十大全球長壽食物排行榜

1、蘋(pin)果(guo)(guo)：每日(ri)吃一個蘋(pin)果(guo)(guo)可以大幅(fu)降低患(huan)老年癡(chi)呆癥的風險。蘋(pin)果(guo)(guo)含有(you)(you)的櫟精(jing)不僅(jin)具有(you)(you)消(xiao)炎作用，還(huan)能阻止癌(ai)細胞發展。蘋(pin)果(guo)(guo)同時富含維生素和礦(kuang)物質，能夠(gou)提高人體免疫力，改善(shan)心血(xue)管功能。

2、魚：關心心臟健康的人應當多(duo)吃魚，每周做(zuo)三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風風險降低50%。醫學研究證明，經常(chang)吃魚的日本人和愛(ai)斯基摩人與很少吃魚的民族相比(bi)，患心血(xue)管(guan)疾病的比(bi)例要小(xiao)得多(duo)。

3、大蒜(suan)：大蒜(suan)不僅能夠防治感冒(mao)，還(huan)能降低胃癌、腸癌風險(xian)，增強消化功能。另(ling)外大蒜(suan)還(huan)能很(hen)好地(di)凈化血(xue)管，防止血(xue)管堵(du)塞，有效預(yu)防血(xue)管疾(ji)病。

4、草莓(mei)：只(zhi)要多吃草莓(mei)就能(neng)充分(fen)補充維生素C，草莓(mei)同時富(fu)含(han)鐵，可以提高(gao)機(ji)體(ti)免疫能(neng)力(li)。草莓(mei)中的染色物質和香精(jing)油，能(neng)形成(cheng)特別酶，預防(fang)癌癥(zheng)。

5、胡蘿卜(bu)：胡蘿卜(bu)富(fu)含(han)β—胡蘿卜(bu)素，不僅能夠保(bao)護基因(yin)結構，預防癌癥(zheng)，還(huan)能改善皮膚，增(zeng)強視力。

6、香(xiang)蕉：香(xiang)蕉是碳水化(hua)合物含量最高(gao)的(de)(de)水果，還含有各種各樣的(de)(de)微量元素，能(neng)阻止(zhi)糖(tang)迅速(su)進入血液，其(qi)中鎂(mei)(mei)含量豐富，吃上1根香(xiang)蕉就能(neng)滿足(zu)人體(ti)24小時(shi)所需(xu)鎂(mei)(mei)元素的(de)(de)1/6。

7、綠(lv)茶(cha)(cha)：決定(ding)綠(lv)茶(cha)(cha)神奇功效的(de)成分是兒(er)茶(cha)(cha)酚，這種(zhong)生物活(huo)性物質(zhi)能(neng)防止動脈粥樣硬化和前列腺癌，同時對減肥(fei)也大(da)有(you)幫(bang)助，不過為了燃燒多余(yu)脂肪，每日至(zhi)少應喝4大(da)杯(bei)綠(lv)茶(cha)(cha)水。

8、大豆：大豆富含卵磷脂和維生素B，能夠提高思維能力，促進神經系統功能。大豆還是重要的植物蛋白來源，盡管歐洲人還不習慣這種食品，但最新研究證實它確實對健康有益。

9、牛(niu)奶：牛(niu)奶是主要營養食品，富(fu)含高(gao)蛋白、易(yi)吸收(shou)的脂肪(fang)和乳糖。牛(niu)奶富(fu)含鈣，從(cong)小喝牛(niu)奶積聚的鈣能在年老(lao)時(shi)預防骨(gu)質疏松(song)癥，同(tong)時(shi)也是保(bao)障神經系統和肌肉骨(gu)骼正常常功能所不可(ke)缺少。

