十大全球長壽食物排行榜

1、蘋(pin)果：每日吃一個蘋(pin)果可以大幅降低患(huan)老年癡呆癥的風(feng)險(xian)。蘋(pin)果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能(neng)阻止癌細胞發展(zhan)。蘋(pin)果同時富(fu)含維生素(su)和礦物(wu)質(zhi)，能(neng)夠(gou)提(ti)高人體免(mian)疫力，改善心(xin)血管功能(neng)。

2、魚：關心(xin)(xin)心(xin)(xin)臟健康(kang)的(de)(de)人應當多吃魚，每(mei)周做三頓魚菜或每(mei)天吃30克魚肉，能夠(gou)使中風風險降低50%。醫(yi)學研(yan)究證明(ming)，經常吃魚的(de)(de)日本人和愛(ai)斯(si)基摩人與很少(shao)吃魚的(de)(de)民族(zu)相(xiang)比，患心(xin)(xin)血(xue)管疾病(bing)的(de)(de)比例要小(xiao)得多。

3、大(da)蒜(suan)：大(da)蒜(suan)不僅(jin)能夠防治感(gan)冒，還能降低胃癌、腸癌風險，增(zeng)強消化(hua)功能。另外(wai)大(da)蒜(suan)還能很好地凈(jing)化(hua)血管(guan)(guan)，防止血管(guan)(guan)堵塞，有效(xiao)預(yu)防血管(guan)(guan)疾病。

4、草(cao)(cao)莓(mei)(mei)：只要(yao)多吃草(cao)(cao)莓(mei)(mei)就能充分(fen)補充維(wei)生(sheng)素C，草(cao)(cao)莓(mei)(mei)同(tong)時(shi)富含鐵，可以提(ti)高機體免疫能力。草(cao)(cao)莓(mei)(mei)中的染(ran)色(se)物質(zhi)和香精(jing)油，能形(xing)成特(te)別酶，預(yu)防癌癥。

5、胡(hu)(hu)蘿卜：胡(hu)(hu)蘿卜富含β—胡(hu)(hu)蘿卜素，不僅能夠保護基因結構，預(yu)防癌癥，還能改善皮膚，增(zeng)強視力。

6、香蕉(jiao)(jiao)：香蕉(jiao)(jiao)是碳水化(hua)合物(wu)含量最高的(de)水果，還含有各(ge)種各(ge)樣的(de)微量元(yuan)素(su)，能阻止糖迅速進(jin)入血(xue)液，其中鎂含量豐富(fu)，吃(chi)上1根香蕉(jiao)(jiao)就(jiu)能滿足(zu)人體24小時所需鎂元(yuan)素(su)的(de)1/6。

7、綠(lv)(lv)茶(cha)：決定綠(lv)(lv)茶(cha)神奇功(gong)效的成(cheng)分是兒(er)茶(cha)酚，這種生物活性物質能防止動(dong)脈粥樣硬化和前(qian)列腺癌，同時對減肥(fei)也大有幫助，不(bu)過為了燃(ran)燒多余脂肪，每日至少應喝4大杯綠(lv)(lv)茶(cha)水。

8、大豆：大豆富含卵磷脂和維生素B，能夠提高思維能力，促進神經系統功能。大豆還是重要的植物蛋白來源，盡管歐洲人還不習慣這種食品，但最新研究證實它確實對健康有益。

9、牛奶(nai)(nai)：牛奶(nai)(nai)是主(zhu)要營養食(shi)品，富含(han)高蛋白、易吸(xi)收的(de)脂肪(fang)和乳糖。牛奶(nai)(nai)富含(han)鈣，從小(xiao)喝牛奶(nai)(nai)積聚(ju)的(de)鈣能在(zai)年老(lao)時預防骨(gu)質疏松癥，同時也是保障神經系統和肌(ji)肉骨(gu)骼正常常功能所(suo)不可缺(que)少。

