吃黑色食物有助于補養腎臟。市面上的葡萄種類(lei)和(he)顏色極(ji)多，最(zui)能補腎的(de)是黑葡(pu)(pu)萄。黑葡(pu)(pu)萄不僅(jin)富(fu)含鈣、鉀(jia)、磷(lin)、鐵(tie)等多種礦物(wu)質(zhi)和(he)豐(feng)富(fu)的(de)維生素，還(huan)含有(you)多種人體必需(xu)氨(an)基酸，具(ju)有(you)降血脂、養腎、抗氧(yang)化和(he)提(ti)高(gao)免疫力等作用。大量醫學研究證明，葡(pu)(pu)萄對腎炎患者的(de)康復具(ju)有(you)一定的(de)輔助療效(xiao)。

葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)營養(yang)價值雖高，但是俗(su)話說“病從口入”，買來的葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)要清洗干(gan)凈才能吃。可以(yi)先在洗葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)的容器里放適量水，然后放入兩勺面(mian)粉(fen)或淀粉(fen)，來回翻騰(teng)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)，不要使勁地去揉，由于面(mian)粉(fen)和淀粉(fen)都(dou)有黏性，會把(ba)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)表皮的臟東西都(dou)給帶下來。

營養學家建議，吃(chi)葡(pu)萄(tao)(tao)只(zhi)要在食用(yong)(yong)前充分洗(xi)凈果皮，整(zheng)顆入口，連皮帶(dai)子一起吃(chi)，這樣營養就會達(da)到(dao)“百分百”。“吃(chi)葡(pu)萄(tao)(tao)不吐葡(pu)萄(tao)(tao)皮”不再是(shi)一句繞口令，而是(shi)一句科學飲食的(de)良(liang)言。吃(chi)葡(pu)萄(tao)(tao)后(hou)不能(neng)立刻(ke)喝水(shui)，否則很容易發(fa)生(sheng)腹瀉。食用(yong)(yong)葡(pu)萄(tao)(tao)后(hou)以間(jian)隔4小時再吃(chi)水(shui)產品(pin)為宜，以免葡(pu)萄(tao)(tao)中的(de)柔(rou)酸與水(shui)產品(pin)中的(de)鈣質(zhi)(zhi)形(xing)成難以吸收(shou)的(de)物質(zhi)(zhi)，影響健康。

2、桑葚

桑葚是補腎的(de)佳品，多食用(yong)桑(sang)(sang)(sang)葚(shen)，可(ke)益氣(qi)補腎。桑(sang)(sang)(sang)葚(shen)又叫桑(sang)(sang)(sang)果、桑(sang)(sang)(sang)棗，成熟的(de)桑(sang)(sang)(sang)葚(shen)質油(you)潤，酸甜(tian)適口，以(yi)個大、肉(rou)厚(hou)、色紫紅、糖分(fen)足(zu)者為佳。桑(sang)(sang)(sang)葚(shen)味甘、酸，性(xing)寒。能滋(zi)補肝(gan)腎、補血養顏(yan)、生津止渴(ke)。可(ke)用(yong)于(yu)肝(gan)腎陰虧(kui)、腰(yao)膝(xi)酸軟、目暗耳(er)鳴、關(guan)節不利、津虧(kui)血少、口渴(ke)煩熱、腸燥便秘等癥。

經現代營養(yang)學研究發現桑(sang)椹(shen)里含大量(liang)的蛋白(bai)質(zhi)、氨基酸(suan)和(he)維(wei)(wei)生素，能補益肝腎(shen)，改善腎(shen)功能，減(jian)輕(qing)神經衰弱癥(zheng)狀。而且它的營養(yang)價值相當于蘋(pin)果、葡萄五倍左右，因(yin)為含有(you)大量(liang)的膳(shan)食纖(xian)維(wei)(wei)，食用(yong)后(hou)可以促(cu)進腸蠕動，減(jian)輕(qing)腎(shen)臟(zang)負擔，排毒養(yang)顏。

