十大全球長壽食物排行榜

1、蘋果(guo)：每日吃(chi)一個蘋果(guo)可以大幅(fu)降(jiang)低(di)患老年癡呆癥的(de)風險。蘋果(guo)含有的(de)櫟精不僅具有消炎作用，還能(neng)阻止癌(ai)細(xi)胞發(fa)展。蘋果(guo)同(tong)時富含維生素和礦物質，能(neng)夠提(ti)高(gao)人體免疫力，改善心血(xue)管功能(neng)。

2、魚(yu)：關心心臟健康(kang)的人(ren)(ren)應(ying)當多(duo)吃魚(yu)，每(mei)周做三頓魚(yu)菜或每(mei)天吃30克魚(yu)肉，能夠使中風風險降低50%。醫學研(yan)究證明，經常吃魚(yu)的日(ri)本人(ren)(ren)和愛(ai)斯基摩人(ren)(ren)與很少吃魚(yu)的民族相比，患心血管(guan)疾病的比例要(yao)小得多(duo)。

3、大蒜：大蒜不僅能(neng)夠(gou)防(fang)(fang)治感冒，還(huan)(huan)能(neng)降低(di)胃癌、腸(chang)癌風險，增強消化功(gong)能(neng)。另外大蒜還(huan)(huan)能(neng)很(hen)好地(di)凈化血(xue)管(guan)，防(fang)(fang)止(zhi)血(xue)管(guan)堵塞，有效預防(fang)(fang)血(xue)管(guan)疾病。

4、草(cao)(cao)莓：只要(yao)多吃草(cao)(cao)莓就能(neng)充分補充維生素C，草(cao)(cao)莓同時富含鐵，可以提高機體免(mian)疫能(neng)力。草(cao)(cao)莓中的(de)染色物(wu)質和香精油，能(neng)形成特(te)別酶，預防(fang)癌(ai)癥。

5、胡(hu)(hu)蘿卜(bu)：胡(hu)(hu)蘿卜(bu)富含β—胡(hu)(hu)蘿卜(bu)素，不僅(jin)能夠保護基因結構，預防癌癥(zheng)，還能改善皮(pi)膚，增強視力。

6、香(xiang)蕉(jiao)：香(xiang)蕉(jiao)是碳水化合物含量(liang)(liang)最高的(de)水果，還含有(you)各種各樣的(de)微量(liang)(liang)元素(su)，能阻止糖迅速進入血液，其中鎂含量(liang)(liang)豐富，吃(chi)上1根香(xiang)蕉(jiao)就能滿足(zu)人體24小時所(suo)需鎂元素(su)的(de)1/6。

7、綠茶(cha)：決定(ding)綠茶(cha)神(shen)奇(qi)功效的成分是兒茶(cha)酚，這種生物活性物質能(neng)防止動脈粥樣硬化和前列腺癌，同時對減肥也大有幫助，不過為(wei)了燃(ran)燒(shao)多余(yu)脂(zhi)肪，每(mei)日(ri)至(zhi)少應喝4大杯綠茶(cha)水。

8、大豆：大豆富含卵磷脂和維生素B，能夠提高思維能力，促進神經系統功能。大豆還是重要的植物蛋白來源，盡管歐洲人還不習慣這種食品，但最新研究證實它確實對健康有益。

9、牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)：牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)是主(zhu)要營養食(shi)品(pin)，富(fu)含(han)高蛋白(bai)、易吸收(shou)的(de)脂肪和(he)乳糖(tang)。牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)富(fu)含(han)鈣，從小喝牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)積(ji)聚的(de)鈣能(neng)在年老時(shi)預(yu)防骨(gu)質疏松癥，同時(shi)也是保障神經系(xi)統(tong)和(he)肌肉骨(gu)骼正常(chang)常(chang)功能(neng)所(suo)不(bu)可缺少。

10、辣椒(jiao)：紅辣椒(jiao)能夠促進新陳代謝，幫助減肥，辣椒(jiao)素能刺激胃液分泌，防止腸胃中(zhong)有害細(xi)菌的滋生。甜辣椒(jiao)同(tong)樣有益健康(kang)，它富(fu)含維生素C，能夠預(yu)防癌癥和心血管疾病，延(yan)緩衰老。

