【廚(chu)藝大(da)賽】世界知名廚(chu)藝大(da)賽有(you)哪些 國內外(wai)烹飪比(bi)賽節目大(da)盤(pan)點(dian)

世界知名的烹飪比賽節目

1、Chopped

這(zhe)個(ge)美(mei)國現(xian)實烹飪節(jie)目被認為是當前最好的烹飪比賽節(jie)目，Linda Lea與(yu)Michael Krupat和Dave Noll一起創(chuang)造(zao)了Chopped，該節(jie)目的概念基于(yu)四位相(xiang)互競(jing)爭(zheng)的廚師。

這場整場激烈競爭的(de)(de)勝利者(zhe)帶(dai)走了他(ta)一萬美元獎金，評審團(tuan)是(shi)嚴格的(de)(de)，他(ta)們帶(dai)來的(de)(de)不同類(lei)型的(de)(de)挑戰是(shi)顯著和具(ju)有挑戰性的(de)(de)。

2、MasterChef USA美國(guo)廚藝大(da)師

整個電視界都非常熟悉這(zhe)個節(jie)(jie)目。美國廚藝大師被認為是(shi)世界上第(di)二個最(zui)佳烹(peng)飪比(bi)賽節(jie)(jie)目，這(zhe)個真人秀以原始的(de)英(ying)國MasterChef為基礎，并遵循與其基本節(jie)(jie)目相同的(de)主題。

MasterChef USA在福克斯播出(chu)，由One Potato Two Potato和Shine America制作，該節目擁有超過13個不(bu)同季節已(yi)在電視上播出(chu)。

3、Top Chef頂級廚師

Top Chef是美(mei)國著名的現實競賽電視連續劇，該節目于2006年(nian)首播，自首次亮(liang)相以來，它已(yi)引起(qi)所有(you)觀眾的極(ji)大關注。

該節目的(de)(de)概念非常簡單明了(le)，這(zhe)個(ge)展(zhan)覽展(zhan)示了(le)所有有抱負的(de)(de)廚師(shi)，他們在眾多的(de)(de)烹飪(ren)挑戰中相(xiang)互競(jing)爭(zheng)，完全相(xiang)互矛盾(dun)，這(zhe)些參賽者由專業廚師(shi)評判。

4、Hell’s Kitchen地獄廚房

這個美(mei)國真人秀節目(mu)自首次亮(liang)相以來一直(zhi)非常成(cheng)功，這個節目(mu)的大約16個季(ji)節已經播出，節目(mu)仍(reng)然取(qu)得了巨大的成(cheng)功。

在福克斯播出，該節目再次由名廚戈登拉姆齊主持，這個節目的概念是基于兩個廚師團隊，他們互相競爭，以便在餐廳擔任主廚。

5、Iron Chef America鐵廚美國

Iron Chef America以(yi)富(fu)士電視臺的鐵廚為基礎，該節目由Food Networks制作(zuo)，匯集了遍布全球(qiu)的龐大觀眾和粉絲網絡。

在(zai)(zai)節目的(de)(de)每一(yi)集中(zhong)，一(yi)位新的(de)(de)挑戰者廚師被要(yao)求在(zai)(zai)烹飪(ren)比賽(sai)中(zhong)與其(qi)中(zhong)一(yi)位常駐鐵廚比賽(sai)一(yi)小(xiao)時(shi)，本次比賽(sai)基于秘密成分和成分，有時(shi)，還會介紹不同(tong)的(de)(de)主(zhu)題。

6、Top Chef Masters頂(ding)級廚(chu)藝大師

頂級廚師(shi)大(da)師(shi)賽(sai)是美國現實(shi)烹飪(ren)比賽(sai)，這個節目(mu)在(zai)(zai)有(you)線電視網(wang)絡Bravo上播(bo)出(chu)，它首先在(zai)(zai)2009年(nian)播(bo)出(chu)，從(cong)那時起(qi)它收(shou)集了大(da)量(liang)的觀眾。

這個節目基于這樣(yang)一個概念，即世界(jie)上(shang)一些(xie)著名的廚(chu)師每周(zhou)都在(zai)面(mian)對挑戰(zhan)，這個節目是必(bi)須看的。

7、Ramsay’s Kitchen Nightmares拉姆齊的夢魘廚房

Ramsay的夢魘廚房(fang)，顧名思義給所(suo)有參與者做(zuo)噩夢，這個節(jie)目由(you)名廚Gordon Ramsay主持，這個節(jie)目在2004年(nian)首次(ci)亮相，從(cong)那時起(qi)非常成功。

