該圖片由注冊用戶"愛游蛙"提供，版權聲明反饋
寧夏為全(quan)國(guo)最大的(de)回(hui)(hui)族(zu)聚居區(qu)，回(hui)(hui)族(zu)人口最多(duo)（占(zhan)全(quan)國(guo)回(hui)(hui)族(zu)總人數(shu)的(de)1/5），密度最大，號(hao)稱“中(zhong)國(guo)的(de)穆斯(si)林省(sheng)”。寧(ning)夏回(hui)(hui)族(zu)在宗教(jiao)生活和風俗(su)習(xi)(xi)慣方面嚴格和完(wan)整地(di)恪守伊斯(si)蘭教(jiao)規，具有獨特的(de)宗教(jiao)習(xi)(xi)俗(su)，心理狀態和民族(zu)意識。
1.清真寺
回民按(an)照其(qi)宗教(jiao)信仰和(he)民族(zu)傳(chuan)統(tong)，每當遷居新區(qu)(qu)，要做(zuo)的第一件事(shi)情(qing)是建造本(ben)地區(qu)(qu)的清真(zhen)寺，以(yi)便于(yu)做(zuo)禮拜，進行(xing)各種宗教(jiao)活動、沐浴、交流信息和(he)商討(tao)重(zhong)大事(shi)情(qing)等。每逢(feng)紀念日，清真(zhen)寺便成(cheng)了穆斯(si)林聚會的場所，屆時會有《古蘭經》教(jiao)義、教(jiao)律、教(jiao)史及(ji)宗教(jiao)故事(shi)的演講。
2.禁忌
寧夏回族主(zhu)食(shi)以面(mian)、米為主(zhu)，在肉食(shi)方面(mian)禁忌頗(po)多。
回民禁(jin)(jin)食(shi)豬(zhu)(zhu)(zhu)肉，對這(zhe)要求執行時極嚴(yan)格而自覺。并禁(jin)(jin)用豬(zhu)(zhu)(zhu)皮(pi)制(zhi)的皮(pi)鞋、皮(pi)衣、皮(pi)帶。禁(jin)(jin)用豬(zhu)(zhu)(zhu)鬃制(zhi)的毛刷、牙刷、禁(jin)(jin)用豬(zhu)(zhu)(zhu)油(you)制(zhi)的肥皂、香脂等。
回族(zu)禁食(shi)(shi)的食(shi)(shi)物，在(zai)獸類(lei)方面還(huan)有狗、狼、虎、驢、貓等；在(zai)禽類(lei)方面有鷹，鷂等。回族(zu)還(huan)禁食(shi)(shi)自死亡動物、動物血(xue)及禁止飲酒(jiu)、賭博、拜像、求簽(qian)等。
回(hui)(hui)族(zu)(zu)(zu)的(de)(de)飲(yin)食禁忌(ji)(ji)頗多，主要(yao)有(you)：進入(ru)清真(zhen)寺忌(ji)(ji)抽(chou)煙。忌(ji)(ji)食豬(zhu)肉(rou)以及凡有(you)犬齒且(qie)獵食其他動物的(de)(de)猛在(zai)(zai)語(yu)言上，對食用(yong)的(de)(de)畜(chu)禽忌(ji)(ji)說(shuo)(shuo)“肥(fei)”，而說(shuo)(shuo)“壯”；忌(ji)(ji)說(shuo)(shuo)“殺”，而說(shuo)(shuo)“宰”；忌(ji)(ji)說(shuo)(shuo)“肉(rou)”，而說(shuo)(shuo)“菜(cai)”，如“牛菜(cai)”“羊菜(cai)”。相互間不(bu)用(yong)禁忌(ji)(ji)物來(lai)比喻。回(hui)(hui)族(zu)(zu)(zu)民(min)居(ju)內部的(de)(de)布局分配體現“以西為(wei)貴”，西房通(tong)常為(wei)才年(nian)人居(ju)住，西墻是老(lao)年(nian)人在(zai)(zai)家(jia)禮(li)拜(bai)時面對的(de)(de)地方。當(dang)年(nian)老(lao)人做禮(li)拜(bai)的(de)(de)時候，切忌(ji)(ji)旁人從正在(zai)(zai)禮(li)拜(bai)的(de)(de)老(lao)人前面走過。回(hui)(hui)族(zu)(zu)(zu)婚(hun)姻一(yi)般實行(xing)族(zu)(zu)(zu)內婚(hun)，少數(shu)與其他民(min)族(zu)(zu)(zu)通(tong)婚(hun)者(zhe)，原則上要(yao)求對方隨回(hui)(hui)族(zu)(zu)(zu)習(xi)俗生活。齋月一(yi)般不(bu)結(jie)婚(hun)。回(hui)(hui)族(zu)(zu)(zu)把人的(de)(de)去世(shi)稱做“歸真(zhen)”，實行(xing)土葬(zang)(zang)、速(su)葬(zang)(zang)、薄葬(zang)(zang)。土葬(zang)(zang)送(song)葬(zang)(zang)時眾親友爭(zheng)抬“金匣”，不(bu)穿孝(xiao)衣，不(bu)戴孝(xiao)帽、黑紗(sha)，不(bu)哭喪，不(bu)鳴鞭炮(pao)，不(bu)搞吊孝(xiao)活動。