桑葚(shen)是由很(hen)多(duo)小(xiao)桑葚(shen)密集成一卵圓形或(huo)長圓形形態的，比較難于(yu)清(qing)洗，稍用(yong)力，皮就(jiu)破了，不用(yong)力就(jiu)難于(yu)將(jiang)縫隙中的臟東西洗凈。清(qing)洗桑葚(shen)有(you)小(xiao)技巧，先(xian)用(yong)自來水不斷沖洗，就(jiu)可以將(jiang)其表面(mian)的臟東西沖洗出去。最(zui)好再用(yong)淡鹽水或(huo)淘米水浸泡5分(fen)鐘。

3、黑加侖

黑加侖(lun)又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅，黑加侖(lun)的營養價值極高(gao)，據科學家統計，每100克(ke)黑加侖(lun)當中(zhong)含(han)有181毫克(ke)的維生素(su)C、322毫克(ke)的鉀和多種(zhong)鈣、鋅(xin)、磷、鎂和鐵等(deng)物(wu)質，具有降(jiang)低血(xue)脂、養腎、抗氧化(hua)和提(ti)高(gao)免疫力等(deng)作用，實在不失為(wei)一(yi)種(zhong)老少皆宜的果中(zhong)圣品。

這種被(bei)叫(jiao)(jiao)做黑醋(cu)栗、黑豆果的水果還有很高的藥用(yong)價(jia)值，經常吃的話可以通(tong)過(guo)里面(mian)一種叫(jiao)(jiao)做生物類(lei)黃(huang)酮的物質(zhi)改善血管的通(tong)透性，同時還能(neng)延緩衰老和有效防癌。

黑色(se)(se)水果的黑色(se)(se)表(biao)皮(pi)中含有更多營養成分，大家在(zai)食用時，最好連皮(pi)一起(qi)吃。

4、黑棗

黑(hei)(hei)(hei)棗是(shi)黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)的(de)，因此被譽(yu)為(wei)是(shi)補腎(shen)的(de)佳品。因為(wei)傳統醫學(xue)講究的(de)是(shi)以色(se)(se)(se)補色(se)(se)(se)，腎(shen)臟(zang)按照五色(se)(se)(se)屬(shu)于黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)，因此黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)的(de)食(shi)物對(dui)于腎(shen)臟(zang)的(de)健康都非常(chang)有幫助，黑(hei)(hei)(hei)棗也(ye)不例外(wai)，因為(wei)黑(hei)(hei)(hei)棗的(de)營(ying)養價值很高，被譽(yu)為(wei)“營(ying)養倉庫”，補腎(shen)就是(shi)補元氣(qi)，一個人元氣(qi)足，體質(zhi)就相對(dui)更(geng)好(hao)，也(ye)會更(geng)健康。

紅棗(zao)注重(zhong)補血(xue)，但是黑棗(zao)注重(zhong)補腎(shen)，中(zhong)醫有(you)記(ji)載，黑棗(zao)味(wei)甘澀，性寒(han)，含有(you)蛋白質(zhi)、脂肪、糖(tang)類和(he)(he)多種維生素，其中(zhong)以含維生素C和(he)(he)鈣質(zhi)、鐵(tie)質(zhi)最多，有(you)補益(yi)脾胃，養腎(shen)陰血(xue)的功效。想要養腎(shen)的可以多吃一點(dian)黑棗(zao)。

吃的(de)時(shi)候別一次吃的(de)太多了，適可而止就不會有副作用的(de)。

5、栗子

板栗(li)對人體(ti)的(de)滋補功能，可與人參、黃芪(qi)、當歸等(deng)(deng)媲(pi)美。歷代著(zhu)名中醫都認為栗(li)子味甘(gan)性(xing)(xing)溫，無(wu)毒，歸脾、胃(wei)、腎(shen)(shen)(shen)三經，補脾健腎(shen)(shen)(shen)、補腎(shen)(shen)(shen)強筋(jin)，活(huo)血(xue)止血(xue)，適用于脾胃(wei)虛(xu)寒引起的(de)慢性(xing)(xing)腹瀉，腎(shen)(shen)(shen)虛(xu)所致的(de)腰酸膝軟，便頻，以及(ji)金瘡、折傷腫痛等(deng)(deng)癥，尤其對腎(shen)(shen)(shen)虛(xu)患者有良(liang)好的(de)療效。

