腎炎吃什么食物好

1、南瓜

南(nan)瓜含有豐富的維(wei)生素，能(neng)有效治療糖尿(niao)病、高血壓、肝臟和腎臟等病變，可增強肝腎細胞的再生功能(neng)。南(nan)瓜性甘溫，能(neng)補中益氣，消炎止痛(tong)，對于小便赤(chi)澀(se)不利(li)的患(huan)者，可煎南(nan)瓜根湯飲(yin)用，或吃蒸(zheng)熟的南(nan)瓜也(ye)可，南(nan)瓜雖(sui)有藥效，也(ye)需少食，以免腹脹。

2、西葫蘆

又(you)稱瓢瓜，屬甘寒，入肺、胃、腎(shen)(shen)經。可利(li)水(shui)清熱(re)，止渴(ke)除(chu)煩，對于治(zhi)療水(shui)腫腹脹、瘡毒有一定功效。取(qu)葫(hu)蘆殼50克(ke)(ke)、冬(dong)瓜皮、西瓜皮各30克(ke)(ke)，紅棗10克(ke)(ke)，加水(shui)400毫(hao)升煎煮(zhu)至(zhi)剩余150毫(hao)升湯水(shui)，去渣服用，每(mei)日一劑，可治(zhi)療腎(shen)(shen)炎水(shui)腫和小便不利(li)。

3、白蘿卜

蘿卜(bu)是備(bei)受百姓(xing)喜歡的蔬菜之一。蘿卜(bu)富含維(wei)生(sheng)素C，鈣、磷、鐵等(deng)礦物質(zhi)，還(huan)有(you)粗(cu)纖維(wei)、木質(zhi)素、氫化黏液素、組(zu)織氨基(ji)酸、碘、鉀、錳、硼等(deng)有(you)益物質(zhi)，對人體健康(kang)十分有(you)益。蘿卜(bu)日常(chang)可(ke)熟吃、生(sheng)吃，也可(ke)搭配做燉菜，不(bu)但可(ke)刺激(ji)食欲(yu)，還(huan)能輔助治療部分病癥，例如(ru)消積滯(zhi)、化痰熱，解(jie)毒、利尿、止渴和順氣等(deng)作(zuo)用。

對于腎(shen)炎患者，可選蘿卜1斤、玉米須2兩，加水共煮(zhu)，再(zai)放入(ru)白毛茶葉(xie)2兩，取湯(tang)飲用，可治水腫(zhong)、小(xiao)便(bian)不利和腹脹(zhang)。

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4、冬瓜

冬(dong)瓜是(shi)我(wo)們平(ping)時(shi)可以常(chang)常(chang)見到的一種蔬菜。尤其是(shi)夏秋兩季(ji)非(fei)常(chang)理想，冬(dong)瓜富含(han)維生素C，每百(bai)克含(han)鉀135毫克、鈉9.5毫克，像冬(dong)瓜這種鈉鹽含(han)量低(di)、鉀鹽含(han)量高(gao)的蔬菜，對于需要(yao)低(di)鹽飲食的患者大為(wei)適用，如(ru)高(gao)血壓、腎臟病、浮腫癥狀的患者均(jun)可。

5、薏仁

薏(yi)仁是具(ju)有清熱利(li)濕健脾的(de)功效，對(dui)于腎炎(yan)患者來說(shuo)，可以(yi)用薏(yi)仁煮(zhu)粥(zhou)，然后可以(yi)減(jian)少水腫(zhong)，利(li)尿非常(chang)好。

6、西瓜

西瓜成為水果中最為利尿消腫的食水果。對于腎(shen)炎(yan)患者(zhe)來說，說是有最好的，消水(shui)腫，利尿功能，特別(bie)適合腎(shen)炎(yan)，有水(shui)腫的人或者(zhe)高(gao)血壓患者(zhe)使用。

7、四季豆

根據(ju)中醫記載(zai)，四季豆(dou)具有(you)利(li)尿消腫，清(qing)熱的(de)功效，是非常適(shi)合腎炎患者(zhe)食用的(de)食材。

8、蠶豆

蠶(can)豆(dou)作為食(shi)藥同源的(de)(de)(de)食(shi)材他(ta)的(de)(de)(de)藥性平味甘，具有(you)利濕(shi)健脾的(de)(de)(de)功(gong)效，對于消腫有(you)非常好的(de)(de)(de)功(gong)效。

