一、吃什么水果補腎？

1、葡萄

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中醫認為，黑色入腎，多吃黑色食物有助于補養腎臟。市面上的葡萄種類和顏色極多，最能補腎的(de)是(shi)黑葡(pu)(pu)萄(tao)。黑葡(pu)(pu)萄(tao)不僅富含(han)鈣、鉀、磷(lin)、鐵等多種礦物質和豐富的(de)維生素(su)，還含(han)有多種人體(ti)必需氨基酸，具(ju)有降(jiang)血(xue)脂、養腎、抗氧化和提高免(mian)疫(yi)力(li)等作用。大量醫(yi)學研(yan)究(jiu)證明，葡(pu)(pu)萄(tao)對(dui)腎炎患者的(de)康復具(ju)有一(yi)定的(de)輔助(zhu)療(liao)效(xiao)。

葡(pu)(pu)(pu)萄營養(yang)價值雖高，但是(shi)俗話說“病(bing)從口入”，買來(lai)(lai)的(de)葡(pu)(pu)(pu)萄要清洗(xi)干(gan)凈才能吃。可以先(xian)在(zai)洗(xi)葡(pu)(pu)(pu)萄的(de)容器里(li)放適量水(shui)，然后放入兩(liang)勺面粉或(huo)淀(dian)粉，來(lai)(lai)回翻騰葡(pu)(pu)(pu)萄，不要使勁(jing)地去揉(rou)，由于面粉和淀(dian)粉都有黏性，會(hui)把葡(pu)(pu)(pu)萄表皮的(de)臟(zang)東(dong)西都給(gei)帶(dai)下來(lai)(lai)。

營養(yang)學(xue)家(jia)建(jian)議，吃(chi)葡(pu)萄(tao)只要(yao)在食(shi)(shi)用(yong)前充分洗凈果皮，整顆(ke)入口，連皮帶子一起吃(chi)，這樣營養(yang)就會達到“百(bai)分百(bai)”。“吃(chi)葡(pu)萄(tao)不吐葡(pu)萄(tao)皮”不再是(shi)一句繞口令，而是(shi)一句科學(xue)飲食(shi)(shi)的(de)(de)良言。吃(chi)葡(pu)萄(tao)后(hou)不能(neng)立刻喝水(shui)，否則很(hen)容易發(fa)生腹(fu)瀉。食(shi)(shi)用(yong)葡(pu)萄(tao)后(hou)以間隔(ge)4小時(shi)再吃(chi)水(shui)產(chan)(chan)品(pin)為(wei)宜，以免葡(pu)萄(tao)中的(de)(de)柔酸與水(shui)產(chan)(chan)品(pin)中的(de)(de)鈣質(zhi)形成難以吸(xi)收的(de)(de)物質(zhi)，影響健康。

2、桑葚

桑葚是補腎的佳品，多食用(yong)桑葚(shen)(shen)，可益氣補腎(shen)。桑葚(shen)(shen)又叫桑果、桑棗(zao)，成熟的桑葚(shen)(shen)質油潤，酸(suan)甜(tian)適口(kou)，以(yi)個大、肉(rou)厚、色紫紅、糖(tang)分足者為佳。桑葚(shen)(shen)味甘(gan)、酸(suan)，性寒(han)。能滋補肝腎(shen)、補血(xue)養顏、生津止渴(ke)。可用(yong)于肝腎(shen)陰虧(kui)、腰(yao)膝(xi)酸(suan)軟、目暗耳鳴、關(guan)節不(bu)利、津虧(kui)血(xue)少(shao)、口(kou)渴(ke)煩熱、腸燥(zao)便秘等(deng)癥。

經現代營養學研(yan)究發現桑椹里(li)含大量的(de)(de)蛋(dan)白質、氨基酸(suan)和(he)維生素，能補益肝腎，改善腎功能，減(jian)輕神經衰(shuai)弱癥(zheng)狀。而且它的(de)(de)營養價值(zhi)相當(dang)于蘋果、葡萄五倍左(zuo)右，因為含有大量的(de)(de)膳食(shi)纖(xian)維，食(shi)用后(hou)可以促進腸蠕(ru)動，減(jian)輕腎臟負擔，排毒養顏。