語(yu)言回(hui)(hui)族(zu)(zu)(zu)先民(min)來(lai)自中亞(ya)細亞(ya)，波(bo)斯(si)，阿(a)拉伯(bo)等地，除(chu)了(le)會(hui)講漢(han)語(yu)外，在(zai)(zai)民(min)族(zu)(zu)(zu)和家(jia)庭內部仍保(bao)存波(bo)斯(si)語(yu)或(huo)阿(a)拉伯(bo)語(yu)詞匯和短語(yu)。衛(wei)生干凈是信仰伊斯(si)蘭教民(min)族(zu)(zu)(zu)的(de)(de)特有(you)習(xi)慣，因(yin)此，水(shui)房的(de)(de)設備(bei)，洗(xi)具，在(zai)(zai)清真(zhen)寺及每一(yi)個穆斯(si)林的(de)(de)家(jia)庭，都是必(bi)備(bei)的(de)(de)。回(hui)(hui)族(zu)(zu)(zu)在(zai)(zai)作禮(li)拜(bai)時一(yi)般要(yao)洗(xi)浴，飯前便后也要(yao)洗(xi)手“小凈”等。
飲食(shi)素有“塞(sai)上江南”之稱的寧夏各族(zu)人民，以食(shi)大米(mi)和春小麥磨(mo)制的面粉(fen)為主。回民尤其喜好(hao)吃油香、麻花、馓(san)子(zi)、油糕(gao)，這(zhe)些(xie)油炸食(shi)物金黃透亮，香脆可口，是歡度“古(gu)爾邦節”、“開齋節”等不可缺少的佳品。
回(hui)族(zu)在(zai)飲(yin)食上有(you)許多講究和忌諱。這些習俗，蓋源于伊斯蘭教。例如，《古蘭經(jing)》中說：“只禁(jin)(jin)戒(jie)你(ni)(ni)們吃(chi)自死物、血(xue)液、豬肉(rou)(rou)，以及誦(song)非真主(zhu)之命而宰(zai)(zai)(zai)的(de)動物。”平時，凡(fan)盛過(guo)這些禁(jin)(jin)忌食物的(de)炊具(ju)、餐器也都不(bu)(bu)(bu)用、不(bu)(bu)(bu)接融。如果在(zai)旅途中或其它困難的(de)條件下，借用漢族(zu)的(de)鍋，也必須(xu)用大(da)火燒(shao)(shao)過(guo)一(yi)(yi)陣(zhen)，方才使用。回(hui)民所吃(chi)的(de)牛(niu)、羊(yang)(yang)、雞、鴨等(deng)可食畜、禽(qin)，一(yi)(yi)般(ban)都請(qing)阿訇宰(zai)(zai)(zai)殺(sha)，在(zai)特殊情況下也請(qing)懂得宰(zai)(zai)(zai)牲戒(jie)規(gui)的(de)回(hui)民宰(zai)(zai)(zai)殺(sha)。回(hui)族(zu)喜歡吃(chi)的(de)菜肴有(you)：蒸羊(yang)(yang)羔肉(rou)(rou)、手抓羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)、羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)泡(pao)饃、羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)粉(fen)湯、黃燜(men)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)、羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)串、辣子炒雞、燒(shao)(shao)雞、燒(shao)(shao)牛(niu)肉(rou)(rou)、羊(yang)(yang)雜碎等(deng)，無不(bu)(bu)(bu)味道鮮美，各具(ju)一(yi)(yi)格。回(hui)族(zu)還有(you)喝蓋碗茶(cha)、糖茶(cha)的(de)嗜好。當你(ni)(ni)到回(hui)民家里做客(ke)時，主(zhu)人熱情招待，首先給你(ni)(ni)沏一(yi)(yi)盅熱呼呼的(de)蓋碗茶(cha)，越唱越感到清香爽口(kou)，明目益(yi)思，精(jing)神振奮。
回族(zu)的禁忌習俗(su)，主要有三(san)大類(lei)：在(zai)飲食方面，禁食豬(zhu)、狗、驢、騾、馬、貓及一切兇猛(meng)禽獸，自死的牲畜(chu)、動物(wu)以及非(fei)伊斯蘭教徒宰的牲畜(chu)，禁止抽煙、喝酒等；
在信仰方面，禁止崇拜偶像(xiang)等；在社會行為等方面，禁止放高利貸，玩(wan)賭等。下面就(jiu)一(yi)些(xie)主要禁忌習俗的來源、發展等作一(yi)概要論述。
一、回族的禁豬習俗
