葡萄柚是(shi)什么樣的

葡萄柚是一種蕓香科、柑橘屬植物，學名：Citrus paradisi Macf. 小(xiao)(xiao)喬木，枝(zhi)略(lve)披垂，無毛(mao)。葉形與(yu)質地(di)與(yu)柚葉類(lei)似，但一般較小(xiao)(xiao)，翼葉也(ye)較狹且短，嫩葉的翼葉中脈被短細毛(mao)。總狀(zhuang)花(hua)(hua)序，稀少或(huo)單花(hua)(hua)腋生；花(hua)(hua)萼(e)無毛(mao)；花(hua)(hua)瓣比柚花(hua)(hua)的稍小(xiao)(xiao)。果扁圓(yuan)(yuan)至圓(yuan)(yuan)球形，比柚小(xiao)(xiao)，果皮也(ye)較薄，果頂有(you)或(huo)無環圈(quan)，瓢囊12-15瓣，果心充(chong)實，綿質，果肉淡黃白或粉(fen)紅色，柔嫩，多(duo)(duo)汁(zhi)，爽口，略有(you)香氣，味(wei)偏酸，個別品種(zhong)兼有(you)苦及麻舌味(wei)；種(zhong)子少或無，多(duo)(duo)胚。果期10-11月。

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葡萄柚和西柚的區別

葡(pu)萄柚和西柚是一(yi)樣(yang)的，它們是同一(yi)種水果。 葡萄(tao)柚(you)是(shi)甜橙與(yu)柚(you)子的混種(zhong)，別名西柚(you)，是(shi)以葡萄(tao)柚(you)和西柚(you)實際上是(shi)同一種(zhong)東(dong)西。它(ta)起(qi)源于(yu)亞(ya)洲，在我國也只有浙(zhe)江、廣東(dong)、四川有少量種(zhong)植(zhi)。葡萄(tao)柚(you)外皮(pi)具有風(feng)紋(wen)、多(duo)汁、皮(pi)薄等特征，果(guo)肉柔嫩(nen)、多(duo)汁爽口，味(wei)偏酸、帶苦味(wei)及(ji)(ji)麻(ma)舌味(wei)，略有香氣。很多(duo)人吃不慣(guan)葡萄(tao)柚(you)就是(shi)因為它(ta)的那種(zhong)淡淡的苦味(wei)。它(ta)含有豐富的可溶性(xing)纖(xian)維及(ji)(ji)維生素C，經常食用可(ke)降低患癌癥的機會。此外(wai)，它還(huan)是(shi)富含鉀，而幾(ji)乎不含鈉的天然食品，是(shi)高血壓(ya)、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。

葡萄柚是苦的嗎

一、葡萄柚為什么是苦的

葡萄(tao)柚一般都(dou)是(shi)偏酸(suan)性的，但是(shi)葡萄(tao)柚的品(pin)種(zhong)比(bi)較多，有些(xie)品(pin)種(zhong)是(shi)帶有苦味及麻舌味的，比(bi)如(ru)：鄧肯葡萄(tao)柚。這種(zhong)葡萄(tao)柚果(guo)較大(da)、果(guo)皮(pi)較厚、種(zhong)子較多、果(guo)肉(rou)含有抗氧化劑柚苷(gan)配基會略帶苦味。 另外，有些本來(lai)就(jiu)是(shi)酸甜的葡萄柚由于(yu)變質、腐爛(lan)，也會出(chu)現(xian)變苦的現(xian)象。

二、苦的葡萄柚還能吃嗎

苦的(de)葡萄(tao)柚能不能吃(chi)取決(jue)于葡萄(tao)柚的(de)品(pin)種。 自身就帶有苦味的(de)苦葡萄柚是能(neng)吃的(de)，但是還有一種酸(suan)甜(tian)的(de)葡萄柚，出現(xian)了變苦的(de)情(qing)況是不能(neng)繼續食用(yong)的(de)，以免(mian)影響身體健康(kang)。