唐(tang)代孫(sun)思邈稱栗(li)為“栗(li)，腎(shen)(shen)(shen)之(zhi)果也(ye)(ye)，腎(shen)(shen)(shen)病(bing)宜(yi)食(shi)之(zhi)”，并指出，生食(shi)治腰、腳不遂。《本草綱(gang)目(mu)》也(ye)(ye)曾(ceng)記載：“有人(ren)內寒，暴泄如(ru)注，令食(shi)煨栗(li)二(er)三十枚頓愈。腎(shen)(shen)(shen)主大便，栗(li)能通腎(shen)(shen)(shen)，于(yu)此(ci)可驗。”蘇東坡有詩句云：“老去自添(tian)腰腳病(bing)，山翁服栗(li)舊傳方”。

但栗(li)(li)子生吃(chi)(chi)難消化，熟食(shi)又(you)容(rong)易滯氣，所以一次不宜(yi)多吃(chi)(chi)。飯后吃(chi)(chi)板(ban)栗(li)(li)易發胖，最好(hao)在(zai)兩餐間(jian)當做零食(shi)吃(chi)(chi)。吃(chi)(chi)栗(li)(li)子除了要注意適量節制外(wai)，要警(jing)惕(ti)加入糖漿后短時間(jian)內(nei)外(wai)表變得格(ge)外(wai)好(hao)看的板(ban)栗(li)(li)。據媒體報道，現在(zai)很多商販為了提(ti)亮板(ban)栗(li)(li)的“膚色”，加入化學上光劑。

6、木瓜

補腎(shen)(shen)水果在日常生活(huo)中都是比價常見的，比如木瓜。在診斷(duan)為腎(shen)(shen)虛(xu)之(zhi)后或在日常生活(huo)中都可以食用(yong)這些具有補腎(shen)(shen)作用(yong)的水果。常食之(zhi)，能夠(gou)壯陽補腎(shen)(shen)。

研(yan)究(jiu)發現，木瓜具有阻(zu)止人體致癌物質亞硝(xiao)胺合成和(he)提高人體免疫力的作用。現代(dai)醫學證明，果實(shi)含(han)(han)番木瓜堿、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿卜(bu)素等，并富含(han)(han)17種(zhong)以上氨基酸及(ji)多種(zhong)營(ying)養元(yuan)素。所以補(bu)腎可以吃(chi)些木瓜。

用木(mu)瓜250克，切片后放(fang)入1000克米酒或低度(du)白酒中(zhong)，浸泡兩周后啟用，每次(ci)飲用15毫升，每日兩次(ci)，連服兩周，能(neng)治腎虛陽舉不(bu)堅(jian)和早泄。

7、圣女果

當(dang)維生(sheng)素(su)A缺(que)乏時，會(hui)影響睪丸組織產生(sheng)精母細胞，輸精管上皮變性，睪丸重量(liang)下降(jiang)。也就性生(sheng)活就會(hui)失去活力和熱情。而圣女(nv)果中(zhong)富含大量(liang)維生(sheng)素(su)A，所(suo)以圣女(nv)果是(shi)能(neng)壯陽(yang)的。而且圣女(nv)果其(qi)中(zhong)的番茄紅素(su)還能(neng)預防前列腺病變。

8、荔枝

現代醫學研究(jiu)發現,荔枝有改善人的(de)消化(hua)功(gong)能,改善人體血(xue)液循環，故有潤肌美容(rong)作用；可(ke)改善人的(de)性功(gong)能,用于治療遺精、陰冷諸(zhu)癥(zheng)，并可(ke)改善機體的(de)貧血(xue)狀(zhuang)況，以及(ji)腎陽虛而致腰膝酸痛、失眠健忘等癥(zheng)。

9、牛油果

補(bu)腎壯陽，牛油(you)果(guo)就是其中一種，牛油(you)果(guo)富含(han)葉酸，有助(zhu)于新(xin)陳代(dai)謝(xie)，從而讓(rang)你(ni)獲得(de)更多的能(neng)量。而且其富含(han)的維生素B6以及鉀(jia)，能(neng)增加男(nan)性性欲。

10、芒果

芒果(guo)含有(you)的部(bu)分抗氧(yang)化(hua)劑可以提高男性(xing)精子的成活(huo)率和運(yun)動(dong)能力(li)(li)、增強抵(di)抗外界傷害的能力(li)(li)，而鋅(xin)元素是男性(xing)精子組成的必需物質(zhi)之一。芒果(guo)等食物恰好都(dou)含有(you)這兩類使(shi)精子更加健壯的物質(zhi)。