豬是(shi)回(hui)族(zu)群(qun)眾(zhong)最(zui)為(wei)敏感的(de)一個(ge)問(wen)(wen)題(ti)，也是(shi)回(hui)族(zu)風俗習慣中最(zui)主要的(de)問(wen)(wen)題(ti)之(zhi)一。長期以(yi)來(lai)，無論(lun)遇到什么(me)壓力(li)和(he)阻力(li)，始終未改變回(hui)族(zu)禁養豬，禁食(shi)豬肉的(de)習慣。回(hui)族(zu)為(wei)什么(me)禁食(shi)豬肉呢？這得從古阿(a)拉(la)(la)伯的(de)習俗說(shuo)起(qi)。猶太教(jiao)、伊斯蘭(lan)教(jiao)創立之(zhi)前(qian)，在阿(a)拉(la)(la)伯半(ban)島就已經有禁食(shi)豬肉的(de)習俗，因為(wei)阿(a)拉(la)(la)伯半(ban)島氣候炎熱，且多為(wei)沙漠，不利(li)于豬的(de)生(sheng)長和(he)發展，豬的(de)傳染病很(hen)多。所以(yi)當時阿(a)拉(la)(la)伯半(ban)島上的(de)閃(shan)米特人以(yi)牧羊、駝為(wei)主，不養豬。古埃及(ji)人也視(shi)豬是(shi)不潔和(he)厭惡之(zhi)物。
二、回族禁食自死物及其他習俗
回(hui)族在(zai)飲食(shi)(shi)(shi)(shi)方面(mian)，除(chu)了禁(jin)(jin)(jin)(jin)食(shi)(shi)(shi)(shi)豬肉(rou)(rou)外，還禁(jin)(jin)(jin)(jin)食(shi)(shi)(shi)(shi)狗、驢(lv)、騾(luo)等不反芻(chu)動物的(de)(de)(de)(de)肉(rou)(rou)，禁(jin)(jin)(jin)(jin)食(shi)(shi)(shi)(shi)兇猛禽獸(shou)和(he)自死的(de)(de)(de)(de)牛、駝(tuo)、羊等牲畜，禁(jin)(jin)(jin)(jin)食(shi)(shi)(shi)(shi)一切(qie)動物與(yu)飛(fei)禽、家禽的(de)(de)(de)(de)血，禁(jin)(jin)(jin)(jin)食(shi)(shi)(shi)(shi)非穆斯林和(he)誦非真主(zhu)之(zhi)名屠(tu)宰(zai)的(de)(de)(de)(de)動物等。回(hui)族這種(zhong)嚴格的(de)(de)(de)(de)禁(jin)(jin)(jin)(jin)食(shi)(shi)(shi)(shi)習俗，也與(yu)伊斯蘭(lan)(lan)教(jiao)有很大關(guan)系，《古(gu)(gu)蘭(lan)(lan)經》第五章第三(san)節中強調指出(chu)：“對你(ni)們列為(wei)(wei)禁(jin)(jin)(jin)(jin)戒的(de)(de)(de)(de)是(shi)自死物、血、豬肉(rou)(rou)，以(yi)及誦非真主(zhu)之(zhi)名而(er)(er)宰(zai)殺的(de)(de)(de)(de)、勒死的(de)(de)(de)(de)、捶(chui)死的(de)(de)(de)(de)、跌死的(de)(de)(de)(de)、抵(di)死的(de)(de)(de)(de)、野獸(shou)吃(chi)剩下的(de)(de)(de)(de)動物，但宰(zai)后(hou)才吃(chi)的(de)(de)(de)(de)仍然可(ke)以(yi)，禁(jin)(jin)(jin)(jin)止你(ni)們吃(chi)神(shen)石上宰(zai)殺的(de)(de)(de)(de)……凡為(wei)(wei)勢(shi)所迫，而(er)(er)無意犯(fan)罪的(de)(de)(de)(de)（雖(sui)吃(chi)禁(jin)(jin)(jin)(jin)物，毫無罪過），因為(wei)(wei)真主(zhu)確(que)實是(shi)至(zhi)赦的(de)(de)(de)(de)，確(que)實是(shi)至(zhi)慈的(de)(de)(de)(de)。”禁(jin)(jin)(jin)(jin)食(shi)(shi)(shi)(shi)血液(ye)(ye)。在(zai)伊斯蘭(lan)(lan)教(jiao)還未產(chan)生之(zhi)前，古(gu)(gu)阿拉伯人(ren)就把血液(ye)(ye)作為(wei)(wei)一種(zhong)宗教(jiao)禁(jin)(jin)(jin)(jin)忌。他(ta)們認為(wei)(wei)人(ren)的(de)(de)(de)(de)靈魂存在(zai)于(yu)血液(ye)(ye)之(zhi)中，吃(chi)血是(shi)瀆神(shen)行(xing)為(wei)(wei)。
三、回族禁煙酒習俗