三、葡萄柚怎么吃不苦

葡萄柚蜂蜜飲

1、準備(bei)葡(pu)萄柚兩(liang)個(ge)、食鹽1小匙(chi)、白糖2大匙、蜂蜜(mi)150毫升左右。

2、將(jiang)葡(pu)萄柚的(de)外皮、內(nei)皮及白莖都去掉，只保留果粒。

3、在容器中放入白糖和鹽，用大勺充分擠壓果肉，讓它完全出水后腌制20分(fen)鐘。

4、開火，把腌好的葡(pu)萄柚倒入(ru)小(xiao)鍋(guo)內進(jin)行熬制，期(qi)間不斷(duan)的攪拌，帶(dai)水分熬成(cheng)粘(zhan)稠(chou)狀時，關火。

5、最(zui)后，等葡(pu)萄(tao)柚冷卻后，倒入蜂蜜(mi)，調勻即可。

酸奶葡萄柚

1、準備葡萄柚一個或者是半個，酸(suan)奶一杯。

2、將將葡萄(tao)柚(you)的外(wai)皮(pi)、內皮(pi)及白莖都去掉(diao)，只保留(liu)果肉。

3、將葡萄柚的果肉(rou)撕碎一(yi)點。

4、把葡萄(tao)柚(you)的果肉(rou)粒放入到酸奶(nai)中，攪拌，調勻就可以食(shi)用了。

葡萄柚減肥食譜

1、葡萄柚芒果汁

材料：葡萄柚1/4個(ge)，芒果(guo)120g,牛乳150CC，脫(tuo)脂牛奶(nai)2－3茶匙，蜂蜜適量(liang)，冰(bing)塊適量(liang)。制作方法：葡萄柚、芒果(guo)去皮切塊，連同牛乳、脫脂(zhi)(zhi)牛奶、蜂蜜、冰(bing)塊一起放入(ru)攪(jiao)(jiao)拌(ban)器(qi)中攪(jiao)(jiao)成(cheng)原汁即可。功效(xiao)：可增進食欲，消除(chu)疲勞(lao)，具有穩定血(xue)壓等效(xiao)果(guo)，同時也能幫助減脂(zhi)(zhi)瘦(shou)身。

2、葡萄柚沙拉

主料：葡萄柚、大(da)芹菜(cai)、乳酪塊。調料：葡萄柚汁(zhi)、蜂蜜。制作：1、將葡萄(tao)柚切成(cheng)兩半，用水果刀將果肉挖出，然(ran)后用湯匙挖掉(diao)所有(you)瓣膜成(cheng)一空果皮。2、芹菜撕去(qu)粗絲，和(he)乳(ru)酪都切成小塊(kuai)，連葡(pu)萄柚果制成沙拉盛(sheng)在(zai)皮殼中，包(bao)上保(bao)鮮膜冷(leng)藏。3、將葡萄柚汁(zhi)和蜂(feng)蜜調勻，吃時淋(lin)在沙拉(la)上(shang)。特別關照：乳酪(lao)可用(yong)任何自(zi)己喜歡的(de)種類(lei)，但要選比較硬(ying)的(de)。不喜歡吃乳酪(lao)就用(yong)鳳梨代替。

葡萄柚的吃法

1、葡萄(tao)柚盞雞

葡萄柚果(guo)肉(rou)榨汁，加適量(liang)白糖。雞胸肉(rou)150g洗凈(jing)，切成薄(bo)片，用鹽、胡椒粉和淀(dian)粉腌制15分鐘，然后過油撈出。鍋(guo)里(li)把油燒(shao)熱，放入(ru)姜末炒香，加入(ru)胡蘿卜(bu)丁30g，豌豆20g翻炒，倒入葡萄柚汁，雞肉回鍋燒開后盛入掏空的葡萄柚中即可，此菜防疫。

2、葡萄(tao)柚(you)生菜色(se)拉

葡萄柚1個洗凈，去皮(pi)、切(qie)丁。西洋芹1株生菜葉適(shi)量洗凈，切適(shi)度大小(xiao)。小(xiao)番茄(qie)4至5個洗凈(jing)，切塊，一起入碗(wan)。加入由(you)檸檬汁(zhi)、色拉油、食鹽(yan)、胡椒、白醋各適量制成色拉醬，拌(ban)勻(yun)即可(ke)。此菜養顏美(mei)容，預(yu)防黑斑雀斑。

