鋅對寶寶的作用

1.促進(jin)生(sheng)長發育(yu)

小(xiao)朋友(you)正處在(zai)生(sheng)長發(fa)育(yu)的黃金時期，一(yi)旦缺鋅會影響寶寶的正常發(fa)育(yu)，從而(er)導致發(fa)育(yu)不良。嚴重的話，甚至會導致侏儒(ru)癥以及智力低下(xia)。

2.維持正常(chang)食欲

寶寶體內(nei)如果缺乏鋅元素，味覺(jue)會明顯下降(jiang)，隨即(ji)可能出現挑食(shi)、偏食(shi)等癥狀，嚴重者甚至會異食(shi)。

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3.提高免疫力

鋅可(ke)幫(bang)助提供人體免疫(yi)器官必須的(de)營養(yang)元素(su)。鋅能夠分解T淋巴(ba)細(xi)(xi)胞(bao)，增加細(xi)(xi)胞(bao)免疫(yi)功能，從而保(bao)護胸腺(xian)的(de)健康發育。

4.加快傷口愈(yu)合

鋅可治療皮膚病，稱補鋅劑。這是因為人(ren)體新(xin)陳代謝(xie)需要多種酶，而鋅是這些酶的激活因子，有利于人(ren)體表皮細胞分裂(lie)生(sheng)長，加快形(xing)成傷口的新(xin)生(sheng)肉芽組織。

5.利于視覺發育(yu)

從臨床表現上看，鋅對人體眼器官有益。鋅能夠促進VA的吸收，一旦人體需要，存貯在肝臟中的維生素A就會(hui)通過鋅(xin)元(yuan)素運輸到相關(guan)部位。

寶寶缺鋅的癥狀

下面例舉的(de)這十種(zhong)常見癥狀(zhuang)，如果滿足(zu)三(san)種(zhong)以上（含三(san)種(zhong)）可能(neng)患有鋅缺乏癥。

1.食欲不振：每日進(jin)食量突然減少，出(chu)現挑(tiao)食、厭(yan)食、異食等癥狀(zhuang)。

2.異食：寶寶出(chu)現(xian)吃(chi)奇怪(guai)東(dong)西(xi)的現(xian)象(xiang)，比(bi)如愛(ai)吃(chi)指甲、木頭、泥土、石(shi)頭等(deng)異物(wu)。

3.發育緩慢：身高比同齡孩子矮3~6cm，體重輕(qing)2~3kg。

4.免(mian)疫力差：經(jing)常感(gan)冒發燒，或(huo)患(huan)扁桃(tao)體炎(yan)、肺炎(yan)等呼吸道感(gan)染疾病。

5.指(zhi)甲、舌頭異常：指(zhi)甲出現白斑，手指(zhi)長倒刺。或者舌頭上有紅(hong)白相間不規則圖形，俗稱地圖舌。

6.反應慢：注(zhu)意力(li)不(bu)集中(zhong)，記憶力(li)較差。

7.視力(li)(li)下降：缺鋅患(huan)者會(hui)出現明顯的(de)視力(li)(li)下降，患(huan)散光、近(jin)視等疾病，特別是夜晚，視力(li)(li)情況更為堪(kan)憂(you)。

8.皮膚(fu)自愈(yu)能力降(jiang)低(di)：傷(shang)口不容易愈(yu)合，還易出現(xian)皮膚(fu)病。

9.發育遲(chi)(chi)緩：缺鋅會導致青春期發育階段第二性(xing)征發育遲(chi)(chi)緩。男性(xing)通常(chang)表(biao)現為睪丸過小(xiao)、陰莖過短、睪丸酮含量低、性(xing)功能(neng)不良；女性(xing)性(xing)征則(ze)表(biao)現為乳房發育遲(chi)(chi)緩、月經初潮推遲(chi)(chi)等。

10.口(kou)腔潰(kui)瘍(yang)增(zeng)多：時常(chang)反(fan)反(fan)復(fu)復(fu)，無法根治(zhi)。

寶寶缺鋅的危害

作為必(bi)不可少(shao)的(de)微量(liang)元素，缺鋅(xin)對寶寶的(de)危(wei)害不容(rong)小覷。

1.食欲不振問題(ti)

