一、吃什么水果補腎？

1、葡萄

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中醫認為，黑色入腎，多吃黑色食物有助于補養腎臟。市面上的葡萄種(zhong)類和(he)顏色極多，最(zui)能補(bu)腎(shen)的(de)是(shi)黑葡(pu)萄。黑葡(pu)萄不僅富含(han)鈣、鉀、磷、鐵等多種(zhong)礦物質和(he)豐富的(de)維生(sheng)素(su)，還含(han)有多種(zhong)人體必需氨(an)基酸，具(ju)有降血脂、養腎(shen)、抗氧化(hua)和(he)提高免疫力等作用。大量醫學研究(jiu)證明，葡(pu)萄對腎(shen)炎患者的(de)康復具(ju)有一定的(de)輔(fu)助療效。

葡萄(tao)(tao)營養價值雖(sui)高，但是俗話說“病(bing)從(cong)口入(ru)”，買來的葡萄(tao)(tao)要清(qing)洗干凈才(cai)能吃。可以先在洗葡萄(tao)(tao)的容器里放適量水，然(ran)后放入(ru)兩勺(shao)面粉或淀粉，來回翻騰葡萄(tao)(tao)，不要使勁地去(qu)揉(rou)，由于面粉和淀粉都有黏性，會把葡萄(tao)(tao)表皮的臟東西都給帶下來。

營養學家建議，吃(chi)(chi)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)只要在食用(yong)(yong)前充分洗凈果(guo)皮(pi)，整顆入口，連(lian)皮(pi)帶子一起吃(chi)(chi)，這樣營養就會達到“百分百”。“吃(chi)(chi)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)不吐葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)皮(pi)”不再(zai)是一句繞口令，而(er)是一句科學飲食的(de)(de)良言。吃(chi)(chi)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)后(hou)不能立刻喝(he)水，否則很容易發生(sheng)腹(fu)瀉。食用(yong)(yong)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)后(hou)以間隔(ge)4小(xiao)時(shi)再(zai)吃(chi)(chi)水產(chan)品(pin)為宜，以免葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)中(zhong)的(de)(de)柔酸與水產(chan)品(pin)中(zhong)的(de)(de)鈣(gai)質形成難以吸(xi)收(shou)的(de)(de)物(wu)質，影響(xiang)健(jian)康(kang)。

2、桑葚

桑葚是補腎的(de)佳品，多食用桑葚，可益氣補腎。桑葚又叫(jiao)桑果(guo)、桑棗(zao)，成熟的(de)桑葚質油潤，酸(suan)甜適口(kou)，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者(zhe)為佳。桑葚味甘、酸(suan)，性寒(han)。能(neng)滋補肝腎、補血養顏(yan)、生津止渴。可用于肝腎陰虧(kui)、腰膝(xi)酸(suan)軟、目(mu)暗(an)耳(er)鳴、關節不利、津虧(kui)血少、口(kou)渴煩(fan)熱、腸燥便秘等癥。

經現代營(ying)養學(xue)研究發現桑椹(shen)里含(han)大量(liang)的(de)蛋白(bai)質、氨基酸和維生素，能(neng)補益肝腎(shen)，改善腎(shen)功能(neng)，減輕(qing)神經衰(shuai)弱癥(zheng)狀。而(er)且它的(de)營(ying)養價(jia)值相當于蘋(pin)果、葡萄五倍左(zuo)右(you)，因為含(han)有大量(liang)的(de)膳食纖(xian)維，食用后可以促進腸蠕動(dong)，減輕(qing)腎(shen)臟負擔，排毒養顏。

桑葚(shen)是由很(hen)多小桑葚(shen)密集成一卵圓形(xing)或(huo)長圓形(xing)形(xing)態的，比較(jiao)難(nan)于清洗(xi)(xi)，稍用(yong)(yong)力，皮就破了，不(bu)用(yong)(yong)力就難(nan)于將(jiang)縫隙中的臟(zang)東西洗(xi)(xi)凈。清洗(xi)(xi)桑葚(shen)有小技巧，先用(yong)(yong)自來水不(bu)斷沖(chong)(chong)洗(xi)(xi)，就可(ke)以將(jiang)其表面的臟(zang)東西沖(chong)(chong)洗(xi)(xi)出(chu)去。最好再(zai)用(yong)(yong)淡鹽(yan)水或(huo)淘米(mi)水浸泡5分(fen)鐘。