二、哪些黑色食物能補腎

1、紫菜

紫菜(cai)富含(han)(han)維(wei)生素和(he)礦物質，維(wei)生素B12、B1、B2、A、C、E等(deng)，還含(han)(han)有(you)膽(dan)堿、胡蘿卜(bu)素、硫胺素、煙(yan)酸(suan)、維(wei)生素C、碘等(deng)，有(you)“營養寶庫”的(de)美稱。中醫中說道紫菜(cai)“性味甘；咸；寒；歸肺、脾(pi)、膀胱經”，可主治(zhi)化(hua)痰軟堅(jian)、利咽、止咳(ke)、養心除煩、利水除濕(shi)、腎虛導致的(de)耳鳴(ming)等(deng)。

以(yi)色澤紫(zi)紅、無泥沙(sha)雜(za)質(zhi)、干燥(zao)為佳；反之，質(zhi)量(liang)就(jiu)差。適于煲湯，或制作(zuo)壽司類食物，味道鮮美(mei)。若是(shi)紫(zi)菜雜(za)質(zhi)多、質(zhi)量(liang)差，還是(shi)要提前泡(pao)發(fa)處理后食用(yong)(yong)。烹飪前應用(yong)(yong)清水泡(pao)發(fa)，并(bing)換一兩(liang)次水，以(yi)充分清潔。受潮變質(zhi)的紫(zi)菜不可以(yi)食用(yong)(yong)。

2、黑木耳

在中醫有(you)個說(shuo)法(fa)，黑(hei)(hei)色補(bu)(bu)腎(shen)，所以(yi)黑(hei)(hei)木(mu)耳還是(shi)補(bu)(bu)腎(shen)的(de)好(hao)(hao)食(shi)(shi)品。日常吃些黑(hei)(hei)木(mu)耳多身體(ti)好(hao)(hao)。木(mu)耳味甘、性平，歸胃(wei)、大腸(chang)經；具滋養、益胃(wei)、活血(xue)、潤燥之功。所有(you)食(shi)(shi)物中木(mu)耳的(de)含(han)鐵量(liang)最(zui)高，尤其(qi)是(shi)黑(hei)(hei)木(mu)耳，是(shi)菠菜的(de)20多倍(bei)(bei)、豬肝的(de)7倍(bei)(bei)多，對預防缺(que)鐵性貧血(xue)有(you)良好(hao)(hao)的(de)食(shi)(shi)療保健作(zuo)用(yong)，能補(bu)(bu)充婦女經期的(de)失血(xue)，有(you)養顏補(bu)(bu)血(xue)作(zuo)用(yong)。

適于炒、燉(dun)、涮、制作涼(liang)菜(cai)等(deng)多(duo)種烹(peng)飪方式。烹(peng)飪前應長時間泡(pao)(pao)發，并多(duo)清洗幾(ji)次以去除雜(za)質。食用木(mu)耳時還應注意，鮮木(mu)耳含有(you)毒素不(bu)可食用。干(gan)木(mu)耳在(zai)烹(peng)調前宜用溫水泡(pao)(pao)發，泡(pao)(pao)發后仍緊縮在(zai)一起的部分最好不(bu)宜吃(chi)。還有(you)，木(mu)耳不(bu)宜與田(tian)螺(luo)、野雞、野鴨等(deng)同食，易(yi)引發消(xiao)化(hua)不(bu)良。

3、黑豆

中(zhong)醫(yi)認為(wei)，黑色屬水，水走腎，所(suo)以腎虛的人(ren)食用黑豆(dou)可以祛風(feng)除熱、調中(zhong)下(xia)氣、解毒(du)利尿(niao)，可以有效地緩解尿(niao)頻(pin)、腰(yao)酸(suan)、女性白帶異常及下(xia)腹部陰冷等(deng)癥狀。《本草綱目(mu)》中(zhong)說(shuo)：“黑豆(dou)入腎功多(duo)，故(gu)能治水、消脹、下(xia)氣、制(zhi)風(feng)熱而活(huo)血(xue)解毒(du)。”