十大長壽第一的各類食物

1、長壽“第一果”：梨

梨中(zhong)含有(you)大量的維生素A，胡蘿卜素，蛋白(bai)質，糖類、鈣、磷。具有(you)降壓(ya)、清(qing)熱(re)、鎮靜的作用(yong)，對于治(zhi)療(liao)(liao)心(xin)臟病、頭暈目眩耳鳴，都(dou)有(you)很好(hao)的治(zhi)療(liao)(liao)效果。

像老年(nian)人可(ke)以(yi)多吃一些梨，可(ke)以(yi)幫助凈(jing)化(hua)(hua)人體器官(guan)，存儲鈣(gai)營養(yang)，軟化(hua)(hua)血管起(qi)到補鈣(gai)的作用(yong)。

秋天堅(jian)持每日吃(chi)1-2個梨(li)，不(bu)僅清熱、安神對秋燥有有獨特功效，而且對高血(xue)壓、失(shi)眠多夢有一定的(de)輔助治療作用(yong)。

據(ju)某項調查結(jie)果顯示(shi)飯后(hou)吃1個梨(li)，有(you)利于排出體內(nei)的致(zhi)癌(ai)物;梨(li)汁加熱后(hou)，含(han)有(you)的抗癌(ai)物質(zhi)更多(duo)。因(yin)此，在吃煎烤食(shi)品(pin)和(he)快餐食(shi)品(pin)后(hou)吃一(yi)個梨(li)，可以排毒抗癌(ai)，是一(yi)種值(zhi)得推薦的健康飲食(shi)方式。

2、長壽“第一肉”：墨魚

墨魚(yu)(yu)又稱烏賊味(wei)道鮮(xian)美、營養豐富、藥食(shi)(shi)價值高(gao)是(shi)(shi)海(hai)洋(yang)帶給人類(lei)的一種高(gao)蛋白(bai)，低脂肪(fang)佳食(shi)(shi)良藥。墨魚(yu)(yu)含(han)蛋白(bai)質(zhi)13%而含(han)脂肪(fang)僅為0.7%，是(shi)(shi)可(ke)經(jing)常食(shi)(shi)用(yong)的滋補(bu)海(hai)味(wei)即使是(shi)(shi)肥胖者或動脈(mo)硬(ying)化、高(gao)血(xue)壓(ya)、冠心病患者，適量吃也無妨(fang)。墨魚(yu)(yu)還含(han)磷、鈣、鋅、鐵、鎂(mei)、糖、維生(sheng)素B族等(deng)(deng)等(deng)(deng)營養成分，炒、蒸、燉、煮(zhu)等(deng)(deng)法皆可(ke)。墨魚(yu)(yu)性(xing)干、味(wei)甘咸、入(ru)肝腎(shen)二經(jing)，有(you)滋肝腎(shen)、補(bu)血(xue)脈(mo)之(zhi)功。《本草求真》中(zhong)記載烏賊魚(yu)(yu)“入(ru)肝補(bu)血(xue)，入(ru)腎(shen)滋水強志。”入(ru)肝者，是(shi)(shi)指其(qi)補(bu)血(xue)的作(zuo)用(yong)入(ru)腎(shen)，是(shi)(shi)有(you)滋陰之(zhi)功，由(you)于其(qi)有(you)良好的補(bu)血(xue)作(zuo)用(yong)，因此常吃墨魚(yu)(yu)對(dui)婦(fu)女血(xue)虛性(xing)月(yue)(yue)經(jing)失調(diao)如月(yue)(yue)經(jing)過多(duo)或月(yue)(yue)經(jing)提前等(deng)(deng)，有(you)止血(xue)調(diao)經(jing)及減少經(jing)量的作(zuo)用(yong)，婦(fu)女帶下(xia)清(qing)稀(xi)，腰(yao)疼、尿頻等(deng)(deng)，多(duo)吃墨魚(yu)(yu)也有(you)好處(chu)。