10、辣椒(jiao)(jiao)：紅(hong)辣椒(jiao)(jiao)能(neng)(neng)夠(gou)促(cu)進新(xin)陳代謝(xie)，幫助減肥(fei)，辣椒(jiao)(jiao)素能(neng)(neng)刺激(ji)胃液(ye)分泌(mi)，防(fang)止腸胃中(zhong)有(you)害細菌的滋生(sheng)(sheng)。甜辣椒(jiao)(jiao)同(tong)樣有(you)益(yi)健康，它(ta)富含維生(sheng)(sheng)素C，能(neng)(neng)夠(gou)預防(fang)癌癥和心(xin)血管疾病，延(yan)緩衰老。

十大長壽第一的各類食物

1、長壽“第一果”：梨

梨中(zhong)含有(you)大(da)量(liang)的維生素(su)A，胡蘿卜素(su)，蛋(dan)白質，糖類、鈣、磷。具(ju)有(you)降壓、清熱、鎮靜(jing)的作用，對于(yu)治療心(xin)臟病、頭(tou)暈(yun)目眩耳鳴，都(dou)有(you)很好的治療效(xiao)果。

像(xiang)老(lao)年人可以多吃一些梨，可以幫助凈化人體器官(guan)，存儲鈣營養，軟(ruan)化血(xue)管起到補鈣的(de)作用。

秋(qiu)天堅持每日吃1-2個(ge)梨(li)，不僅清(qing)熱、安神對秋(qiu)燥有有獨特(te)功效，而且對高血(xue)壓(ya)、失眠多(duo)夢有一定(ding)的(de)輔助治療作用(yong)。

據某項(xiang)調(diao)查結果(guo)顯示飯后吃(chi)(chi)1個梨(li)，有利于排出體內的(de)致癌物(wu);梨(li)汁加熱(re)后，含有的(de)抗癌物(wu)質(zhi)更多(duo)。因此(ci)，在(zai)吃(chi)(chi)煎烤食品和(he)快餐食品后吃(chi)(chi)一個梨(li)，可以排毒抗癌，是(shi)一種值得推(tui)薦的(de)健康(kang)飲食方(fang)式。

2、長壽“第一肉”：墨魚

墨魚(yu)又稱烏(wu)賊味(wei)道(dao)鮮美、營(ying)養豐富、藥食(shi)價(jia)值高是海(hai)洋帶(dai)給人類的(de)一種高蛋(dan)白(bai)，低脂肪(fang)(fang)佳食(shi)良藥。墨魚(yu)含(han)蛋(dan)白(bai)質13%而含(han)脂肪(fang)(fang)僅(jin)為0.7%，是可(ke)(ke)經(jing)常食(shi)用的(de)滋(zi)補海(hai)味(wei)即使是肥胖者(zhe)或(huo)動脈硬化、高血壓、冠心病患者(zhe)，適量吃(chi)也(ye)無(wu)妨。墨魚(yu)還含(han)磷、鈣、鋅、鐵、鎂、糖、維生素B族(zu)等等營(ying)養成分，炒、蒸、燉、煮等法皆可(ke)(ke)。墨魚(yu)性(xing)干、味(wei)甘(gan)咸(xian)、入(ru)肝(gan)(gan)腎(shen)二經(jing)，有滋(zi)肝(gan)(gan)腎(shen)、補血脈之功(gong)。《本草求(qiu)真》中記(ji)載烏(wu)賊魚(yu)“入(ru)肝(gan)(gan)補血，入(ru)腎(shen)滋(zi)水強(qiang)志。”入(ru)肝(gan)(gan)者(zhe)，是指其補血的(de)作用入(ru)腎(shen)，是有滋(zi)陰之功(gong)，由(you)于其有良好的(de)補血作用，因此常吃(chi)墨魚(yu)對(dui)婦女血虛性(xing)月經(jing)失調如(ru)月經(jing)過多或(huo)月經(jing)提前等，有止(zhi)血調經(jing)及減少經(jing)量的(de)作用，婦女帶(dai)下清(qing)稀(xi)，腰(yao)疼、尿頻等，多吃(chi)墨魚(yu)也(ye)有好處。

