一、自助旋轉小火鍋設備有什么特點

自助旋轉小火鍋設備特點如下(xia)：

1、無廚房：獨(du)立的(de)洗配間，不(bu)用設多大的(de)廚房，整個配置加工過程(cheng)過程(cheng)，都由顧客在餐(can)桌上完成的(de)。

2、無(wu)大(da)灶(zao)：不需要設大(da)型的灶(zao)臺和灶(zao)具，減(jian)少前期(qi)投資，回轉火鍋(guo)設備圖，即(ji)節(jie)省空(kong)間又降(jiang)低成本。

3、無明火(huo)：采用現代高(gao)科技(ji)技(ji)術(shu)環(huan)保制電磁爐，沒有明火(huo)，不存在安(an)全隱(yin)患。

4、無(wu)廚師：規范化程(cheng)式化的(de)操(cao)作流程(cheng)，無(wu)需大(da)廚師，普通服務員無(wu)需培訓就能操(cao)作

5、無油煙：采用(yong)環保電磁爐(lu)，不粘鍋，無明火，沒有絲毫(hao)油煙產生(sheng)(sheng)，環保，衛生(sheng)(sheng)。

6、無經驗：操(cao)(cao)作(zuo)人員無需烹飪經驗，配菜，配料都能操(cao)(cao)作(zuo)。

7、無(wu)噪音：獨特的回轉(zhuan)設備工藝(yi)，無(wu)需排煙，降噪等(deng)。

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二、自助旋轉小火鍋設備多少錢

旋轉(zhuan)小(xiao)火鍋設備多(duo)少(shao)錢(qian)，因電(dian)機不同、不銹鋼薄厚(hou)等有(you)高(gao)有(you)低(di)，按(an)米收費，為了后(hou)期穩定(ding)建議(yi)旋轉(zhuan)中高(gao)檔，不能貪圖便宜。中小(xiao)型店面為例，設備大概在1.5萬(wan)左右。

三、自助旋轉小火鍋設備使用注意

1、注意維護

由于回轉小(xiao)火(huo)鍋是長(chang)期進行(xing)(xing)運行(xing)(xing)的(de)，這就不(bu)可避免的(de)會(hui)導致設備的(de)鏈(lian)輪出(chu)現(xian)磨損(sun)，如果(guo)維護不(bu)及時(shi)(shi)，會(hui)嚴(yan)重(zhong)的(de)影響我們(men)的(de)工作效率。所以需(xu)要我們(men)及時(shi)(shi)的(de)更換磨損(sun)的(de)鏈(lian)輪。

2、減少磨損

在使用回轉小火鍋的(de)(de)時候(hou)，可以對鏈輪的(de)(de)進行一(yi)些技術上的(de)(de)改造，通過把鏈輪和護片(pian)結合，這樣就能減少磨損，更換的(de)(de)時候(hou)直接更換護片(pian)即可，相比原(yuan)來要(yao)便(bian)宜、便(bian)捷的(de)(de)多。

3、隨時清潔

使用回轉小火鍋的(de)時候，客人難免會把菜品、醬料掉到傳送帶上，如果不及時清(qing)理就會造(zao)成機器的(de)腐蝕損傷。

以(yi)上就是自助旋轉小火鍋設(she)備(bei)(bei)使(shi)用須(xu)知，此外還(huan)需要定期對設(she)備(bei)(bei)進行檢修，防(fang)止在使(shi)用過(guo)程中出現停機。