腎炎吃什么食物好

1、南瓜

南(nan)瓜(gua)(gua)含有豐富的(de)(de)維生素(su)，能(neng)有效治療(liao)糖尿病、高血壓(ya)、肝(gan)臟和腎臟等病變，可(ke)增強(qiang)肝(gan)腎細(xi)胞(bao)的(de)(de)再(zai)生功能(neng)。南(nan)瓜(gua)(gua)性甘溫，能(neng)補中(zhong)益(yi)氣(qi)，消炎止痛，對于小便赤澀不利(li)的(de)(de)患者，可(ke)煎南(nan)瓜(gua)(gua)根湯飲(yin)用，或吃蒸(zheng)熟的(de)(de)南(nan)瓜(gua)(gua)也可(ke)，南(nan)瓜(gua)(gua)雖有藥效，也需少食，以免(mian)腹脹。

2、西葫蘆

又稱瓢瓜，屬甘寒(han)，入肺、胃、腎經(jing)。可利(li)水清熱，止渴除煩，對于治療水腫腹脹、瘡毒有(you)一定功效。取葫蘆殼(ke)50克、冬(dong)瓜皮、西瓜皮各30克，紅棗(zao)10克，加水400毫(hao)升煎(jian)煮至剩余150毫(hao)升湯水，去(qu)渣服(fu)用，每日一劑，可治療腎炎(yan)水腫和小便不利(li)。

3、白蘿卜

蘿(luo)(luo)卜是(shi)備受百姓喜歡的(de)蔬菜之(zhi)一。蘿(luo)(luo)卜富含(han)維(wei)生(sheng)素C，鈣、磷、鐵等(deng)礦(kuang)物質(zhi)(zhi)(zhi)，還有(you)粗(cu)纖維(wei)、木(mu)質(zhi)(zhi)(zhi)素、氫化黏液素、組織氨基酸、碘、鉀、錳、硼等(deng)有(you)益物質(zhi)(zhi)(zhi)，對人體健(jian)康十分有(you)益。蘿(luo)(luo)卜日常(chang)可熟吃、生(sheng)吃，也可搭配做燉菜，不但可刺激食欲，還能輔(fu)助治療部分病癥(zheng)，例如消積(ji)滯、化痰熱，解(jie)毒、利尿、止渴和(he)順氣(qi)等(deng)作用。

對于腎炎患者(zhe)，可選蘿卜1斤(jin)、玉米須2兩，加水共煮，再放入白毛茶葉2兩，取湯飲用，可治水腫、小便不(bu)利和腹(fu)脹(zhang)。

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4、冬瓜

冬瓜是我(wo)們平(ping)時可(ke)以常常見到的(de)一種蔬菜。尤其是夏秋(qiu)兩季非常理想，冬瓜富含維生素C，每百克(ke)含鉀(jia)135毫(hao)克(ke)、鈉(na)9.5毫(hao)克(ke)，像冬瓜這種鈉(na)鹽含量(liang)低、鉀(jia)鹽含量(liang)高的(de)蔬菜，對于需要(yao)低鹽飲食(shi)的(de)患者大為(wei)適用，如高血壓、腎臟病、浮腫癥狀(zhuang)的(de)患者均可(ke)。

5、薏仁

薏仁是具有清熱利濕健脾的功效(xiao)，對(dui)于腎(shen)炎患者來說，可以用薏仁煮粥，然后可以減少水腫(zhong)，利尿非常(chang)好。

6、西瓜

西瓜成為水果中最為利尿消腫的食水果。對(dui)于腎(shen)炎患者來說，說是有(you)最好(hao)的，消(xiao)水腫，利尿功能(neng)，特(te)別適(shi)合腎(shen)炎，有(you)水腫的人或者高血壓患者使(shi)用。

7、四季豆

根據中(zhong)醫記(ji)載，四季豆具(ju)有利尿消腫(zhong)，清(qing)熱(re)的(de)功(gong)效，是(shi)非常適(shi)合腎炎患(huan)者食用的(de)食材(cai)。

8、蠶豆

蠶豆作為食(shi)藥同源的(de)(de)食(shi)材他的(de)(de)藥性平味甘，具有利濕健(jian)脾(pi)的(de)(de)功效，對于消腫有非常(chang)好的(de)(de)功效。