桑(sang)葚是由很多小桑(sang)葚密集成一(yi)卵圓形(xing)或長圓形(xing)形(xing)態的(de)，比較難于(yu)清洗(xi)，稍用力(li)，皮就破(po)了，不(bu)用力(li)就難于(yu)將縫隙中的(de)臟東西(xi)(xi)洗(xi)凈。清洗(xi)桑(sang)葚有小技巧，先用自(zi)來(lai)水不(bu)斷(duan)沖(chong)洗(xi)，就可(ke)以將其表面的(de)臟東西(xi)(xi)沖(chong)洗(xi)出去。最(zui)好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。

3、黑加侖

黑(hei)加侖又叫黑(hei)醋栗、黑(hei)豆果、紫梅，黑(hei)加侖的(de)營養(yang)價值(zhi)極高，據科學家統計(ji)，每100克黑(hei)加侖當中含有181毫(hao)克的(de)維生素C、322毫(hao)克的(de)鉀和(he)多(duo)種鈣、鋅(xin)、磷(lin)、鎂和(he)鐵等(deng)物(wu)質，具有降低血(xue)脂、養(yang)腎、抗氧化和(he)提高免疫力等(deng)作用(yong)，實在不失為一種老少皆(jie)宜(yi)的(de)果中圣品。

這(zhe)種被叫做(zuo)黑醋(cu)栗(li)、黑豆(dou)果的(de)水果還有很高的(de)藥用價值，經常吃的(de)話可以通(tong)過(guo)里面一種叫做(zuo)生物類黃酮的(de)物質改善血管的(de)通(tong)透性(xing)，同時還能延緩衰(shuai)老和有效防癌。

黑(hei)色(se)水(shui)果的黑(hei)色(se)表皮中(zhong)含有(you)更多營養成(cheng)分(fen)，大家在食用(yong)時，最好連皮一起吃。

4、黑棗

黑棗(zao)是(shi)黑色的(de)(de)，因(yin)此(ci)被譽(yu)為(wei)是(shi)補腎的(de)(de)佳品。因(yin)為(wei)傳(chuan)統醫學講究(jiu)的(de)(de)是(shi)以色補色，腎臟按照五色屬于黑色，因(yin)此(ci)黑色的(de)(de)食物(wu)對(dui)于腎臟的(de)(de)健康都非常有幫助，黑棗(zao)也不例外，因(yin)為(wei)黑棗(zao)的(de)(de)營(ying)養(yang)價值很高，被譽(yu)為(wei)“營(ying)養(yang)倉庫”，補腎就(jiu)是(shi)補元(yuan)氣，一個(ge)人元(yuan)氣足，體質就(jiu)相對(dui)更好，也會更健康。

紅棗注重(zhong)補血，但是黑(hei)(hei)棗注重(zhong)補腎，中醫(yi)有(you)記載，黑(hei)(hei)棗味甘澀，性(xing)寒，含有(you)蛋白質、脂肪、糖類和(he)多種維(wei)生(sheng)素，其中以含維(wei)生(sheng)素C和(he)鈣質、鐵質最多，有(you)補益脾胃，養(yang)腎陰血的功效。想要養(yang)腎的可(ke)以多吃一(yi)點黑(hei)(hei)棗。

吃(chi)的(de)時候別一次吃(chi)的(de)太多了(le)，適可而止就不會有(you)副作(zuo)用的(de)。

5、栗子

板栗對(dui)人體的滋(zi)補(bu)功能，可與(yu)人參、黃芪(qi)、當歸等(deng)媲美。歷(li)代(dai)著名(ming)中醫(yi)都認為栗子味甘性(xing)溫，無毒，歸脾、胃、腎(shen)三經，補(bu)脾健(jian)腎(shen)、補(bu)腎(shen)強筋(jin)，活(huo)血(xue)止血(xue)，適(shi)用于脾胃虛(xu)(xu)寒引起的慢性(xing)腹瀉(xie)，腎(shen)虛(xu)(xu)所(suo)致的腰酸膝軟，便頻，以(yi)及金(jin)瘡、折傷腫痛等(deng)癥，尤其(qi)對(dui)腎(shen)虛(xu)(xu)患(huan)者有良好(hao)的療(liao)效。