吃法(fa)多樣，適于(yu)燉食(shi)、熬(ao)粥(zhou)，或制(zhi)作(zuo)豆(dou)(dou)漿，以及磨(mo)成豆(dou)(dou)泥制(zhi)作(zuo)點心(xin)等(deng)。黑豆(dou)(dou)汁可用(yong)于(yu)緩解及治療食(shi)物及藥(yao)物中(zhong)毒。黑豆(dou)(dou)不(bu)易消化，食(shi)用(yong)的時候(hou)一定要細細咀嚼。黑豆(dou)(dou)最(zui)好煮粥(zhou)、煲湯、磨(mo)成豆(dou)(dou)漿等(deng)食(shi)用(yong)。黑豆(dou)(dou)雖好，但炒(chao)熟后(hou)食(shi)用(yong)會引起(qi)便秘，因此不(bu)宜(yi)吃炒(chao)黑豆(dou)(dou)。

4、黑米

黑米的營(ying)養非常(chang)豐富(fu)，除了豐富(fu)的蛋白(bai)質，還(huan)有(you)B族(zu)維生素(su)、維生素(su)E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營(ying)養元素(su)，且膳食纖維成分特(te)別(bie)多，經(jing)常(chang)食用有(you)滋陰補(bu)(bu)(bu)腎、健脾開胃的功效。黑米性(xing)平(ping)、味(wei)甘，具有(you)滋陰補(bu)(bu)(bu)腎、益氣活血、暖肝明目的功效，是(shi)補(bu)(bu)(bu)腎的好食材。

黑米(mi)最(zui)適合用(yong)(yong)(yong)來(lai)煮(zhu)粥，而不是做成米(mi)飯。煮(zhu)粥時，為(wei)了(le)使它較快地變(bian)軟，最(zui)好預先浸泡(pao)(pao)(pao)一下，為(wei)了(le)避免黑米(mi)中(zhong)所(suo)含(han)的(de)色素(su)在浸泡(pao)(pao)(pao)中(zhong)溶于(yu)水(shui)，泡(pao)(pao)(pao)之前可用(yong)(yong)(yong)冷水(shui)輕(qing)輕(qing)淘(tao)洗，不要(yao)(yao)揉搓；泡(pao)(pao)(pao)米(mi)用(yong)(yong)(yong)的(de)水(shui)要(yao)(yao)與米(mi)同煮(zhu)，不能(neng)丟棄，以(yi)保存其中(zhong)的(de)營(ying)養成分(fen)。夏季浸泡(pao)(pao)(pao)一晝(zhou)(zhou)夜(ye)(ye)，冬季則需要(yao)(yao)浸泡(pao)(pao)(pao)兩晝(zhou)(zhou)夜(ye)(ye)。用(yong)(yong)(yong)冷水(shui)淘(tao)米(mi)，不要(yao)(yao)揉搓，且泡(pao)(pao)(pao)米(mi)水(shui)要(yao)(yao)與米(mi)同煮(zhu)，以(yi)充分(fen)保存其營(ying)養成分(fen)。

5、黑芝麻

黑芝麻性味甘、平(ping)，具有滋(zi)養(yang)(yang)肝腎(shen)、養(yang)(yang)血潤燥(zao)(zao)的作用(yong)。黑芝麻中的維生素E非常豐富(fu)，可延緩衰老。有潤五臟(zang)，強筋骨(gu)、益氣力等作用(yong)。可強壯身(shen)體，益壽(shou)延年(nian)，滋(zi)補肝腎(shen)，潤養(yang)(yang)脾肺，肺陰(yin)虛的干(gan)咳、皮膚(fu)干(gan)燥(zao)(zao)及胃腸(chang)陰(yin)虛所致的便秘(mi)。

適(shi)于(yu)炒食、熬成(cheng)糊，或做餡制成(cheng)甜品類。不(bu)(bu)可過多(duo)食用(yong)，每(mei)天(tian)不(bu)(bu)可超過一(yi)大匙，否則(ze)反而易導致脫發。需要提醒的是(shi)，油性較大的黑芝麻有(you)滑腸(chang)的作用(yong)，如果體虛大便溏浠，就不(bu)(bu)適(shi)合吃黑芝麻，否則(ze)會加(jia)重(zhong)拉(la)稀癥狀。

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