10、辣(la)椒(jiao)(jiao)：紅辣(la)椒(jiao)(jiao)能夠(gou)促(cu)進新(xin)陳代謝，幫助(zhu)減肥，辣(la)椒(jiao)(jiao)素能刺(ci)激胃(wei)液分泌，防止(zhi)腸(chang)胃(wei)中有害細菌的滋生。甜辣(la)椒(jiao)(jiao)同樣(yang)有益(yi)健康，它富含維生素C，能夠(gou)預防癌癥和心血管(guan)疾(ji)病(bing)，延緩衰(shuai)老(lao)。

十大長壽第一的各類食物

1、長壽“第一果”：梨

梨中含有(you)(you)大量的(de)維生素A，胡蘿卜素，蛋白質，糖類、鈣、磷。具有(you)(you)降壓(ya)、清熱(re)、鎮靜的(de)作用，對于治療心臟病、頭暈目眩耳鳴(ming)，都有(you)(you)很(hen)好的(de)治療效果。

像老年人可(ke)以多吃一些梨(li)，可(ke)以幫助凈化(hua)人體器官(guan)，存儲鈣營養(yang)，軟化(hua)血管起到(dao)補(bu)鈣的作用。

秋天堅持每日吃(chi)1-2個梨，不僅清熱(re)、安神對秋燥有有獨特功效，而且(qie)對高血(xue)壓、失(shi)眠(mian)多夢有一定(ding)的輔助治療作用。

據某項調查結果顯示(shi)飯后吃(chi)1個梨(li)，有利于排(pai)出體內的致(zhi)癌(ai)物(wu)(wu);梨(li)汁加(jia)熱后，含有的抗癌(ai)物(wu)(wu)質更(geng)多。因此，在吃(chi)煎(jian)烤(kao)食(shi)品和快餐食(shi)品后吃(chi)一個梨(li)，可(ke)以排(pai)毒抗癌(ai)，是一種值得(de)推薦的健康飲(yin)食(shi)方式。

2、長壽“第一肉”：墨魚

墨(mo)魚又(you)稱烏賊(zei)(zei)味道鮮美、營(ying)養(yang)豐富、藥(yao)食價值高(gao)是海洋帶給人類(lei)的(de)一種(zhong)高(gao)蛋(dan)白(bai)，低脂肪佳食良藥(yao)。墨(mo)魚含(han)蛋(dan)白(bai)質(zhi)13%而含(han)脂肪僅(jin)為0.7%，是可經(jing)(jing)常食用(yong)的(de)滋(zi)補(bu)(bu)(bu)海味即使是肥胖者(zhe)或動脈硬化、高(gao)血(xue)(xue)壓(ya)、冠(guan)心病患者(zhe)，適量(liang)吃也無妨(fang)。墨(mo)魚還含(han)磷、鈣、鋅、鐵、鎂、糖、維生素B族(zu)等(deng)等(deng)營(ying)養(yang)成分，炒、蒸、燉、煮等(deng)法皆可。墨(mo)魚性干、味甘咸、入(ru)肝腎(shen)二經(jing)(jing)，有(you)(you)滋(zi)肝腎(shen)、補(bu)(bu)(bu)血(xue)(xue)脈之功。《本草求真》中記(ji)載烏賊(zei)(zei)魚“入(ru)肝補(bu)(bu)(bu)血(xue)(xue)，入(ru)腎(shen)滋(zi)水強志。”入(ru)肝者(zhe)，是指(zhi)其補(bu)(bu)(bu)血(xue)(xue)的(de)作(zuo)用(yong)入(ru)腎(shen)，是有(you)(you)滋(zi)陰(yin)之功，由于其有(you)(you)良好(hao)的(de)補(bu)(bu)(bu)血(xue)(xue)作(zuo)用(yong)，因此(ci)常吃墨(mo)魚對婦(fu)女血(xue)(xue)虛性月經(jing)(jing)失調如月經(jing)(jing)過多(duo)或月經(jing)(jing)提前等(deng)，有(you)(you)止血(xue)(xue)調經(jing)(jing)及(ji)減少經(jing)(jing)量(liang)的(de)作(zuo)用(yong)，婦(fu)女帶下(xia)清(qing)稀(xi)，腰疼、尿(niao)頻等(deng)，多(duo)吃墨(mo)魚也有(you)(you)好(hao)處。

