葡萄柚是(shi)什么樣的(de)

葡萄柚是一種蕓香科、柑橘屬植物，學名：Citrus paradisi Macf. 小(xiao)喬(qiao)木，枝略披(pi)垂(chui)，無毛。葉(xie)形與(yu)質地與(yu)柚(you)(you)葉(xie)類似，但一(yi)般較小(xiao)，翼(yi)葉(xie)也較狹且短，嫩葉(xie)的翼(yi)葉(xie)中脈被(bei)短細毛。總狀花序，稀少或(huo)單花腋生；花萼無毛；花瓣比柚(you)(you)花的稍(shao)小(xiao)。果(guo)扁(bian)圓(yuan)(yuan)至圓(yuan)(yuan)球形，比柚(you)(you)小(xiao)，果(guo)皮(pi)也較薄，果(guo)頂有或(huo)無環圈，瓢囊12-15瓣(ban)，果(guo)心充實，綿質(zhi)，果(guo)肉淡黃白或(huo)粉紅(hong)色，柔嫩，多汁，爽(shuang)口，略有(you)(you)香氣，味偏(pian)酸，個別品種兼有(you)(you)苦及麻舌味；種子少或(huo)無(wu)，多胚。果(guo)期10-11月(yue)。

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葡萄柚和西柚的區別

葡(pu)萄(tao)柚和西柚是(shi)一(yi)樣的，它們(men)是(shi)同一(yi)種(zhong)水(shui)果。 葡(pu)萄(tao)柚(you)是甜橙與(yu)柚(you)子的混(hun)種(zhong)，別名西(xi)柚(you)，是以(yi)葡(pu)萄(tao)柚(you)和西(xi)柚(you)實際(ji)上是同一種(zhong)東西(xi)。它起源于亞洲，在我國(guo)也只有(you)浙江、廣東、四川有(you)少(shao)量種(zhong)植。葡(pu)萄(tao)柚(you)外皮具有(you)風(feng)紋、多(duo)汁、皮薄等(deng)特征，果(guo)肉柔嫩、多(duo)汁爽口(kou)，味偏酸、帶苦味及麻舌味，略有(you)香氣。很(hen)多(duo)人吃不慣葡(pu)萄(tao)柚(you)就是因為它的那種(zhong)淡淡的苦味。它含有(you)豐富的可溶性纖維及維生(sheng)素(su)C，經常(chang)食(shi)用可降(jiang)低患(huan)癌癥(zheng)的(de)機會。此外，它還是(shi)(shi)富(fu)含鉀，而幾乎不含鈉的(de)天然(ran)食(shi)品，是(shi)(shi)高血壓、心臟病及腎臟病患(huan)者(zhe)的(de)最(zui)佳(jia)食(shi)療(liao)水果。

葡萄柚是苦的嗎

一、葡萄柚為什么是苦的

葡萄柚一(yi)般(ban)都(dou)是偏酸性的，但(dan)是葡萄柚的品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)比較(jiao)(jiao)多(duo)，有(you)些品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)是帶(dai)有(you)苦味及麻舌味的，比如：鄧肯葡萄柚。這種(zhong)(zhong)葡萄柚果較(jiao)(jiao)大、果皮(pi)較(jiao)(jiao)厚、種(zhong)(zhong)子較(jiao)(jiao)多(duo)、果肉含有(you)抗氧化劑柚苷(gan)配基會略帶(dai)苦味。 另外，有些本來就(jiu)是酸甜的葡萄柚由(you)于(yu)變(bian)質、腐爛，也會(hui)出現變(bian)苦(ku)的現象。

二、苦的葡萄柚還能吃嗎

苦的葡萄柚能不(bu)能吃取決于葡萄柚的品種。 自(zi)身就帶有苦(ku)味的苦(ku)葡(pu)萄(tao)柚是(shi)能吃的，但是(shi)還有一種酸甜的葡(pu)萄(tao)柚，出現(xian)了變苦(ku)的情況(kuang)是(shi)不(bu)能繼續食用(yong)的，以免(mian)影響身體(ti)健康。

