一、嬰兒缺硒的癥狀

1、疲勞乏力、心慌、面色蒼白、心跳加快(克山病)

寶(bao)寶(bao)硒缺乏(fa)最明顯的病癥是(shi)克(ke)山病，主要發生(sheng)于2~6歲兒童(tong)和育齡婦(fu)女(nv)，克(ke)山(shan)病(bing)的(de)主要(yao)癥狀表現(xian)為(wei)：疲(pi)勞乏力、心(xin)(xin)(xin)慌、面色蒼(cang)白、心(xin)(xin)(xin)跳(tiao)加(jia)快、檢查可發現(xian)心(xin)(xin)(xin)臟擴大、心(xin)(xin)(xin)功(gong)能(neng)失代償，甚至發生休克(ke)、心(xin)(xin)(xin)力衰竭、心(xin)(xin)(xin)律失常。克(ke)山(shan)病(bing)多發生于農村、山(shan)區，主要(yao)是膳(shan)食過于單一造成的(de)。

2、骨關節粗大，身材矮小

寶寶缺硒還可導致大骨節病，大骨節病主要表現為骨關節粗大，身材矮小，勞動力喪失，往往和克山病在同一個地區流行，大骨節病的臨床表現為身材矮小，四肢關節增大，病情進展緩慢，早期有麻木感，運動不靈，嚴重時出現方掌，身材矮小等，本病不影響患者智力和壽命，但是影響勞動能力。

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3、甲狀腺腫大

甲(jia)(jia)狀腺腫(zhong)大(da)不僅與碘有(you)關，缺硒(xi)也(ye)是一重要因(yin)素(su)，硒(xi)元素(su)可以促進甲(jia)(jia)狀腺吸碘量增加，硒(xi)缺乏則(ze)會使(shi)其缺碘，繼而易(yi)得甲(jia)(jia)狀腺腫(zhong)大(da)。

4、免疫能力低

寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)低硒狀態下，機體(ti)的(de)體(ti)液免(mian)疫(yi)(yi)能(neng)(neng)力和細胞(bao)免(mian)疫(yi)(yi)水(shui)平(ping)都有不(bu)同(tong)程度的(de)下降，一些(xie)免(mian)疫(yi)(yi)球蛋白反應能(neng)(neng)力降低，免(mian)疫(yi)(yi)反應時間延長，一直當機體(ti)受外界(jie)致病因子(zi)侵害時，不(bu)能(neng)(neng)及(ji)時有效的(de)抵(di)御，殺滅它們。所以缺硒的(de)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)抵(di)抗力差、厭(yan)食、經常(chang)生(sheng)病，甚至影響身體(ti)的(de)生(sheng)長發育。

二、寶寶缺硒的危害

硒(xi)是維持(chi)人體正(zheng)常生理功能的(de)重要微量元(yuan)素(su)。有(you)專家研究微量元(yuan)素(su)硒(xi)與(yu)小兒智力發(fa)育的(de)關(guan)系(xi)時發(fa)現，先天愚型患兒血(xue)漿硒(xi)濃(nong)度(du)較正(zheng)常值(zhi)偏低。寶寶缺硒(xi)易患假白(bai)化(hua)病(bing)，表現為牙(ya)床無色，皮膚(fu)、頭發(fa)無色素(su)沉(chen)著，以及大細胞(bao)貧血(xue)。兒童近視(shi)、面容消瘦、痤(cuo)瘡、齲(qu)齒等都是與(yu)硒(xi)元(yuan)素(su)缺乏(fa)有(you)關(guan)的(de)，硒(xi)缺乏(fa)甚至還(huan)會導致(zhi)白(bai)血(xue)病(bing)、神經系(xi)統腫瘤(liu)等兒童惡性腫瘤(liu)疾(ji)病(bing)，孕婦缺硒(xi)還(huan)會導致(zhi)胎兒畸(ji)形。

三、寶寶怎么補硒

1、小孩每日硒的供給量：缺多少補多少

寶(bao)寶(bao)每天膳食中硒的供給量為：1～3歲20微(wei)克。4～6歲40微(wei)克，7歲以上50微(wei)克。如(ru)若(ruo)缺硒很(hen)容易造成視力下降(jiang)、呼吸道及消化系統疾(ji)病的產生(sheng)。因(yin)此媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)們要有方法的為寶(bao)寶(bao)補硒。