唐(tang)代孫(sun)思邈(miao)稱(cheng)栗(li)為“栗(li)，腎(shen)之(zhi)果也，腎(shen)病宜食(shi)(shi)之(zhi)”，并指出，生食(shi)(shi)治腰、腳(jiao)不遂。《本草綱目》也曾記載：“有人(ren)內寒，暴泄如注，令食(shi)(shi)煨栗(li)二三十(shi)枚頓愈。腎(shen)主大(da)便(bian)，栗(li)能通腎(shen)，于此可驗。”蘇東坡有詩句云：“老去自(zi)添(tian)腰腳(jiao)病，山(shan)翁(weng)服栗(li)舊傳方”。

但栗(li)子生(sheng)吃(chi)難消(xiao)化，熟食(shi)(shi)又容(rong)易滯氣，所以一次(ci)不(bu)宜(yi)多吃(chi)。飯后吃(chi)板(ban)(ban)栗(li)易發(fa)胖，最好(hao)在兩(liang)餐間(jian)當做(zuo)零食(shi)(shi)吃(chi)。吃(chi)栗(li)子除了(le)要注(zhu)意適量節(jie)制外(wai)，要警(jing)惕加入糖漿后短時間(jian)內(nei)外(wai)表變得(de)格外(wai)好(hao)看的板(ban)(ban)栗(li)。據媒體報道(dao)，現在很多商販(fan)為了(le)提(ti)亮板(ban)(ban)栗(li)的“膚色(se)”，加入化學上(shang)光劑。

6、木瓜

補(bu)腎水果在(zai)日常(chang)生活中都(dou)是比價(jia)常(chang)見的，比如(ru)木瓜(gua)。在(zai)診斷為腎虛(xu)之后(hou)或在(zai)日常(chang)生活中都(dou)可(ke)以食用這些(xie)具有補(bu)腎作用的水果。常(chang)食之，能夠壯陽補(bu)腎。

研(yan)究發現，木(mu)瓜具有阻止(zhi)人體致(zhi)癌物質亞(ya)硝胺(an)合成(cheng)和(he)提高(gao)人體免疫力(li)的(de)作用。現代醫學證明，果實含(han)番木(mu)瓜堿、木(mu)瓜蛋白(bai)酶、凝乳酶、胡(hu)蘿卜素等，并富含(han)17種(zhong)以上氨基酸(suan)及多(duo)種(zhong)營養元素。所以補腎可以吃些木(mu)瓜。

用木瓜250克，切片后(hou)放入1000克米酒或低度白酒中，浸(jin)泡兩周后(hou)啟用，每次(ci)飲(yin)用15毫升(sheng)，每日(ri)兩次(ci)，連服兩周，能治腎(shen)虛陽舉不堅和(he)早泄。

7、圣女果

當維(wei)生(sheng)(sheng)素A缺(que)乏時(shi)，會影(ying)響睪丸組織(zhi)產生(sheng)(sheng)精母細胞，輸精管上皮變性(xing)，睪丸重量下降。也(ye)就性(xing)生(sheng)(sheng)活(huo)就會失(shi)去活(huo)力和熱情。而圣女(nv)果中富含大量維(wei)生(sheng)(sheng)素A，所以圣女(nv)果是能壯陽的。而且(qie)圣女(nv)果其(qi)中的番(fan)茄紅素還能預防前列(lie)腺病變。

8、荔枝

現代(dai)醫學研究發(fa)現,荔枝有(you)改(gai)善(shan)(shan)人(ren)的(de)消(xiao)化功能,改(gai)善(shan)(shan)人(ren)體(ti)(ti)血液(ye)循環，故有(you)潤肌美(mei)容(rong)作用；可改(gai)善(shan)(shan)人(ren)的(de)性功能,用于治療遺精、陰冷諸癥(zheng)，并可改(gai)善(shan)(shan)機體(ti)(ti)的(de)貧(pin)血狀(zhuang)況，以及腎陽虛而(er)致(zhi)腰(yao)膝酸(suan)痛、失(shi)眠(mian)健(jian)忘等癥(zheng)。

9、牛油果

補腎壯(zhuang)陽，牛油果就是其(qi)中一種，牛油果富(fu)含葉酸，有助于(yu)新陳代謝(xie)，從而讓你獲得更多的能(neng)量。而且(qie)其(qi)富(fu)含的維生素(su)B6以及(ji)鉀，能(neng)增加(jia)男(nan)性(xing)性(xing)欲。