三、葡萄柚怎么吃不苦

葡萄柚蜂蜜飲

1、準備(bei)葡(pu)萄柚兩(liang)個、食鹽1小(xiao)匙、白糖2大匙、蜂蜜150毫升(sheng)左右(you)。

2、將葡萄(tao)柚(you)的外皮、內皮及白莖都去掉(diao)，只保留果粒。

3、在容器中放入白糖和鹽，用大勺充分擠壓果肉，讓它完全出水后腌制20分鐘。

4、開火，把腌好的(de)葡(pu)萄柚倒入(ru)小鍋內進行熬制，期間(jian)不斷(duan)的(de)攪拌(ban)，帶水(shui)分熬成粘稠(chou)狀(zhuang)時，關火。

5、最后，等(deng)葡(pu)萄柚(you)冷卻后，倒入蜂蜜，調勻即可。

酸奶葡萄柚

1、準備葡(pu)萄柚一(yi)個(ge)(ge)或者是半個(ge)(ge)，酸(suan)奶一(yi)杯。

2、將將葡(pu)萄(tao)柚的外(wai)皮(pi)(pi)、內皮(pi)(pi)及白莖都去掉，只保留果肉(rou)。

3、將葡萄(tao)柚(you)的果(guo)肉撕碎一點。

4、把葡(pu)萄柚的果肉粒(li)放入到酸奶(nai)中，攪(jiao)拌，調勻(yun)就(jiu)可以食用了(le)。

葡萄柚減肥食譜

1、葡萄柚芒果汁

材料：葡(pu)萄柚1/4個，芒果120g,牛乳150CC，脫脂牛(niu)奶2－3茶(cha)匙，蜂蜜適量，冰塊(kuai)適量。制作(zuo)方(fang)法(fa)：葡萄(tao)柚、芒(mang)果(guo)去皮切塊(kuai)，連同牛乳、脫脂牛奶(nai)、蜂蜜、冰塊(kuai)一起放(fang)入攪(jiao)拌器(qi)中攪(jiao)成原汁(zhi)即可。功效：可增進食(shi)欲，消除(chu)疲(pi)勞，具有穩定血壓等效果(guo)，同時(shi)也能幫助減脂瘦(shou)身。

2、葡萄柚沙拉

主料：葡萄柚、大芹菜、乳(ru)酪塊。調(diao)料：葡萄柚汁(zhi)、蜂蜜。制作：1、將葡萄柚切成(cheng)兩半，用(yong)水果刀將果肉(rou)挖出，然后用(yong)湯匙挖掉所有瓣膜成(cheng)一空果皮。2、芹(qin)菜撕去粗絲，和乳酪都切成(cheng)(cheng)小塊，連葡(pu)萄柚果制成(cheng)(cheng)沙拉(la)盛在(zai)皮殼中，包上保鮮膜冷藏。3、將葡萄柚(you)汁和蜂蜜調勻(yun)，吃(chi)(chi)時淋(lin)在(zai)沙拉(la)上(shang)。特(te)別關(guan)照：乳(ru)酪可用(yong)(yong)任何(he)自(zi)己喜歡的種(zhong)類，但(dan)要選比較硬的。不喜歡吃(chi)(chi)乳(ru)酪就用(yong)(yong)鳳梨代替。

葡萄柚的吃法

1、葡萄柚盞(zhan)雞

葡(pu)萄柚果肉榨(zha)汁，加適量白糖。雞胸肉150g洗凈，切成薄片，用鹽、胡椒粉(fen)和淀粉(fen)腌制15分鐘，然后(hou)過油撈出。鍋里(li)把油燒熱，放入姜末(mo)炒香，加(jia)入胡蘿(luo)卜丁(ding)30g，豌豆20g翻炒，倒入葡萄柚汁，雞肉回鍋燒開后盛入掏空的葡萄柚中即可，此菜防疫。

2、葡萄(tao)柚生菜色拉

葡萄柚1個洗(xi)凈，去皮(pi)、切丁。西洋芹1株(zhu)生菜葉適量洗凈(jing)，切適度大小。小番茄4至(zhi)5個(ge)洗凈，切塊，一起入碗。加(jia)入由(you)檸檬汁、色拉油、食鹽、胡椒、白醋各適量制成(cheng)色拉醬，拌勻即可。此菜養顏美容，預(yu)防黑斑雀斑。