9、薺菜

薺(qi)(qi)菜(cai)(cai)有利水健脾的(de)(de)功(gong)效，能夠補充人(ren)體的(de)(de)蛋白，薺(qi)(qi)菜(cai)(cai)中(zhong)蛋白質含量，維生素(su)和糖(tang)類的(de)(de)含量都(dou)很(hen)多，而且還有一定(ding)的(de)(de)止(zhi)血作(zuo)用(yong)，所以慢性腎炎(yan)的(de)(de)患者(zhe)來(lai)說，用(yong)薺(qi)(qi)菜(cai)(cai)煎水也是比(bi)較不錯的(de)(de)。

腎炎飲食禁忌

1、不能吃高鹽分飲食

慢性腎炎的(de)水腫和血容量、鈉鹽(yan)的(de)關系極大(da)，故必須限制食鹽(yan)，給予低鹽(yan)飲食。每日鹽(yan)的(de)攝入量應(ying)控(kong)制在2-4克以(yi)下，以(yi)防水腫加(jia)重(zhong)和血容量增加(jia)，發(fa)生(sheng)意外。

2、不能或(huo)少吃高脂食物

慢性腎(shen)炎患者有高血壓和(he)貧血的癥狀(zhuang)，動物脂肪對高血壓和(he)貧血是不利因(yin)素，因(yin)為脂肪能加(jia)重動脈硬化(hua)和(he)抑制(zhi)造血功能，故慢性腎(shen)炎病人不宜(yi)過多食用(yong)。

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3、忌用強(qiang)烈調味品

強烈調(diao)味品對腎(shen)功能不利，應(ying)忌食。味精由(you)于多(duo)食后會口渴(ke)欲飲，在限制飲水量(liang)時，也(ye)應(ying)少(shao)用味精。

4、限制植物蛋白質(zhi)

蛋(dan)白(bai)質攝(she)入量應視腎(shen)功能(neng)(neng)的(de)情況(kuang)而(er)定。著(zhu)病(bing)人出現少尿、水腫、高血壓和氮質滯留時，以減輕腎(shen)臟的(de)負擔(dan)，避免非蛋(dan)白(bai)氮在體內(nei)的(de)積存。特別是植物蛋(dan)白(bai)質中含大量的(de)膘(biao)吟堿(jian)，能(neng)(neng)加重腎(shen)臟的(de)中間(jian)代謝，故不(bu)宜用豆(dou)(dou)類及豆(dou)(dou)制品作(zuo)為營養補充。

5、限制鉀的(de)攝入量

腎(shen)炎患者在治療期間，要(yao)避免食用含鉀高的食物(wu)，如：鮮蘑菇、香(xiang)菇、紅棗、貝類(lei)、豆類(lei)、蔬菜及水果類(lei)等。

6、限制液體量

慢性(xing)腎(shen)炎患者(zhe)有(you)高血壓及水(shui)腫(zhong)時，要(yao)限制液體的(de)攝入。每日(ri)的(de)攝入量(liang)應控(kong)制在(zai)(zai)1200-1500毫升，其(qi)中(zhong)包括飲料及菜(cai)肴中(zhong)的(de)含水(shui)量(liang)800毫升。若水(shui)腫(zhong)嚴重，則進水(shui)量(liang)更要(yao)嚴格控(kong)制。在(zai)(zai)排(pai)尿的(de)情(qing)況(kuang)下，則可適當放(fang)寬。

腎炎的食療方

1、海金砂薏仁粥

海金砂15克，薏(yi)仁90克，白糖(tang)適(shi)量。將(jiang)海金砂加水(shui)適(shi)量，煎取汁一(yi)碗，加入淘凈的薏(yi)仁的水(shui)適(shi)量入鍋(guo)內，煮粥三碗，再與藥計一(yi)碗混合(he)均勻，加白糖(tang)適(shi)量。可作主食服用(yong)，能(neng)健(jian)脾利水(shui)，通淋，排石(shi)。適(shi)用(yong)于慢(man)性(xing)腎炎(yan)、腎結石(shi)、尿道結石(shi)告等疾(ji)病患(huan)者作食療。

2、青小豆粥

青(qing)小(xiao)(xiao)豆(dou)500克，通(tong)草(cao)30克，小(xiao)(xiao)麥500克。用水4000毫升煮通(tong)草(cao)1000毫升。去渣取汁后，加(jia)入(ru)淘凈的青(qing)小(xiao)(xiao)豆(dou)和(he)小(xiao)(xiao)麥中煮粥(zhou)，至豆(dou)、麥皆(jie)熟時停火。每日2-3次(ci)，可作(zuo)主食服用，健脾養胃(wei)、去熱利濕，可用于慢性腎炎、腎盂(yu)腎炎、腎病綜合征引起的水腫(zhong)腰(yao)痛等。

