魚子醬壽司的做法

做法一：

食材

米飯2碗、黃瓜半根、魚子醬適量(liang)、壽司醋25克(ke)、壽司紫菜適量(liang)。

步驟

1、黃瓜洗(xi)凈，切(qie)片。

2、米飯加入壽司醋(cu)，拌勻。

3、將紫菜(cai)剪成(cheng)長條(tiao)狀，比飯團稍微高一點(dian)的寬度。

4、取(qu)一大勺米飯(fan)，放在(zai)保鮮膜上(shang)，卷成橢圓形。

5、夾起來(lai)，放在盤子上。

6、將飯困放在(zai)紫菜的邊，卷起來(lai)，用米粒黏住。

7、放(fang)上黃瓜片，放(fang)上魚子醬。

8、一道美味的魚子醬壽司就做好了。

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做法二：

食材

魚子(zi)醬(jiang)2湯(tang)匙、海苔1片、米飯1碗、食鹽1克、白糖5克、白醋7克。

步驟

1、取(qu)一空碗，加入鹽、白(bai)糖和白(bai)醋，比例是(shi) 1：5：7，攪拌(ban)均勻(yun)至白(bai)糖、鹽融化。

2、把調好(hao)的壽司醋和米飯充(chong)分攪拌均勻。

3、將一大勺加入(ru)壽司醋的米飯，用(yong)(yong)保鮮膜包好，用(yong)(yong)手輕(qing)輕(qing)捏成飯團。

4、用(yong)海苔把飯團圍住，接縫(feng)粘牢。

5、用勺把魚子醬放在飯團上即可。