3、黑加侖

黑(hei)(hei)加(jia)侖(lun)(lun)又叫黑(hei)(hei)醋栗、黑(hei)(hei)豆果(guo)、紫梅，黑(hei)(hei)加(jia)侖(lun)(lun)的(de)營養價值極高(gao)(gao)，據科學家(jia)統計，每100克黑(hei)(hei)加(jia)侖(lun)(lun)當中(zhong)含有(you)181毫克的(de)維生素C、322毫克的(de)鉀和多種(zhong)鈣、鋅、磷、鎂和鐵等物質，具(ju)有(you)降(jiang)低血(xue)脂、養腎、抗氧化和提(ti)高(gao)(gao)免疫(yi)力等作用(yong)，實(shi)在不(bu)失為一種(zhong)老(lao)少皆(jie)宜的(de)果(guo)中(zhong)圣品(pin)。

這(zhe)種被叫做黑醋栗、黑豆果的水(shui)果還有很高的藥用價值，經常吃的話(hua)可(ke)以通(tong)過里面一(yi)種叫做生物類黃酮(tong)的物質改善血管(guan)的通(tong)透性，同時還能(neng)延緩衰(shuai)老和有效防癌(ai)。

黑色水(shui)果的黑色表皮(pi)(pi)中含(han)有更多營(ying)養成分，大家在食(shi)用時，最好連皮(pi)(pi)一(yi)起吃。

4、黑棗

黑(hei)棗是(shi)黑(hei)色(se)的(de)(de)，因(yin)此被譽(yu)為(wei)(wei)是(shi)補(bu)腎(shen)(shen)的(de)(de)佳品。因(yin)為(wei)(wei)傳統醫(yi)學講究的(de)(de)是(shi)以(yi)色(se)補(bu)色(se)，腎(shen)(shen)臟(zang)按照五色(se)屬于黑(hei)色(se)，因(yin)此黑(hei)色(se)的(de)(de)食物對于腎(shen)(shen)臟(zang)的(de)(de)健康都非常有(you)幫助，黑(hei)棗也不(bu)例外，因(yin)為(wei)(wei)黑(hei)棗的(de)(de)營(ying)(ying)養價值很高，被譽(yu)為(wei)(wei)“營(ying)(ying)養倉庫”，補(bu)腎(shen)(shen)就(jiu)(jiu)是(shi)補(bu)元(yuan)氣，一個人元(yuan)氣足(zu)，體質就(jiu)(jiu)相對更好(hao)，也會更健康。

紅棗注重(zhong)補血，但是黑(hei)(hei)棗注重(zhong)補腎，中醫有(you)記載，黑(hei)(hei)棗味(wei)甘澀，性寒，含有(you)蛋白質、脂肪、糖類和多種維生(sheng)素(su)，其(qi)中以含維生(sheng)素(su)C和鈣(gai)質、鐵質最多，有(you)補益脾(pi)胃，養腎陰血的(de)功效(xiao)。想(xiang)要養腎的(de)可(ke)以多吃(chi)一點(dian)黑(hei)(hei)棗。

吃(chi)的時候別一次吃(chi)的太多(duo)了，適可(ke)而(er)止就不會(hui)有副作用(yong)的。

5、栗子

板(ban)栗對人體的滋補功(gong)能，可與人參(can)、黃(huang)芪(qi)、當歸(gui)等媲美。歷代著(zhu)名中醫都認(ren)為栗子味甘性溫，無毒(du)，歸(gui)脾、胃(wei)、腎三經，補脾健腎、補腎強(qiang)筋，活血止血，適用于脾胃(wei)虛寒引起的慢(man)性腹瀉，腎虛所致的腰酸膝軟，便頻(pin)，以及金瘡、折(zhe)傷(shang)腫痛(tong)等癥，尤其對腎虛患者有良好的療效(xiao)。

