腎炎吃什么食物好

1、南瓜

南瓜含有(you)(you)豐富的(de)(de)維生素，能有(you)(you)效(xiao)治療糖尿病(bing)、高血壓、肝(gan)臟(zang)和腎臟(zang)等病(bing)變，可(ke)增強肝(gan)腎細(xi)胞的(de)(de)再生功能。南瓜性甘溫，能補(bu)中益(yi)氣，消炎止痛(tong)，對于小便赤澀不利的(de)(de)患(huan)者，可(ke)煎(jian)南瓜根湯飲用，或吃蒸熟的(de)(de)南瓜也(ye)可(ke)，南瓜雖(sui)有(you)(you)藥效(xiao)，也(ye)需少食(shi)，以免腹(fu)脹。

2、西葫蘆

又稱瓢瓜，屬甘寒，入肺、胃、腎經。可利水清(qing)熱，止渴(ke)除煩，對(dui)于(yu)治(zhi)療水腫(zhong)腹脹(zhang)、瘡毒(du)有一定(ding)功效(xiao)。取葫(hu)蘆殼50克、冬瓜皮、西瓜皮各30克，紅棗(zao)10克，加水400毫升(sheng)煎煮至剩余(yu)150毫升(sheng)湯水，去(qu)渣服用，每日一劑，可治(zhi)療腎炎水腫(zhong)和小便不利。

3、白蘿卜

蘿卜是備受(shou)百姓喜(xi)歡的蔬菜之一(yi)。蘿卜富(fu)含維生(sheng)素(su)C，鈣、磷、鐵等礦物質，還(huan)有粗纖維、木質素(su)、氫(qing)化(hua)黏(nian)液素(su)、組織氨基酸、碘(dian)、鉀、錳、硼等有益物質，對(dui)人體(ti)健康十分有益。蘿卜日(ri)常可(ke)熟吃、生(sheng)吃，也可(ke)搭配做燉菜，不(bu)但可(ke)刺激食欲，還(huan)能輔助治(zhi)療部分病(bing)癥，例如消積滯、化(hua)痰熱，解(jie)毒、利尿、止渴和順氣等作(zuo)用(yong)。

對于腎炎患者，可選蘿卜1斤、玉(yu)米須(xu)2兩，加水(shui)(shui)共煮，再放入(ru)白(bai)毛茶葉2兩，取(qu)湯(tang)飲用(yong)，可治水(shui)(shui)腫、小便不利和腹脹。

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4、冬瓜

冬(dong)瓜(gua)是我們平時可(ke)以常(chang)常(chang)見到(dao)的(de)一種(zhong)蔬菜(cai)(cai)。尤其是夏秋兩季非常(chang)理想，冬(dong)瓜(gua)富(fu)含(han)(han)(han)維(wei)生素C，每百克(ke)含(han)(han)(han)鉀135毫克(ke)、鈉(na)9.5毫克(ke)，像冬(dong)瓜(gua)這種(zhong)鈉(na)鹽(yan)含(han)(han)(han)量低(di)、鉀鹽(yan)含(han)(han)(han)量高的(de)蔬菜(cai)(cai)，對于(yu)需要(yao)低(di)鹽(yan)飲食的(de)患者大為適用，如高血壓、腎臟病、浮(fu)腫癥狀的(de)患者均可(ke)。

5、薏仁

薏(yi)仁是具(ju)有清熱利(li)濕健脾的功效，對(dui)于(yu)腎炎患者來說，可(ke)以用薏(yi)仁煮粥，然(ran)后可(ke)以減少水腫，利(li)尿非常(chang)好。

6、西瓜

西瓜成為水果中最為利尿消腫的食水果。對于腎炎(yan)患(huan)者(zhe)來說，說是有(you)最好(hao)的，消水(shui)腫(zhong)，利尿(niao)功(gong)能，特別(bie)適合腎炎(yan)，有(you)水(shui)腫(zhong)的人或者(zhe)高血壓(ya)患(huan)者(zhe)使用。

7、四季豆

根據中(zhong)醫(yi)記載，四季豆具有利尿消腫，清熱的功效(xiao)，是非常適(shi)合(he)腎炎(yan)患者(zhe)食(shi)用的食(shi)材。

8、蠶豆

蠶豆作為(wei)食藥(yao)(yao)同源(yuan)的(de)食材他的(de)藥(yao)(yao)性平(ping)味甘，具有利濕健脾(pi)的(de)功(gong)效，對于消腫有非常(chang)好的(de)功(gong)效。