回(hui)族不(bu)(bu)喝(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，在(zai)(zai)家(jia)里也(ye)(ye)不(bu)(bu)備酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)具(ju)，家(jia)里來(lai)客(ke)人(ren)(ren)一律不(bu)(bu)擺酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，有時為(wei)(wei)了(le)接待客(ke)人(ren)(ren)，在(zai)(zai)參加宴會時，別人(ren)(ren)敬酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和(he)(he)碰(peng)杯(bei)時，回(hui)族多以(yi)(yi)水、橘子汁、高橙等飲(yin)(yin)(yin)料代(dai)(dai)替。有些回(hui)族本(ben)身(shen)就(jiu)不(bu)(bu)愿意和(he)(he)飲(yin)(yin)(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)者同桌聚(ju)餐。回(hui)族對(dui)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)不(bu)(bu)像對(dui)豬那(nei)樣(yang)憎惡，城市里的(de)回(hui)民現在(zai)(zai)也(ye)(ye)有喝(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)，但(dan)他們都背(bei)過父母去喝(he)。回(hui)族禁酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)主要是(shi)受了(le)伊斯蘭(lan)教的(de)影(ying)響(xiang)，因為(wei)(wei)飲(yin)(yin)(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)為(wei)(wei)伊斯蘭(lan)教所嚴禁。古(gu)代(dai)(dai)阿拉伯人(ren)(ren)素有飲(yin)(yin)(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)習慣。公元622年，穆(mu)(mu)罕(han)默德(de)從麥(mai)加遷到麥(mai)地那(nei)以(yi)(yi)后(hou)(hou)，遇到幾次喝(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)人(ren)(ren)，開(kai)始，有人(ren)(ren)去問穆(mu)(mu)罕(han)默德(de)許(xu)可不(bu)(bu)許(xu)可？穆(mu)(mu)罕(han)默德(de)回(hui)答說(shuo)：“他們對(dui)于飲(yin)(yin)(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和(he)(he)賭(du)博(bo)問你(ni)，你(ni)說(shuo)其中都會有大罪(zui)，對(dui)人(ren)(ren)都有益(yi)(yi)處(chu)，而其害處(chu)比益(yi)(yi)處(chu)更大。”沒有明確禁酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。后(hou)(hou)來(lai)有人(ren)(ren)繼(ji)續喝(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，而且(qie)勸說(shuo)不(bu)(bu)聽(ting)，酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)醉后(hou)(hou)嘔吐、胡說(shuo)，不(bu)(bu)能禮(li)拜等等。穆(mu)(mu)罕(han)默德(de)說(shuo)：“眾信(xin)的(de)人(ren)(ren)們哪(na)！你(ni)們酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)醉的(de)時候不(bu)(bu)要作禮(li)拜，直到你(ni)們知道自己所說(shuo)的(de)是(shi)什么話。”這就(jiu)是(shi)說(shuo)在(zai)(zai)禮(li)拜外的(de)時間(jian)還可以(yi)(yi)喝(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。后(hou)(hou)來(lai)飲(yin)(yin)(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)者繼(ji)續飲(yin)(yin)(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，且(qie)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)醉后(hou)(hou)，出手打人(ren)(ren)，傷害他人(ren)(ren)和(he)(he)物，并相互成為(wei)(wei)冤家(jia)。