10、芒果

芒果含有(you)的(de)(de)部分抗氧化劑可以提高男性(xing)精子的(de)(de)成活率和運動能(neng)力、增(zeng)強抵(di)抗外界傷害的(de)(de)能(neng)力，而鋅元素是男性(xing)精子組成的(de)(de)必需物(wu)質(zhi)之一。芒果等食(shi)物(wu)恰好(hao)都(dou)含有(you)這兩(liang)類使精子更加健壯的(de)(de)物(wu)質(zhi)。

二、哪些黑色食物能補腎

1、紫菜

紫菜富含維(wei)生素(su)和礦物(wu)質(zhi)，維(wei)生素(su)B12、B1、B2、A、C、E等，還含有膽堿、胡蘿卜素(su)、硫胺素(su)、煙酸、維(wei)生素(su)C、碘等，有“營養(yang)寶庫”的(de)美稱。中醫中說道(dao)紫菜“性味甘；咸；寒；歸(gui)肺、脾(pi)、膀胱經”，可主治化痰軟堅、利(li)(li)咽、止(zhi)咳、養(yang)心除煩、利(li)(li)水除濕、腎(shen)虛導致的(de)耳鳴等。

以(yi)色澤紫(zi)(zi)紅、無泥沙(sha)雜質、干燥為(wei)佳；反(fan)之(zhi)，質量就差。適于(yu)煲(bao)湯，或制作壽(shou)司類食物，味道鮮美。若是(shi)(shi)紫(zi)(zi)菜雜質多、質量差，還是(shi)(shi)要提前泡發處理后食用(yong)(yong)(yong)。烹飪前應用(yong)(yong)(yong)清水(shui)泡發，并(bing)換(huan)一兩次水(shui)，以(yi)充分清潔。受潮變質的紫(zi)(zi)菜不可以(yi)食用(yong)(yong)(yong)。

2、黑木耳

在中醫有(you)(you)個說法，黑(hei)(hei)色補腎(shen)，所以(yi)黑(hei)(hei)木(mu)耳(er)還是(shi)補腎(shen)的(de)(de)好(hao)(hao)食(shi)(shi)品(pin)。日常(chang)吃(chi)些黑(hei)(hei)木(mu)耳(er)多身體好(hao)(hao)。木(mu)耳(er)味甘、性平(ping)，歸胃、大腸經；具滋養、益(yi)胃、活血、潤(run)燥(zao)之功。所有(you)(you)食(shi)(shi)物中木(mu)耳(er)的(de)(de)含鐵(tie)量最高，尤其是(shi)黑(hei)(hei)木(mu)耳(er)，是(shi)菠菜的(de)(de)20多倍、豬(zhu)肝的(de)(de)7倍多，對預防缺鐵(tie)性貧(pin)血有(you)(you)良好(hao)(hao)的(de)(de)食(shi)(shi)療保(bao)健(jian)作(zuo)用，能補充婦女經期的(de)(de)失血，有(you)(you)養顏補血作(zuo)用。

適于炒(chao)、燉、涮、制作涼菜等多種烹(peng)(peng)飪方式。烹(peng)(peng)飪前應(ying)長(chang)時間泡發(fa)，并多清洗幾次以(yi)去除雜質。食用木(mu)耳時還應(ying)注意，鮮木(mu)耳含(han)有毒素不可(ke)食用。干木(mu)耳在(zai)烹(peng)(peng)調前宜(yi)用溫水泡發(fa)，泡發(fa)后仍緊(jin)縮在(zai)一起的部(bu)分最(zui)好不宜(yi)吃。還有，木(mu)耳不宜(yi)與田螺、野(ye)(ye)雞、野(ye)(ye)鴨等同食，易引發(fa)消(xiao)化不良。

3、黑豆

中醫認為(wei)，黑(hei)色屬水，水走腎(shen)(shen)，所(suo)以(yi)腎(shen)(shen)虛(xu)的人食(shi)用(yong)黑(hei)豆(dou)可以(yi)祛風除熱、調中下(xia)氣(qi)、解(jie)毒利尿(niao)，可以(yi)有效地緩解(jie)尿(niao)頻、腰酸、女(nv)性白帶異(yi)常(chang)及下(xia)腹部(bu)陰(yin)冷(leng)等癥狀(zhuang)。《本草綱目》中說：“黑(hei)豆(dou)入腎(shen)(shen)功(gong)多，故能治水、消脹、下(xia)氣(qi)、制風熱而活血(xue)解(jie)毒。”

