【咖喱(li)雞(ji)(ji)肉(rou)飯(fan)的做(zuo)法】正宗(zong)咖喱(li)雞(ji)(ji)肉(rou)飯(fan)怎(zen)么做(zuo) 咖喱(li)雞(ji)(ji)肉(rou)飯(fan)用什(shen)么雞(ji)(ji)肉(rou)

正宗咖喱雞肉飯怎么做

咖喱雞肉飯的做法一

1、土豆去皮切(qie)塊(kuai)，胡蘿卜(bu)洗凈(jing)切(qie)塊(kuai)，洋蔥切(qie)塊(kuai)，雞腿切(qie)塊(kuai)。

2、鍋內燒熱油，先(xian)下(xia)雞(ji)肉炒(chao)變色，下(xia)土豆，洋(yang)蔥(cong)，胡蘿卜翻炒(chao)1分鐘

3、倒入(ru)與材料齊平的(de)溫水燒開，放入(ru)咖喱鹵(lu)燒開，中(zhong)小火至(zhi)湯汁濃(nong)稠即可

咖喱雞肉飯的做法二

1、把雞胸肉切(qie)丁(ding)，土豆和胡蘿卜滾刀切(qie)塊(kuai)(kuai)(不(bu)要切(qie)的(de)太(tai)大，適(shi)中(zhong)為好，因(yin)為大塊(kuai)(kuai)不(bu)好熟)，洋蔥也切(qie)塊(kuai)(kuai)，適(shi)中(zhong)即(ji)可！

2、水燒開將雞丁放(fang)入焯一下撈出(chu)控干備用。

3、炒鍋(guo)上火放(fang)上適量油，等油八成(cheng)熱時放(fang)入(ru)咖喱塊炒幾下，放(fang)入(ru)洋蔥繼續翻炒，放(fang)入(ru)土豆和(he)胡蘿卜(bu)。最后放(fang)入(ru)雞丁，加適量水，炒至土豆胡蘿卜(bu)已經完(wan)全熟(shu)透為止(zhi)，這時可以根據自己的口味加點鹽或雞精，但不(bu)要(yao)太(tai)咸。

4、做完后(hou)蓋(gai)上鍋蓋(gai)悶3—5分鐘后(hou)味道更(geng)佳。

5、米飯蒸熟盛到(dao)盤(pan)中，澆上咖(ka)喱雞即成。

咖喱雞肉飯的做法三

1、食材準備：米飯一碗、雞腿肉(rou)200g 、青(qing)豆10g 、洋蔥丁(ding)30g 、胡蘿卜丁(ding)50g 、土豆塊50g 、食用油適量(liang)、 黃(huang)色咖喱膏、鹽適量(liang)、椰奶適量(liang)。

2、雞腿肉切成丁。

3、鍋燒熱(re)加入(ru)食用油，下去(qu)切好的雞腿肉丁，翻炒到雞肉變白。

4、加入切好的洋蔥丁翻炒到洋蔥變香，下入土豆塊和胡蘿卜塊，翻炒到蔬菜塊變軟。

5、加(jia)入(ru)30g黃色咖喱膏，翻炒至咖喱融化。

6、加入青豆，翻(fan)炒(chao)均勻后在鍋內加入沒過食(shi)材的椰奶，適量(liang)翻(fan)炒(chao)后燉(dun)煮10分(fen)鐘左(zuo)右至(zhi)蔬菜(cai)塊(kuai)成熟，出鍋前放入適量(liang)鹽即可。

咖喱雞肉飯小竅門

1、 將盤中擺(bai)好(hao)米飯(fan)，也可再另(ling)外燙點(dian)蔬菜(cai)將煮(zhu)好(hao)的咖喱加入即是美味的咖喱雞肉(rou)飯(fan)。

2、 咖喱已含有鹽等調味品(pin)，故不(bu)需要再(zai)額外增加調料(liao)，待出(chu)鍋時依口味再(zai)調整。

3、 咖喱包(bao)裝(zhuang)上有(you)有(you)詳(xiang)細的用量參考(kao)，也標(biao)有(you)原味，微辣(la)，中(zhong)辣(la)等(deng)不同的口味，買的時候請挑選適(shi)合的。

咖喱雞肉飯用什么雞肉

一(yi)般(ban)用雞腿肉或雞胸肉切(qie)丁。

咖喱雞肉飯營養價值

雞腿(tui)：溫(wen)中、補精(jing)益(yi)髓、益(yi)氣

土豆：和(he)胃、解毒(du)、消(xiao)腫

胡蘿(luo)卜：養肝明目、健脾、化痰止咳(ke)

咖喱雞肉飯菜品特色

操作簡(jian)單，任何(he)新手(shou)都可以很快上手(shou)。