唐(tang)代孫思(si)邈稱栗(li)(li)為“栗(li)(li)，腎之果也，腎病宜食(shi)之”，并指(zhi)出(chu)，生(sheng)食(shi)治(zhi)腰、腳(jiao)不遂。《本草綱目》也曾記(ji)載：“有人(ren)內(nei)寒，暴泄如注，令食(shi)煨栗(li)(li)二三十枚頓愈。腎主(zhu)大便(bian)，栗(li)(li)能(neng)通(tong)腎，于此可驗。”蘇東(dong)坡有詩句云(yun)：“老去自添腰腳(jiao)病，山翁服栗(li)(li)舊傳方”。

但栗(li)子(zi)生吃(chi)(chi)難消(xiao)化，熟食(shi)又容易(yi)滯氣，所以一(yi)次(ci)不宜多吃(chi)(chi)。飯后吃(chi)(chi)板栗(li)易(yi)發胖(pang)，最好在(zai)兩餐間當做(zuo)零食(shi)吃(chi)(chi)。吃(chi)(chi)栗(li)子(zi)除了(le)(le)要(yao)注意適(shi)量節制外，要(yao)警惕加入(ru)糖漿后短時(shi)間內外表變得(de)格外好看的板栗(li)。據媒體報道，現(xian)在(zai)很多商販為了(le)(le)提亮板栗(li)的“膚(fu)色”，加入(ru)化學上光劑(ji)。

6、木瓜

補(bu)(bu)腎(shen)水(shui)果在日常(chang)生(sheng)活中都(dou)是(shi)比價(jia)常(chang)見的，比如木瓜。在診斷(duan)為腎(shen)虛之后或在日常(chang)生(sheng)活中都(dou)可以食用(yong)這些具有補(bu)(bu)腎(shen)作用(yong)的水(shui)果。常(chang)食之，能夠壯陽補(bu)(bu)腎(shen)。

研究(jiu)發現(xian)(xian)，木(mu)瓜(gua)具有阻止人體致癌物質亞硝(xiao)胺合(he)成和提高人體免疫力的作用(yong)。現(xian)(xian)代醫學證(zheng)明，果(guo)實含番木(mu)瓜(gua)堿(jian)、木(mu)瓜(gua)蛋白(bai)酶(mei)、凝乳酶(mei)、胡蘿(luo)卜(bu)素(su)(su)等，并富含17種以(yi)上(shang)氨基酸及多種營養元素(su)(su)。所以(yi)補腎可(ke)以(yi)吃些木(mu)瓜(gua)。

用木(mu)瓜(gua)250克，切(qie)片后放入1000克米酒或低度(du)白酒中，浸泡兩(liang)周后啟用，每(mei)次(ci)飲用15毫(hao)升，每(mei)日兩(liang)次(ci)，連服(fu)兩(liang)周，能治腎虛陽舉不(bu)堅和早泄(xie)。

7、圣女果

當維生(sheng)(sheng)素A缺乏時，會(hui)影(ying)響(xiang)睪丸組織產生(sheng)(sheng)精(jing)母細胞，輸精(jing)管(guan)上皮(pi)變性，睪丸重量(liang)下(xia)降。也(ye)就性生(sheng)(sheng)活(huo)就會(hui)失去活(huo)力和(he)熱情。而圣女(nv)(nv)果中富含大量(liang)維生(sheng)(sheng)素A，所以圣女(nv)(nv)果是能壯陽(yang)的。而且圣女(nv)(nv)果其(qi)中的番茄紅素還能預防前(qian)列腺病變。

8、荔枝

現代醫學研究(jiu)發現,荔枝有(you)改(gai)善(shan)人(ren)的(de)消(xiao)化功能,改(gai)善(shan)人(ren)體血(xue)液循環，故有(you)潤肌美容作(zuo)用(yong)；可(ke)改(gai)善(shan)人(ren)的(de)性功能,用(yong)于治(zhi)療(liao)遺精、陰冷諸癥，并可(ke)改(gai)善(shan)機(ji)體的(de)貧血(xue)狀況，以(yi)及腎陽虛(xu)而致(zhi)腰膝酸痛、失眠(mian)健忘等癥。

9、牛油果

補腎壯陽，牛(niu)油(you)果(guo)就是(shi)其中一種，牛(niu)油(you)果(guo)富含(han)葉酸，有助于新陳代謝(xie)，從而(er)讓你獲得更多的能量。而(er)且其富含(han)的維生素B6以(yi)及(ji)鉀，能增加男性(xing)性(xing)欲。

