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尿毒癥吃什么食物好 尿毒癥飲食注意事項

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摘要:患上尿毒癥,患者一定要注意飲食,因為飲食不當會加重病情,那么尿毒癥患者多吃纖維含量高的食物還有動物性蛋白,少吃高鹽、高脂肪的食物。下面一起看看尿毒癥的飲食注意。

尿毒癥吃什么食物好

1、多吃牛奶、雞蛋、瘦肉、魚(yu)等動物蛋白(bai)(bai),少(shao)吃豆制品等植物蛋白(bai)(bai),由于植物蛋白(bai)(bai)利用率低,會加(jia)重尿毒癥(zheng)。老年患者蛋白(bai)(bai)缺乏更為常見(jian)。肌肉萎縮,體(ti)重減輕(qing),所(suo)需的蛋白(bai)(bai)量相對(dui)要高一些。

2、充(chong)足的熱(re)量才能保證人體蛋(dan)白質的貯存(cun)。假(jia)如(ru)補充(chong)不足,可導致營(ying)養不良。補充(chong)過多,可引(yin)起高脂(zhi)血癥和(he)動脈粥樣硬化等疾病(bing)。攝取的熱(re)量中以谷類食品(pin)為主,少吃蔗(zhe)糖、果實(shi)類食品(pin)。盡量少吃脂(zhi)肪,特別是(shi)動物性脂(zhi)肪。

3、食品纖維既防止便秘,又有利于降低血清膽固醇和甘油三脂。人體天天食品纖維需要量為20克左右。食品纖維含量豐富的有薯類(土豆、紅薯等)、粗糧(玉米面、高梁面、蕎麥面、燕麥面等)、蔬菜、水果及(ji)硬果食品(花(hua)生、核桃等)。血透患者若天(tian)天(tian)食用270克蔬菜,就可提供20克食品纖(xian)維。

4、尿(niao)(niao)量(liang)(liang)少(shao)或(huo)(huo)透析次數(shu)少(shao)、血(xue)鉀高(gao)的(de)(de)病(bing)人,必須(xu)嚴格(ge)控制含鉀高(gao)的(de)(de)食品,如梨、香蕉(jiao)等(deng)。有嚴重高(gao)血(xue)壓(ya)、水(shui)(shui)腫或(huo)(huo)血(xue)鈉較高(gao)者,應(ying)控制鈉的(de)(de)攝進,天(tian)天(tian)進食鹽4-5克(ke)或(huo)(huo)更(geng)少(shao)。少(shao)尿(niao)(niao)、高(gao)血(xue)壓(ya)、浮腫的(de)(de)患者,還(huan)應(ying)嚴格(ge)限制飲水(shui)(shui),天(tian)天(tian)飲水(shui)(shui)量(liang)(liang)不宜超過排(pai)出的(de)(de)尿(niao)(niao)量(liang)(liang)。

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尿毒癥能吃什么水果

1、桃子

鉀(jia)是身體中數(shu)量較多(duo)的(de)(de)(de)有機物質,多(duo)數(shu)存(cun)在(zai)于細(xi)胞(bao)(bao)內,細(xi)胞(bao)(bao)內的(de)(de)(de)鉀(jia)必(bi)須與細(xi)胞(bao)(bao)外的(de)(de)(de)鉀(jia)互相協調,這樣才能(neng)達到血(xue)液(ye)和體液(ye)的(de)(de)(de)酸堿平衡、體內水分平衡以及(ji)滲透壓的(de)(de)(de)穩定。鉀(jia)過低或過高(gao),都會引(yin)起嚴重(zhong)(zhong)后果。腎病患者(zhe)由于腎小管重(zhong)(zhong)吸收功能(neng)障礙(ai),極易(yi)(yi)出現高(gao)鉀(jia),嚴重(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)高(gao)鉀(jia)血(xue)癥極易(yi)(yi)導致患者(zhe)出現心(xin)臟驟(zou)停,危(wei)及(ji)生(sheng)命。