9、薺菜

薺菜有(you)利水健脾(pi)的(de)(de)功效，能夠(gou)補充人(ren)體(ti)的(de)(de)蛋白，薺菜中蛋白質含(han)量，維(wei)生素和糖類的(de)(de)含(han)量都很多，而且還有(you)一定的(de)(de)止(zhi)血作用(yong)，所以慢性腎炎(yan)的(de)(de)患者來說，用(yong)薺菜煎水也是比較(jiao)不錯的(de)(de)。

腎炎飲食禁忌

1、不能吃高鹽分飲食(shi)

慢性腎(shen)炎的水腫(zhong)和血容(rong)量(liang)、鈉(na)鹽的關系極大，故必須限制食鹽，給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量(liang)應(ying)控制在2-4克以下，以防水腫(zhong)加(jia)重和血容(rong)量(liang)增(zeng)加(jia)，發生意外。

2、不能或少吃(chi)高(gao)脂(zhi)食物

慢(man)性(xing)腎(shen)炎(yan)患(huan)者有高(gao)血(xue)(xue)壓(ya)和貧血(xue)(xue)的癥狀，動(dong)(dong)物脂肪對高(gao)血(xue)(xue)壓(ya)和貧血(xue)(xue)是不(bu)(bu)利因(yin)素，因(yin)為脂肪能加重動(dong)(dong)脈硬(ying)化和抑制(zhi)造血(xue)(xue)功能，故(gu)慢(man)性(xing)腎(shen)炎(yan)病(bing)人不(bu)(bu)宜過多食(shi)用。

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3、忌用強烈調味(wei)品

強(qiang)烈調(diao)味(wei)品對腎功能不利，應(ying)忌食(shi)(shi)。味(wei)精(jing)由于(yu)多食(shi)(shi)后(hou)會口(kou)渴欲飲(yin)，在(zai)限制飲(yin)水量時，也應(ying)少用(yong)味(wei)精(jing)。

4、限制植物(wu)蛋白質

蛋(dan)白質攝入量應(ying)視腎功能的(de)情況(kuang)而(er)定(ding)。著病人(ren)出現少尿(niao)、水腫(zhong)、高血壓和氮質滯留時，以減輕(qing)腎臟(zang)(zang)的(de)負擔，避免非蛋(dan)白氮在體(ti)內的(de)積存。特別(bie)是植物(wu)蛋(dan)白質中(zhong)(zhong)含(han)大(da)量的(de)膘吟堿，能加重腎臟(zang)(zang)的(de)中(zhong)(zhong)間代謝(xie)，故不(bu)宜用豆類及豆制(zhi)品作為(wei)營養補充。

5、限制鉀的攝入量

腎炎患(huan)者(zhe)在治療期間，要避(bi)免食(shi)(shi)用(yong)含鉀(jia)高的食(shi)(shi)物，如：鮮蘑菇、香(xiang)菇、紅棗、貝類、豆類、蔬菜及(ji)水果類等。

6、限制液體量

慢性腎炎患者有高(gao)血壓(ya)及水(shui)(shui)腫時，要限制液體的(de)攝入。每日(ri)的(de)攝入量(liang)應控(kong)制在(zai)1200-1500毫升(sheng)，其(qi)中包(bao)括飲料及菜肴中的(de)含水(shui)(shui)量(liang)800毫升(sheng)。若水(shui)(shui)腫嚴重，則(ze)進(jin)水(shui)(shui)量(liang)更要嚴格控(kong)制。在(zai)排(pai)尿(niao)的(de)情況(kuang)下，則(ze)可適當(dang)放(fang)寬。

腎炎的食療方

1、海金砂(sha)薏仁粥

海金(jin)砂15克(ke)，薏仁(ren)90克(ke)，白糖適(shi)量(liang)(liang)。將海金(jin)砂加(jia)水(shui)適(shi)量(liang)(liang)，煎取(qu)汁(zhi)一(yi)碗(wan)，加(jia)入(ru)淘凈的薏仁(ren)的水(shui)適(shi)量(liang)(liang)入(ru)鍋內(nei)，煮粥三(san)碗(wan)，再(zai)與藥計一(yi)碗(wan)混合均(jun)勻，加(jia)白糖適(shi)量(liang)(liang)。可作主(zhu)食(shi)服用，能健脾利水(shui)，通淋，排石。適(shi)用于慢性(xing)腎炎、腎結石、尿道結石告等疾病患者作食(shi)療。