穆(mu)(mu)罕(han)默德(de)曾命令用(yong)蜜棗樹枝和(he)(he)皮鞭(bian)抽打飲(yin)(yin)(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)者。在(zai)(zai)阿布·伯克爾(er)時代(dai)(dai)鞭(bian)笞飲(yin)(yin)(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)者40鞭(bian)，后(hou)(hou)來(lai)鞭(bian)笞80鞭(bian)。最后(hou)(hou)穆(mu)(mu)圣開(kai)始下禁令，并且(qie)以(yi)(yi)安拉的(de)名義寫進《古(gu)蘭(lan)經》：“眾信(xin)的(de)人(ren)(ren)們哪(na)！飲(yin)(yin)(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、賭(du)博(bo)、求簽只是(shi)一種穢行(xing)，只是(shi)惡魔(mo)的(de)行(xing)為(wei)(wei)，故(gu)當遠離，以(yi)(yi)便你(ni)們成功，惡魔(mo)惟(wei)愿你(ni)們因飲(yin)(yin)(yin)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和(he)(he)賭(du)博(bo)而互相仇恨(hen)。”
四、回族禁求簽、玩賭、拜偶像習俗
回(hui)(hui)(hui)族(zu)禁(jin)止求簽(qian)、玩(wan)(wan)(wan)賭(du)、拜(bai)(bai)偶(ou)像。自古至今，男女老少均不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)讓陰陽、算(suan)(suan)命(ming)先生給自己算(suan)(suan)命(ming)，也(ye)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)去給別人(ren)(ren)(ren)算(suan)(suan)命(ming)，不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)揣骨相面，不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)信(xin)(xin)風水陰宅，不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)求仙方神藥，不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)搞驅鬼(gui)治病等等。回(hui)(hui)(hui)民認(ren)為(wei)(wei)求簽(qian)、算(suan)(suan)命(ming)等這一切(qie)都(dou)是(shi)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)正當的(de)(de)(de)污穢行為(wei)(wei)。因(yin)為(wei)(wei)回(hui)(hui)(hui)民受伊(yi)斯蘭教的(de)(de)(de)影響，認(ren)為(wei)(wei)人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)命(ming)運是(shi)真(zhen)主(zhu)安排(pai)的(de)(de)(de)，人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)一切(qie)都(dou)由真(zhen)主(zhu)前定，所以不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)搞其他(ta)的(de)(de)(de)迷(mi)信(xin)(xin)。回(hui)(hui)(hui)族(zu)禁(jin)止拜(bai)(bai)任何偶(ou)像，在(zai)回(hui)(hui)(hui)民聚居的(de)(de)(de)村寨一般不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)搞人(ren)(ren)(ren)頭雕塑(su)像，家(jia)(jia)里忌擺各(ge)種人(ren)(ren)(ren)物和動(dong)物塑(su)像，墻上(shang)也(ye)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)愿掛(gua)人(ren)(ren)(ren)頭畫像，只掛(gua)山水風景畫。有(you)(you)的(de)(de)(de)回(hui)(hui)(hui)民家(jia)(jia)雖掛(gua)了(le)人(ren)(ren)(ren)物或(huo)動(dong)物畫像，但(dan)禮(li)拜(bai)(bai)時，在(zai)畫像的(de)(de)(de)眼(yan)睛上(shang)蓋一張(zhang)白紙(zhi)。