鋅(xin)元素(su)是唾(tuo)液(ye)蛋白質的重(zhong)要成分(fen)，寶寶體內缺(que)鋅(xin)將會影響(xiang)寶寶味覺，導致(zhi)寶寶食欲(yu)不(bu)振，甚至出現偏食、挑食現象。

2.皮膚粗糙致病

人的皮膚成分(fen)中，鋅(xin)含量(liang)約(yue)為總含量(liang)五分(fen)之一。這(zhe)些(xie)鋅(xin)元素使皮膚能夠對(dui)抗紫外線輻射，起到光保護(hu)作用。基于這(zhe)個原因，如果寶(bao)寶(bao)缺(que)乏鋅(xin)，皮膚可(ke)能變得粗糙(cao)，甚(shen)至(zhi)引起各種皮膚問題(ti)。

3.口(kou)腔潰瘍頻發

鋅(xin)能夠合成膠原蛋白及上皮組(zu)織，缺(que)鋅(xin)將(jiang)影(ying)響傷口(kou)愈(yu)合，造成傷口(kou)久(jiu)治(zhi)不(bu)愈(yu)。例(li)如：一旦發(fa)現口(kou)腔潰瘍頻繁發(fa)作的(de)癥狀，需(xu)考慮鋅(xin)元(yuan)素缺(que)乏的(de)風險(xian)。

4.骨(gu)骼發育緩慢(man)

鋅元素同樣在骨(gu)骼發(fa)育中起到至(zhi)關重要的(de)作用，鋅能(neng)影響細胞分化速度(du)，對人體骨(gu)骼發(fa)育及鈣化產生一(yi)定作用，缺少(shao)鋅元素會影響生長發(fa)育的(de)速度(du)。

5.免(mian)疫能力(li)下(xia)降

鋅元素也是參與人(ren)體正常的免(mian)疫(yi)機能(neng)的元素之一。缺鋅會引(yin)起免(mian)疫(yi)能(neng)力下(xia)降，寶(bao)寶(bao)很容易患上感冒、傷風以及支氣管系統疾(ji)病(bing)。

6.影響智力(li)發(fa)展

鋅元素有效地促進大腦的學習記憶功(gong)能(neng)區的發展。缺乏鋅元素，可能(neng)造成(cheng)寶(bao)寶(bao)記憶力下降，影(ying)響寶(bao)寶(bao)大腦發育。

哪些寶寶需要補鋅

1.攝入鋅不足的寶(bao)寶(bao)

孕婦缺鋅很可能導(dao)致胎兒攝入鋅不足(zu)，寶寶出生后缺鋅風險(xian)增大。

2.早產兒

懷孕最后一個月，是寶寶儲備鋅元素的關鍵(jian)期(qi)。早(zao)產(chan)兒如果錯過這一時期(qi)，容易出現先天不(bu)足(zu)。

3.非(fei)母乳(ru)喂養的寶(bao)寶(bao)

母(mu)乳(ru)(ru)(ru)喂(wei)養存在很多(duo)優勢(shi)，對(dui)于鋅(xin)元素的(de)補(bu)充也是如此。據悉，寶寶對(dui)母(mu)乳(ru)(ru)(ru)的(de)吸收比例(li)高達42%，而母(mu)乳(ru)(ru)(ru)中(zhong)的(de)鋅(xin)營(ying)養是其(qi)他奶(nai)粉所不能(neng)代替的(de)。非母(mu)乳(ru)(ru)(ru)喂(wei)養的(de)寶寶需(xu)要注意補(bu)鋅(xin)。