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3、長壽“第一豆”：黃豆

黃(huang)(huang)豆(dou)享有(you)“豆(dou)中之王”的美稱，每天吃點黃(huang)(huang)豆(dou)、豆(dou)制品或喝杯豆(dou)漿(jiang)是(shi)眾多(duo)營養(yang)學家(jia)的建議。黃(huang)(huang)豆(dou)富(fu)含多(duo)種營養(yang)素，對健康的貢(gong)獻更是(shi)“不可斗量(liang)”。

黃豆富含(han)大(da)豆卵(luan)(luan)磷脂(zhi)，它(ta)是大(da)腦的重要組成成分之一。多(duo)吃黃豆有(you)助(zhu)預防老年癡呆癥(zheng)。此外，大(da)豆卵(luan)(luan)磷脂(zhi)中的甾醇，可增加神經機能和活力(li)。

黃豆還被(bei)稱為“降脂豆”。這(zhe)是(shi)因(yin)為黃豆中(zhong)的大(da)豆蛋白質和(he)豆固(gu)醇，都能改善血(xue)脂和(he)膽(dan)固(gu)醇，從(cong)而降低患心血(xue)管疾病的幾率(lv)。

另外(wai)，大豆中還(huan)含(han)有(you)大量的(de)植(zhi)物(wu)雌激(ji)(ji)素，可以降低女性(xing)罹患與激(ji)(ji)素相關的(de)癌癥。

4、長壽“第一補”：枸杞

《本草綱目》記載：“枸杞(qi)(qi)，補(bu)腎生(sheng)精，養(yang)肝(gan)……明(ming)目安神(shen)，令人長壽。”因此它有補(bu)腎益精，養(yang)肝(gan)明(ming)目，補(bu)血安神(shen)，生(sheng)津止渴(ke)，潤肺止咳。治(zhi)肝(gan)腎陰虧(kui)，腰膝酸軟，頭暈，目眩(xuan)，目昏多(duo)淚，虛勞咳嗽，消渴(ke)，遺精的(de)(de)(de)功效，但二(er)附院(yuan)中(zhong)醫科主任中(zhong)醫師李維旭提醒，嚼枸杞(qi)(qi)時要注(zhu)意(yi)，數量上最好(hao)減半(ban)，否則容易滋補(bu)過度。腹瀉的(de)(de)(de)人忌吃(chi)，一般來說，健康的(de)(de)(de)成年人每天(tian)吃(chi)20克左(zuo)右的(de)(de)(de)枸杞(qi)(qi)最佳。

5、長壽“第一雜糧”：紅薯

紅薯是全能(neng)的養(yang)生食(shi)物，不只因為它能(neng)養(yang)胃健(jian)(jian)脾(pi)、預防便秘。近年來(lai)，越(yue)來(lai)越(yue)多的研究試(shi)驗還證明了紅薯的保健(jian)(jian)功效很(hen)全面(mian)。

預防膽(dan)固醇(chun)過高：日本東京大(da)學對130種食物(wu)抑制膽(dan)固醇(chun)的功效進行研究，發現(xian)紅(hong)薯的作用是(shi)其他食物(wu)的10倍。所以，如果(guo)你膽(dan)固醇(chun)高，就可適當多吃兩塊紅(hong)薯。

輔(fu)助降血壓：增加鉀的(de)(de)攝入(ru)量對于降低血壓至關重要(yao)。據(ju)美國(guo)國(guo)家健康與營(ying)養(yang)調(diao)查，只(zhi)有不(bu)到2%的(de)(de)美國(guo)成年人達到了每(mei)日攝入(ru)4700毫克鉀的(de)(de)標(biao)準。一個中等大(da)小(xiao)的(de)(de)甘薯能提供(gong)約542毫克的(de)(de)鉀元素(su)。

養(yang)護關節(jie)：紅(hong)薯中含有豐(feng)富(fu)的(de)黏蛋(dan)白，對(dui)養(yang)護關節(jie)有一定好(hao)處(chu)。

增強(qiang)免疫力：甘薯含有大量的(de)維(wei)生素(su)C和β胡(hu)蘿卜素(su)，這種(zhong)強(qiang)效的(de)營養元素(su)組合能提升免疫功能。