另外,桃子性溫,平時內熱偏盛的患者(zhe)多(duo)吃(chi)很容易上(shang)火(huo),表現口干、口渴、咽喉疼(teng)痛;也有(you)一些(xie)人食用桃子會(hui)引發過敏,易生瘡癤的人多(duo)吃(chi)了還會(hui)身上(shang)起瘡,這種情(qing)(qing)況下會(hui)加重蛋(dan)白尿(niao)和(he)血(xue)尿(niao),加重腎病(bing)病(bing)情(qing)(qing)。因為桃子含糖(tang)分很高,糖(tang)尿(niao)病(bing)腎病(bing)患者(zhe)多(duo)食可(ke)引起血(xue)糖(tang)波動和(he)控制困難,也應注意。

2、香蕉

香(xiang)蕉,肉質柔(rou)軟,吃起(qi)來香(xiang)甜可口(kou),尤其對年(nian)老牙(ya)口(kou)不好的(de)(de)朋友來說更是喜愛的(de)(de)“佳(jia)果”。研究(jiu)表明香(xiang)蕉中確實含有多種(zhong)維生素,如胡蘿卜素、維生素C、維生素E等。

香(xiang)蕉(jiao)中還含(han)有較多的鈉(na)鹽(yan),如果腎(shen)病患者經常吃香(xiang)蕉(jiao),就等于攝(she)入(ru)了大(da)量的鈉(na)鹽(yan),致使腎(shen)負擔(dan)加重,浮腫、血壓升高等癥狀和體征也會隨之(zhi)加重。由(you)此(ci)可見(jian),香(xiang)蕉(jiao)雖然營養豐(feng)富,但是腎(shen)病患者食用時反而要慎重對待。

3、楊桃

楊桃,又稱五斂(lian)子、陽桃、洋桃、三廉子,是久負盛(sheng)名的(de)(de)嶺南佳(jia)果(guo)之一,味美可(ke)(ke)口(kou),生(sheng)(sheng)津止咳(ke),很受人(ren)喜愛。而對于腎(shen)(shen)功能衰竭的(de)(de)患(huan)(huan)者(zhe)(zhe)(zhe)來(lai)說,楊桃卻(que)并不適合(he)食(shi)用(yong)。近來(lai),國(guo)內外均(jun)有文獻報道(dao)慢性腎(shen)(shen)病(bing)(bing)患(huan)(huan)者(zhe)(zhe)(zhe)食(shi)用(yong)楊桃后(hou)中毒的(de)(de)病(bing)(bing)例(li)。中毒后(hou)患(huan)(huan)者(zhe)(zhe)(zhe)可(ke)(ke)出(chu)現頑固(gu)性呃逆、肢體(ti)麻木、肌力(li)下降、皮膚(fu)感覺異常(chang)、失眠、興奮、思(si)維紊(wen)亂、癲癇發(fa)作、嗜睡、昏迷、腹瀉、血(xue)尿(niao)等中毒癥狀,重(zhong)者(zhe)(zhe)(zhe)可(ke)(ke)危及生(sheng)(sheng)命。也有吃楊桃后(hou)腎(shen)(shen)臟疾病(bing)(bing)加重(zhong)的(de)(de)患(huan)(huan)者(zhe)(zhe)(zhe),如原發(fa)性腎(shen)(shen)病(bing)(bing)綜合(he)征患(huan)(huan)者(zhe)(zhe)(zhe)吃楊桃后(hou)復(fu)發(fa),正在進行透析(xi)的(de)(de)尿(niao)毒癥患(huan)(huan)者(zhe)(zhe)(zhe)食(shi)用(yong)楊桃后(hou)發(fa)生(sheng)(sheng)昏迷,甚(shen)至有的(de)(de)兒童吃楊桃后(hou)出(chu)現血(xue)尿(niao)。

