一、自助旋轉小火鍋設備有什么特點

自(zi)助(zhu)旋轉(zhuan)小(xiao)火鍋設備特點如(ru)下：

1、無廚房：獨立的洗配(pei)間，不用設(she)多大的廚房，整(zheng)個配(pei)置加工(gong)過(guo)程過(guo)程，都由顧客在餐桌(zhuo)上完成(cheng)的。

2、無大(da)灶(zao)：不(bu)需要設(she)大(da)型(xing)的(de)灶(zao)臺和灶(zao)具，減少前期投資，回轉火鍋設(she)備圖，即節省(sheng)空間又降低成本。

3、無明火(huo)：采(cai)用現代高科技(ji)技(ji)術(shu)環保制電磁(ci)爐，沒有明火(huo)，不存在安全(quan)隱(yin)患(huan)。

4、無(wu)廚師(shi)：規范(fan)化程式化的操(cao)作流程，無(wu)需大(da)廚師(shi)，普通服務(wu)員無(wu)需培訓就(jiu)能操(cao)作

5、無(wu)油煙(yan)：采用環保電磁爐，不粘(zhan)鍋，無(wu)明火，沒有絲毫油煙(yan)產生(sheng)，環保，衛生(sheng)。

6、無(wu)經驗：操(cao)作(zuo)人員無(wu)需烹飪經驗，配菜，配料都能(neng)操(cao)作(zuo)。

7、無噪音：獨特(te)的回轉設(she)備工藝，無需排(pai)煙，降(jiang)噪等(deng)。

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二、自助旋轉小火鍋設備多少錢

旋轉小(xiao)(xiao)火鍋設備多少錢，因電(dian)機不同、不銹鋼薄(bo)厚等有高有低，按米收費，為了后期穩定建議旋轉中高檔，不能貪圖便宜。中小(xiao)(xiao)型店面為例，設備大概在1.5萬左右。

三、自助旋轉小火鍋設備使用注意

1、注意維護

由于回轉小火(huo)鍋是長(chang)期進(jin)行(xing)運行(xing)的(de)(de)，這就不可避免的(de)(de)會(hui)導(dao)致設備的(de)(de)鏈(lian)輪出現磨損，如果維護(hu)不及時，會(hui)嚴重(zhong)的(de)(de)影響我們(men)(men)的(de)(de)工(gong)作效率。所以需要我們(men)(men)及時的(de)(de)更換(huan)磨損的(de)(de)鏈(lian)輪。

2、減少磨損

在使用回轉小火鍋(guo)的時候(hou)，可以(yi)對鏈輪的進行一些(xie)技(ji)術(shu)上的改造，通(tong)過把鏈輪和護片結合(he)，這(zhe)樣就能減少磨損，更換的時候(hou)直(zhi)接更換護片即可，相比(bi)原來要(yao)便(bian)宜、便(bian)捷的多(duo)。

3、隨時清潔

使用回轉小火(huo)鍋的時候，客人難免會把菜品、醬(jiang)料掉到傳送帶上(shang)，如果不及(ji)時清理就會造成機器的腐蝕損傷。

以上就(jiu)是自助旋轉小火(huo)鍋設備使用須知，此外還需(xu)要定期(qi)對設備進行檢修，防止在使用過(guo)程中出現停機(ji)。