腎炎吃什么食物好

1、南瓜

南(nan)(nan)瓜含有(you)(you)豐富(fu)的維生素，能有(you)(you)效(xiao)治療糖尿(niao)病、高(gao)血壓、肝臟(zang)和腎臟(zang)等病變(bian)，可(ke)(ke)增強肝腎細胞的再生功能。南(nan)(nan)瓜性(xing)甘(gan)溫，能補中益氣(qi)，消炎止痛，對于小便赤(chi)澀不利的患者(zhe)，可(ke)(ke)煎南(nan)(nan)瓜根湯飲用(yong)，或吃蒸(zheng)熟的南(nan)(nan)瓜也可(ke)(ke)，南(nan)(nan)瓜雖有(you)(you)藥效(xiao)，也需少(shao)食，以免腹脹。

2、西葫蘆

又稱瓢(piao)瓜，屬甘寒，入肺、胃、腎經。可利水清熱，止(zhi)渴除煩，對(dui)于治療(liao)水腫腹脹、瘡(chuang)毒有一定(ding)功效。取葫蘆殼50克(ke)、冬瓜皮、西瓜皮各(ge)30克(ke)，紅棗(zao)10克(ke)，加水400毫升(sheng)煎煮(zhu)至剩余150毫升(sheng)湯(tang)水，去渣(zha)服用，每日(ri)一劑(ji)，可治療(liao)腎炎(yan)水腫和小便不(bu)利。

3、白蘿卜

蘿卜是備受百姓喜歡的蔬菜之一(yi)。蘿卜富含(han)維生(sheng)素C，鈣、磷、鐵等(deng)礦(kuang)物質，還有(you)粗纖維、木(mu)質素、氫化黏(nian)液素、組織氨(an)基(ji)酸、碘、鉀(jia)、錳、硼等(deng)有(you)益物質，對人(ren)體健康十分有(you)益。蘿卜日常可熟吃(chi)(chi)、生(sheng)吃(chi)(chi)，也(ye)可搭配做燉菜，不但可刺激食欲，還能輔助(zhu)治療部分病(bing)癥，例如消積(ji)滯、化痰(tan)熱，解毒、利尿、止渴和順氣等(deng)作用。

對于腎炎(yan)患者，可(ke)選蘿卜1斤、玉米須2兩(liang)，加水共煮，再(zai)放(fang)入白毛茶葉2兩(liang)，取湯飲用，可(ke)治水腫(zhong)、小便不利和腹脹。

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4、冬瓜

冬(dong)(dong)(dong)瓜是我們平(ping)時可以常常見到的(de)一種蔬菜(cai)(cai)。尤其是夏秋兩季非常理想，冬(dong)(dong)(dong)瓜富(fu)含維生素C，每百克(ke)(ke)(ke)含鉀135毫克(ke)(ke)(ke)、鈉9.5毫克(ke)(ke)(ke)，像冬(dong)(dong)(dong)瓜這種鈉鹽(yan)(yan)含量(liang)低、鉀鹽(yan)(yan)含量(liang)高的(de)蔬菜(cai)(cai)，對于需要低鹽(yan)(yan)飲(yin)食(shi)的(de)患者大(da)為適用，如高血壓、腎臟病、浮(fu)腫癥(zheng)狀(zhuang)的(de)患者均可。

5、薏仁

薏仁(ren)是具有清熱利濕健脾的功效(xiao)，對于腎炎患者(zhe)來(lai)說，可以用(yong)薏仁(ren)煮粥，然后(hou)可以減(jian)少水(shui)腫，利尿非常(chang)好。

6、西瓜

西瓜成為水果中最為利尿消腫的食水果。對于腎(shen)炎患者來(lai)說，說是有最好的(de)(de)，消水腫，利尿功能，特別適合(he)腎(shen)炎，有水腫的(de)(de)人或者高血壓患者使用。

7、四季豆

根據中醫記載，四季豆(dou)具(ju)有(you)利尿消腫，清熱的功效，是非常適(shi)合腎炎患者食(shi)用的食(shi)材(cai)。

8、蠶豆

蠶(can)豆作為食(shi)藥(yao)同源(yuan)的食(shi)材他的藥(yao)性(xing)平味(wei)甘，具(ju)有(you)利濕健脾的功效，對于消腫有(you)非常(chang)好的功效。