6、長壽“第一粥”：燕麥小米粥

燕(yan)(yan)麥(mai)粥是有名的(de)“長(chang)壽粥”，很多百(bai)歲老(lao)人都有喝燕(yan)(yan)麥(mai)粥的(de)習慣。燕(yan)(yan)麥(mai)里加點小(xiao)米，做成燕(yan)(yan)麥(mai)小(xiao)米粥，喝起來清香綿柔，還有安神助(zhu)眠、降(jiang)脂降(jiang)糖(tang)、養(yang)胃潤肺(fei)的(de)效果。

營(ying)養專家介紹，燕麥中水溶性膳食纖維(wei)豐富，有降血脂、降膽固醇、控血糖、通便等作用。

燕麥中(zhong)的很(hen)多營養素(su)都(dou)比大(da)(da)(da)米(mi)(mi)高，如蛋白(bai)質是大(da)(da)(da)米(mi)(mi)2倍(bei)，鈣是大(da)(da)(da)米(mi)(mi)10倍(bei)，鐵(tie)、鋅、硒等礦物質都(dou)是大(da)(da)(da)米(mi)(mi)2～3倍(bei)，特別適合老年(nian)人進補。

小米中色(se)氨(an)(an)酸很高，色(se)氨(an)(an)酸進(jin)入人體后可(ke)促進(jin)神(shen)經(jing)遞質(zhi)5-羥色(se)胺的分泌，這種物質(zhi)有(you)安神(shen)鎮(zhen)靜、促進(jin)睡眠的作用(yong)。

7、長壽“第一湯”：海帶豆腐湯

營養(yang)學(xue)專家介(jie)紹：海帶中含褐藻膠、海藻酸等物(wu)質，可以降壓降脂，對動脈出血(xue)也(ye)有止血(xue)作用。

豆(dou)腐(fu)是營養學界公認的(de)健(jian)康(kang)食品，有降低膽固醇的(de)作用，其中的(de)卵磷脂在人體內形成膽堿，有防止動脈硬化的(de)效果。

若在(zai)燉豆(dou)腐(fu)湯(tang)時加點海帶，還(huan)能起(qi)到降(jiang)(jiang)脂降(jiang)(jiang)壓的作用(yong)。兩者配合，其降(jiang)(jiang)血脂的效果會更好。

8、長壽“第一飲”：黃酒

黃(huang)酒含有豐富的營養(yang)價值，有液體(ti)蛋糕之稱，其豐富的營養(yang)價值已經遠遠的超過了葡萄酒，黃(huang)酒可幫助(zhu)血液循環，促進新陳代謝，具有補血養(yang)顏、活血祛寒、通經活絡的作(zuo)用，能(neng)有效抵御(yu)寒冷刺激，預(yu)防(fang)感冒(mao)，黃(huang)酒還可作(zuo)為藥引子。

易于消(xiao)(xiao)化：黃(huang)酒含有許多易被人體(ti)消(xiao)(xiao)化的營養(yang)物質，如：糊精.麥芽糖、葡萄糖、脂類(lei).甘(gan)油、高級醇(chun)、維(wei)生素及(ji)有機酸等。這些成分經貯存，最終使黃(huang)酒成為營養(yang)價值(zhi)極高的低酒精度(du)飲(yin)品。

舒筋活(huo)血：黃酒氣味苦、甘、辛。冬天(tian)溫飲(yin)黃酒，可(ke)活(huo)血祛寒、通經活(huo)絡，有(you)效(xiao)抵御寒冷刺激，預防感冒。適量(liang)常飲(yin)有(you)助(zhu)于血液循(xun)環(huan)，促進新陳(chen)代謝，并可(ke)補血養顏。

美(mei)容抗衰(shuai)老：黃(huang)酒是B族維生(sheng)素(su)(su)的(de)良好來(lai)源，維生(sheng)素(su)(su)B1.B2.尼克酸、維生(sheng)素(su)(su)E都很豐富，長(chang)期(qi)飲用有利于美(mei)容、抗衰(shuai)老。