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3、長壽“第一豆”：黃豆

黃豆享有“豆中之王”的(de)(de)美稱，每(mei)天吃(chi)點黃豆、豆制品或喝杯豆漿(jiang)是眾多(duo)營養(yang)學家的(de)(de)建議。黃豆富(fu)含多(duo)種營養(yang)素，對健(jian)康的(de)(de)貢(gong)獻更是“不可斗量(liang)”。

黃豆富含大(da)豆卵磷脂(zhi)，它(ta)是(shi)大(da)腦的重(zhong)要組成(cheng)成(cheng)分之(zhi)一(yi)。多(duo)吃黃豆有(you)助預防老年(nian)癡(chi)呆癥。此外，大(da)豆卵磷脂(zhi)中的甾(zai)醇，可增加神經機能(neng)和(he)活力。

黃豆還(huan)被稱為“降(jiang)脂(zhi)豆”。這是因為黃豆中的大豆蛋白(bai)質和豆固(gu)醇，都能改善血脂(zhi)和膽固(gu)醇，從而降(jiang)低患心(xin)血管疾病的幾率。

另(ling)外，大豆中還含有大量的植物雌激(ji)素，可以降低女性罹患與激(ji)素相關的癌癥(zheng)。

4、長壽“第一補”：枸杞

《本草綱目(mu)(mu)》記載：“枸(gou)杞，補(bu)(bu)腎生精，養肝……明(ming)目(mu)(mu)安(an)神，令(ling)人長(chang)壽。”因(yin)此它有補(bu)(bu)腎益精，養肝明(ming)目(mu)(mu)，補(bu)(bu)血(xue)安(an)神，生津止渴，潤肺(fei)止咳(ke)。治肝腎陰虧(kui)，腰(yao)膝酸軟(ruan)，頭暈，目(mu)(mu)眩，目(mu)(mu)昏(hun)多(duo)淚(lei)，虛勞咳(ke)嗽，消渴，遺精的功效，但(dan)二附(fu)院中(zhong)醫科主任中(zhong)醫師李維旭(xu)提醒，嚼枸(gou)杞時(shi)要(yao)注意，數量上最好減半，否則容易(yi)滋補(bu)(bu)過度(du)。腹(fu)瀉的人忌(ji)吃(chi)，一般來說，健(jian)康的成(cheng)年人每天吃(chi)20克(ke)左右(you)的枸(gou)杞最佳。

5、長壽“第一雜糧”：紅薯

紅(hong)薯是全能(neng)的(de)養生食(shi)物，不(bu)只因(yin)為它能(neng)養胃健(jian)脾、預防便秘。近年來，越來越多的(de)研究試驗還證(zheng)明(ming)了紅(hong)薯的(de)保健(jian)功效很(hen)全面(mian)。

預防膽固(gu)醇(chun)(chun)過(guo)高(gao)：日本東京(jing)大(da)學對130種食物(wu)抑制(zhi)膽固(gu)醇(chun)(chun)的功效進行研究，發現紅(hong)薯的作用(yong)是其(qi)他食物(wu)的10倍。所以，如果你膽固(gu)醇(chun)(chun)高(gao)，就(jiu)可適當多吃(chi)兩塊(kuai)紅(hong)薯。

輔助降血壓(ya)：增加(jia)鉀(jia)(jia)(jia)的(de)攝入量(liang)對于降低(di)血壓(ya)至關(guan)重(zhong)要。據美(mei)國國家(jia)健康與營養(yang)調查，只有不到(dao)2%的(de)美(mei)國成年(nian)人達到(dao)了每日攝入4700毫克鉀(jia)(jia)(jia)的(de)標準(zhun)。一個(ge)中(zhong)等大小的(de)甘薯能提供約(yue)542毫克的(de)鉀(jia)(jia)(jia)元素。

養(yang)護(hu)關節(jie)：紅薯(shu)中(zhong)含(han)有(you)豐富的黏蛋白(bai)，對養(yang)護(hu)關節(jie)有(you)一定好(hao)處。

