葡萄柚是什么樣的(de)

葡萄柚是一種蕓香科、柑橘屬植物，學名：Citrus paradisi Macf. 小(xiao)喬木，枝(zhi)略披垂，無(wu)毛。葉(xie)形(xing)與(yu)質地與(yu)柚葉(xie)類似，但一般較小(xiao)，翼(yi)葉(xie)也(ye)較狹(xia)且(qie)短，嫩葉(xie)的翼(yi)葉(xie)中(zhong)脈被短細毛。總狀花序(xu)，稀少或單花腋生；花萼無(wu)毛；花瓣比柚花的稍小(xiao)。果扁圓(yuan)至圓(yuan)球形(xing)，比柚小(xiao)，果皮也(ye)較薄(bo)，果頂有或無(wu)環圈(quan)，瓢囊12-15瓣，果心充實，綿(mian)質，果肉淡黃(huang)白或(huo)粉(fen)紅色，柔嫩(nen)，多汁(zhi)，爽(shuang)口(kou)，略有香氣(qi)，味偏酸，個別品種兼有苦及麻舌味；種子少或(huo)無(wu)，多胚。果期10-11月(yue)。

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葡萄柚和西柚的區別

葡萄柚和西柚是(shi)一(yi)樣的，它們是(shi)同一(yi)種水果。 葡(pu)萄(tao)柚(you)(you)是甜橙與柚(you)(you)子的(de)混(hun)種(zhong)(zhong)，別名西(xi)柚(you)(you)，是以葡(pu)萄(tao)柚(you)(you)和西(xi)柚(you)(you)實際上是同一種(zhong)(zhong)東西(xi)。它起(qi)源于亞洲，在(zai)我(wo)國也只有(you)浙江、廣東、四川有(you)少(shao)量種(zhong)(zhong)植。葡(pu)萄(tao)柚(you)(you)外(wai)皮具(ju)有(you)風紋(wen)、多(duo)汁、皮薄(bo)等特征，果肉柔嫩、多(duo)汁爽口，味偏酸、帶苦味及麻舌味，略(lve)有(you)香氣。很多(duo)人吃不慣(guan)葡(pu)萄(tao)柚(you)(you)就(jiu)是因為(wei)它的(de)那種(zhong)(zhong)淡淡的(de)苦味。它含有(you)豐富的(de)可溶性纖維及維生素C，經常食(shi)用可降低(di)患癌癥的(de)機會。此外，它還是(shi)富含鉀(jia)，而幾乎不(bu)含鈉的(de)天然食(shi)品，是(shi)高(gao)血壓、心(xin)臟病及腎臟病患者的(de)最(zui)佳食(shi)療水果。

葡萄柚是苦的嗎

一、葡萄柚為什么是苦的

葡萄(tao)(tao)柚一般都是偏酸性的(de)(de)，但(dan)是葡萄(tao)(tao)柚的(de)(de)品種比(bi)較多，有(you)些品種是帶(dai)(dai)有(you)苦(ku)味及麻舌味的(de)(de)，比(bi)如：鄧(deng)肯葡萄(tao)(tao)柚。這(zhe)種葡萄(tao)(tao)柚果較大(da)、果皮較厚、種子較多、果肉含有(you)抗(kang)氧(yang)化(hua)劑柚苷(gan)配(pei)基(ji)會略帶(dai)(dai)苦(ku)味。 另外，有些本來就是酸甜的(de)(de)葡萄(tao)柚由于變質、腐爛，也會出(chu)現變苦的(de)(de)現象。

二、苦的葡萄柚還能吃嗎

苦的葡萄(tao)柚能不能吃取(qu)決(jue)于(yu)葡萄(tao)柚的品(pin)種。 自身就帶(dai)有苦味(wei)的苦葡萄(tao)柚(you)是能吃的，但(dan)是還有一種酸甜的葡萄(tao)柚(you)，出現了變苦的情況是不能繼(ji)續(xu)食(shi)用的，以免影響身體健康。