促進食欲(yu)：鋅(xin)是(shi)能(neng)量(liang)代(dai)謝及蛋白質合成的重要成分，缺鋅(xin)時(shi)，食欲(yu)、味(wei)覺都會減退，性功(gong)能(neng)也下降。而黃(huang)(huang)酒(jiu)中鋅(xin)含(han)量(liang)不少，如(ru)每(mei)100毫(hao)升紹(shao)興元紅(hong)黃(huang)(huang)酒(jiu)含(han)鋅(xin)0.85毫(hao)克。所(suo)以飲用黃(huang)(huang)酒(jiu)有促進食欲(yu)的作用。

保護心臟(zang)：黃(huang)酒內含(han)多種微量(liang)元(yuan)(yuan)素。如(ru)每(mei)100毫升(sheng)含(han)鎂量(liang)為20～30毫克，比(bi)白(bai)(bai)葡(pu)(pu)萄(tao)酒高10倍，比(bi)紅(hong)葡(pu)(pu)萄(tao)酒高5倍；紹(shao)興元(yuan)(yuan)紅(hong)黃(huang)酒及加(jia)飯酒中每(mei)100毫升(sheng)含(han)硒量(liang)為1～1.2微克，比(bi)白(bai)(bai)葡(pu)(pu)萄(tao)酒高約20倍，比(bi)紅(hong)葡(pu)(pu)萄(tao)酒高約12倍。在心血(xue)管疾病(bing)中，這些微量(liang)元(yuan)(yuan)素均有防止血(xue)壓升(sheng)高和血(xue)栓(shuan)形成(cheng)的作(zuo)用(yong)。因此，適量(liang)飲用(yong)黃(huang)酒，對心臟(zang)有保護作(zuo)用(yong)。

9、長壽“第一堅果”：花生

“常吃花生能養生，吃了花生不想葷”，花生又叫落花生，因其(qi)能滋養補益(yi)，具有(you)養生延年的功效，在民間被叫(jiao)做長生果，也被譽(yu)為“素中之葷”。

專(zhuan)家指出，花生味(wei)甘(gan)性(xing)平，營養豐(feng)富，能降低膽固(gu)醇，預(yu)防和治療動(dong)脈粥樣(yang)硬(ying)化，高血壓和冠心(xin)病等(deng)，另(ling)外它(ta)還(huan)可以防治腫瘤類的疾病。

《營養學》期刊上一篇(pian)文章指出(chu)，吃花生(sheng)最(zui)多的人，患冠心病的風險能(neng)減少35%。研究人員認(ren)為，花生(sheng)中(zhong)的脂肪酸(suan)構成(cheng)，再加上其他成(cheng)分的作(zuo)用，能(neng)降低低密度(du)脂蛋白(壞膽固醇)的含量，讓(rang)心臟(zang)更(geng)加健康。

10、長壽第一“食物藥”：山藥

山藥(yao)(yao)自古被視(shi)為物美價廉(lian)的補(bu)(bu)虛(xu)佳品，它(ta)性(xing)味甘平，質厚，滋補(bu)(bu)性(xing)強(qiang)，既補(bu)(bu)氣(qi)，又益陰(yin)。《本草綱目》中(zhong)說山藥(yao)(yao)有(you)“補(bu)(bu)虛(xu)羸，除寒熱、邪氣(qi)，補(bu)(bu)中(zhong)、益氣(qi)力、長肌肉(rou)、強(qiang)陽、益腎氣(qi)、健脾胃、止泄痢”等功效(xiao)。它(ta)補(bu)(bu)而不膩，不熱不燥(zao)，常食山藥(yao)(yao)對人(ren)體十分有(you)益。

山(shan)藥不但含有豐富的淀粉、蛋(dan)白質、無(wu)機鹽和多種維生素等營養物質，還含有多量纖維素以及膽堿、粘(zhan)液質等成分。山(shan)藥供給人體大量的粘(zhan)液蛋(dan)白，能預防(fang)(fang)心血管系統的脂(zhi)肪沉(chen)積，保持血管的彈性，防(fang)(fang)止動脈粥(zhou)樣硬化(hua)過(guo)早發生，減少(shao)皮下脂(zhi)肪沉(chen)積，避免(mian)出現(xian)肥胖。