隨著生活水平的提高,我們吃了很(hen)多好吃的美(mei)食,不僅是我們(men)自己國家的(de)菜,就連其他國家(jia)的菜也(ye)是可以經常吃到。像廣東省這(zhe)些經濟(ji)發達的地(di)(di)方(fang)，人們(men)生活條(tiao)(tiao)件較好，有(you)條(tiao)(tiao)件到餐廳去休閑(xian)消費。所以這(zhe)些地(di)(di)方(fang)的外國品牌也(ye)是比(bi)較多(duo)的。

法(fa)國(guo)篇：法(fa)國(guo)菜特(te)色在於使用新鮮的季節性材料，加上(shang)獨(du)特(te)的調理，完成獨(du)一無二的藝(yi)術佳肴極品，無論視覺(jue)上(shang)、嗅覺(jue)上(shang)、味覺(jue)上(shang)、觸感(gan)、交感(gan)神經(jing)上(shang)，都是無與倫比的境(jing)界。

歐洲篇：由法國的(de)烹飪技法加(jia)上歐洲其他(ta)國家(jia)本(ben)民(min)族特色而自(zi)成(cheng)一派的(de)菜系，除了(le)法國大(da)餐外，意大(da)利菜、希(xi)臘菜、西班牙菜及(ji)德國菜等也多少(shao)影(ying)響了(le)整個歐洲。

美(mei)洲(zhou)篇(pian)：當哥倫布帶(dai)著他(ta)(ta)的(de)(de)船員(yuan)來到美(mei)洲(zhou)和歐(ou)洲(zhou)人大量的(de)(de)遷入此地時，他(ta)(ta)們自己(ji)本民族(zu)的(de)(de)飲食文化和本地印(yin)第(di)安(an)人的(de)(de)融合(he)，使(shi)得美(mei)洲(zhou)菜(cai)既有法國菜(cai)的(de)(de)香甜，也有印(yin)第(di)安(an)菜(cai)的(de)(de)濃郁。

大洋洲篇：以(yi)澳洲、新西蘭(lan)及夏威夷群(qun)島為主，把(ba)法國(guo)菜系的烹飪技法和本地的土著烹飪技法相融(rong)合(he)，可以(yi)滿(man)足不同口(kou)味(wei)的要求。

土耳(er)其(qi)篇：土耳(er)其(qi)菜(cai)肴一般包(bao)括醬汁美味配谷類(lei)食(shi)物(wu)、各種蔬(shu)菜(cai)、肉類(lei)、湯、橄欖油(you)拌涼菜(cai)、糕點以及(ji)野菜(cai)，還有很多健(jian)康食(shi)品如熬成糖漿的(de)葡萄汁、酸奶、蒸蕎(qiao)麥等。

中亞篇：主要還是流行于中亞五國，受土(tu)耳其菜(cai)的影(ying)響頗(po)深，不同的區別只是肉多菜(cai)少。

中東篇：以(yi)(yi)阿(a)拉(la)伯菜(cai)和伊朗(lang)(lang)菜(cai)為主(zhu)(zhu)，阿(a)拉(la)伯菜(cai)主(zhu)(zhu)食(shi)以(yi)(yi)牛羊肉為主(zhu)(zhu)，烹調手法多(duo)樣，其(qi)點心味(wei)道以(yi)(yi)咸為主(zhu)(zhu)，采用孜然、咖(ka)喱(li)和沙嗲等(deng)調味(wei)品。伊朗(lang)(lang)菜(cai)鮮香醇(chun)厚活(huo)清新爽口。

南亞篇：南亞餐飲的最大(da)特色是在(zai)各種香料的應(ying)用(yong)，雖然(ran)它(ta)基本(ben)種類不超過(guo)20種(zhong)，但由(you)于(yu)它們的(de)搭配(pei)比例(li)與使用(yong)方法都可以非(fei)常的(de)個人，具體味(wei)道多變。

日本篇：按照日本人(ren)的習慣(guan)又稱之為“日本料理(li)”，是(shi)當今世界上一個(ge)重要烹(peng)調(diao)流(liu)派，有它特有的(de)烹(peng)調(diao)方式和格(ge)調(diao)，其影(ying)響僅次于中餐和西餐。

韓國(guo)篇：以辣(la)見長，兼具中國(guo)菜肉豐味美與日(ri)本料(liao)理魚多汁鮮飲(yin)食特點的(de)菜肴，比(bi)較清淡，少油(you)膩，保(bao)持(chi)食品原有的(de)新鮮色彩。

東南亞篇：包括東南亞以及南亞部分國家如泰國、越南、印度等的特色菜。酸、辣是東南亞料理的主要特色，無論是菜肴或是湯品，大都是酸、辣口感。

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