增強免疫力：甘薯含有大量的維生素C和β胡蘿卜素，這種強效的營養元素組合能提升免疫功能。

6、長壽“第一粥”：燕麥小米粥

燕麥粥(zhou)是(shi)有(you)名的(de)“長壽粥(zhou)”，很多百歲(sui)老人都有(you)喝燕麥粥(zhou)的(de)習(xi)慣。燕麥里加點小(xiao)米，做成燕麥小(xiao)米粥(zhou)，喝起來清香綿柔，還有(you)安神(shen)助眠、降(jiang)脂降(jiang)糖(tang)、養(yang)胃潤肺的(de)效果。

營養專家(jia)介(jie)紹(shao)，燕麥(mai)中水溶(rong)性膳(shan)食纖維豐富，有(you)降血脂、降膽固醇、控血糖、通(tong)便等作(zuo)用。

燕(yan)麥中的很(hen)多營(ying)養素都比大(da)米高，如蛋(dan)白質是大(da)米2倍(bei)，鈣是大(da)米10倍(bei)，鐵、鋅、硒等(deng)礦物質都是大(da)米2～3倍(bei)，特別適合(he)老(lao)年人進補。

小米(mi)中色氨酸很高(gao)，色氨酸進(jin)入(ru)人(ren)體(ti)后可促(cu)進(jin)神經遞質5-羥色胺的(de)分(fen)泌，這種物質有安神鎮靜、促(cu)進(jin)睡眠(mian)的(de)作用。

7、長壽“第一湯”：海帶豆腐湯

營養學專(zhuan)家(jia)介紹：海帶中含褐藻膠、海藻酸等物(wu)質，可以(yi)降壓降脂，對(dui)動(dong)脈出血(xue)也有止血(xue)作用。

豆腐是營養(yang)學界公認的(de)健(jian)康食品，有(you)降低膽固醇的(de)作用，其中(zhong)的(de)卵磷脂在(zai)人體內形成膽堿，有(you)防止動脈硬化的(de)效果。

若在燉豆(dou)腐(fu)湯時加點(dian)海帶，還能起(qi)到降(jiang)脂降(jiang)壓的(de)作用。兩者配合，其降(jiang)血脂的(de)效果會更好。

8、長壽“第一飲”：黃酒

黃酒(jiu)含有豐富的營養價值(zhi)，有液體蛋糕之(zhi)稱，其豐富的營養價值(zhi)已經遠遠的超過了葡萄酒(jiu)，黃酒(jiu)可幫助(zhu)血(xue)液循環(huan)，促進(jin)新陳代謝，具有補血(xue)養顏、活血(xue)祛寒、通經活絡的作用，能有效(xiao)抵御寒冷刺(ci)激(ji)，預防感冒，黃酒(jiu)還可作為藥(yao)引子。

易于(yu)消(xiao)化(hua)(hua)：黃(huang)酒含有許多易被人(ren)體消(xiao)化(hua)(hua)的(de)營養(yang)物質，如：糊(hu)精(jing).麥(mai)芽(ya)糖、葡(pu)萄糖、脂類.甘油、高級(ji)醇(chun)、維(wei)生素及有機酸(suan)等。這些成分經貯(zhu)存，最終使(shi)黃(huang)酒成為(wei)營養(yang)價值極高的(de)低酒精(jing)度(du)飲品。

舒筋活(huo)血：黃(huang)酒(jiu)氣(qi)味苦、甘、辛。冬(dong)天溫(wen)飲(yin)黃(huang)酒(jiu)，可活(huo)血祛寒、通經活(huo)絡，有效抵(di)御寒冷(leng)刺激(ji)，預(yu)防(fang)感冒。適(shi)量(liang)常飲(yin)有助于血液循環，促(cu)進新陳(chen)代謝，并可補血養顏。

美(mei)容抗衰老：黃(huang)酒是B族維生素的良好來源，維生素B1.B2.尼克酸(suan)、維生素E都很(hen)豐富，長(chang)期(qi)飲用有利于美(mei)容、抗衰老。

