掛面的營養價值和功效

1、養(yang)胃：吃碗(wan)溫熱的面條最有(you)利于(yu)營(ying)養(yang)吸收。

2、增強免疫力：口(kou)感筋(jin)道的面條所含的蛋(dan)白質(zhi)更(geng)多，能補(bu)充人體所需(xu)的營養。蛋(dan)白質(zhi)是維(wei)持免疫機(ji)能最重要的營養素，為構成白血(xue)球(qiu)和抗體的主要成份(fen)。

3、改善貧血(xue)：促(cu)進(jin)人體(ti)氣血(xue)運行。

4、易(yi)于消化吸(xi)收：經過煮沸的(de)面(mian)條最為潔(jie)凈，可以大(da)大(da)減少腸胃疾病的(de)發(fa)生，因此面(mian)條成為中國(guo)最常見的(de)食品之(zhi)一。

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怎樣使用掛面機做面條

1、準備好面粉、雞蛋、美心(xin)蘿卜等材(cai)料。

2、美心蘿卜去皮，用刨絲器刨絲。

3、加入鹽(yan)，腌(a)10分鐘，腌(a)出(chu)水分。

4、放入攪拌機(ji)，加入少許清水，攪拌成蘿(luo)卜泥。

5、將所(suo)需面(mian)(mian)粉，放入面(mian)(mian)條機。

6、加入(ru)蘿(luo)卜泥和雞蛋。

7、啟動面(mian)條機和(he)面(mian)功能，完成和(he)面(mian)后(hou)醒(xing)面(mian)10分鐘(zhong)。

8、重(zhong)新啟(qi)動和面(mian)程序(xu)一次，這樣子(zi)做出來的面(mian)條更(geng)有(you)勁道。

9、完成兩次(ci)和面后，啟(qi)動出面程序，即可壓出自己喜歡的(de)面條。

掛面怎么煮熟得快又不粘

1、煮(zhu)面(mian)的時候一次不要放太(tai)多，煮(zhu)面(mian)的水要蓋過(guo)面(mian)條(tiao)。

2、煮(zhu)面的(de)時(shi)候(hou)要先把水(shui)燒開然后下(xia)面條。下(xia)面條的(de)時(shi)候(hou)要一(yi)點一(yi)點下(xia)，邊下(xia)邊用筷子攪(jiao)和。

3、面條放(fang)入(ru)水中一分鐘(zhong)左右就(jiu)會翻滾(gun)，此時如果出現較多(duo)泡沫可(ke)以(yi)加半碗涼(liang)水，泡沫就(jiu)會消失。

4、面條煮熟(shu)后即可出鍋(guo)。而想要面條不會成一(yi)坨，那么再(zai)往鍋(guo)里加一(yi)碗涼水。這樣(yang)出來的面條既勁道又不易(yi)粘糊(hu)。