三、葡萄柚怎么吃不苦

葡萄柚蜂蜜飲

1、準備葡萄柚兩(liang)個、食鹽(yan)1小匙、白糖2大匙、蜂蜜(mi)150毫(hao)升左右。

2、將葡萄柚(you)的外皮、內皮及白莖都去掉，只保留果粒。

3、在容器中放入白糖和鹽，用大勺充分擠壓果肉，讓它完全出水后腌制20分鐘。

4、開(kai)火，把腌好的(de)葡萄柚倒入小(xiao)鍋內進(jin)行熬制，期(qi)間(jian)不斷(duan)的(de)攪(jiao)拌，帶水分熬成粘稠狀時，關火。

5、最后(hou)，等(deng)葡(pu)萄柚冷卻后(hou)，倒入蜂蜜(mi)，調勻即可。

酸奶葡萄柚

1、準備葡萄(tao)柚一個或者是半個，酸奶一杯(bei)。

2、將將葡萄柚的外(wai)皮、內皮及(ji)白莖(jing)都去掉，只保留果肉。

3、將葡萄柚(you)的果肉撕碎一點。

4、把葡萄柚的果肉粒放入(ru)到酸奶(nai)中，攪拌，調勻就(jiu)可(ke)以食(shi)用了。

葡萄柚減肥食譜

1、葡萄柚芒果汁

材料：葡(pu)萄柚1/4個，芒果120g,牛(niu)乳150CC，脫脂牛奶(nai)2－3茶匙，蜂蜜(mi)適(shi)量，冰塊(kuai)適(shi)量。制(zhi)作方(fang)法：葡萄柚、芒果去皮切塊(kuai)，連同(tong)牛乳、脫脂牛奶、蜂蜜(mi)、冰塊(kuai)一起放入攪拌器中攪成(cheng)原汁即可(ke)。功效：可(ke)增進(jin)食(shi)欲(yu)，消除疲勞，具有穩定血壓等效果，同(tong)時也能幫助減脂瘦(shou)身(shen)。

2、葡萄柚沙拉

主料：葡(pu)(pu)萄柚(you)(you)、大芹菜、乳酪(lao)塊。調料：葡(pu)(pu)萄柚(you)(you)汁、蜂蜜。制作：1、將葡萄(tao)柚(you)切(qie)成(cheng)兩半，用(yong)水果刀將果肉(rou)挖出，然(ran)后用(yong)湯(tang)匙挖掉所(suo)有瓣膜成(cheng)一空果皮。2、芹菜撕去粗(cu)絲，和乳酪都切成小塊(kuai)，連葡萄柚果制(zhi)成沙拉盛在皮殼中，包上保(bao)鮮膜冷藏(zang)。3、將葡萄柚汁(zhi)和蜂(feng)蜜(mi)調勻，吃(chi)時(shi)淋在沙(sha)拉上。特別關照：乳酪(lao)可用任何自己喜歡的種類(lei)，但(dan)要選(xuan)比較(jiao)硬的。不喜歡吃(chi)乳酪(lao)就用鳳(feng)梨代替(ti)。

葡萄柚的吃法

1、葡萄柚盞雞

葡萄柚果肉榨(zha)汁，加適量白糖。雞胸肉150g洗凈，切成薄(bo)片，用鹽、胡椒(jiao)粉和(he)淀(dian)粉腌制15分鐘(zhong)，然后過油(you)撈(lao)出。鍋(guo)里(li)把油(you)燒熱，放入姜末炒(chao)香，加(jia)入胡蘿卜丁30g，豌豆20g翻炒，倒入葡萄柚汁，雞肉回鍋燒開后盛入掏空的葡萄柚中即可，此菜防疫。

2、葡萄(tao)柚生菜色拉(la)

葡萄(tao)柚1個洗凈，去皮(pi)、切(qie)丁。西洋(yang)芹(qin)1株生菜(cai)葉(xie)適量洗凈，切適度(du)大小。小番茄4至5個洗(xi)凈，切塊，一起入(ru)碗(wan)。加(jia)入(ru)由檸檬汁、色拉油、食鹽、胡椒(jiao)、白醋各適量(liang)制成(cheng)色拉醬，拌(ban)勻即(ji)可。此菜養顏美容，預防黑(hei)斑(ban)雀斑(ban)。

3、葡萄柚蘋果汁(zhi)

