一、10個健康長壽的飲食習慣

1、口味淡一點

現(xian)代人大(da)多(duo)被外(wai)面餐(can)館(guan)的口味“慣(guan)壞”，都喜歡重口味的食物(wu)，即使在家做飯(fan)也喜歡下很多(duo)鹽(yan)，這樣就會(hui)在無形中(zhong)增加鹽(yan)的攝入(ru)量。

鹽吃多了不僅會加重腎臟負(fu)擔，還可能讓(rang)口腔黏(nian)膜的屏(ping)障“失守”，增加感(gan)冒(mao)病毒在上呼吸(xi)道生(sheng)存、擴散的可能。

因此，最好將每(mei)天的食鹽(yan)攝入量(liang)應控制在6克(ke)左右，同時(shi)要(yao)少(shao)吃加(jia)工肉制品和腌制食品。

2、蔬菜多一點

多吃蔬菜不僅可(ke)(ke)以保(bao)證營養均衡，還可(ke)(ke)以預防心血管疾(ji)病，成年人每天(tian)至少要吃(chi)500克的蔬(shu)菜。

3、飯菜香一點

這里(li)說的“香”，可不是(shi)讓(rang)你多(duo)加雞(ji)精、胡(hu)椒粉等調(diao)味料，而是(shi)適當往菜里(li)加一些蔥姜蒜等天然調(diao)料。

多(duo)加一些蔥、姜、蒜，不僅可以讓人(ren)食(shi)欲大增，這些作料也含(han)有殺菌、抗癌(ai)物質，對身體健康很(hen)有益處。

4、葷菜少一點

紅肉吃太多會增加罹患心血(xue)管疾病風險，飲食應該葷素搭(da)配，而且品種越雜(za)越好。

每天主副食品（不(bu)包(bao)括調味料）不(bu)應少于10樣(yang)，以五谷雜糧(liang)為主。

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5、質量好一點

這里(li)的質量主要(yao)是指優(you)質蛋白，這對維(wei)持人體正常(chang)代謝、增(zeng)強機體抵(di)抗力有重要(yao)作用。

一般而言，每個人(ren)所需攝入的蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質可按(an)每公斤(jin)體(ti)重0.8~1克蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質進行換算，應(ying)以禽類、魚類、蛋(dan)(dan)(dan)類、牛奶、豆(dou)制品(pin)等優質蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質來(lai)源為主。

6、食物熱一點

生冷(leng)食(shi)物大(da)多(duo)性寒，吃多(duo)了(le)會(hui)影(ying)響(xiang)脾胃(wei)消化吸收，甚(shen)至(zhi)造成(cheng)損傷(shang)。

因此，無論是嚴冬還是酷暑，生冷(leng)食物都應該盡(jin)量避免，尤其是老人與小孩。

7、飯要稀一點

對老(lao)年(nian)人而(er)言，把飯換成粥，不(bu)僅更加容易消化，而(er)且還能收(shou)獲健脾養(yang)胃(wei)、生津潤(run)燥的養(yang)生功效(xiao)，有助于延年(nian)益壽。

但(dan)是(shi)老年人也不能(neng)頓(dun)頓(dun)喝粥(zhou)。畢竟粥(zhou)還是(shi)以水為主。比起饅頭、米(mi)飯供給的能(neng)量，粥(zhou)還是(shi)弱了一些，長(chang)期喝粥(zhou)可能(neng)會引起營養不良(liang)。

8、數量少一點

很(hen)多長(chang)壽老人在(zai)分享自(zi)己生活習慣時都會(hui)提到一點：一頓只吃七八分飽。

每一餐都吃得很(hen)飽，除了會引起肥胖，還(huan)會誘發(fa)腸胃病、糖(tang)尿病、腎病等多種疾病，長此以往身體必定不堪(kan)重負(fu)。

9、早餐好一點

早(zao)餐(can)的(de)熱(re)量最好占一天總熱(re)量的(de)40%，而且營養價值要高一些(xie)，不要經常(chang)吃油條、煎餅等(deng)食物，要注(zhu)意營養均(jun)衡搭配。

10、晚餐早一點

“胃不(bu)和，夜不(bu)安”，晚(wan)餐(can)吃太晚(wan)，不(bu)僅讓(rang)人失眠，還(huan)容易引起(qi)尿路結(jie)石(shi)。

在條件(jian)允(yun)許情況下(xia)，晚餐的最佳時(shi)間(jian)應在下(xia)午(wu)六七點(dian)，而且應不(bu)吃或少(shao)吃夜宵。

二、長壽老人有哪些飲食習慣？

1、喜歡喝粥

從飲食習慣看長壽老人無一不(bu)喜歡喝粥(zhou)，建議每天早(zao)晨，把(ba)50克(ke)燕麥片加入(ru)250克(ke)開(kai)水，沖(chong)泡(pao)兩分鐘即成粥(zhou)。

2、天天一斤奶

喝奶是長壽老人的普遍習慣，尤其(qi)是居住在城(cheng)市的壽星更是這樣。

據(ju)說，美國現有(you)25000名百歲(sui)壽星(xing)，其中80%為女性，她們的飲(yin)食(shi)習慣是普(pu)遍喝(he)奶。百歲(sui)壽星(xing)貝(bei)寧(ning)，每天喝(he)兩杯奶，有(you)時喝(he)得更多，所以(yi)，她到(dao)百歲(sui)之時，仍沒有(you)骨質疏松跡(ji)象。