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3、長壽“第一豆”：黃豆

黃(huang)豆(dou)享有“豆(dou)中之王(wang)”的美稱，每天吃(chi)點黃(huang)豆(dou)、豆(dou)制(zhi)品或喝杯豆(dou)漿是(shi)眾多營(ying)養(yang)學家的建議。黃(huang)豆(dou)富含多種營(ying)養(yang)素，對健康的貢獻更是(shi)“不可斗量(liang)”。

黃豆(dou)富含大(da)豆(dou)卵磷脂(zhi)，它是大(da)腦(nao)的重要組成成分之一。多吃黃豆(dou)有(you)助預防老(lao)年癡呆癥。此外，大(da)豆(dou)卵磷脂(zhi)中(zhong)的甾醇，可增加神經(jing)機能(neng)和活(huo)力。

黃豆(dou)(dou)還被稱(cheng)為(wei)(wei)“降脂(zhi)豆(dou)(dou)”。這(zhe)是因為(wei)(wei)黃豆(dou)(dou)中(zhong)的大豆(dou)(dou)蛋白質和豆(dou)(dou)固醇，都能(neng)改善血(xue)(xue)脂(zhi)和膽固醇，從而降低患心血(xue)(xue)管疾(ji)病(bing)的幾率。

另外(wai)，大豆中(zhong)還含有大量的(de)植(zhi)物雌激素(su)，可以降低女性罹患與激素(su)相關的(de)癌癥。

4、長壽“第一補”：枸杞

《本(ben)草綱目(mu)》記載：“枸(gou)杞(qi)，補(bu)腎生精，養肝(gan)……明目(mu)安神，令人長(chang)壽。”因(yin)此它有(you)補(bu)腎益(yi)精，養肝(gan)明目(mu)，補(bu)血安神，生津止渴(ke)(ke)，潤肺止咳(ke)。治肝(gan)腎陰虧(kui)，腰膝酸軟，頭暈，目(mu)眩，目(mu)昏多淚(lei)，虛勞咳(ke)嗽，消(xiao)渴(ke)(ke)，遺(yi)精的功效，但二附(fu)院中醫科主任中醫師(shi)李(li)維(wei)旭提醒(xing)，嚼(jiao)枸(gou)杞(qi)時要注(zhu)意(yi)，數(shu)量上最(zui)好減(jian)半，否則容易滋補(bu)過度。腹瀉的人忌吃，一般來說(shuo)，健康的成年人每天吃20克左右(you)的枸(gou)杞(qi)最(zui)佳。

5、長壽“第一雜糧”：紅薯

紅薯是全(quan)能(neng)的養生食(shi)物(wu)，不只因為它能(neng)養胃健脾(pi)、預防(fang)便秘。近年來(lai)，越來(lai)越多的研究試(shi)驗還(huan)證(zheng)明了紅薯的保健功效很全(quan)面(mian)。

預防(fang)膽(dan)固(gu)(gu)醇過(guo)高：日本(ben)東京大學對130種食物抑制膽(dan)固(gu)(gu)醇的(de)功效進行研(yan)究，發現紅薯的(de)作(zuo)用是其他(ta)食物的(de)10倍。所以，如果你膽(dan)固(gu)(gu)醇高，就可適(shi)當(dang)多吃兩塊紅薯。

輔助降(jiang)血壓：增加鉀的(de)攝入量對于降(jiang)低(di)血壓至關重要。據(ju)美國國家健(jian)康(kang)與營養調(diao)查，只有(you)不到(dao)2%的(de)美國成年人達(da)到(dao)了每日攝入4700毫(hao)克(ke)鉀的(de)標準。一個(ge)中等(deng)大小的(de)甘薯能提(ti)供(gong)約542毫(hao)克(ke)的(de)鉀元(yuan)素。

養護關節：紅(hong)薯中含有(you)豐富的黏(nian)蛋白，對養護關節有(you)一定好處。

增強免疫力：甘薯含有大量的(de)維生素(su)C和β胡蘿(luo)卜素(su)，這種(zhong)強效的(de)營養元素(su)組合能提(ti)升免疫功能。

6、長壽“第一粥”：燕麥小米粥

燕麥粥是有名(ming)的“長壽粥”，很多(duo)百歲老人都有喝燕麥粥的習(xi)慣(guan)。燕麥里加(jia)點小米(mi)，做成燕麥小米(mi)粥，喝起(qi)來清香(xiang)綿柔(rou)，還有安神助(zhu)眠、降(jiang)(jiang)脂降(jiang)(jiang)糖、養胃潤肺(fei)的效果。