3、葡萄柚(you)蘋果(guo)汁

葡萄柚1個洗凈切(qie)開榨汁，蘋果1個洗凈，去核，切塊。柳橙(cheng)1個去皮(pi)，切塊(kuai)，放入果汁機，加入蘋果塊(kuai)和葡萄柚汁，攪勻即可。此汁有助消化。

4、葡萄柚鳳梨汁

葡萄柚1個(ge)洗凈，去皮，切丁(ding)，鳳梨100 g去皮，切塊(kuai)，入淡水略泡;葡(pu)萄柚、鳳梨同入(ru)果汁(zhi)機攪拌，倒(dao)入(ru)杯(bei)中，加入(ru)檸檬汁(zhi)、蜂蜜適量，拌勻即成。此(ci)汁(zhi)促消(xiao)化。

5、葡萄柚香(xiang)蕉汁

葡萄(tao)柚(you)1個(ge)洗凈(jing)，切開，香蕉1根(gen)剝皮切塊，一起(qi)放入(ru)果汁(zhi)機榨汁(zhi)，加(jia)1匙蜂蜜，冷開水100ml攪勻即可(ke)。此汁消脹軟便。

6、葡(pu)萄柚檸檬汁

葡萄(tao)柚(you)1個洗凈(jing)切(qie)開，與檸檬(meng)1/4個(ge)同入果汁機榨汁，加1匙蜂蜜、汽水100ml攪勻即可。此汁預(yu)防宿醉。

吃葡萄柚有什么好處

1、美容養顏

葡(pu)萄柚中含(han)有寶貴(gui)的天然維生素(su)P和豐富的維(wei)生素C以及(ji)可溶性(xing)纖維(wei)素(su)。維(wei)生(sheng)素(su)P可(ke)以增強皮(pi)膚及毛孔的功能，有利(li)于皮(pi)膚保健和美容。

2、減肥瘦身(shen)

葡(pu)萄柚的熱量比較低，平(ping)常吃葡(pu)萄柚或者是(shi)葡(pu)萄柚汁，可以達到減(jian)輕體重的效(xiao)果(guo)，適(shi)合(he)減(jian)肥健身的人食用。

3、祛痘

葡萄柚(you)的(de)(de)果肉含有豐(feng)富的(de)(de)維(wei)生素C、E、P及葉酸(suan)、水(shui)溶性(xing)纖(xian)維，對混合型、油性(xing)等容易(yi)長(chang)痘(dou)痘(dou)的(de)肌膚(fu)有(you)非常好的(de)控油、收縮毛孔(kong)及清(qing)爽的(de)效果。

4、孕婦保健

葡萄柚中(zhong)含有天然的葉酸(suan)，可以預防服用(yong)避孕藥(yao)的婦女及孕婦貧血(xue)和減少生育畸形嬰(ying)兒的幾率。

5、降(jiang)低(di)血糖含量

葡萄柚中含有柚(you)苷配基，有助(zhu)于幫助(zhu)人(ren)體提高(gao)對胰島素(su)的敏感(gan)度，該物(wu)質還可以幫助(zhu)糖尿病患(huan)者保持健康體重，降低血糖含量。

吃葡萄柚的注意事項

1、高血壓患者不(bu)宜(yi)食(shi)用葡萄柚，因為(wei)葡萄柚與(yu)一些常用的(de)降壓藥物產(chan)生相互作用，會(hui)影響(xiang)高血壓的(de)藥物代(dai)謝(xie)。

2、尿毒癥或洗腎患者不宜食用，因為(wei)葡萄(tao)柚為(wei)高鉀食物，食用之(zhi)后會(hui)加(jia)重腸(chang)胃的負擔(dan)。

3、體(ti)質(zhi)虛(xu)寒、血(xue)壓低(di)或胃寒涼患者不宜食用。葡萄柚性寒涼，食用之(zhi)后可能(neng)會出現腹瀉(xie)、頭暈等(deng)不良反應。

4、吃葡(pu)萄柚(you)的同時不能吃螃蟹，這兩種食物一起吃會刺激(ji)腸胃，出現腹痛、惡心、嘔吐的情況，影(ying)響身體健康。