吃法多(duo)樣，適于燉(dun)食、熬粥，或制作(zuo)豆(dou)漿，以及(ji)磨成豆(dou)泥制作(zuo)點心等(deng)(deng)。黑(hei)(hei)豆(dou)汁可(ke)用于緩(huan)解(jie)及(ji)治(zhi)療(liao)食物及(ji)藥物中毒。黑(hei)(hei)豆(dou)不易消化，食用的時候一定(ding)要細(xi)細(xi)咀(ju)嚼。黑(hei)(hei)豆(dou)最好(hao)煮粥、煲(bao)湯、磨成豆(dou)漿等(deng)(deng)食用。黑(hei)(hei)豆(dou)雖好(hao)，但炒熟后食用會引起(qi)便秘，因此不宜吃炒黑(hei)(hei)豆(dou)。

4、黑米

黑米(mi)的(de)營(ying)養(yang)非常豐(feng)(feng)富，除了豐(feng)(feng)富的(de)蛋白(bai)質，還有B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營(ying)養(yang)元素，且膳食纖維成分特別多，經常食用有滋(zi)陰(yin)補(bu)腎、健脾開胃的(de)功(gong)效(xiao)(xiao)。黑米(mi)性平、味(wei)甘，具(ju)有滋(zi)陰(yin)補(bu)腎、益氣活血、暖肝明目的(de)功(gong)效(xiao)(xiao)，是補(bu)腎的(de)好食材。

黑(hei)米(mi)(mi)(mi)最適(shi)合用來煮粥，而不是做(zuo)成米(mi)(mi)(mi)飯。煮粥時，為(wei)了(le)使它較快地變(bian)軟(ruan)，最好預先浸(jin)泡(pao)一下，為(wei)了(le)避免(mian)黑(hei)米(mi)(mi)(mi)中所含(han)的(de)色素在浸(jin)泡(pao)中溶(rong)于(yu)水(shui)，泡(pao)之(zhi)前可用冷水(shui)輕輕淘洗，不要揉搓(cuo)；泡(pao)米(mi)(mi)(mi)用的(de)水(shui)要與米(mi)(mi)(mi)同(tong)煮，不能丟棄，以保(bao)存(cun)其中的(de)營養成分(fen)。夏季(ji)浸(jin)泡(pao)一晝夜(ye)，冬(dong)季(ji)則(ze)需要浸(jin)泡(pao)兩晝夜(ye)。用冷水(shui)淘米(mi)(mi)(mi)，不要揉搓(cuo)，且泡(pao)米(mi)(mi)(mi)水(shui)要與米(mi)(mi)(mi)同(tong)煮，以充(chong)分(fen)保(bao)存(cun)其營養成分(fen)。

5、黑芝麻

黑芝麻(ma)性味(wei)甘(gan)、平，具有滋(zi)養肝腎、養血(xue)潤(run)燥的作(zuo)用。黑芝麻(ma)中的維生素E非常豐富(fu)，可(ke)延緩衰老。有潤(run)五臟(zang)，強筋骨、益(yi)氣力等作(zuo)用。可(ke)強壯身體，益(yi)壽延年，滋(zi)補肝腎，潤(run)養脾肺(fei)，肺(fei)陰(yin)虛的干咳、皮膚干燥及(ji)胃腸陰(yin)虛所致的便秘。

適于炒食(shi)、熬成糊，或做(zuo)餡制成甜品類(lei)。不(bu)(bu)可(ke)過多食(shi)用，每天不(bu)(bu)可(ke)超過一大(da)匙，否則(ze)反而易導致脫發。需要提(ti)醒的是，油性(xing)較(jiao)大(da)的黑(hei)芝麻(ma)有滑腸的作用，如果體虛(xu)大(da)便溏浠，就不(bu)(bu)適合吃黑(hei)芝麻(ma)，否則(ze)會加(jia)重拉稀癥狀(zhuang)。

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