9、薺菜

薺菜(cai)有(you)利水健脾的(de)功效，能夠補充人體的(de)蛋白，薺菜(cai)中蛋白質(zhi)含量(liang)，維生素和糖類的(de)含量(liang)都(dou)很(hen)多，而(er)且(qie)還有(you)一定的(de)止血作用(yong)，所以慢性腎(shen)炎的(de)患者來說，用(yong)薺菜(cai)煎水也(ye)是比較不錯的(de)。

腎炎飲食禁忌

1、不(bu)能吃高鹽分(fen)飲(yin)食

慢性腎炎的水(shui)腫和血容量、鈉鹽(yan)的關系極大，故(gu)必須限(xian)制(zhi)食鹽(yan)，給予低鹽(yan)飲食。每日鹽(yan)的攝入量應控制(zhi)在2-4克(ke)以下，以防(fang)水(shui)腫加(jia)重和血容量增加(jia)，發(fa)生意外。

2、不能或少吃高脂食物(wu)

慢性腎(shen)炎(yan)患者(zhe)有(you)高(gao)血壓(ya)和貧(pin)血的癥狀，動物脂(zhi)肪(fang)對(dui)高(gao)血壓(ya)和貧(pin)血是(shi)不利因素，因為脂(zhi)肪(fang)能加重(zhong)動脈硬化和抑制造血功能，故慢性腎(shen)炎(yan)病人(ren)不宜過(guo)多食用。

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3、忌用強(qiang)烈調味品

強(qiang)烈(lie)調味品對腎功(gong)能不(bu)利，應忌食。味精由于多食后會口渴(ke)欲飲，在限制飲水量時，也應少用味精。

4、限制植(zhi)物蛋白質(zhi)

蛋(dan)(dan)白質(zhi)攝(she)入量應視腎功能的(de)情況(kuang)而定。著病人出現少尿(niao)、水腫、高血壓(ya)和氮質(zhi)滯留時，以減輕(qing)腎臟(zang)的(de)負擔，避免非蛋(dan)(dan)白氮在(zai)體內的(de)積存。特別是植物蛋(dan)(dan)白質(zhi)中含(han)大量的(de)膘吟堿(jian)，能加(jia)重(zhong)腎臟(zang)的(de)中間代謝，故不宜(yi)用豆(dou)類及(ji)豆(dou)制(zhi)品(pin)作為營(ying)養補(bu)充。

5、限制鉀的攝(she)入量(liang)

腎炎(yan)患(huan)者在治療期間，要(yao)避免食(shi)用含鉀高的食(shi)物(wu)，如(ru)：鮮蘑菇(gu)、香菇(gu)、紅棗、貝類、豆類、蔬菜及(ji)水果類等。

6、限制液體量

慢性腎炎患者有高血壓及水腫(zhong)時，要(yao)限(xian)制(zhi)液體(ti)的(de)攝入(ru)。每(mei)日的(de)攝入(ru)量應控制(zhi)在1200-1500毫升，其中包括飲料及菜肴中的(de)含(han)水量800毫升。若(ruo)水腫(zhong)嚴重，則進(jin)水量更要(yao)嚴格控制(zhi)。在排(pai)尿的(de)情況下，則可適當(dang)放(fang)寬。

腎炎的食療方

1、海金砂薏仁粥(zhou)

海金砂15克，薏仁(ren)90克，白糖適量(liang)。將(jiang)海金砂加(jia)水(shui)適量(liang)，煎取(qu)汁一碗，加(jia)入(ru)淘凈的薏仁(ren)的水(shui)適量(liang)入(ru)鍋(guo)內，煮(zhu)粥三碗，再與(yu)藥計(ji)一碗混合均勻，加(jia)白糖適量(liang)。可作主食服用，能(neng)健脾利水(shui)，通(tong)淋，排(pai)石。適用于慢性腎炎(yan)、腎結(jie)石、尿道(dao)結(jie)石告(gao)等疾病患(huan)者作食療。

2、青小豆粥

青小(xiao)豆(dou)500克(ke)，通(tong)草30克(ke)，小(xiao)麥500克(ke)。用(yong)水4000毫(hao)升煮通(tong)草1000毫(hao)升。去渣取汁后，加入淘凈的青小(xiao)豆(dou)和小(xiao)麥中煮粥，至豆(dou)、麥皆(jie)熟時停(ting)火。每日(ri)2-3次，可作主(zhu)食服(fu)用(yong)，健脾養胃、去熱利濕，可用(yong)于慢性腎炎、腎盂腎炎、腎病綜合征引起的水腫腰(yao)痛等。