它還獲得(de)了艾美獎(jiang)和(he)BAFTA獎(jiang)，該節目遵循一個有趣的(de)(de)概念，拉姆齊訪問失敗的(de)(de)餐廳，并作為一個故障排除者，以提高他(ta)們的(de)(de)烹飪(ren)技能。

8、Cupcake Wars蛋糕大(da)戰

如(ru)果你喜歡紙(zhi)杯蛋糕，你會愛上這個(ge)節(jie)目，因(yin)為這整個(ge)節(jie)目都是基于(yu)參賽者之間的(de)蛋糕戰(zhan)爭。Cupcake Wars在(zai)2009年首播，這個(ge)節(jie)目完全基于(yu)創造一個(ge)獨特(te)的(de)、驚人(ren)的(de)以及專業(ye)風(feng)格的(de)紙(zhi)杯蛋糕，并呈現相同。

9、Cutthroat Kitchen殘酷的廚(chu)房

Cutthroat Kitchen在(zai)Food Networks上播(bo)出，這個節目(mu)的第一季在(zai)2013年首播(bo)，從(cong)那時起它(ta)吸引了眾多(duo)觀眾關注它(ta)。

10、MasterChef Australia（澳大(da)利亞(ya)廚(chu)藝大(da)師）

MasterChef澳大利亞真人秀節目遵循原始(shi)英(ying)國MasterChef的模(mo)式，這(zhe)個節目由Shine Australia和Network Ten上的相同屏幕制作。

該節(jie)目播出了2009年的第一(yi)集，從那時起(qi)MasterChef Australia播出了一(yi)些成功的季(ji)節(jie)，該節(jie)目以烹飪(ren)比賽(sai)為基(ji)礎，所(suo)有有抱負的廚(chu)師都參與(yu)其(qi)中，以便與(yu)其(qi)他人(ren)競爭。

國內外烹飪比賽大盤點

1、博古斯世(shi)界(jie)烹飪大賽

2018年5月8-9日于廣州——中國(guo)區選拔賽（內地、香港、澳門）

博古斯世(shi)(shi)界(jie)烹飪(ren)大賽(sai)于(yu)1987年由世(shi)(shi)界(jie)廚(chu)藝(yi)泰(tai)斗保羅·博古斯創辦。每兩年，世(shi)(shi)界(jie)各地才(cai)華橫溢(yi)的(de)(de)廚(chu)師(shi)(shi)于(yu)一月底(di)齊聚里昂(ang)，在這一世(shi)(shi)界(jie)頂級烹飪(ren)大賽(sai)上切(qie)磋廚(chu)藝(yi)。經過多年來(lai)的(de)(de)發展(zhan)，這一盛會(hui)已被譽(yu)為“烹飪(ren)界(jie)的(de)(de)奧林(lin)匹克”。參加(jia)博古斯世(shi)(shi)界(jie)烹飪(ren)大賽(sai)已成(cheng)為世(shi)(shi)界(jie)頂級廚(chu)師(shi)(shi)的(de)(de)夢想，廚(chu)師(shi)(shi)們更以參加(jia)這樣的(de)(de)盛會(hui)做為自己的(de)(de)最高榮(rong)譽(yu)。

為(wei)了保(bao)證(zheng)博(bo)古斯烹飪大賽(sai)(sai)的(de)(de)高(gao)水準，大賽(sai)(sai)規(gui)定(ding)(ding)了嚴格(ge)的(de)(de)賽(sai)(sai)制。每(mei)屆大賽(sai)(sai)都(dou)將(jiang)在1年半(ban)前從(cong)眾多的(de)(de)候選參(can)(can)賽(sai)(sai)國(guo)中確定(ding)(ding)24個(ge)最終(zhong)參(can)(can)賽(sai)(sai)國(guo)，參(can)(can)賽(sai)(sai)國(guo)一經確定(ding)(ding)，各國(guo)需(xu)成(cheng)立專門(men)的(de)(de)委員會(hui)負責(ze)組織選手(shou)(shou)的(de)(de)選拔及培訓，以確保(bao)參(can)(can)加(jia)決(jue)賽(sai)(sai)的(de)(de)選手(shou)(shou)能夠代表該國(guo)西(xi)餐(can)烹飪的(de)(de)最高(gao)水平。博(bo)古斯烹飪大賽(sai)(sai)決(jue)賽(sai)(sai)歷時(shi)兩(liang)天，賽(sai)(sai)程近5個(ge)小時(shi)左(zuo)右，各國(guo)選手(shou)(shou)需(xu)要利用(yong)組委會(hui)事先(xian)確定(ding)(ding)的(de)(de)主料完(wan)(wan)成(cheng)多道菜式。年輕的(de)(de)廚(chu)師選手(shou)(shou)們揮汗(han)拼搏，熟練地運用(yong)著(zhu)各式廚(chu)具(ju)、烹調材料以及各自(zi)的(de)(de)獨門(men)絕技，為(wei)的(de)(de)就是在規(gui)定(ding)(ding)的(de)(de)時(shi)間(jian)內把最完(wan)(wan)美的(de)(de)作品呈給眼光(guang)最挑(tiao)剔的(de)(de)評委。