營養專家介紹，燕麥中水(shui)溶性膳(shan)食(shi)纖(xian)維豐(feng)富(fu)，有降血脂、降膽(dan)固醇、控血糖、通便等(deng)作用。

燕麥中的很多營養素都(dou)比大米(mi)(mi)高，如蛋(dan)白質是大米(mi)(mi)2倍，鈣(gai)是大米(mi)(mi)10倍，鐵、鋅(xin)、硒等礦物質都(dou)是大米(mi)(mi)2～3倍，特(te)別(bie)適(shi)合老年人(ren)進補。

小米中(zhong)色氨(an)(an)酸很高，色氨(an)(an)酸進(jin)入(ru)人(ren)體后可促(cu)進(jin)神經(jing)遞質5-羥(qian)色胺的分泌，這種物質有安神鎮靜、促(cu)進(jin)睡眠的作用(yong)。

7、長壽“第一湯”：海帶豆腐湯

營養學專家介紹：海(hai)帶(dai)中含褐藻膠、海(hai)藻酸(suan)等物質，可以降壓降脂，對(dui)動脈出血也有(you)止血作用。

豆(dou)腐(fu)是營(ying)養學界公(gong)認的健康食品，有降低膽固醇(chun)的作用，其中的卵磷脂在人(ren)體(ti)內形成膽堿，有防止動(dong)脈硬(ying)化的效果。

若在(zai)燉豆腐湯時加點海帶(dai)，還能(neng)起到(dao)降(jiang)脂降(jiang)壓的作用。兩者配合，其降(jiang)血脂的效果會更(geng)好。

8、長壽“第一飲”：黃酒

黃(huang)酒含有(you)豐富的(de)營養價值，有(you)液體蛋糕之稱，其豐富的(de)營養價值已經遠遠的(de)超過了葡(pu)萄酒，黃(huang)酒可幫助血(xue)液循環，促(cu)進新(xin)陳代謝(xie)，具有(you)補(bu)血(xue)養顏、活血(xue)祛(qu)寒(han)、通經活絡(luo)的(de)作(zuo)用，能(neng)有(you)效抵御寒(han)冷刺激，預防(fang)感冒，黃(huang)酒還可作(zuo)為(wei)藥引子。

易于(yu)消化：黃酒含(han)有許(xu)多易被人(ren)體消化的營養物(wu)質，如：糊精.麥芽糖、葡(pu)萄糖、脂類.甘油、高級(ji)醇、維(wei)生素及有機酸(suan)等。這些成分(fen)經貯存，最(zui)終使黃酒成為營養價(jia)值極高的低酒精度飲(yin)品。

舒(shu)筋活血(xue)：黃酒氣味苦、甘、辛(xin)。冬天(tian)溫飲(yin)黃酒，可(ke)活血(xue)祛寒(han)、通經(jing)活絡(luo)，有效抵御寒(han)冷刺激，預防感冒。適(shi)量常飲(yin)有助于(yu)血(xue)液循(xun)環，促進(jin)新陳代謝(xie)，并可(ke)補血(xue)養顏(yan)。

美(mei)容抗衰(shuai)老(lao)：黃(huang)酒是B族維(wei)生素(su)的良好來源，維(wei)生素(su)B1.B2.尼克酸、維(wei)生素(su)E都很豐(feng)富，長(chang)期飲用有利于美(mei)容、抗衰(shuai)老(lao)。