2、小孩缺硒食補為主

小孩缺硒一般食補，因為藥物中硒的安全限量比較低，盲目補充可能產生毒害作用。 一般來講，動物性食物中的硒含量要優于植物性食物，尤其以海產品，動物(wu)內(nei)臟為(wei)甚(shen)，是補硒(xi)很好的(de)(de)途徑(如果(guo)沒有(you)三(san)高等(deng)問題(ti)的(de)(de)話)。如豬腎、魚(yu)、小(xiao)海蝦、對蝦、海蜇皮、驢肉、羊肉、鴨蛋(dan)黃、鵪鶉蛋(dan)、雞蛋(dan)黃、牛肉等(deng)。 植(zhi)物(wu)性(xing)食(shi)物(wu)，如花椰菜(cai)、西蘭花，大蒜、洋(yang)蔥、百(bai)合(he)等(deng)等(deng)，平時(shi)可以(yi)有(you)意識(shi)的(de)(de)多(duo)吃(chi)一些，這對寶(bao)寶(bao)補硒(xi)是有(you)好處的(de)(de)。另如松蘑(干(gan))、紅(hong)蘑、茴香(xiang)、芝麻、大杏仁、枸杞(qi)子、花生、黃花菜(cai)、豇豆等(deng)。 小(xiao)孩(hai)缺硒(xi)，在飲食(shi)上應該多(duo)攝入堅果(guo)類(lei)的(de)(de)食(shi)物(wu)，另外多(duo)吃(chi)水果(guo)，蔬菜(cai)等(deng)富(fu)(fu)含(han)維(wei)生素A、C、E的(de)(de)食(shi)品也(ye)(ye)有(you)助于硒(xi)的(de)(de)吸(xi)收(shou)。富(fu)(fu)含(han)硒(xi)的(de)(de)食(shi)品也(ye)(ye)富(fu)(fu)含(han)維(wei)生素E，這兩種(zhong)營養(yang)素有(you)相互的(de)(de)作用。

3、小孩缺硒藥補為輔

小(xiao)孩缺硒(xi)，服(fu)用(yong)一些鋅硒(xi)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)片、硒(xi)維康(kang)口(kou)(kou)嚼(jiao)片等(deng)直接補充(chong)硒(xi)，提(ti)高(gao)(gao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)免疫(yi)力(li)，避免寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)因(yin)缺硒(xi)對身體健(jian)康(kang)發育造(zao)成(cheng)嚴重影響(xiang)。 鋅硒(xi)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)片 鋅硒(xi)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)片是(shi)以鋅硒(xi)為主(zhu)要(yao)(yao)原料，輔以淀粉、甜菊糖(tang)甙(dai)、明膠等(deng)加(jia)工(gong)而成(cheng)的(de)(de)保健(jian)食(shi)品(pin)。其(qi)功效成(cheng)分為鋅、硒(xi)、碘蛋白質。本品(pin)具有(you)免疫(yi)調節的(de)(de)保健(jian)功能。 適(shi)宜(yi)兒童：味覺障礙(ai)、厭食(shi)、偏食(shi)或異(yi)食(shi);皮膚疾患、易患口(kou)(kou)腔潰瘍(yang)、受損傷口(kou)(kou)不易愈合、青春期痤瘡(chuang)等(deng);生長發育不良(liang)、身材矮小(xiao)、瘦弱、免疫(yi)力(li)下降(jiang)、經常感冒、發燒、智力(li)發育遲緩等(deng)。 適(shi)宜(yi)年(nian)齡：4個月前(qian)的(de)(de)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)腸胃發育未完全，到2歲的(de)(de)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)最好先不要(yao)(yao)吃(chi) 硒(xi)維康(kang)口(kou)(kou)嚼(jiao)片 硒(xi)維康(kang)口(kou)(kou)嚼(jiao)片是(shi)一種富硒(xi)的(de)(de)高(gao)(gao)科技產品(pin)，其(qi)主(zhu)要(yao)(yao)成(cheng)分為硒(xi)麥(mai)芽、維生素E、β-胡蘿卜素等(deng)，其(qi)中硒(xi)麥(mai)芽粉的(de)(de)生產已獲(huo)國(guo)家發明專利。補硒(xi)能增(zeng)強人(ren)體免疫(yi)功能、抗氧化(hua)、延(yan)緩衰老的(de)(de)作用(yong)。 成(cheng)年(nian)人(ren)每日2次，每次兩(liang)片，小(xiao)兒酌情(qing)減半，遵醫師服(fu)用(yong)。

4、小孩補硒食療方

補硒食療方一：西蘭花彩蔬小炒

原料：西(xi)蘭(lan)花400g，胡蘿卜50g，玉(yu)米(mi)粒50g，植物油4g，鹽4g。

做法：西蘭花用(yong)淡鹽水浸泡30分(fen)(fen)鐘(zhong)，胡(hu)蘿(luo)卜(bu)切粒(li)(li)。坐鍋燒水，下(xia)(xia)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)粒(li)(li)、玉(yu)米(mi)粒(li)(li)、西蘭花下(xia)(xia)鍋過水2分(fen)(fen)鐘(zhong)撈起(qi)。然(ran)后下(xia)(xia)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)粒(li)(li)、玉(yu)米(mi)粒(li)(li)、西蘭花莖，加鹽大火翻炒(chao)4分(fen)(fen)鐘(zhong)，起(qi)鍋，西蘭花圍邊(bian)，勾芡汁淋在西蘭花上，將炒(chao)好的彩蔬放入(ru)盤中央即可。