2、青小豆粥

青小(xiao)豆(dou)500克(ke)，通(tong)(tong)草(cao)30克(ke)，小(xiao)麥(mai)500克(ke)。用水4000毫升(sheng)煮通(tong)(tong)草(cao)1000毫升(sheng)。去(qu)渣取汁后，加入(ru)淘凈的青小(xiao)豆(dou)和小(xiao)麥(mai)中煮粥，至豆(dou)、麥(mai)皆熟時(shi)停火。每日2-3次，可(ke)作主食服用，健脾養胃、去(qu)熱利濕，可(ke)用于慢(man)性腎炎、腎盂腎炎、腎病綜(zong)合征引起的水腫腰(yao)痛等。

3、車前綠豆湯

車前(qian)子(zi)30克，綠豆60克。將綠豆淘凈，車前(qian)子(zi)用(yong)紗布袋裝(zhuang)好，置入鍋內(nei)(nei)加水(shui)適量煮湯。飲湯食(shi)豆，一日內(nei)(nei)食(shi)完。能清熱解毒、利(li)尿通淋，用(yong)于慢性腎炎(yan)、前(qian)列腺炎(yan)患者的食(shi)療。

4、鴨肉大蒜湯

野鴨一只(zhi)，大(da)蒜(suan)(suan)50克(ke)。野鴨去毛(mao)及內臟，洗凈；大(da)蒜(suan)(suan)去皮放(fang)入鴨腹(fu)內。一并入砂鍋中煮(zhu)熟。加(jia)少許鹽調味。食肉飲(yin)湯(tang)，大(da)補虛勞，可消水(shui)腫。適用于慢性腎炎水(shui)腫。

5、梨(li)汁飲。雪花梨(li)或大鴨梨(li)若干。將(jiang)梨(li)洗凈(jing)切薄片，用涼(liang)開(kai)水浸泡即可。可以清熱止渴(ke)，生津潤燥，用于慢性腎炎(yan)的食(shi)療。

6、冬瓜赤豆粥

冬瓜500克，赤豆30克。將冬瓜、赤豆加(jia)水(shui)適量煮湯(tang)。不加(jia)鹽(yan)或少加(jia)鹽(yan)。食瓜喝湯(tang)，每日2次。利小便，消(xiao)水(shui)腫，解(jie)熱毒，止消(xiao)渴。適用于急性腎(shen)炎浮腫尿少者。慢性腎(shen)炎脾腎(shen)虛寒者不宜(yi)食用。

7、車前葉粥

處方：車(che)前(qian)葉30～60克，蔥白(bai)1莖，粳米(mi)50～100克。將車(che)前(qian)葉洗凈并切碎，同蔥白(bai)煮汁后(hou)(hou)去渣，然后(hou)(hou)加粳米(mi)煮粥。

用法：每(mei)日2～3次，5～7天為(wei)一(yi)療程。

療(liao)效(xiao)：利尿，清熱，明目，祛痰。適(shi)用于小便不(bu)通、尿血、水腫等癥(zheng)的急性(xing)腎炎患者(zhe)。患有遺精、遺尿的病人不(bu)宜食(shi)用。

8、葫蘆粥

處方：陳葫蘆粉(fen)(越陳越好)10～15克(ke)(ke)(ke)，粳米50克(ke)(ke)(ke)，冰糖適量。先(xian)將(jiang)粳米、冰糖同入(ru)砂鍋內，加(jia)水500克(ke)(ke)(ke)，煮至米爛(lan)熟，加(jia)陳葫蘆粉(fen)，再煮片刻，以粥稠為度。

用法：每(mei)日2次，溫熱頓(dun)服。5～7天(tian)為一個療程(cheng)。

療效(xiao)：利水消腫(zhong)。適用于腎(shen)炎及心臟(zang)病水腫(zhong)、腳氣(qi)水腫(zhong)等。

9、冬瓜赤豆粥

處方：冬(dong)瓜(gua)500克(ke)(ke)，赤豆30克(ke)(ke)。將(jiang)冬(dong)瓜(gua)、赤豆加水適量(liang)煮湯。

用法：不(bu)加(jia)鹽(yan)或少加(jia)鹽(yan)。食瓜(gua)喝湯，每日(ri)2次。

療效：利小便，消水腫(zhong)，解熱(re)毒，止消渴。適用于急(ji)性腎(shen)炎浮腫(zhong)尿少(shao)者。慢(man)性腎(shen)炎脾腎(shen)虛寒(han)者不宜食用。