為了慶祝成立30周年(nian)，博古斯世(shi)界烹飪大賽(sai)將(jiang)熱(re)情和(he)細心的(de)追(zhui)求(qiu)體現在與(yu)時代(dai)相(xiang)適(shi)應的(de)現代(dai)烹飪上。2017年(nian)的(de)決(jue)賽(sai)參與(yu)者被要(yao)求(qiu)準備一個素食菜品(pin)，100%由水果，蔬菜，谷類(lei)，種(zhong)子或豆類(lei)組成的(de)創作(zuo)。

2、埃(ai)科菲青年廚師(shi)比賽

2018年9月4-6日于香港——亞洲區選拔賽

埃科菲青(qing)年(nian)廚(chu)(chu)師(shi)(shi)大(da)賽(sai)(Disciples Escoffier Young Talent Trophy，簡稱DEYTT)已有九年(nian)歷史，是(shi)為(wei)青(qing)年(nian)廚(chu)(chu)師(shi)(shi)而設的重要(yao)烹飪賽(sai)事之一，旨在(zai)發掘別具潛(qian)質的廚(chu)(chu)藝新(xin)星，是(shi)一個非盈利性的比賽(sai)。

DEYTT亞洲賽(sai)(sai)以團隊形(xing)式(shi)進行，成(cheng)員更(geng)包括了7地的(de)埃科菲國際廚師協會的(de)會長──他們的(de)角色是(shi)協助(zhu)參(can)賽(sai)(sai)者備戰的(de)師傅(fu)。2016年的(de)比賽(sai)(sai)中，參(can)賽(sai)(sai)的(de)青年廚師所烹(peng)調的(de)主(zhu)題菜式(shi)都是(shi)由廚神埃科菲自創的(de)菜式(shi)，分別為「法式(shi)公主(zhu)雞蛋」（Oeufs Pincesse），「醬汁(zhi)雞」（Poularde Nantua）及(ji)「芝士白汁(zhi)三(san)文(wen)魚」和「公爵夫人薯餅」（三(san)文(wen)魚和馬鈴薯杜克塞）。

3、世(shi)界奧林匹克烹(peng)飪比賽(sai)

2020年舉辦

IKA奧(ao)林匹克烹(peng)飪比(bi)賽(sai)是(shi)被(bei)全(quan)球(qiu)的(de)廚(chu)師所熟知(zhi)的(de)國(guo)際頂級烹(peng)飪賽(sai)事。1900年(nian)由前德國(guo)廚(chu)師卡爾馬索班茲(zi)在法(fa)蘭克福(fu)首(shou)次舉(ju)辦，之后每(mei)四年(nian)舉(ju)辦一(yi)次，是(shi)全(quan)球(qiu)最(zui)(zui)大的(de)烹(peng)飪賽(sai)事，同(tong)期(qi)舉(ju)辦的(de)國(guo)際食品展會(hui)也是(shi)迄今(jin)為止最(zui)(zui)傳統的(de)國(guo)際性展會(hui)，已經成為全(quan)世界廚(chu)師、面點(dian)師最(zui)(zui)期(qi)望參與的(de)國(guo)際賽(sai)事。

4、圣(sheng)培露(lu)世界青年廚師大(da)獎(jiang)賽

2018年5月11日(ri)至(zhi)13日(ri)在意大利(li)米蘭舉行

2018年S.Pellegrino圣培露(lu)世界青年廚師大獎賽全球總決賽將(jiang)在意大利米(mi)蘭舉辦，由(you)全球廚藝界七大頂尖名(ming)廚聯袂組成(cheng)的專業評審(shen)團(tuan)“七圣人”遴選出冠(guan)軍。

推薦閱讀

【學廚藝】廚師學校 廚師學徒 自學廚藝 廚藝與美食的那些事兒！

【廚藝培訓學校】哪里的廚師學校好 廚師速成班學費多少

【廚師學徒】廚師學徒入門知識學什么 當廚師學徒一般要做什么

【學廚師常見問題】零基礎學廚師要學多久 廚師證怎么考

【自學廚藝】自學廚藝入門 家庭烹飪(ren)技巧 教你玩轉美(mei)味菜肴

【世界美食節啤酒節】世界十大美食節 世界三大啤酒節 一場全球吃貨的狂歡！