9、薺菜

薺菜(cai)有(you)利水(shui)健脾(pi)的(de)(de)功效，能夠補充人體的(de)(de)蛋白(bai)，薺菜(cai)中蛋白(bai)質含(han)量，維生素和糖類的(de)(de)含(han)量都很多(duo)，而且還有(you)一(yi)定的(de)(de)止血作用，所以慢性腎炎的(de)(de)患(huan)者來說，用薺菜(cai)煎水(shui)也(ye)是(shi)比較不錯(cuo)的(de)(de)。

腎炎飲食禁忌

1、不能(neng)吃(chi)高鹽分飲(yin)食

慢(man)性腎(shen)炎(yan)的水腫和(he)血(xue)(xue)容量(liang)、鈉鹽的關系極大，故(gu)必須限制食鹽，給予低鹽飲(yin)食。每日鹽的攝入量(liang)應控制在(zai)2-4克以下，以防水腫加(jia)重(zhong)和(he)血(xue)(xue)容量(liang)增(zeng)加(jia)，發生意外(wai)。

2、不(bu)能或(huo)少吃高脂(zhi)食物

慢性(xing)腎炎患者有高血(xue)壓和貧(pin)血(xue)的癥(zheng)狀(zhuang)，動物脂(zhi)肪(fang)對高血(xue)壓和貧(pin)血(xue)是(shi)不利因素，因為脂(zhi)肪(fang)能加重動脈硬化和抑制造(zao)血(xue)功能，故(gu)慢性(xing)腎炎病(bing)人不宜(yi)過多食用。

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3、忌用強烈調味品

強烈(lie)調味(wei)品對腎功能(neng)不利，應忌(ji)食。味(wei)精(jing)由于多食后(hou)會口渴欲飲，在限制飲水(shui)量時(shi)，也應少用味(wei)精(jing)。

4、限制植物(wu)蛋白質

蛋白質(zhi)攝入量(liang)應視腎功(gong)能的(de)情況而定(ding)。著病人出現少尿、水腫、高血壓和氮(dan)質(zhi)滯(zhi)留時，以減(jian)輕腎臟的(de)負(fu)擔，避免非蛋白氮(dan)在體內的(de)積(ji)存。特別是植(zhi)物蛋白質(zhi)中含大量(liang)的(de)膘吟(yin)堿，能加(jia)重(zhong)腎臟的(de)中間(jian)代謝，故不宜用豆類及(ji)豆制品(pin)作為(wei)營養補充。

5、限(xian)制鉀的攝入量

腎(shen)炎患者在治(zhi)療(liao)期(qi)間(jian)，要避免食用(yong)含鉀高的食物，如(ru)：鮮蘑菇(gu)、香菇(gu)、紅棗、貝類(lei)、豆類(lei)、蔬菜及水果類(lei)等。

6、限制液體量

慢性腎炎患者有高血壓及水腫時，要限制液(ye)體的(de)攝入。每日的(de)攝入量應控制在1200-1500毫升，其中(zhong)(zhong)包(bao)括(kuo)飲(yin)料及菜肴中(zhong)(zhong)的(de)含水量800毫升。若水腫嚴重(zhong)，則進水量更要嚴格控制。在排(pai)尿的(de)情況下，則可(ke)適當放寬。

腎炎的食療方

1、海(hai)金(jin)砂薏仁粥

海金(jin)(jin)砂(sha)15克，薏仁90克，白糖(tang)適(shi)量(liang)(liang)。將海金(jin)(jin)砂(sha)加(jia)(jia)水適(shi)量(liang)(liang)，煎取汁一碗，加(jia)(jia)入(ru)淘(tao)凈(jing)的薏仁的水適(shi)量(liang)(liang)入(ru)鍋內(nei)，煮粥(zhou)三碗，再(zai)與藥計一碗混合(he)均勻，加(jia)(jia)白糖(tang)適(shi)量(liang)(liang)。可作主食服用(yong)(yong)，能健脾利水，通淋，排石。適(shi)用(yong)(yong)于慢性(xing)腎炎、腎結(jie)石、尿道結(jie)石告等疾(ji)病(bing)患者作食療。

