肉松怎么吃

1、和炒飯搭配起來吃

熱(re)鍋將油燒熱(re)，打入(ru)一枚雞蛋(dan)，用炒(chao)(chao)勺炒(chao)(chao)散，放入(ru)大米(mi)飯，炒(chao)(chao)至(zhi)米(mi)飯顆(ke)粒(li)分明，加入(ru)肉松和鹽，翻炒(chao)(chao)均勻，關火，這道菜就做好了，非常的美(mei)味。

2、和面包搭配起來吃

首(shou)先準備面(mian)(mian)(mian)(mian)粉(fen)、糖、蛋、酵(jiao)母、鹽等，放(fang)(fang)入容器，緩慢倒(dao)入牛(niu)奶攪拌至無(wu)干粉(fen)，和成(cheng)(cheng)光滑面(mian)(mian)(mian)(mian)團，加入軟化的(de)(de)黃油繼(ji)續(xu)揉(rou)，并配合(he)揉(rou)搓(cuo)，直到(dao)可以有薄薄手(shou)套膜，面(mian)(mian)(mian)(mian)團繼(ji)續(xu)揉(rou)圓(yuan)后(hou)蓋(gai)保(bao)(bao)鮮(xian)膜放(fang)(fang)溫暖處發酵(jiao)2.5倍大(da)(da)，直到(dao)變大(da)(da)用(yong)手(shou)指捅面(mian)(mian)(mian)(mian)團不回(hui)縮就發好了(le)，取(qu)出面(mian)(mian)(mian)(mian)團按壓排(pai)氣，并分成(cheng)(cheng)大(da)(da)小相同的(de)(de)面(mian)(mian)(mian)(mian)團，揉(rou)圓(yuan)后(hou)蓋(gai)保(bao)(bao)鮮(xian)膜醒(xing)20分鐘(zhong)，醒(xing)好后(hou)拿一個面(mian)(mian)(mian)(mian)團搟成(cheng)(cheng)橢圓(yuan)形，放(fang)(fang)上肉松，從(cong)一頭開始(shi)卷起來，按照這個步驟(zou)做好全部放(fang)(fang)入烤(kao)盤(pan)，進行二次發酵(jiao)，可放(fang)(fang)入烤(kao)箱里在底(di)下放(fang)(fang)盆(pen)熱(re)水，發好后(hou)的(de)(de)樣(yang)子(zi)，取(qu)出烤(kao)盤(pan)表面(mian)(mian)(mian)(mian)刷上全蛋液(此時烤(kao)箱160度(du)預熱(re))，放(fang)(fang)入預熱(re)好的(de)(de)烤(kao)箱中層(ceng)160度(du)烤(kao)20分鐘(zhong)，時間到(dao)出爐，這道菜(cai)就做好了(le)。

3、和蛋糕搭配在一起

讓(rang)蛋(dan)清蛋(dan)黃分離，打發蛋(dan)白，白糖(tang)分3次加入(ru)，出現(xian)細膩紋(wen)路，加入(ru)蛋(dan)黃，繼(ji)續打發，篩入(ru)低筋粉，用刮刀翻拌均(jun)勻，面糊倒入(ru)模(mo)具，撒一(yi)層海(hai)苔肉松(song)，蓋上保鮮膜，上鍋蒸25分鐘，蒸好(hao)燜3分鐘，一(yi)道美味的海(hai)苔肉松(song)蒸蛋(dan)糕(gao)就(jiu)做(zuo)好(hao)了。

該圖片由注冊用戶"飲食養生記"提供，版權聲明反饋

肉松的正確吃法

1、做成涼菜

肉松(song)是可以做成涼菜進行(xing)食用的，比如和皮(pi)(pi)蛋拌在一(yi)起，因為皮(pi)(pi)蛋上有一(yi)些奇怪的味道，只需要鋪上一(yi)層肉松(song)就(jiu)能解決這一(yi)問題，而且吃起來口(kou)感(gan)會更加的豐富。

2、肉松熬粥

肉松粥是(shi)我們國家廣州的(de)一道特色菜，在粥快(kuai)做好的(de)時候放(fang)入肉松，會讓(rang)粥的(de)口(kou)感更(geng)加(jia)的(de)豐富，整道菜也(ye)有更(geng)多的(de)韌勁。

3、做成肉餡

肉松還可(ke)以(yi)(yi)做(zuo)成餡(xian)，可(ke)以(yi)(yi)做(zuo)成包(bao)子(zi)餡(xian)，飯團餡(xian)，可(ke)以(yi)(yi)包(bao)湯圓。肉松是(shi)散的，用它(ta)來做(zuo)餡(xian)是(shi)最合適不過了。還可(ke)以(yi)(yi)卷在(zai)面包(bao)里面吃，或者(zhe)把面包(bao)切成兩半后抹上黃油或者(zhe)果醬，再撒(sa)上肉松，味道是(shi)非常好的。