一、10個健康長壽的飲食習慣

1、口味淡一點

現代人大(da)多(duo)被外面餐館的口味“慣壞”，都喜(xi)(xi)歡(huan)重口味的食物，即使在家做(zuo)飯也喜(xi)(xi)歡(huan)下很多(duo)鹽，這(zhe)樣就(jiu)會在無(wu)形(xing)中增加鹽的攝入量。

鹽(yan)吃多(duo)了不僅(jin)會加重腎(shen)臟負擔，還(huan)可能(neng)讓口腔黏膜的屏障(zhang)“失守(shou)”，增加感冒病(bing)毒在(zai)上呼吸道生存、擴散的可能(neng)。

因此，最好將每天(tian)的食鹽攝(she)入量應(ying)控制(zhi)(zhi)在6克左右，同時要(yao)少吃(chi)加工肉制(zhi)(zhi)品(pin)和腌制(zhi)(zhi)食品(pin)。

2、蔬菜多一點

多吃蔬菜不(bu)僅(jin)可以(yi)保證營養均衡，還可以(yi)預(yu)防心(xin)血管疾病，成年人每天至少要吃500克的蔬菜。

3、飯菜香一點

這里說(shuo)的“香(xiang)”，可不是讓你多加雞(ji)精、胡椒粉(fen)等(deng)調(diao)味料(liao)，而是適當往菜里加一(yi)些蔥姜蒜(suan)等(deng)天然調(diao)料(liao)。

多(duo)加一(yi)些蔥(cong)、姜、蒜，不僅可(ke)以讓人(ren)食欲大增，這些作(zuo)料也含有(you)殺菌、抗癌(ai)物質，對(dui)身體健康(kang)很有(you)益處。

4、葷菜少一點

紅(hong)肉吃太多會增加罹(li)患(huan)心血(xue)管疾(ji)病風險，飲食(shi)應(ying)該葷(hun)素搭配，而(er)且品種(zhong)越(yue)雜越(yue)好。

每天主(zhu)副食品（不(bu)包括調味(wei)料）不(bu)應少于10樣，以五谷雜糧為主(zhu)。

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5、質量好一點

這里的質量主(zhu)要是指優(you)質蛋白，這對維持人體正常代謝、增強機體抵抗力有重要作用。

一般而言，每個人(ren)所需攝入的蛋白(bai)質可(ke)按每公(gong)斤體重0.8~1克(ke)蛋白(bai)質進行(xing)換算，應以禽類、魚(yu)類、蛋類、牛(niu)奶(nai)、豆制品等優質蛋白(bai)質來源為(wei)主。

6、食物熱一點

生冷食物大多性寒(han)，吃(chi)多了會影響脾胃消化吸(xi)收，甚至造(zao)成損傷。

因此，無(wu)論是(shi)(shi)嚴(yan)冬還是(shi)(shi)酷暑(shu)，生冷食物都(dou)應該盡量(liang)避免，尤其是(shi)(shi)老人(ren)與小孩。

7、飯要稀一點

對老年(nian)人而言，把飯換成(cheng)粥(zhou)，不僅更加容易消化，而且(qie)還能收(shou)獲健(jian)脾養胃、生津(jin)潤燥的(de)養生功效(xiao)，有助于(yu)延(yan)年(nian)益壽(shou)。

但是(shi)老年人也不能頓頓喝(he)粥(zhou)。畢竟粥(zhou)還是(shi)以水為(wei)主(zhu)。比起饅(man)頭、米飯供給的能量，粥(zhou)還是(shi)弱了一些，長期(qi)喝(he)粥(zhou)可能會引起營(ying)養不良。

8、數量少一點

很多長壽老人在分(fen)享自己生活習慣時都會提到一點：一頓(dun)只吃七八分(fen)飽(bao)。

每一餐(can)都吃得很(hen)飽，除了會引起肥胖(pang)，還會誘發腸胃病、糖尿(niao)病、腎病等多種疾病，長此以往身體必定不堪重負(fu)。

9、早餐好一點

早(zao)餐的(de)(de)熱量(liang)最好占一(yi)天總熱量(liang)的(de)(de)40%，而(er)且營(ying)養價值(zhi)要高(gao)一(yi)些，不(bu)要經常吃油條、煎餅(bing)等(deng)食物，要注意營(ying)養均衡搭配。

10、晚餐早一點

“胃不(bu)和，夜不(bu)安”，晚餐吃太晚，不(bu)僅讓人失眠，還容(rong)易引起尿(niao)路(lu)結(jie)石(shi)。

在條件允許(xu)情況下，晚(wan)餐的最佳時間(jian)應(ying)在下午(wu)六七點，而且(qie)應(ying)不(bu)吃或少吃夜宵。

二、長壽老人有哪些飲食習慣？

1、喜歡喝粥

從飲食習慣看長壽老人無(wu)一不喜歡喝粥，建議每天早晨，把50克(ke)(ke)燕麥片加入250克(ke)(ke)開水，沖(chong)泡(pao)兩分(fen)鐘即成(cheng)粥。