因(yin)為(wei)(wei)回(hui)(hui)(hui)民只信(xin)(xin)真(zhen)主(zhu)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)信(xin)(xin)其他(ta)一切(qie)神靈(ling)，也(ye)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)去崇拜(bai)(bai)一切(qie)偶(ou)像，養(yang)成了(le)在(zai)家(jia)(jia)里不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)擺偶(ou)像的(de)(de)(de)習慣。回(hui)(hui)(hui)民還嚴(yan)禁(jin)玩(wan)(wan)(wan)賭(du)，認(ren)為(wei)(wei)玩(wan)(wan)(wan)賭(du)對(dui)(dui)(dui)己、對(dui)(dui)(dui)別人(ren)(ren)(ren)、對(dui)(dui)(dui)社會都(dou)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)利，認(ren)為(wei)(wei)玩(wan)(wan)(wan)賭(du)是(shi)“核倆目”，所賺之錢不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)勞而(er)獲(huo)，是(shi)不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)義之財，使不(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)得(de)(de)。過去回(hui)(hui)(hui)族(zu)當中也(ye)有(you)(you)個別人(ren)(ren)(ren)玩(wan)(wan)(wan)賭(du)，其結果是(shi)家(jia)(jia)破人(ren)(ren)(ren)亡，妻離(li)子散。新中國成立前，有(you)(you)首(shou)回(hui)(hui)(hui)族(zu)民歌形象地表現了(le)“十(shi)人(ren)(ren)(ren)玩(wan)(wan)(wan)賭(du)九人(ren)(ren)(ren)窮(qiong)”的(de)(de)(de)下場。如“一病未好百病危，腰(yao)子曲得(de)(de)像籠袢，頭上(shang)枕(zhen)的(de)(de)(de)半(ban)截子磚，屁(pi)股(gu)上(shang)蓋的(de)(de)(de)是(shi)窟窿氈”。
五、回族禁忌民俗的特點
回族的禁忌民俗(su)，主要有(you)以下(xia)幾個(ge)特(te)點：
第一(yi)，全(quan)民性(xing)。回(hui)民雖然(ran)大(da)分散、小集(ji)中在全(quan)國各地(di)，但(dan)基本(ben)上是(shi)全(quan)民性(xing)的(de)(de)禁(jin)食豬(zhu)肉(rou)(rou)、狗肉(rou)(rou)、驢肉(rou)(rou)、騾肉(rou)(rou)等，禁(jin)食一(yi)切動物(wu)的(de)(de)血(xue)和自死物(wu)，禁(jin)飲(yin)酒(jiu)等。當然(ran)任何事情都不是(shi)絕對的(de)(de)，隨(sui)著(zhu)時代的(de)(de)發展(zhan)變化，在城(cheng)市也有極少數與漢民雜居的(de)(de)回(hui)民飲(yin)酒(jiu)，甚至也有個別吃豬(zhu)肉(rou)(rou)的(de)(de)。但(dan)這種全(quan)民族性(xing)的(de)(de)禁(jin)食習俗，卻(que)是(shi)回(hui)族特點的(de)(de)一(yi)種主要表現。
第二，穩定(ding)性(xing)。回(hui)(hui)族(zu)從唐(tang)代(dai)信仰伊斯蘭教的先民開始，到(dao)元明(ming)時(shi)代(dai)形成(cheng)為(wei)(wei)(wei)一(yi)個民族(zu)，一(yi)直發(fa)展(zhan)到(dao)今(jin)天(tian)，雖然受到(dao)了(le)漢族(zu)和其他民族(zu)文化等方面的影(ying)響，也受到(dao)了(le)歷代(dai)反(fan)動統(tong)治階級(ji)的誣(wu)蔑、強(qiang)迫與鎮壓，但回(hui)(hui)族(zu)的禁(jin)(jin)忌(ji)習(xi)俗(su)仍未(wei)改(gai)(gai)(gai)變，而且形成(cheng)為(wei)(wei)(wei)一(yi)種(zhong)老規矩，代(dai)代(dai)相(xiang)傳。