2、青小豆粥

青小(xiao)豆(dou)(dou)500克，通(tong)草30克，小(xiao)麥(mai)(mai)500克。用(yong)水(shui)(shui)4000毫升(sheng)煮通(tong)草1000毫升(sheng)。去渣取汁后，加(jia)入淘(tao)凈的青小(xiao)豆(dou)(dou)和小(xiao)麥(mai)(mai)中煮粥，至(zhi)豆(dou)(dou)、麥(mai)(mai)皆熟時停(ting)火。每日2-3次，可作主食(shi)服(fu)用(yong)，健脾養胃、去熱利濕，可用(yong)于慢性腎炎(yan)、腎盂腎炎(yan)、腎病綜合征引起(qi)的水(shui)(shui)腫腰痛等(deng)。

3、車前綠豆湯

車前(qian)子(zi)30克(ke)，綠豆60克(ke)。將綠豆淘凈，車前(qian)子(zi)用(yong)(yong)紗(sha)布袋裝好，置入鍋內加水(shui)適量煮(zhu)湯(tang)。飲湯(tang)食豆，一日內食完。能清熱解毒、利尿通淋(lin)，用(yong)(yong)于慢性腎炎(yan)、前(qian)列(lie)腺(xian)炎(yan)患者的食療。

4、鴨肉大蒜湯

野鴨(ya)一只，大(da)(da)蒜(suan)50克。野鴨(ya)去(qu)毛(mao)及內臟(zang)，洗凈；大(da)(da)蒜(suan)去(qu)皮(pi)放入鴨(ya)腹內。一并入砂(sha)鍋中煮熟(shu)。加少許鹽調(diao)味。食肉飲湯(tang)，大(da)(da)補虛勞，可消水(shui)腫。適用于慢性(xing)腎炎(yan)水(shui)腫。

5、梨汁飲。雪(xue)花(hua)梨或大鴨梨若干(gan)。將梨洗凈切薄片，用(yong)涼(liang)開水浸(jin)泡(pao)即(ji)可(ke)。可(ke)以清熱止渴(ke)，生津潤燥，用(yong)于慢性腎炎的食療。

6、冬瓜赤豆粥

冬瓜(gua)500克，赤豆(dou)30克。將(jiang)冬瓜(gua)、赤豆(dou)加(jia)水適(shi)量煮湯(tang)。不(bu)加(jia)鹽或少(shao)加(jia)鹽。食瓜(gua)喝湯(tang)，每日(ri)2次。利小便，消(xiao)水腫，解熱毒，止消(xiao)渴(ke)。適(shi)用于急(ji)性腎(shen)(shen)炎(yan)浮腫尿少(shao)者。慢性腎(shen)(shen)炎(yan)脾(pi)腎(shen)(shen)虛寒(han)者不(bu)宜食用。

7、車前葉粥

處方：車(che)前葉(xie)30～60克(ke)，蔥白1莖，粳米50～100克(ke)。將車(che)前葉(xie)洗(xi)凈并切碎，同蔥白煮汁后去渣(zha)，然后加粳米煮粥。

用法(fa)：每日2～3次，5～7天為(wei)一療(liao)程(cheng)。

療效(xiao)：利(li)尿，清熱，明目，祛痰。適用(yong)于小(xiao)便不通、尿血、水腫等(deng)癥(zheng)的急性(xing)腎炎(yan)患者(zhe)。患有遺精、遺尿的病人不宜食(shi)用(yong)。

8、葫蘆粥

處方：陳葫蘆(lu)粉(fen)(越陳越好)10～15克(ke)，粳(jing)米50克(ke)，冰(bing)糖適量。先將粳(jing)米、冰(bing)糖同(tong)入砂(sha)鍋內，加水500克(ke)，煮至(zhi)米爛熟，加陳葫蘆(lu)粉(fen)，再煮片刻，以(yi)粥稠為度。

用法：每日2次，溫熱(re)頓服。5～7天為一(yi)個(ge)療程。

療(liao)效：利水消腫。適用(yong)于腎炎及(ji)心臟病水腫、腳氣(qi)水腫等(deng)。

9、冬瓜赤豆粥

處(chu)方：冬瓜500克，赤(chi)豆30克。將(jiang)冬瓜、赤(chi)豆加水適量煮(zhu)湯。

用法：不(bu)加(jia)鹽或少(shao)加(jia)鹽。食瓜喝(he)湯，每日2次。

療效(xiao)：利小便，消水腫，解熱毒，止消渴。適用于急性腎炎(yan)浮腫尿少者。慢性腎炎(yan)脾腎虛寒者不宜(yi)食用。