一、自助旋轉小火鍋設備有什么特點

自助旋轉小火(huo)鍋設備特(te)點如下：

1、無廚(chu)房：獨立的(de)洗配間，不用設多大的(de)廚(chu)房，整個配置加工過程過程，都由顧客在餐桌上(shang)完成的(de)。

2、無大(da)灶(zao)：不需要設(she)大(da)型(xing)的灶(zao)臺和灶(zao)具(ju)，減少前期投資，回(hui)轉(zhuan)火鍋設(she)備圖，即節省空間又降低成本。

3、無明火(huo)：采用現(xian)代高(gao)科技技術(shu)環保制電磁爐，沒有明火(huo)，不(bu)存在安全隱患。

4、無廚師(shi)：規范化程式化的操(cao)(cao)作(zuo)流程，無需大廚師(shi)，普通服務員無需培(pei)訓就能操(cao)(cao)作(zuo)

5、無(wu)油煙(yan)(yan)：采用環(huan)保(bao)電磁爐，不粘鍋，無(wu)明(ming)火(huo)，沒有絲毫油煙(yan)(yan)產生，環(huan)保(bao)，衛(wei)生。

6、無經(jing)(jing)驗：操作人員(yuan)無需烹飪經(jing)(jing)驗，配菜，配料都(dou)能(neng)操作。

7、無噪(zao)音(yin)：獨特的(de)回轉(zhuan)設(she)備工藝(yi)，無需(xu)排煙(yan)，降噪(zao)等。

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二、自助旋轉小火鍋設備多少錢

旋(xuan)轉(zhuan)小火鍋設(she)備(bei)多少(shao)錢，因(yin)電(dian)機不同(tong)、不銹鋼薄厚等有(you)高(gao)有(you)低(di)，按米(mi)收費，為了后期穩定建議旋(xuan)轉(zhuan)中高(gao)檔(dang)，不能貪(tan)圖便(bian)宜。中小型店面為例，設(she)備(bei)大概在1.5萬(wan)左(zuo)右。

三、自助旋轉小火鍋設備使用注意

1、注意維護

由于(yu)回轉小火鍋是長(chang)期進行運行的(de)(de)，這就不可避免(mian)的(de)(de)會(hui)導致設備的(de)(de)鏈(lian)輪出現磨損，如果維護不及(ji)時，會(hui)嚴(yan)重的(de)(de)影響我(wo)們的(de)(de)工作效率。所以需要我(wo)們及(ji)時的(de)(de)更換磨損的(de)(de)鏈(lian)輪。

2、減少磨損

在(zai)使用回轉小(xiao)火鍋的時候，可(ke)以對鏈(lian)輪的進(jin)行一些技術上的改造，通過把鏈(lian)輪和護片結合(he)，這樣就能減少(shao)磨損，更(geng)換(huan)(huan)的時候直接更(geng)換(huan)(huan)護片即可(ke)，相比(bi)原來要便宜、便捷的多。

3、隨時清潔

使用回轉小(xiao)火鍋的時(shi)(shi)候，客(ke)人(ren)難免會把(ba)菜品、醬料掉到(dao)傳送帶上(shang)，如果不及(ji)時(shi)(shi)清理就會造成機器的腐蝕損(sun)傷(shang)。

以上(shang)就是(shi)自助(zhu)旋轉小火鍋(guo)設備使(shi)用須(xu)知，此(ci)外還(huan)需要定期對(dui)設備進行檢(jian)修(xiu)，防止(zhi)在使(shi)用過程中出現停機。