功效：西蘭花(hua)含硒量高，且該菜色香味俱全(quan)，很好地提(ti)高了孩子(zi)的食(shi)欲。

補硒(xi)食療方二：小雞燉蘑菇

原料：童(tong)子雞1只(zhi)，干(gan)榛蘑70g，老抽2湯(tang)匙，鹽、料酒、生抽、白糖適量，蔥(cong)段4段，蒜(suan)4瓣，八角2個。

做法(fa)：將(jiang)(jiang)雞洗(xi)凈，剁(duo)成小塊(kuai)。將(jiang)(jiang)干榛(zhen)蘑用溫水(shui)泡(pao)30分(fen)鐘(zhong)，反復洗(xi)凈擠(ji)干水(shui)分(fen)。大火加熱炒鍋中的(de)油(you)，放入(ru)仔雞塊(kuai)翻炒至雞肉變色放入(ru)蔥段，蒜瓣(ban)，八角(jiao)爆炒出(chu)香(xiang)味。入(ru)調味料，炒勻后(hou)加入(ru)能沒過所(suo)有食物的(de)開水(shui)。湯汁沸騰后(hou)，撇去浮沫(mo)，放入(ru)榛(zhen)蘑后(hou)再(zai)燉50分(fen)鐘(zhong)，湯汁收濃(nong)即可。

功效(xiao)(xiao)：該菜(cai)是(shi)一道家喻戶曉的東北(bei)名菜(cai)，這款食譜最(zui)大的功效(xiao)(xiao)就(jiu)是(shi)蘑菇和雞肉都是(shi)含硒較多的食材，二者(zhe)搭配，既美味又(you)能充(chong)分補硒

5、硒對小孩的好處

（1）硒能使兒(er)童(tong)大(da)腦(nao)等(deng)(deng)組(zu)織(zhi)器官發育正常。人(ren)體不同組(zu)織(zhi)利(li)用硒的(de)(de)優(you)先順序為(wei)：腦(nao)和睪丸最(zui)優(you)先，其次為(wei)腎臟(zang)、心臟(zang)、肝臟(zang)和血漿，最(zui)后為(wei)骨(gu)骼、肌(ji)肉和紅(hong)細胞(bao)。缺硒會使兒(er)童(tong)產生(sheng)多種組(zu)織(zhi)的(de)(de)病(bing)變，如心肌(ji)疾病(bing)等(deng)(deng)。特別重要的(de)(de)是腦(nao)，兒(er)童(tong)腦(nao)功能的(de)(de)優(you)劣，取決于(yu)硒營(ying)養。

（2）硒保證兒(er)童(tong)生(sheng)(sheng)長發育中的(de)(de)(de)能量(liang)供(gong)應。兒(er)童(tong)從胃腸道吸(xi)收的(de)(de)(de)營養物質(zhi)需要經過含硒酶(mei)的(de)(de)(de)酶(mei)促(cu)反應才能轉化(hua)為能量(liang)，供(gong)應機體的(de)(de)(de)需要。缺硒時(shi)，這些含硒酶(mei)的(de)(de)(de)活性(xing)減(jian)低，能量(liang)供(gong)應就不能滿足兒(er)童(tong)生(sheng)(sheng)長發育的(de)(de)(de)需要。

（3）硒能增進視(shi)覺靈敏度，所(suo)以(yi)當人(ren)體(ti)缺硒時易得近視(shi)眼(yan)，給予富(fu)含硒的食物后，可(ke)以(yi)提高視(shi)力增加免疫(yi)力。

6、小孩補硒要注意

一些(xie)人(ren)為了(le)養(yang)生(sheng)(sheng)購買含硒(xi)的復合補硒(xi)劑服用，卻并不(bu)(bu)改掉現有(you)的不(bu)(bu)科(ke)學(xue)生(sheng)(sheng)活(huo)習慣，如經常熬夜、大吃大喝、煙(yan)酒(jiu)過度、不(bu)(bu)愛鍛煉。這樣，補硒(xi)的效果就會(hui)大打折扣。所以一定要保(bao)證(zheng)小孩注(zhu)意(yi)休息，保(bao)證(zheng)睡眠，營養(yang)豐富，不(bu)(bu)挑食，多運動，這樣才更好地促進生(sheng)(sheng)長發育。