3、小米是最佳補品

老人最喜歡(huan)小(xiao)(xiao)米(mi)，把小(xiao)(xiao)米(mi)當(dang)成最好的滋(zi)補佳品。體(ti)弱有病的老人常(chang)用小(xiao)(xiao)米(mi)滋(zi)補身體(ti)。小(xiao)(xiao)米(mi)益(yi)五臟、厚腸(chang)胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。

4、玉米當主食

玉米(mi)，是長壽老(lao)(lao)人(ren)離不開的主(zhu)食(shi)。醫學家研(yan)究中發現(xian)老(lao)(lao)玉米(mi)里(li)含有大(da)量的卵磷脂、亞(ya)油酸、谷物(wu)醇、維(wei)生素E，所以不容易發生高血壓(ya)和動脈硬化。

5、胡蘿卜是老人心愛物

胡蘿卜也是(shi)老人(ren)都喜愛的(de)心愛物。

胡蘿卜高含維生素A，有極為(wei)豐(feng)富的胡(hu)(hu)蘿卜(bu)素。研究表明，胡(hu)(hu)蘿卜(bu)能提供抵(di)抗心臟(zang)病、中風、高血壓及動脈硬(ying)化所需的各種營養成(cheng)分。

6、豆腐人人都愛

老人(ren)們普遍愛吃豆(dou)(dou)腐(fu)，豆(dou)(dou)腐(fu)主要成(cheng)分(fen)是蛋白(bai)質和異黃(huang)酮。豆(dou)(dou)腐(fu)的功(gong)效(xiao)具有(you)益氣、補虛、降低(di)血鉛濃度，保護肝臟(zang)，促使機體代謝的功(gong)效(xiao)，常(chang)(chang)吃豆(dou)(dou)腐(fu)有(you)利于健康(kang)和智力發育。老人(ren)常(chang)(chang)吃豆(dou)(dou)腐(fu)對于血管硬化、骨質疏松等癥有(you)良(liang)好(hao)的食療作(zuo)用。

7、偏愛紅薯

吃(chi)紅薯是長壽老(lao)人的(de)一(yi)大喜(xi)好，醫學家說，紅薯含有大量黏蛋白，故能(neng)防(fang)治肝臟和腎(shen)臟結締組織萎縮，使人體免疫力增強。還具有消除活(huo)性氧(yang)的(de)作用，避免了(le)活(huo)性氧(yang)誘發癌癥(zheng)。又因紅薯中含鈣(gai)、鎂(mei)較(jiao)多，所以(yi)能(neng)防(fang)治骨質疏松癥(zheng)。

8、冬天不離蘿卜

長壽老人冬天飲食不離蘿卜，蘿卜是地地道(dao)道(dao)的老人保(bao)健食品。中醫(yi)認為(wei)，它能(neng)化積滯、消(xiao)(xiao)食積，療(liao)痰咳失音，治吐血、衄血、消(xiao)(xiao)渴(ke)、止(zhi)痢、祛頭痛、利小便等；生(sheng)吃(chi)可以(yi)止(zhi)渴(ke)、清內熱、化痰止(zhi)喘和助消(xiao)(xiao)化，蒸熟(shu)吃(chi)能(neng)消(xiao)(xiao)食健脾(pi)，并有補(bu)益功效。

9、每天吃一個雞蛋

每天吃一(yi)(yi)個雞蛋已成為長壽(shou)老人的普(pu)遍習慣(guan)。百歲壽(shou)星，著(zhu)名(ming)經濟學家陳翰笙博士根(gen)據營養學的安排(pai)，每天飲食(shi)堅持(chi)“三個一(yi)(yi)”：“早上吃一(yi)(yi)個雞蛋，晚上喝一(yi)(yi)杯奶，中間(jian)吃一(yi)(yi)個大(da)蘋果。”他(ta)一(yi)(yi)日三餐多吃素(su)，少(shao)吃肉，科學安排(pai)飲食(shi)，吃出了健康。

10、愛大白菜

大(da)白(bai)菜(cai)，平(ping)常(chang)菜(cai)，老年(nian)人，最(zui)喜愛。國畫大(da)師齊白(bai)石先生，有一幅特(te)意(yi)的大(da)白(bai)菜(cai)圖，獨論白(bai)菜(cai)為“菜(cai)中之王”，并贊“百菜(cai)不如白(bai)菜(cai)”。

老人常說：“白(bai)菜(cai)吃半年(nian)，大夫(fu)享清閑。”大白(bai)菜(cai)含有(you)礦物(wu)質、維生素(su)、蛋白(bai)質、粗(cu)纖維、胡(hu)蘿卜素(su)，還含有(you)分(fen)解(jie)致癌物(wu)質亞硝胺(an)糖(tang)酶。從藥用功效說，大白(bai)菜(cai)有(you)養胃(wei)、利(li)腸(chang)、解(jie)酒、利(li)便、降脂、清熱(re)、防癌等功效。