10、芒果

芒果(guo)含有的(de)(de)(de)部(bu)分抗(kang)氧化劑可以提高男性精(jing)子(zi)(zi)的(de)(de)(de)成(cheng)活率和運(yun)動能力、增強抵抗(kang)外(wai)界傷害的(de)(de)(de)能力，而鋅元素是男性精(jing)子(zi)(zi)組成(cheng)的(de)(de)(de)必(bi)需物質(zhi)之一。芒果(guo)等食物恰(qia)好都(dou)含有這兩類使(shi)精(jing)子(zi)(zi)更(geng)加健壯的(de)(de)(de)物質(zhi)。

二、哪些黑色食物能補腎

1、紫菜

紫(zi)菜(cai)富含維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)和礦物質，維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)B12、B1、B2、A、C、E等，還含有(you)膽堿、胡蘿卜(bu)素(su)(su)、硫(liu)胺素(su)(su)、煙酸、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)C、碘等，有(you)“營養(yang)(yang)寶庫(ku)”的美稱。中(zhong)醫(yi)中(zhong)說道紫(zi)菜(cai)“性味甘(gan)；咸；寒；歸肺、脾(pi)、膀胱經”，可主治化(hua)痰軟堅、利咽、止(zhi)咳(ke)、養(yang)(yang)心(xin)除(chu)煩、利水除(chu)濕、腎(shen)虛(xu)導致的耳鳴(ming)等。

以(yi)色澤紫紅(hong)、無泥沙雜質、干燥為佳(jia)；反之，質量就差。適于煲湯，或制作壽司類食(shi)物(wu)，味道鮮美。若(ruo)是(shi)紫菜雜質多、質量差，還是(shi)要提前(qian)泡發處(chu)理后食(shi)用(yong)(yong)。烹飪前(qian)應用(yong)(yong)清水泡發，并換一兩次水，以(yi)充分清潔。受潮(chao)變質的(de)紫菜不可以(yi)食(shi)用(yong)(yong)。

2、黑木耳

在中(zhong)醫有個說法，黑(hei)色補腎(shen)，所(suo)以黑(hei)木(mu)(mu)(mu)耳(er)(er)還是補腎(shen)的(de)(de)好(hao)(hao)食品。日常吃(chi)些黑(hei)木(mu)(mu)(mu)耳(er)(er)多(duo)(duo)(duo)身(shen)體(ti)好(hao)(hao)。木(mu)(mu)(mu)耳(er)(er)味甘、性(xing)平，歸胃、大腸經；具滋(zi)養(yang)(yang)、益胃、活(huo)血(xue)、潤燥之功。所(suo)有食物(wu)中(zhong)木(mu)(mu)(mu)耳(er)(er)的(de)(de)含鐵量(liang)最高，尤其是黑(hei)木(mu)(mu)(mu)耳(er)(er)，是菠菜的(de)(de)20多(duo)(duo)(duo)倍、豬肝的(de)(de)7倍多(duo)(duo)(duo)，對預防(fang)缺鐵性(xing)貧血(xue)有良好(hao)(hao)的(de)(de)食療保(bao)健作(zuo)用，能(neng)補充婦女經期的(de)(de)失血(xue)，有養(yang)(yang)顏補血(xue)作(zuo)用。

適于炒、燉、涮、制作(zuo)涼菜等(deng)多(duo)種(zhong)烹飪方(fang)式。烹飪前應長時(shi)間泡發，并多(duo)清洗(xi)幾次以去除雜質。食(shi)用木耳(er)時(shi)還應注(zhu)意，鮮木耳(er)含(han)有(you)毒素不(bu)可食(shi)用。干木耳(er)在烹調(diao)前宜用溫水泡發，泡發后仍緊縮在一起的(de)部分最好不(bu)宜吃。還有(you)，木耳(er)不(bu)宜與田螺(luo)、野雞(ji)、野鴨等(deng)同食(shi)，易(yi)引發消化不(bu)良。