4.過分(fen)偏食的寶寶

寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)處(chu)在生(sheng)長(chang)發育的(de)(de)關(guan)鍵時期(qi)，攝(she)入(ru)的(de)(de)營養一定(ding)要(yao)均衡。過(guo)分挑食(shi)、偏食(shi)的(de)(de)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)會錯失很(hen)多(duo)人(ren)體所需元素的(de)(de)補充機(ji)會。所以(yi)要(yao)想不缺鋅，要(yao)養成寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)良好的(de)(de)飲食(shi)習慣(guan)，不挑食(shi)、不厭食(shi)、不偏食(shi)。

5.過度好動的寶(bao)寶(bao)

特別是男孩兒(er)，在(zai)一場運動過(guo)后大汗(han)淋漓，出汗(han)會丟失(shi)1.3克鋅。

6.患有佝僂的寶寶

患有(you)佝(gou)僂病的(de)寶(bao)寶(bao)，需要攝入大量鈣元素，相應的(de)腸道(dao)吸收鋅元素能力降低，所以這類(lei)寶(bao)寶(bao)易缺鋅。

7.某(mou)些特殊(shu)情(qing)況

除(chu)了以(yi)上(shang)幾點，還(huan)有(you)一些寶(bao)寶(bao)因為(wei)生長環境的(de)因素(su)也容易缺鋅。如(ru)：土(tu)壤鋅含量低(di)，農產品缺鋅，寶(bao)寶(bao)吸(xi)收的(de)鋅元素(su)一定低(di)于正常寶(bao)寶(bao)；另外(wai)，寶(bao)寶(bao)如(ru)果(guo)患有(you)消化道疾(ji)病、服用四環素(su)等藥物都會阻礙(ai)鋅元素(su)的(de)正常吸(xi)收。

寶寶補鋅吃什么好

1.堅(jian)持母(mu)乳喂養

母(mu)乳(ru)(ru)的營養極高(gao)，溫度適宜(yi)，且嬰兒對母(mu)乳(ru)(ru)的吸收量也(ye)很高(gao)，而(er)鋅的吸收量更是(shi)高(gao)達42%。所以母(mu)乳(ru)(ru)喂養對鋅元素補充十(shi)分有(you)利(li)。

2.補充富含鋅的食物

據調查，動(dong)物(wu)(wu)(wu)性食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)含(han)(han)鋅(xin)(xin)量遠(yuan)高于植物(wu)(wu)(wu)性食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)，且鋅(xin)(xin)的(de)吸收率也高。其中，牡蠣、鯡魚鋅(xin)(xin)含(han)(han)量最高。建議家長多給孩子(zi)吃瘦肉、豬(zhu)肝、魚等動(dong)物(wu)(wu)(wu)性食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)，這類(lei)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)鋅(xin)(xin)含(han)(han)量高。如(ru)果寶寶采用人(ren)工喂養，從(cong)出(chu)生后4個月起，家長應特別注意添加(jia)富含(han)(han)鋅(xin)(xin)元(yuan)素較多的(de)輔(fu)食(shi)(shi)，幫助寶寶吸收鋅(xin)(xin)元(yuan)素，如(ru)：瘦肉沫、蛋黃、魚泥、核(he)桃仁粉等。