2、天天一斤奶

喝奶是長壽老(lao)人的普遍習慣，尤其是居住在(zai)城市的壽星(xing)更是這樣。

據(ju)說(shuo)，美國現有25000名(ming)百(bai)歲壽(shou)星，其中80%為女(nv)性(xing)，她們的(de)飲食習慣(guan)是普遍喝(he)(he)奶。百(bai)歲壽(shou)星貝寧，每天喝(he)(he)兩杯奶，有時(shi)喝(he)(he)得更多，所以，她到百(bai)歲之時(shi)，仍沒有骨質疏松跡象。

3、小米是最佳補品

老人(ren)最喜歡小(xiao)米，把(ba)小(xiao)米當成(cheng)最好的(de)滋補佳品。體弱有(you)病的(de)老人(ren)常用小(xiao)米滋補身體。小(xiao)米益(yi)五(wu)臟、厚腸胃、充津(jin)液(ye)、壯筋骨、長肌肉。

4、玉米當主食

玉(yu)米(mi)，是長壽老(lao)(lao)人(ren)離不開的主食。醫(yi)學(xue)家研究(jiu)中發(fa)現老(lao)(lao)玉(yu)米(mi)里(li)含有大(da)量的卵磷(lin)脂、亞油酸、谷物醇、維生(sheng)素E，所(suo)以(yi)不容易發(fa)生(sheng)高血壓和動脈硬化。

5、胡蘿卜是老人心愛物

胡蘿卜也(ye)是(shi)老人都喜愛(ai)的心(xin)愛(ai)物。

胡蘿卜高含維生素A，有極(ji)為(wei)豐(feng)富的(de)胡(hu)蘿(luo)卜素。研究(jiu)表(biao)明(ming)，胡(hu)蘿(luo)卜能提供抵抗(kang)心(xin)臟(zang)病(bing)、中(zhong)風、高血壓及(ji)動脈硬化(hua)所需的(de)各種營(ying)養成分。

6、豆腐人人都愛

老人(ren)們(men)普遍(bian)愛吃(chi)(chi)豆腐(fu)(fu)(fu)，豆腐(fu)(fu)(fu)主要(yao)成(cheng)分(fen)是蛋白(bai)質和異黃(huang)酮。豆腐(fu)(fu)(fu)的功效具有(you)益氣、補(bu)虛、降低血鉛濃度，保(bao)護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃(chi)(chi)豆腐(fu)(fu)(fu)有(you)利(li)于健(jian)康(kang)和智(zhi)力發育。老人(ren)常吃(chi)(chi)豆腐(fu)(fu)(fu)對(dui)于血管硬化、骨質疏松等(deng)癥有(you)良好的食療(liao)作用。

7、偏愛紅薯

吃(chi)紅(hong)薯(shu)是(shi)長壽(shou)老人(ren)的一大(da)喜好，醫學家說，紅(hong)薯(shu)含(han)有大(da)量黏蛋白，故能防治(zhi)肝臟和腎臟結締組織萎縮，使人(ren)體(ti)免疫力增強。還(huan)具有消除活性氧的作用，避免了活性氧誘發癌癥(zheng)。又因(yin)紅(hong)薯(shu)中含(han)鈣、鎂較多，所以能防治(zhi)骨質(zhi)疏(shu)松癥(zheng)。

8、冬天不離蘿卜

長(chang)壽老人冬(dong)天飲食(shi)不(bu)離(li)蘿卜，蘿卜是(shi)地地道道的老人保(bao)健食(shi)品(pin)。中醫認為(wei)，它能化積滯、消食(shi)積，療(liao)痰咳失音(yin)，治吐血、衄血、消渴、止(zhi)痢、祛(qu)頭痛、利小便等(deng)；生吃(chi)可以止(zhi)渴、清(qing)內(nei)熱、化痰止(zhi)喘和(he)助(zhu)消化，蒸熟吃(chi)能消食(shi)健脾，并有補益功效。

9、每天吃一個雞蛋

每(mei)天(tian)吃一個(ge)(ge)雞蛋(dan)已成為長壽(shou)老(lao)人的(de)普遍習慣。百歲(sui)壽(shou)星，著名經濟學(xue)(xue)(xue)家陳(chen)翰笙博士根據營養學(xue)(xue)(xue)的(de)安(an)排，每(mei)天(tian)飲食堅持“三個(ge)(ge)一”：“早上(shang)吃一個(ge)(ge)雞蛋(dan)，晚上(shang)喝(he)一杯奶，中(zhong)間吃一個(ge)(ge)大(da)蘋果。”他一日(ri)三餐多吃素，少吃肉(rou)，科(ke)學(xue)(xue)(xue)安(an)排飲食，吃出(chu)了健康。

10、愛大白菜

大(da)白(bai)菜(cai)，平常(chang)菜(cai)，老年人，最喜愛。國畫大(da)師齊(qi)白(bai)石先生，有(you)一幅(fu)特(te)意(yi)的大(da)白(bai)菜(cai)圖(tu)，獨論白(bai)菜(cai)為“菜(cai)中之王(wang)”，并贊“百菜(cai)不如白(bai)菜(cai)”。

老人常說(shuo)：“白菜吃半(ban)年(nian)，大(da)夫享清閑。”大(da)白菜含有礦物(wu)質(zhi)、維(wei)生素、蛋白質(zhi)、粗纖(xian)維(wei)、胡蘿卜素，還含有分(fen)解致癌物(wu)質(zhi)亞硝胺(an)糖酶(mei)。從藥(yao)用功效(xiao)說(shuo)，大(da)白菜有養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防(fang)癌等功效(xiao)。