1、清肝利膽

肝(gan)膽(dan)(dan)有毛(mao)病的人，比(bi)如(ru)得了脂肪肝(gan)、肝(gan)炎(yan)(yan)、膽(dan)(dan)結石或(huo)是(shi)膽(dan)(dan)囊(nang)炎(yan)(yan)，炒菜一(yi)定要選擇放菜籽油。

2、消炎護膚

菜(cai)籽(zi)油(you)有(you)消炎的(de)(de)作用(yong)。用(yong)生的(de)(de)菜(cai)籽(zi)油(you)治(zhi)燙傷(shang)一定療效(xiao)，燒熟的(de)(de)或是現在那種(zhong)精煉過的(de)(de)色拉油(you)就(jiu)不行。菜(cai)籽(zi)油(you)調理皮膚問(wen)題很(hen)有(you)效(xiao)，因為它既能(neng)入血分，有(you)涼血排(pai)毒的(de)(de)作用(yong)，又能(neng)入肺(fei)經(jing)，有(you)促(cu)進皮膚生長的(de)(de)作用(yong)。所以，古人用(yong)它外敷調治(zhi)風(feng)疹、濕疹和各種(zhong)皮膚瘙癢(yang)癥。

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