魚子醬壽司的做法

做法一：

食材

米飯2碗、黃瓜半根、魚子醬適(shi)量、壽司醋25克、壽司紫(zi)菜適(shi)量。

步驟

1、黃(huang)瓜(gua)洗凈，切片。

2、米飯加入壽司醋(cu)，拌(ban)勻。

3、將紫(zi)菜剪成長條狀，比飯團稍微高一點(dian)的寬度。

4、取一(yi)大勺米飯(fan)，放(fang)在保鮮膜上，卷成橢圓形。

5、夾起來(lai)，放在盤(pan)子上。

6、將飯(fan)困(kun)放在紫(zi)菜的(de)邊，卷起來，用米粒黏住。

7、放上(shang)黃瓜片，放上(shang)魚子醬。

8、一道美味的魚(yu)子醬(jiang)壽(shou)司(si)就做好了。

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做法二：

食材

魚子醬2湯匙、海苔1片(pian)、米飯1碗、食(shi)鹽1克、白(bai)糖5克、白(bai)醋7克。

步驟

1、取(qu)一空碗，加入鹽(yan)、白糖和白醋，比例是 1：5：7，攪(jiao)拌均勻至白糖、鹽(yan)融化。

2、把調好的(de)壽司(si)醋(cu)和(he)米飯充分(fen)攪拌均勻。

3、將一大勺加(jia)入壽司醋的(de)米(mi)飯，用保鮮膜包好，用手輕輕捏成(cheng)飯團。

4、用海苔把飯團圍住，接(jie)縫粘牢。

5、用勺把魚子醬放在飯團上即可。