一、10個健康長壽的飲食習慣

1、口味淡一點

現代人大(da)多被外面(mian)餐館的口味(wei)“慣壞”，都喜歡(huan)重口味(wei)的食物(wu)，即(ji)使(shi)在(zai)家做(zuo)飯(fan)也喜歡(huan)下很多鹽，這樣(yang)就會在(zai)無(wu)形(xing)中增加鹽的攝入量。

鹽吃多(duo)了不僅會(hui)加(jia)重腎臟(zang)負擔，還可能(neng)讓口腔黏膜的屏障“失守”，增加(jia)感冒病毒在上呼(hu)吸道生存、擴散(san)的可能(neng)。

因此，最好(hao)將每天的食鹽攝入(ru)量應控制(zhi)在6克左(zuo)右，同(tong)時要少吃加工肉制(zhi)品和腌(a)制(zhi)食品。

2、蔬菜多一點

多吃蔬菜不僅可以保證營養均(jun)衡，還可以預防心血(xue)管疾病，成年(nian)人每天至少要吃(chi)500克的蔬菜。

3、飯菜香一點

這里說的“香”，可不是讓你多加雞精、胡椒粉(fen)等(deng)調味料(liao)，而是適當往菜(cai)里加一些(xie)蔥姜蒜等(deng)天然(ran)調料(liao)。

多(duo)加一些蔥、姜、蒜，不僅可以讓人食欲大(da)增，這些作料也(ye)含有殺菌、抗癌物(wu)質，對身體健康很有益(yi)處(chu)。

4、葷菜少一點

紅(hong)肉吃太多會增加(jia)罹患(huan)心血(xue)管疾(ji)病風險，飲食應該葷素搭(da)配，而且品(pin)種越雜越好。

每天主副食品(pin)（不包(bao)括(kuo)調味料）不應少于10樣，以五谷雜糧為主。

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5、質量好一點

這(zhe)里的質(zhi)(zhi)量主要(yao)是(shi)指優質(zhi)(zhi)蛋白，這(zhe)對維持人體(ti)正常(chang)代謝、增強機體(ti)抵抗力有(you)重要(yao)作用。

一般而言，每個人所需攝入的蛋(dan)(dan)白質(zhi)可按(an)每公斤體重0.8~1克蛋(dan)(dan)白質(zhi)進行換算(suan)，應以禽類(lei)、魚類(lei)、蛋(dan)(dan)類(lei)、牛奶、豆制品等優質(zhi)蛋(dan)(dan)白質(zhi)來源(yuan)為(wei)主。

6、食物熱一點

生冷(leng)食(shi)物(wu)大多(duo)性寒，吃多(duo)了會影響(xiang)脾胃消化吸收(shou)，甚至造成(cheng)損傷。

因此，無論是(shi)嚴(yan)冬還是(shi)酷暑，生冷食物都應該盡量避免，尤其是(shi)老人(ren)與小孩。

7、飯要稀一點

對老年(nian)人而(er)言(yan)，把(ba)飯換成粥，不僅更(geng)加容(rong)易消化，而(er)且還能收獲(huo)健(jian)脾養胃、生津潤燥的養生功效，有(you)助于延年(nian)益壽(shou)。

但是老年(nian)人也不(bu)能(neng)頓頓喝(he)粥(zhou)。畢竟粥(zhou)還是以水(shui)為主(zhu)。比起(qi)饅(man)頭、米飯供給的能(neng)量，粥(zhou)還是弱了一些，長期喝(he)粥(zhou)可(ke)能(neng)會引起(qi)營養(yang)不(bu)良(liang)。

8、數量少一點

很多長壽老人在(zai)分享自己(ji)生活(huo)習慣時都會提到一(yi)(yi)點：一(yi)(yi)頓(dun)只(zhi)吃(chi)七(qi)八分飽。

每一(yi)餐都吃得很飽，除了會引(yin)起肥胖，還會誘發腸胃病、糖(tang)尿病、腎病等多種疾病，長(chang)此以往(wang)身體必定不堪(kan)重負。

9、早餐好一點

早餐的(de)熱(re)量(liang)(liang)最好(hao)占一天總熱(re)量(liang)(liang)的(de)40%，而且營養價值要高一些，不要經常吃油條(tiao)、煎餅等(deng)食物，要注意營養均衡(heng)搭配。

10、晚餐早一點

“胃不(bu)(bu)和，夜不(bu)(bu)安”，晚(wan)餐吃太晚(wan)，不(bu)(bu)僅讓人失(shi)眠，還容易引起尿路結石。

在條件允許(xu)情況(kuang)下，晚(wan)餐的最佳時間(jian)應在下午六七點，而且應不吃或少(shao)吃夜(ye)宵。

二、長壽老人有哪些飲食習慣？

1、喜歡喝粥

從飲食習慣看長壽老人無(wu)一不喜(xi)歡(huan)喝粥(zhou)，建議每(mei)天早晨，把50克(ke)(ke)燕麥(mai)片加入250克(ke)(ke)開水，沖泡兩分鐘即成粥(zhou)。