3.飲食搭配均衡

鍛煉寶寶養成不挑食的好習慣，同時注意蔬菜、水果營養的均衡，不挑食、不偏食，這樣寶寶才不容易缺鋅。

4.推(tui)薦愛“鋅”餐

（1）肉(rou)蛋羹（適合6個月(yue)以上寶寶）

食材：里脊肉、雞蛋。

做法：

a.將肉剁成泥(ni)；

b.雞蛋(dan)打入碗中，添加與雞蛋(dan)液(ye)同樣量(liang)的白開水；

c.將剁好的肉泥放入(ru)雞蛋液中，放些許鹽，按一個(ge)方向攪拌均勻；

d.蒸15分鐘，出鍋，依個(ge)人口味淋上香(xiang)油(you)、香(xiang)菜。

（2）肝(gan)泥（適合10個月以上(shang)寶(bao)寶(bao)）

食材：雞肝(gan)或者豬肝(gan)適量。

做法：

a.雞肝或者(zhe)豬肝放(fang)在鍋(guo)中(zhong)，倒水(shui)，水(shui)量蓋過肝，放(fang)少許(xu)鹽，煮熟；

b.切碎末后拌入白粥或者米飯中，讓寶寶食用。

（3）牡(mu)蠣(li)湯 （適合1—2歲寶(bao)寶(bao)）

食材(cai)：新鮮牡蠣肉、紫菜、蔥(cong)、姜 。

做法：

a.提(ti)前(qian)將鮮牡蠣浸(jin)泡至(zhi)少2小時，待牡蠣吐出泥沙；

b.將牡(mu)蠣肉洗凈，切片(pian)；

c.紫菜、清(qing)湯、牡蠣(li)肉、蔥花、姜(jiang)絲一起入鍋蒸，蒸約30分鐘；

d.調入(ru)精鹽(yan)、胡椒粉、紹酒，拌勻即可食用。

（4）果仁(ren)粥 （適(shi)合(he)2—3歲寶(bao)寶(bao)）

食材：大米、花生(sheng)、核桃仁(ren) 。

做法：

a.花生與核桃仁(ren)提前剁碎，待用；

b.將大米、花生分別洗凈，一同(tong)煮粥；

c.粥煮至(zhi)八(ba)成熟(shu)，放入核桃仁，煮熟(shu)即可食用(yong)；

d.可依據寶寶口味(wei)在果仁(ren)粥中加入適量(liang)白糖。

補鋅注意事項

1.藥物補鋅需慎重

使(shi)用(yong)藥(yao)物(wu)進行補(bu)鋅(xin)，一(yi)定要在專業醫生的指(zhi)導(dao)下進行。不(bu)可盲目服用(yong)補(bu)鋅(xin)劑，切記(ji)遵醫囑。一(yi)般情(qing)況，補(bu)鋅(xin)類藥(yao)品不(bu)可連續(xu)服用(yong)2~4個月，即使(shi)遵醫囑服藥(yao)，也(ye)應及時復查，合理(li)安排服藥(yao)、停(ting)藥(yao)時間。

2.警(jing)惕過量(liang)補鋅

鋅(xin)(xin)(xin)屬于(yu)人體中(zhong)的(de)微量元素(su)，補(bu)鋅(xin)(xin)(xin)一定要適(shi)度。凡事過(guo)猶不及，攝入(ru)過(guo)量鋅(xin)(xin)(xin)元素(su)，百害而(er)(er)無一例，嚴(yan)重者甚至引(yin)起鋅(xin)(xin)(xin)中(zhong)毒。出現惡(e)心(xin)、腹瀉、嘔吐(tu)等不適(shi)癥狀，甚至引(yin)發貧血、心(xin)腦血管疾病(bing)等。另(ling)外，過(guo)量補(bu)鋅(xin)(xin)(xin)會干擾(rao)其(qi)他營養的(de)正常吸收，反而(er)(er)適(shi)得其(qi)反。詳細說(shuo)來，寶寶不缺鋅(xin)(xin)(xin)卻持續補(bu)鋅(xin)(xin)(xin)，容易引(yin)起代謝(xie)紊亂，而(er)(er)體內有(you)過(guo)量鋅(xin)(xin)(xin)元素(su)難以排出體外，可能抑制人體對鐵、銅、鈣等其(qi)余營養素(su)的(de)吸收，引(yin)發其(qi)他疾病(bing)。正確的(de)做(zuo)法(fa)是，應該將鋅(xin)(xin)(xin)元素(su)控制在合(he)理范圍內，適(shi)度調(diao)整。

3.鈣鋅不能同補

鈣鋅(xin)不(bu)(bu)能同補的(de)原因在于：鈣元(yuan)素(su)會與鋅(xin)爭奪運輸載體(ti)。若一定(ding)要(yao)同時補充，兩者(zhe)之(zhi)間(jian)也應當(dang)有一定(ding)的(de)時間(jian)差(cha)，最少(shao)為(wei)30分(fen)鐘，這樣才不(bu)(bu)會因為(wei)載體(ti)不(bu)(bu)足(zu)而造成吸收不(bu)(bu)合理。