一、自助旋轉小火鍋設備有什么特點

自助旋轉小火鍋設備特點(dian)如(ru)下(xia)：

1、無廚房：獨立(li)的洗配(pei)間，不用設多大(da)的廚房，整個配(pei)置(zhi)加(jia)工過(guo)程過(guo)程，都由(you)顧客在餐桌上(shang)完成的。

2、無大灶：不需(xu)要設大型(xing)的灶臺和灶具，減(jian)少(shao)前期(qi)投資，回轉(zhuan)火鍋(guo)設備圖，即節省空間又降低(di)成本。

3、無(wu)明(ming)火：采用現代高科技技術(shu)環保制(zhi)電磁爐，沒有明(ming)火，不存在安全隱患(huan)。

4、無廚師：規范化程(cheng)式(shi)化的操作流程(cheng)，無需大廚師，普(pu)通服務(wu)員無需培訓就能操作

5、無(wu)(wu)油煙：采用環保電磁(ci)爐，不粘鍋，無(wu)(wu)明火，沒有(you)絲毫油煙產生，環保，衛生。

6、無(wu)經(jing)驗：操(cao)作人員無(wu)需(xu)烹(peng)飪經(jing)驗，配菜，配料都能操(cao)作。

7、無噪音：獨(du)特的回轉設備(bei)工藝，無需排煙，降噪等。

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二、自助旋轉小火鍋設備多少錢

旋轉小(xiao)火鍋設備多少錢，因電機(ji)不同、不銹鋼薄(bo)厚(hou)等有高(gao)有低(di)，按米收費，為了后期穩定(ding)建議旋轉中高(gao)檔(dang)，不能(neng)貪圖便宜。中小(xiao)型(xing)店面為例，設備大概在1.5萬左右。

三、自助旋轉小火鍋設備使用注意

1、注意維護

由于(yu)回轉小火(huo)鍋是長期進行運行的，這(zhe)就不(bu)可(ke)避免的會導(dao)致設備的鏈輪(lun)出現(xian)磨損，如果維護不(bu)及時，會嚴重(zhong)的影響我們(men)的工(gong)作(zuo)效(xiao)率。所以需要我們(men)及時的更換磨損的鏈輪(lun)。

2、減少磨損

在使用回轉小火(huo)鍋的(de)時候，可以對鏈(lian)輪(lun)(lun)的(de)進行一些技術(shu)上的(de)改造，通過把鏈(lian)輪(lun)(lun)和(he)護(hu)片結合，這樣就能減少(shao)磨損，更(geng)換(huan)的(de)時候直接更(geng)換(huan)護(hu)片即可，相比原來要便(bian)宜、便(bian)捷的(de)多(duo)。

3、隨時清潔

使用回轉(zhuan)小火鍋的時候，客人難免(mian)會把菜品(pin)、醬(jiang)料掉到傳送帶上(shang)，如果不(bu)及(ji)時清(qing)理就(jiu)會造成機器的腐蝕損(sun)傷。

以上就是自助旋(xuan)轉小火(huo)鍋設備使(shi)用須知，此外還需要定期(qi)對設備進行檢修，防止在使(shi)用過程中出現停機。