2、天天一斤奶

喝奶是(shi)長壽(shou)老(lao)人的普遍習慣，尤其是(shi)居住在城市(shi)的壽(shou)星(xing)更是(shi)這(zhe)樣。

據說，美國現有(you)25000名百歲(sui)壽星，其中80%為(wei)女性，她(ta)(ta)們(men)的飲食習慣是普遍(bian)喝(he)奶(nai)。百歲(sui)壽星貝(bei)寧，每(mei)天喝(he)兩杯奶(nai)，有(you)時喝(he)得更多(duo)，所以，她(ta)(ta)到(dao)百歲(sui)之時，仍(reng)沒有(you)骨質疏松跡象。

3、小米是最佳補品

老(lao)人(ren)最喜歡小(xiao)(xiao)米(mi)，把小(xiao)(xiao)米(mi)當成最好的(de)滋補佳品。體(ti)弱有病的(de)老(lao)人(ren)常用小(xiao)(xiao)米(mi)滋補身體(ti)。小(xiao)(xiao)米(mi)益五臟、厚腸胃(wei)、充津液、壯筋骨、長肌肉。

4、玉米當主食

玉米，是長(chang)壽老人離(li)不開的主食。醫學家研究中(zhong)發現老玉米里(li)含有大量(liang)的卵磷脂、亞(ya)油酸、谷(gu)物(wu)醇、維生素E，所以(yi)不容易發生高(gao)血壓和動(dong)脈硬化(hua)。

5、胡蘿卜是老人心愛物

胡蘿卜也是老人都喜愛的心愛物。

胡蘿卜高含維生素A，有極為豐富的胡蘿卜素。研究表明，胡蘿卜能提供抵抗心(xin)臟病、中風、高血壓(ya)及(ji)動脈(mo)硬化(hua)所需的各種營養成(cheng)分。

6、豆腐人人都愛

老人(ren)們(men)普遍(bian)愛吃(chi)豆(dou)腐(fu)(fu)，豆(dou)腐(fu)(fu)主要成分是蛋白質和異黃酮。豆(dou)腐(fu)(fu)的功效(xiao)具(ju)有(you)(you)益氣、補(bu)虛、降低血鉛濃度，保(bao)護肝臟，促使機體代謝的功效(xiao)，常吃(chi)豆(dou)腐(fu)(fu)有(you)(you)利(li)于(yu)健康和智力發(fa)育。老人(ren)常吃(chi)豆(dou)腐(fu)(fu)對(dui)于(yu)血管(guan)硬化(hua)、骨質疏松等癥有(you)(you)良好的食療(liao)作(zuo)用。

7、偏愛紅薯

吃紅(hong)薯是長壽老人的(de)一大喜好，醫(yi)學家說，紅(hong)薯含有(you)大量黏(nian)蛋白，故能防(fang)治肝臟(zang)和腎臟(zang)結締組織萎(wei)縮，使人體(ti)免(mian)疫力增強。還具(ju)有(you)消除活(huo)(huo)性(xing)氧的(de)作用，避免(mian)了(le)活(huo)(huo)性(xing)氧誘發癌癥。又因紅(hong)薯中含鈣、鎂較多，所以(yi)能防(fang)治骨質疏松癥。

8、冬天不離蘿卜

長壽老人(ren)冬天飲食不離蘿(luo)卜(bu)，蘿(luo)卜(bu)是地地道道的老人(ren)保健食品。中醫(yi)認為，它能化(hua)積(ji)(ji)滯、消食積(ji)(ji)，療(liao)痰(tan)咳失音，治吐(tu)血、衄血、消渴、止痢(li)、祛頭(tou)痛、利小便等；生吃可以止渴、清內熱、化(hua)痰(tan)止喘和助(zhu)消化(hua)，蒸熟吃能消食健脾，并(bing)有補益功(gong)效。

9、每天吃一個雞蛋

每天吃(chi)一個雞蛋已成為長壽老人的普(pu)遍習慣。百歲(sui)壽星，著名經濟(ji)學家陳翰笙博(bo)士(shi)根(gen)據營(ying)養學的安(an)(an)排(pai)，每天飲食堅持“三個一”：“早上吃(chi)一個雞蛋，晚(wan)上喝一杯(bei)奶，中間吃(chi)一個大蘋果。”他一日三餐多吃(chi)素，少吃(chi)肉，科學安(an)(an)排(pai)飲食，吃(chi)出了健康(kang)。

10、愛大白菜

大白(bai)(bai)菜(cai)，平常菜(cai)，老年人(ren)，最喜(xi)愛。國(guo)畫大師齊白(bai)(bai)石先生，有一幅特意的(de)大白(bai)(bai)菜(cai)圖(tu)，獨論(lun)白(bai)(bai)菜(cai)為“菜(cai)中(zhong)之王(wang)”，并贊“百(bai)菜(cai)不(bu)如白(bai)(bai)菜(cai)”。

老人常說：“白(bai)(bai)菜(cai)吃半(ban)年，大夫享(xiang)清閑。”大白(bai)(bai)菜(cai)含有(you)礦物(wu)質(zhi)(zhi)、維生素(su)、蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)、粗纖維、胡蘿卜素(su)，還含有(you)分解(jie)致癌物(wu)質(zhi)(zhi)亞硝胺糖(tang)酶。從藥用功效說，大白(bai)(bai)菜(cai)有(you)養(yang)胃、利腸、解(jie)酒、利便、降脂、清熱、防癌等功效。