1、看不銹(xiu)鋼板材。集(ji)(ji)成環(huan)保灶(zao)外觀都是(shi)用不銹(xiu)鋼制造(zao)的(de)，中等的(de)集(ji)(ji)成環(huan)保灶(zao)會(hui)用SUS301不銹(xiu)鋼制造(zao)，而(er)最好的(de)是(shi)用SUS304L18Cr-9Ni-低(di)C，是(shi)極低(di)碳304鋼。

2、看油(you)煙(yan)分(fen)離與否(fou)。差的灶體油(you)煙(yan)直接從(cong)渦輪經過，好的灶體則油(you)漬與氣體分(fen)離，排出(chu)氣體的同(tong)時(shi)把(ba)油(you)漬過濾在漏斗(dou)里。

3、看(kan)吸(xi)風位(wei)置。深井式吸(xi)風會消耗(hao)熱能，在(zai)烹飪時就(jiu)會耗(hao)時耗(hao)氣耗(hao)電(dian)，而側(ce)吸(xi)式吸(xi)風則不(bu)影(ying)響熱能，而且鍋即使高出灶(zao)平面還是能吸(xi)凈(jing)油煙。

4、看(kan)集(ji)(ji)成(cheng)的(de)電(dian)器。好(hao)的(de)集(ji)(ji)成(cheng)灶下面集(ji)(ji)成(cheng)的(de)是一些正規電(dian)器，譬如有消毒柜、微波爐(lu)、蒸汽爐(lu)、烤箱等(deng)等(deng)。

5、看(kan)煙(yan)道。好(hao)的(de)煙(yan)道材質是(shi)銅絲加鋁箔的(de)，好(hao)的(de)煙(yan)道是(shi)方形的(de)，他走(zou)的(de)是(shi)櫥柜(ju)(ju)的(de)地腳線，貼地走(zou)這樣(yang)就可(ke)以不破(po)壞櫥柜(ju)(ju)的(de)結(jie)構(gou)，同(tong)時(shi)起到減震降噪的(de)作用。