3、葡萄柚蘋果(guo)汁

葡萄(tao)柚(you)1個(ge)洗凈切開榨汁(zhi)，蘋果1個洗(xi)凈，去核(he)，切塊(kuai)。柳橙1個去皮，切塊，放入果汁(zhi)機(ji)，加入蘋果塊和(he)葡萄柚汁(zhi)，攪(jiao)勻即(ji)可。此汁(zhi)有助消化。

4、葡(pu)萄柚(you)鳳梨汁

葡萄柚1個洗(xi)凈，去皮，切丁，鳳(feng)梨100 g去(qu)皮，切塊，入淡水略泡;葡萄柚、鳳(feng)梨同入果汁(zhi)機攪拌(ban)，倒入杯中，加(jia)入檸檬汁(zhi)、蜂蜜適量，拌(ban)勻即成。此汁(zhi)促消化。

5、葡萄柚香蕉汁(zhi)

葡萄(tao)柚1個(ge)洗凈(jing)，切開，香蕉1根(gen)剝皮(pi)切塊，一起放入(ru)果汁機榨汁，加1匙蜂蜜，冷(leng)開水(shui)100ml攪勻(yun)即可。此(ci)汁消(xiao)脹(zhang)軟便(bian)。

6、葡(pu)萄柚檸檬(meng)汁(zhi)

葡萄柚1個洗(xi)凈切開，與檸檬(meng)1/4個同入果汁機榨汁，加1匙蜂蜜、汽水100ml攪(jiao)勻即可。此(ci)汁預防宿(su)醉(zui)。

吃葡萄柚有什么好處

1、美容養(yang)顏

葡萄柚(you)中含有寶貴的天然維生素(su)P和豐富(fu)的維生素C以及可溶性纖維素。維生素P可(ke)以增強皮膚及毛孔的功(gong)能，有(you)利于(yu)皮膚保健(jian)和美容(rong)。

2、減肥瘦身(shen)

葡萄(tao)(tao)(tao)柚的(de)(de)熱量比較低，平常吃(chi)葡萄(tao)(tao)(tao)柚或者是葡萄(tao)(tao)(tao)柚汁，可以(yi)達到減輕體重的(de)(de)效果，適合減肥健身的(de)(de)人食用(yong)。

3、祛痘(dou)

葡萄柚的果肉含有豐富的維生素C、E、P及(ji)葉酸、水溶性(xing)纖(xian)維，對混合型、油(you)性(xing)等(deng)容(rong)易長(chang)痘(dou)痘(dou)的肌膚有非(fei)常好的控油(you)、收縮毛孔(kong)及(ji)清爽的效果。

4、孕(yun)婦保健(jian)

葡萄柚(you)中含有天然的(de)葉酸，可以(yi)預防服用(yong)避孕藥(yao)的(de)婦女及孕婦貧血和減少生育畸形嬰兒的(de)幾率。

5、降低血糖含量

葡萄柚中含有柚(you)苷配基，有助于(yu)幫助人體(ti)提高對胰島素的敏感度，該物質還可以幫助糖(tang)尿病患(huan)者保持健(jian)康體(ti)重，降低(di)血糖(tang)含量。

吃葡萄柚的注意事項

1、高血壓(ya)患者不宜食用(yong)葡萄(tao)柚(you)，因為葡萄(tao)柚(you)與一些常用(yong)的降壓(ya)藥(yao)(yao)物產生相互(hu)作用(yong)，會(hui)影響高血壓(ya)的藥(yao)(yao)物代謝。

2、尿毒癥或洗腎患(huan)者不(bu)宜食(shi)用，因為葡萄柚為高鉀食(shi)物(wu)，食(shi)用之后(hou)會加(jia)重腸胃(wei)的負(fu)擔(dan)。

3、體質虛寒(han)、血壓(ya)低或胃寒(han)涼(liang)患者不宜食用。葡萄柚性寒(han)涼(liang)，食用之后(hou)可(ke)能會出現(xian)腹(fu)瀉、頭暈(yun)等(deng)不良反應。

4、吃葡萄柚的同時不(bu)能吃螃蟹，這兩種食物(wu)一(yi)起吃會刺(ci)激腸胃(wei)，出現腹痛、惡心、嘔吐(tu)的情(qing)況，影響(xiang)身(shen)體健康。