葡萄柚1個洗凈切開榨汁，蘋果1個洗凈，去(qu)核，切塊(kuai)。柳橙(cheng)1個去皮，切塊，放入果汁機，加(jia)入蘋(pin)果塊和葡萄柚汁，攪(jiao)勻即可。此汁有助消化。

4、葡萄(tao)柚(you)鳳梨(li)汁

葡(pu)萄柚1個洗(xi)凈，去皮(pi)，切丁，鳳梨100 g去(qu)皮，切(qie)塊，入淡水略泡(pao);葡萄(tao)柚、鳳梨同入(ru)果汁(zhi)(zhi)機攪(jiao)拌(ban)，倒入(ru)杯(bei)中，加入(ru)檸檬汁(zhi)(zhi)、蜂(feng)蜜適量，拌(ban)勻即(ji)成。此汁(zhi)(zhi)促(cu)消化。

5、葡(pu)萄(tao)柚香蕉(jiao)汁

葡萄(tao)柚1個(ge)洗凈(jing)，切開，香蕉1根剝皮切塊，一起放入果汁(zhi)機榨汁(zhi)，加1匙(chi)蜂蜜，冷開(kai)水(shui)100ml攪勻即可。此汁消(xiao)脹(zhang)軟便。

6、葡萄柚檸檬汁

葡萄(tao)柚1個(ge)洗凈切開，與檸檬(meng)1/4個同入果(guo)汁機榨汁，加(jia)1匙蜂蜜、汽水100ml攪勻(yun)即可。此汁預防宿醉。

吃葡萄柚有什么好處

1、美容養顏

葡(pu)萄(tao)柚中含有寶貴的天(tian)然(ran)維生素P和豐富的維(wei)生素(su)C以及可溶性(xing)纖維(wei)素。維(wei)生素P可以增強皮膚(fu)及毛孔的功能，有(you)利于皮膚(fu)保健和美容。

2、減肥瘦身

葡萄(tao)柚(you)的(de)(de)熱量比較低，平(ping)常吃葡萄(tao)柚(you)或者是葡萄(tao)柚(you)汁，可以達(da)到(dao)減輕體重的(de)(de)效果，適合減肥健身(shen)的(de)(de)人食用。

3、祛痘

葡萄柚的(de)果(guo)肉含有豐富的(de)維生素(su)C、E、P及葉酸(suan)、水(shui)溶(rong)性纖維(wei)，對混合型、油性等容易長痘痘的(de)(de)肌膚有非常好的(de)(de)控油、收(shou)縮(suo)毛孔及清爽(shuang)的(de)(de)效果(guo)。

4、孕婦保健

葡(pu)萄柚中含有(you)天(tian)然的(de)(de)葉酸，可以預防服用(yong)避孕藥的(de)(de)婦女及孕婦貧血和減少生育畸形嬰兒的(de)(de)幾率。

5、降低血(xue)糖(tang)含量

葡萄柚中含有柚苷配(pei)基，有助于(yu)幫助人體(ti)提高對胰島素的敏感(gan)度，該物質還(huan)可以(yi)幫助糖尿病患者(zhe)保持(chi)健康體(ti)重，降(jiang)低血糖含量。

吃葡萄柚的注意事項

1、高血壓患(huan)者不宜食用葡萄柚，因為(wei)葡萄柚與一些常用的降(jiang)壓藥(yao)物(wu)產(chan)生(sheng)相互作用，會影響高血壓的藥(yao)物(wu)代謝。

2、尿毒癥或洗(xi)腎患者不宜食(shi)用，因為葡萄(tao)柚為高(gao)鉀食(shi)物，食(shi)用之后會(hui)加(jia)重腸胃的負擔。

3、體質(zhi)虛寒、血壓低或胃寒涼(liang)患者不宜食(shi)用。葡(pu)萄柚性寒涼(liang)，食(shi)用之后可能(neng)會出現腹瀉、頭(tou)暈等不良反應。

4、吃(chi)葡(pu)萄柚(you)的(de)同時不能吃(chi)螃蟹，這兩(liang)種食物(wu)一起吃(chi)會刺(ci)激腸胃，出(chu)現(xian)腹痛(tong)、惡心、嘔吐的(de)情(qing)況，影(ying)響(xiang)身體健(jian)康(kang)。