促進(jin)食欲(yu)：鋅(xin)(xin)是能(neng)量代謝及(ji)蛋白質合成的重要成分，缺(que)鋅(xin)(xin)時，食欲(yu)、味覺(jue)都會減退(tui)，性功能(neng)也下降。而(er)黃酒(jiu)中鋅(xin)(xin)含量不少(shao)，如每100毫升紹興元紅黃酒(jiu)含鋅(xin)(xin)0.85毫克。所(suo)以飲用(yong)(yong)黃酒(jiu)有促進(jin)食欲(yu)的作(zuo)用(yong)(yong)。

保護(hu)心(xin)(xin)臟：黃(huang)酒(jiu)內含多種微(wei)量元(yuan)素。如每100毫升(sheng)(sheng)含鎂量為(wei)20～30毫克，比白葡萄(tao)酒(jiu)高(gao)10倍(bei)，比紅葡萄(tao)酒(jiu)高(gao)5倍(bei)；紹興元(yuan)紅黃(huang)酒(jiu)及加飯(fan)酒(jiu)中每100毫升(sheng)(sheng)含硒量為(wei)1～1.2微(wei)克，比白葡萄(tao)酒(jiu)高(gao)約20倍(bei)，比紅葡萄(tao)酒(jiu)高(gao)約12倍(bei)。在心(xin)(xin)血管疾病中，這些微(wei)量元(yuan)素均有防止血壓升(sheng)(sheng)高(gao)和血栓(shuan)形成的(de)作用(yong)。因此，適量飲用(yong)黃(huang)酒(jiu)，對心(xin)(xin)臟有保護(hu)作用(yong)。

9、長壽“第一堅果”：花生

“常吃花生能養生，吃了花生不想葷”，花生又叫落花生，因其能滋養(yang)補益，具有養(yang)生(sheng)(sheng)延年的功(gong)效，在(zai)民間被叫做長生(sheng)(sheng)果，也被譽為“素(su)中之葷”。

專家(jia)指出，花生(sheng)味(wei)甘性平，營養(yang)豐(feng)富(fu)，能降(jiang)低(di)膽固醇，預(yu)防(fang)和(he)治療(liao)動(dong)脈粥樣硬化，高血壓和(he)冠心病等，另(ling)外它還可以防(fang)治腫瘤類的疾病。

《營養學》期刊上一篇文章指出，吃(chi)花(hua)生最多的(de)人，患冠心病的(de)風險能(neng)減少(shao)35%。研究人員(yuan)認(ren)為，花(hua)生中的(de)脂肪酸構成，再加上其他成分的(de)作(zuo)用，能(neng)降低(di)低(di)密(mi)度脂蛋(dan)白(壞膽固醇)的(de)含量(liang)，讓(rang)心臟更加健康。

10、長壽第一“食物藥”：山藥

山藥(yao)自古被視為物美價廉(lian)的補(bu)(bu)虛佳品，它性味甘平，質厚，滋補(bu)(bu)性強(qiang)，既補(bu)(bu)氣(qi)，又益(yi)陰。《本(ben)草綱(gang)目》中(zhong)說山藥(yao)有“補(bu)(bu)虛羸，除寒(han)熱、邪氣(qi)，補(bu)(bu)中(zhong)、益(yi)氣(qi)力(li)、長肌肉、強(qiang)陽、益(yi)腎氣(qi)、健脾(pi)胃、止泄痢”等功(gong)效。它補(bu)(bu)而不(bu)膩(ni)，不(bu)熱不(bu)燥，常(chang)食(shi)山藥(yao)對人體十分有益(yi)。

山藥不但含有豐富的(de)淀粉、蛋白(bai)質、無機鹽和多種(zhong)維生素(su)等(deng)(deng)營養物質，還含有多量纖維素(su)以及(ji)膽堿、粘(zhan)液質等(deng)(deng)成分。山藥供(gong)給人體大量的(de)粘(zhan)液蛋白(bai)，能預防心血管(guan)(guan)系統的(de)脂肪(fang)沉積(ji)，保(bao)持血管(guan)(guan)的(de)彈性，防止動脈粥樣(yang)硬化過早發生，減少皮下脂肪(fang)沉積(ji)，避免出現肥胖(pang)。