促進食(shi)欲：鋅(xin)是能(neng)量代謝及蛋白質合成(cheng)的重要成(cheng)分(fen)，缺(que)鋅(xin)時，食(shi)欲、味(wei)覺都會減退(tui)，性功能(neng)也下降。而黃酒中鋅(xin)含量不少，如每(mei)100毫升紹興元(yuan)紅黃酒含鋅(xin)0.85毫克。所以飲用(yong)黃酒有(you)促進食(shi)欲的作用(yong)。

保護(hu)心(xin)臟(zang)：黃酒(jiu)(jiu)(jiu)內(nei)含多(duo)種微量元素(su)。如每100毫(hao)升(sheng)含鎂量為20～30毫(hao)克(ke)(ke)，比白(bai)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)高(gao)10倍(bei)，比紅(hong)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)高(gao)5倍(bei)；紹興元紅(hong)黃酒(jiu)(jiu)(jiu)及加(jia)飯(fan)酒(jiu)(jiu)(jiu)中每100毫(hao)升(sheng)含硒量為1～1.2微克(ke)(ke)，比白(bai)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)高(gao)約(yue)20倍(bei)，比紅(hong)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)高(gao)約(yue)12倍(bei)。在心(xin)血管疾病中，這(zhe)些微量元素(su)均有防止血壓升(sheng)高(gao)和血栓形成的(de)作(zuo)用(yong)。因此(ci)，適量飲用(yong)黃酒(jiu)(jiu)(jiu)，對心(xin)臟(zang)有保護(hu)作(zuo)用(yong)。

9、長壽“第一堅果”：花生

“常吃花生能養生，吃了花生不想葷”，花生又叫落花生，因其能滋(zi)養補益(yi)，具有養生(sheng)延年的功(gong)效(xiao)，在民間(jian)被叫做長生(sheng)果，也被譽為“素中之葷(hun)”。

專家指出，花生味甘(gan)性平，營養豐富，能降低膽固(gu)醇(chun)，預防和治(zhi)療動脈粥樣硬化(hua)，高血壓和冠心病等(deng)，另外它還可(ke)以(yi)防治(zhi)腫瘤類(lei)的(de)疾病。

《營養學》期刊上(shang)一(yi)篇文章指出，吃(chi)花生(sheng)最多的(de)(de)(de)人，患冠(guan)心病的(de)(de)(de)風險能減少35%。研究人員認為，花生(sheng)中(zhong)的(de)(de)(de)脂肪(fang)酸構成(cheng)，再(zai)加上(shang)其他成(cheng)分的(de)(de)(de)作用(yong)，能降低低密度脂蛋白(壞膽固(gu)醇)的(de)(de)(de)含量，讓心臟(zang)更加健康。

10、長壽第一“食物藥”：山藥

山(shan)(shan)藥(yao)自(zi)古被(bei)視為物美價廉的補虛佳品，它性味甘平，質厚，滋補性強，既補氣，又益陰。《本草綱目》中說山(shan)(shan)藥(yao)有(you)“補虛羸(lei)，除寒(han)熱、邪氣，補中、益氣力、長肌肉、強陽、益腎氣、健脾胃(wei)、止(zhi)泄(xie)痢”等(deng)功(gong)效。它補而不(bu)膩，不(bu)熱不(bu)燥，常食(shi)山(shan)(shan)藥(yao)對(dui)人體十分有(you)益。

山藥不(bu)但含(han)(han)有豐富的(de)(de)淀(dian)粉、蛋白質、無(wu)機鹽和(he)多(duo)種維(wei)生素(su)等(deng)營養物質，還含(han)(han)有多(duo)量纖(xian)維(wei)素(su)以(yi)及膽(dan)堿、粘液(ye)質等(deng)成分。山藥供(gong)給人(ren)體大量的(de)(de)粘液(ye)蛋白，能預防心血(xue)管系統(tong)的(de)(de)脂(zhi)肪(fang)(fang)沉積，保持血(xue)管的(de)(de)彈性，防止(zhi)動脈(mo)粥樣(yang)硬化過早發生，減少皮下脂(zhi)肪(fang)(fang)沉積，避(bi)免出現肥(fei)胖。