3、車前綠豆湯

車前子30克，綠豆60克。將綠豆淘(tao)凈，車前子用紗布袋裝好，置入鍋(guo)內加水適量煮湯。飲湯食(shi)豆，一日內食(shi)完(wan)。能(neng)清熱解(jie)毒、利尿通(tong)淋，用于慢性(xing)腎炎(yan)(yan)、前列腺炎(yan)(yan)患(huan)者的食(shi)療。

4、鴨肉大蒜湯

野(ye)鴨一只(zhi)，大蒜50克。野(ye)鴨去毛及內(nei)(nei)臟，洗凈(jing)；大蒜去皮(pi)放入鴨腹(fu)內(nei)(nei)。一并入砂鍋中煮熟(shu)。加少許鹽調味(wei)。食(shi)肉飲(yin)湯，大補虛勞，可消水(shui)(shui)腫。適用于慢性腎炎水(shui)(shui)腫。

5、梨(li)(li)汁飲。雪(xue)花(hua)梨(li)(li)或大鴨梨(li)(li)若(ruo)干(gan)。將梨(li)(li)洗凈切(qie)薄(bo)片，用涼開水浸(jin)泡即可。可以清熱止渴(ke)，生津潤燥，用于(yu)慢(man)性(xing)腎炎的食療。

6、冬瓜赤豆粥

冬瓜500克(ke)，赤豆(dou)30克(ke)。將冬瓜、赤豆(dou)加水適(shi)量煮(zhu)湯(tang)。不加鹽或少(shao)加鹽。食(shi)瓜喝(he)湯(tang)，每日2次。利小便(bian)，消水腫，解熱毒，止消渴。適(shi)用于急性(xing)腎(shen)(shen)炎(yan)浮(fu)腫尿少(shao)者(zhe)。慢性(xing)腎(shen)(shen)炎(yan)脾腎(shen)(shen)虛寒(han)者(zhe)不宜食(shi)用。

7、車前葉粥

處方：車(che)前(qian)葉30～60克，蔥(cong)白1莖，粳(jing)米(mi)50～100克。將(jiang)車(che)前(qian)葉洗凈并切(qie)碎，同蔥(cong)白煮汁后去渣，然后加粳(jing)米(mi)煮粥(zhou)。

用法：每日2～3次，5～7天(tian)為一療程。

療效(xiao)：利尿(niao)，清熱，明目，祛痰。適用于(yu)小(xiao)便不(bu)通、尿(niao)血、水腫(zhong)等(deng)癥的(de)急性(xing)腎(shen)炎(yan)患者。患有(you)遺(yi)精、遺(yi)尿(niao)的(de)病人不(bu)宜食用。

8、葫蘆粥

處方：陳(chen)葫(hu)蘆粉(fen)(越(yue)陳(chen)越(yue)好(hao))10～15克(ke)，粳(jing)米50克(ke)，冰(bing)糖適量。先將粳(jing)米、冰(bing)糖同入(ru)砂(sha)鍋(guo)內(nei)，加(jia)水500克(ke)，煮(zhu)(zhu)至米爛(lan)熟，加(jia)陳(chen)葫(hu)蘆粉(fen)，再煮(zhu)(zhu)片刻，以粥(zhou)稠為度。

用法(fa)：每日2次，溫熱(re)頓服。5～7天為一個療程。

療效：利(li)水(shui)(shui)消腫。適用于腎炎及心臟(zang)病水(shui)(shui)腫、腳(jiao)氣水(shui)(shui)腫等。

9、冬瓜赤豆粥

處方：冬(dong)瓜500克(ke)，赤豆30克(ke)。將冬(dong)瓜、赤豆加水(shui)適量(liang)煮湯。

用法：不加(jia)鹽或少加(jia)鹽。食瓜(gua)喝湯，每(mei)日2次。

療(liao)效：利(li)小便，消水腫(zhong)(zhong)，解熱毒，止消渴。適用(yong)(yong)于急性(xing)腎炎浮(fu)腫(zhong)(zhong)尿少者(zhe)。慢性(xing)腎炎脾腎虛寒者(zhe)不宜食(shi)用(yong)(yong)。