特別是(shi)回(hui)(hui)族(zu)的禁(jin)(jin)食(shi)習(xi)俗(su)每遇到(dao)一(yi)次歧視、誣(wu)蔑或鎮壓的時(shi)候(hou)，回(hui)(hui)族(zu)人(ren)民總是(shi)強(qiang)烈反(fan)抗，頑(wan)強(qiang)斗(dou)爭，更加(jia)保持這種(zhong)禁(jin)(jin)食(shi)習(xi)俗(su)。這似(si)乎(hu)成(cheng)了(le)一(yi)種(zhong)傳統(tong)，體現了(le)回(hui)(hui)族(zu)的民族(zu)心(xin)理(li)，也充分(fen)說明(ming)回(hui)(hui)族(zu)的禁(jin)(jin)食(shi)習(xi)俗(su)靠(kao)強(qiang)迫命令是(shi)難(nan)以改(gai)(gai)(gai)變的。只(zhi)有隨著經(jing)濟建(jian)設的發(fa)展(zhan)，科學技術水平的提高，回(hui)(hui)族(zu)人(ren)民對有些禁(jin)(jin)忌(ji)習(xi)俗(su)自己認為(wei)(wei)(wei)需要(yao)改(gai)(gai)(gai)變時(shi)，才能逐步改(gai)(gai)(gai)變。
第(di)三，回(hui)族(zu)的(de)(de)禁(jin)忌習俗(su)，雖然源于伊斯(si)蘭(lan)教，但是經過長期的(de)(de)歷史發展，有的(de)(de)已超出了(le)伊斯(si)蘭(lan)教原有的(de)(de)含義，變成了(le)本民(min)族(zu)的(de)(de)一種傳統習慣。如(ru)《古(gu)蘭(lan)經》中只規定穆斯(si)林禁(jin)食豬(zhu)(zhu)肉，尚未規定不用豬(zhu)(zhu)毛刷子(zi)，不穿豬(zhu)(zhu)皮鞋(xie)等，但現在(zai)回(hui)民(min)養成了(le)一種習慣，一聞到豬(zhu)(zhu)肉味就(jiu)感到不舒服，厭惡豬(zhu)(zhu)身上的(de)(de)一切東西。這(zhe)就(jiu)像北京有些漢族(zu)厭食蛇肉、青蛙肉一樣，屬于正常的(de)(de)生活(huo)現象和習慣，不能簡單地把(ba)回(hui)族(zu)的(de)(de)禁(jin)忌習俗(su)看成是宗教信(xin)仰，更不能看成是封建迷信(xin)。
第四，不(bu)(bu)能簡(jian)單(dan)地(di)把(ba)回族(zu)的(de)(de)禁忌習俗說(shuo)成是(shi)(shi)(shi)落后的(de)(de)習慣。關鍵(jian)要(yao)看它的(de)(de)社會(hui)效果(guo)如(ru)(ru)何，是(shi)(shi)(shi)否對(dui)(dui)健康有(you)害，對(dui)(dui)社會(hui)是(shi)(shi)(shi)有(you)害還是(shi)(shi)(shi)無(wu)害。如(ru)(ru)回民不(bu)(bu)抽(chou)煙(yan)、不(bu)(bu)喝酒、不(bu)(bu)玩賭、不(bu)(bu)信(xin)(xin)卜卦等，這都(dou)是(shi)(shi)(shi)文明進步(bu)的(de)(de)表現，是(shi)(shi)(shi)對(dui)(dui)身(shen)體健康有(you)益的(de)(de)，對(dui)(dui)社會(hui)道德(de)、社會(hui)秩序(xu)有(you)好處(chu)的(de)(de)。至于說(shuo)不(bu)(bu)吃豬肉(rou)(rou)就是(shi)(shi)(shi)落后，這更(geng)是(shi)(shi)(shi)錯誤的(de)(de)。偉大的(de)(de)無(wu)產階(jie)級(ji)(ji)革(ge)命(ming)導師卡爾(er)·馬克(ke)思、俄國無(wu)產階(jie)級(ji)(ji)革(ge)命(ming)家斯維(wei)爾(er)德(de)洛夫、卡阿(a)諾維(wei)奇等他(ta)們(men)(men)(men)都(dou)不(bu)(bu)吃豬肉(rou)(rou)，但(dan)他(ta)們(men)(men)(men)都(dou)是(shi)(shi)(shi)先進思想(xiang)的(de)(de)代(dai)表人物。世(shi)界上信(xin)(xin)仰(yang)伊(yi)斯蘭教的(de)(de)民族(zu)很多(duo)，他(ta)們(men)(men)(men)都(dou)不(bu)(bu)吃豬肉(rou)(rou)，不(bu)(bu)能說(shuo)他(ta)們(men)(men)(men)都(dou)是(shi)(shi)(shi)落后的(de)(de)。總之，我們(men)(men)(men)必(bi)須正(zheng)確地(di)、實事求是(shi)(shi)(shi)地(di)、不(bu)(bu)帶任何偏(pian)見地(di)去(qu)看待回族(zu)的(de)(de)禁忌習俗。
更多寧夏相關文章推薦閱讀：
寧夏紅
圣雪絨
百瑞源
早康
鹽池灘羊
夏進
寧安堡
塞外香
厚生記
澇河橋