尿毒癥不能吃什么

1、高鹽食物

普通每日攝取食鹽2-3克(包(bao)括含鈉的味精(jing)、蘇打餅干、掛(gua)面、油條、肉松等)。假設有嚴(yan)重水(shui)腫、高血壓(ya)或(huo)心衰等情況(kuang)的尿毒癥患(huan)者(zhe)應嚴(yan)厲忌鹽,每日在1克以下。當尿量(liang)增加(jia),浮腫衰退后可(ke)恰當低(di)鹽飲食(2-3克/天)。

在(zai)忌(ji)鹽的過程中,覺得食物淡而無味影響食欲(yu),可選用代鹽品來調口味,如無鹽醬油(you)(不(bu)含鈉但含鉀(jia))假設尿(niao)毒癥(zheng)病人尿(niao)量每日(ri)少于100毫升及(ji)高鉀(jia)時,則(ze)不(bu)能運用。

2、高磷食物

尿毒(du)癥病人由于(yu)腎(shen)小(xiao)球濾過(guo)率降落,磷元素排(pai)泄(xie)減少(shao),如長期服(fu)用含磷高(gao)(gao)的飲食勢必會加重鈣、磷比例(li)失調,對腎(shen)構成(cheng)更大的傷(shang)害,故(gu)應(ying)避免含磷高(gao)(gao)的攝入(ru)。含磷高(gao)(gao)的食品有水產品(包括水生植物)、動物肝臟、芝(zhi)麻、花生,以(yi)及核桃‘蜂蜜、蛋黃、茶(cha)葉和一些干果類等,這些尿毒(du)癥不能吃。

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3、硬食及油炸食品

腎衰患者由于毒素在體內潴留以及血液微循環障礙等原因致胃腸粘膜常呈充血、糜爛狀態,如果進食硬食、油炸食品如芝麻糕糖、油炸面窩等,常導致食物在胃內劃破血管而造成出血。由于慢性腎衰、尿毒癥患者凝血功能存在障礙,出血后難以自止,就極易導致死亡。

尿毒癥食療食譜

1、紅棗羊骨糯米粥

紅(hong)棗5枚,羊(yang)脛骨(gu)1~2根,糯米150g。將羊(yang)脛骨(gu)剁碎,加紅(hong)棗(去核(he))、糯米及水(shui)兩碗(wan)半煮粥(zhou),調(diao)味食之(zhi),分(fen)2~3次食完。

2、雞蛋土豆羹

雞蛋2只,土(tu)豆(dou)500g。將(jiang)土(tu)豆(dou)去(qu)皮洗(xi)凈切絲,加水適量煮(zhu),待熟爛時打入雞蛋稍煮(zhu)片刻即成。

3、麥淀粉餅

將(jiang)麥淀(dian)粉(fen)150g加水(shui)調糊,文(wen)火煎烙成(cheng)薄餅,每日早晚作點(dian)心(xin)食用(yong)。

4、豬肝菠菜湯

豬(zhu)肝50g,菠菜150g。將豬(zhu)肝洗凈切片,加(jia)入菠菜同(tong)煮食(shi)用。

5、綠豆西瓜皮湯

綠(lv)豆100g,西(xi)瓜皮適量。將綠(lv)豆洗凈,加水1500毫(hao)升(sheng)煮湯,至湯色(se)碧(bi)綠(lv)純(chun)清后,去綠(lv)豆,然后將洗凈切塊的西(xi)瓜片放入再煮,煮沸(fei)后即(ji)離火,待溫熱時飲(yin)湯。

6、鯉魚冬瓜湯

鯉魚一尾(約500g),冬瓜500g。取活鯉魚開(kai)膛去鱗(lin)洗凈,冬瓜去皮切塊,加水煮湯(tang),喝湯(tang)并(bing)吃魚肉,每(mei)周2次(ci)。



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