【咖(ka)(ka)喱(li)雞(ji)肉(rou)飯的做法】正宗(zong)咖(ka)(ka)喱(li)雞(ji)肉(rou)飯怎么做 咖(ka)(ka)喱(li)雞(ji)肉(rou)飯用什么雞(ji)肉(rou)

正宗咖喱雞肉飯怎么做

咖喱雞肉飯的做法一

1、土豆去(qu)皮切(qie)塊(kuai)(kuai)，胡蘿卜洗凈(jing)切(qie)塊(kuai)(kuai)，洋(yang)蔥切(qie)塊(kuai)(kuai)，雞腿切(qie)塊(kuai)(kuai)。

2、鍋內燒熱油，先下雞肉炒(chao)變(bian)色，下土豆，洋蔥，胡(hu)蘿卜(bu)翻炒(chao)1分鐘

3、倒入與材料(liao)齊平的溫水燒(shao)開(kai)，放入咖喱鹵燒(shao)開(kai)，中小(xiao)火(huo)至湯汁(zhi)濃(nong)稠(chou)即可

咖喱雞肉飯的做法二

1、把(ba)雞胸肉切(qie)丁，土(tu)豆和胡蘿(luo)卜滾刀切(qie)塊(不(bu)要切(qie)的太(tai)大，適中(zhong)為好，因為大塊不(bu)好熟)，洋(yang)蔥也切(qie)塊，適中(zhong)即可(ke)！

2、水燒(shao)開將(jiang)雞丁放入焯一下撈(lao)出控(kong)干(gan)備用。

3、炒鍋上火(huo)放(fang)上適量油，等油八成熱時放(fang)入咖喱塊炒幾下，放(fang)入洋蔥繼續翻炒，放(fang)入土豆(dou)和胡(hu)蘿(luo)(luo)卜。最后放(fang)入雞(ji)丁，加適量水，炒至土豆(dou)胡(hu)蘿(luo)(luo)卜已經完全熟透為(wei)止，這時可以(yi)根據自己的口(kou)味加點鹽或雞(ji)精，但不(bu)要太咸。

4、做完后蓋上鍋蓋悶3—5分鐘后味道更佳。

5、米飯蒸熟盛到(dao)盤(pan)中，澆上咖喱雞(ji)即(ji)成。

咖喱雞肉飯的做法三

1、食材準備(bei)：米(mi)飯(fan)一碗、雞腿肉(rou)200g 、青豆(dou)10g 、洋蔥丁30g 、胡蘿卜丁50g 、土豆(dou)塊(kuai)50g 、食用油(you)適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)、 黃色咖喱膏、鹽(yan)適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)、椰奶(nai)適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)。

2、雞(ji)腿肉切成丁(ding)。

3、鍋燒熱(re)加入食用(yong)油(you)，下(xia)去切好的雞(ji)腿(tui)肉(rou)丁，翻(fan)炒到雞(ji)肉(rou)變白。

4、加入切好的洋蔥丁翻炒到洋蔥變香，下入土豆塊和胡蘿卜塊，翻炒到蔬菜塊變軟。

5、加入(ru)30g黃(huang)色咖(ka)喱膏，翻炒至咖(ka)喱融化。

6、加入(ru)青豆，翻炒(chao)均(jun)勻后在鍋(guo)內加入(ru)沒過食(shi)材的椰(ye)奶，適量翻炒(chao)后燉(dun)煮10分鐘左右至蔬菜塊成熟，出(chu)鍋(guo)前放入(ru)適量鹽即可。

咖喱雞肉飯小竅門

1、 將盤中擺好(hao)米飯，也可再另外燙點蔬菜將煮好(hao)的咖喱加入即是美味的咖喱雞肉飯。

2、 咖喱已含有鹽等調(diao)味(wei)品，故不需要(yao)再額外增加調(diao)料(liao)，待出(chu)鍋時依口味(wei)再調(diao)整。

3、 咖喱包裝(zhuang)上(shang)有有詳細的(de)用(yong)量參(can)考，也(ye)標有原味，微辣，中辣等不(bu)同的(de)口(kou)味，買的(de)時候請(qing)挑選適(shi)合的(de)。

咖喱雞肉飯用什么雞肉

一般用雞(ji)(ji)腿肉或(huo)雞(ji)(ji)胸肉切丁。

咖喱雞肉飯營養價值

雞腿：溫中(zhong)、補(bu)精益髓(sui)、益氣

土豆：和胃、解毒、消(xiao)腫(zhong)

胡蘿卜：養肝明目(mu)、健脾、化痰止咳

咖喱雞肉飯菜品特色

操作簡單，任何(he)新(xin)手都可以很快上手。