3、黑豆

中醫認為，黑色(se)屬(shu)水(shui)，水(shui)走腎，所以(yi)腎虛的人(ren)食(shi)用黑豆可(ke)以(yi)祛風除熱(re)、調中下(xia)氣、解毒利尿(niao)，可(ke)以(yi)有效地緩(huan)解尿(niao)頻、腰酸(suan)、女性白帶異常及下(xia)腹部陰冷等(deng)癥狀。《本草綱目》中說：“黑豆入腎功多，故能治水(shui)、消脹、下(xia)氣、制風熱(re)而活(huo)血(xue)解毒。”

吃法多樣，適于燉食(shi)、熬粥，或制(zhi)作(zuo)豆(dou)(dou)漿，以及(ji)磨(mo)成(cheng)豆(dou)(dou)泥(ni)制(zhi)作(zuo)點心等(deng)。黑豆(dou)(dou)汁可用(yong)于緩解及(ji)治療食(shi)物及(ji)藥(yao)物中(zhong)毒。黑豆(dou)(dou)不(bu)易消(xiao)化，食(shi)用(yong)的時候一定要(yao)細細咀嚼。黑豆(dou)(dou)最好煮粥、煲湯、磨(mo)成(cheng)豆(dou)(dou)漿等(deng)食(shi)用(yong)。黑豆(dou)(dou)雖好，但炒熟后食(shi)用(yong)會引起便秘(mi)，因(yin)此不(bu)宜吃炒黑豆(dou)(dou)。

4、黑米

黑(hei)米(mi)的(de)(de)(de)營養非常豐富(fu)，除了豐富(fu)的(de)(de)(de)蛋白(bai)質，還有B族維生素(su)(su)(su)、維生素(su)(su)(su)E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅(xin)等營養元素(su)(su)(su)，且膳食(shi)纖(xian)維成分特別(bie)多，經(jing)常食(shi)用有滋陰(yin)補腎(shen)、健脾開胃的(de)(de)(de)功效。黑(hei)米(mi)性平、味甘，具有滋陰(yin)補腎(shen)、益氣活血、暖肝明目的(de)(de)(de)功效，是補腎(shen)的(de)(de)(de)好食(shi)材。

黑米(mi)(mi)最(zui)適合用來(lai)煮粥(zhou)，而(er)不是做成(cheng)米(mi)(mi)飯。煮粥(zhou)時，為了使它較快地(di)變軟，最(zui)好預先(xian)浸泡(pao)(pao)(pao)一下，為了避免黑米(mi)(mi)中所含的色素在浸泡(pao)(pao)(pao)中溶(rong)于水，泡(pao)(pao)(pao)之前可用冷水輕(qing)輕(qing)淘洗，不要(yao)揉(rou)搓(cuo)；泡(pao)(pao)(pao)米(mi)(mi)用的水要(yao)與米(mi)(mi)同煮，不能(neng)丟棄，以保存(cun)其(qi)中的營養成(cheng)分。夏季浸泡(pao)(pao)(pao)一晝夜，冬季則需要(yao)浸泡(pao)(pao)(pao)兩晝夜。用冷水淘米(mi)(mi)，不要(yao)揉(rou)搓(cuo)，且泡(pao)(pao)(pao)米(mi)(mi)水要(yao)與米(mi)(mi)同煮，以充分保存(cun)其(qi)營養成(cheng)分。

5、黑芝麻

黑芝(zhi)麻(ma)性(xing)味(wei)甘、平，具有滋養(yang)肝腎(shen)、養(yang)血潤燥的作用。黑芝(zhi)麻(ma)中的維生(sheng)素(su)E非(fei)常豐富，可延緩(huan)衰老。有潤五臟，強筋骨、益氣(qi)力等作用。可強壯(zhuang)身體，益壽(shou)延年(nian)，滋補肝腎(shen)，潤養(yang)脾肺，肺陰(yin)虛的干咳、皮膚干燥及胃腸陰(yin)虛所致的便秘。

適于炒食、熬成糊，或(huo)做(zuo)餡制成甜(tian)品類。不(bu)可過多食用，每天不(bu)可超(chao)過一(yi)大(da)匙，否(fou)則反(fan)而易導致脫發。需要(yao)提醒的(de)是，油(you)性較大(da)的(de)黑芝麻(ma)(ma)有滑腸的(de)作用，如果體(ti)虛大(da)便溏浠，就(jiu)不(bu)適合吃(chi)黑芝麻(ma)(ma)，否(fou)則會(hui)加(jia)重拉稀癥狀。

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