魚子醬壽司的做法

做法一：

食材

米飯2碗、黃瓜半根、魚子醬適(shi)(shi)量、壽司醋25克、壽司紫菜適(shi)(shi)量。

步驟

1、黃(huang)瓜(gua)洗(xi)凈，切片。

2、米飯加入壽司醋，拌勻。

3、將紫菜剪成長條狀，比飯團稍微(wei)高(gao)一點(dian)的寬度。

4、取一大勺米飯，放(fang)在保(bao)鮮膜上，卷成橢圓(yuan)形(xing)。

5、夾起來，放在盤子上。

6、將飯困放在(zai)紫菜的邊(bian)，卷起(qi)來，用米粒黏(nian)住。

7、放上黃(huang)瓜片，放上魚子醬。

8、一(yi)道美味的魚子醬壽司就(jiu)做(zuo)好(hao)了。

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做法二：

食材

魚子(zi)醬(jiang)2湯匙、海(hai)苔1片(pian)、米飯1碗、食鹽1克(ke)、白糖5克(ke)、白醋7克(ke)。

步驟

1、取一空碗，加(jia)入鹽、白糖(tang)和白醋，比例是 1：5：7，攪拌均(jun)勻至(zhi)白糖(tang)、鹽融化。

2、把調好的壽(shou)司醋和米飯(fan)充分(fen)攪拌均(jun)勻。

3、將一(yi)大(da)勺加入壽司醋的米飯，用保鮮膜包好(hao)，用手輕(qing)輕(qing)捏成(cheng)飯團。

4、用海苔把(ba)飯團圍住，接縫粘牢。

5、用勺把魚子醬放在飯團上即可。