3、車前綠豆湯

車前(qian)子30克，綠豆(dou)60克。將綠豆(dou)淘凈(jing)，車前(qian)子用紗布(bu)袋裝好，置入鍋內加水適(shi)量煮湯。飲(yin)湯食(shi)(shi)(shi)豆(dou)，一日內食(shi)(shi)(shi)完。能清熱解毒(du)、利(li)尿通淋，用于慢性腎炎、前(qian)列腺炎患者的食(shi)(shi)(shi)療(liao)。

4、鴨肉大蒜湯

野鴨(ya)一只，大蒜(suan)50克(ke)。野鴨(ya)去毛及(ji)內臟，洗凈(jing)；大蒜(suan)去皮(pi)放入鴨(ya)腹內。一并入砂(sha)鍋(guo)中煮熟。加少許鹽調味(wei)。食肉飲湯，大補(bu)虛勞(lao)，可消水腫。適用于(yu)慢性腎炎水腫。

5、梨(li)汁飲(yin)。雪花(hua)梨(li)或大鴨(ya)梨(li)若干。將梨(li)洗凈切薄(bo)片，用(yong)涼開水(shui)浸泡即可。可以清熱止渴，生津潤(run)燥(zao)，用(yong)于慢(man)性(xing)腎炎的食療。

6、冬瓜赤豆粥

冬瓜500克，赤(chi)豆30克。將冬瓜、赤(chi)豆加(jia)(jia)水適量(liang)煮湯(tang)。不加(jia)(jia)鹽(yan)或少加(jia)(jia)鹽(yan)。食(shi)瓜喝湯(tang)，每日2次。利小(xiao)便，消(xiao)水腫(zhong)(zhong)，解(jie)熱毒，止消(xiao)渴(ke)。適用于(yu)急性腎(shen)炎(yan)浮(fu)腫(zhong)(zhong)尿(niao)少者。慢性腎(shen)炎(yan)脾(pi)腎(shen)虛(xu)寒者不宜食(shi)用。

7、車前葉粥

處(chu)方：車(che)前(qian)葉30～60克(ke)，蔥白1莖，粳米(mi)50～100克(ke)。將車(che)前(qian)葉洗凈并切碎，同蔥白煮汁(zhi)后(hou)去渣，然后(hou)加粳米(mi)煮粥。

用(yong)法：每日2～3次(ci)，5～7天為(wei)一療程。

療效(xiao)：利尿(niao)，清熱，明(ming)目，祛痰。適用(yong)于小便(bian)不(bu)通、尿(niao)血、水腫等(deng)癥的急性腎炎患(huan)者。患(huan)有遺精(jing)、遺尿(niao)的病人(ren)不(bu)宜食(shi)用(yong)。

8、葫蘆粥

處方(fang)：陳(chen)葫蘆粉(越陳(chen)越好)10～15克，粳(jing)米(mi)50克，冰糖適量。先將粳(jing)米(mi)、冰糖同(tong)入砂(sha)鍋內，加水500克，煮至米(mi)爛熟(shu)，加陳(chen)葫蘆粉，再煮片刻，以粥稠為度。

用法：每日2次，溫(wen)熱(re)頓服(fu)。5～7天為一個療程(cheng)。

療效：利水(shui)(shui)消腫(zhong)。適(shi)用于腎炎及心臟(zang)病水(shui)(shui)腫(zhong)、腳(jiao)氣水(shui)(shui)腫(zhong)等(deng)。

9、冬瓜赤豆粥

處方：冬(dong)瓜500克，赤豆(dou)30克。將(jiang)冬(dong)瓜、赤豆(dou)加水適(shi)量(liang)煮(zhu)湯。

用法：不(bu)加鹽(yan)或少加鹽(yan)。食瓜喝湯(tang)，每日2次。

療效(xiao)：利小便，消(xiao)水腫，解(jie)熱(re)毒，止消(xiao)渴。適用于急性(xing)腎炎浮腫尿(niao)少(shao)者。慢性(xing)腎炎脾(pi)腎虛(xu)寒者不宜食用。