一、狗肉的功效與作用

狗(gou)(gou)肉(rou)不(bu)僅味(wei)道鮮美(mei)、營養豐富，而且具有(you)入藥療疾的效(xiao)用，狗(gou)(gou)肉(rou)味(wei)甘、咸、酸(suan)、性(xing)溫(wen)，具有(you)補中益氣(qi)、溫(wen)腎助(zhu)陽的功(gong)(gong)效(xiao)，適量食用狗(gou)(gou)肉(rou)的功(gong)(gong)效(xiao)與作用主要(yao)有(you)：

1、健脾養胃

狗肉性熱(re)，適用于脾(pi)氣虛弱(ruo)，運化無力(li)所(suo)致的脘腹脹(zhang)滿、食(shi)欲(yu)不振，肢(zhi)倦(juan)乏力(li)、胃寒癥(zheng)等(deng)癥(zheng)。

2、補腎虛壯陽

對于癥狀為“寒(han)”的(de)腰酸、四(si)肢發冷(leng)、畏寒(han)、水(shui)腫的(de)腎陽(yang)虛(xu)等癥有一(yi)定(ding)功(gong)效；此外，狗肉含豐富(fu)的(de)鋅，鋅是形成睪丸激(ji)素(su)的(de)重(zhong)要物(wu)質，也(ye)是女性(xing)(xing)生殖(zhi)器(qi)官分泌潤(run)滑液不可缺少的(de)元素(su)，可促進性(xing)(xing)功(gong)能(neng)、生精(jing)助育。狗肉還適用于輔助治療(liao)腎陽(yang)虛(xu)所致的(de)陽(yang)痿(wei)(wei)、腰痛、小便頻數及補五(wu)臟之氣不足以及男(nan)子性(xing)(xing)功(gong)能(neng)障(zhang)礙、遺精(jing)、陽(yang)痿(wei)(wei)。

3、補血益氣

狗肉性熱，食(shi)用能促進(jin)體內血液循環。適(shi)宜膚色沒有光澤(ze)、手腳冰冷的(de)人群食(shi)用。

4、強筋健骨

狗肉不(bu)僅蛋(dan)白(bai)質(zhi)含量(liang)高，而且蛋(dan)白(bai)質(zhi)質(zhi)量(liang)極(ji)佳，尤以球蛋(dan)白(bai)比例(li)大(da)，對增(zeng)強機體抗病力(li)和(he)細胞活力(li)及器官功能有明(ming)顯(xian)作用，可(ke)強筋、通絡，恢復疲(pi)勞和(he)調理腰(yao)膝酸軟。

5、其他功效

溫補(bu)脾胃，用(yong)于脾胃陽氣不(bu)足所致的脘腹脹滿、腹部冷痛等癥，治(zhi)浮腫，腰膝軟(ruan)弱，寒瘧，敗瘡(chuang)久不(bu)收斂。

該圖片由注冊用戶"MAIGOO美食館"提供，版權聲明反饋

二、狗肉的熱量高嗎

狗肉在紅肉中屬于蛋白質含(han)量(liang)(liang)較(jiao)高，脂肪含(han)量(liang)(liang)較(jiao)低(di)的類別，熱(re)量(liang)(liang)較(jiao)低(di)，一般每(mei)100g狗肉含(han)有(you)116大卡(ka)的熱(re)量(liang)(liang)，16.8g的蛋白質，4.6g的脂肪等。

三、吃狗肉的禁忌有哪些

1、狗肉不能和鯉魚一起吃

鯉魚氣味甘平，利(li)水下(xia)氣，除(chu)含蛋白質(zhi)、脂肪、鈣、磷(lin)、鐵外，還有十(shi)幾(ji)種游離(li)氨基酸及組織蛋白酶；鯉魚與狗(gou)肉同(tong)食，不僅(jin)二者(zhe)營養(yang)功(gong)能(neng)不同(tong)，而且因為二者(zhe)生化反(fan)應極為復(fu)雜，可能(neng)產生不利(li)于人體健康的(de)物(wu)質(zhi)，所以不適合一起吃。

2、吃完狗肉后不能喝茶

吃(chi)狗(gou)肉后不要(yao)喝茶，這是因為茶葉中(zhong)的(de)鞣酸(suan)與狗(gou)肉中(zhong)的(de)蛋白質(zhi)(zhi)(zhi)結(jie)合，會(hui)產生一種叫鞣酸(suan)蛋白質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)；這種物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)具有(you)一定的(de)收斂作用，可使(shi)腸(chang)蠕動減(jian)弱，大便里的(de)水分減(jian)少，從而(er)使(shi)大便中(zhong)的(de)有(you)毒物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)和致(zhi)癌物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)就會(hui)在腸(chang)內停留時間過長而(er)極易(yi)被人體吸(xi)收。所以，吃(chi)完狗(gou)肉后不宜立即喝茶。

3、狗肉不能和大蒜一起吃

由于大(da)(da)蒜(suan)的(de)揮(hui)發性物(wu)質可(ke)抑制(zhi)胃(wei)液分泌，而狗(gou)(gou)肉性熱，所以吃狗(gou)(gou)肉時若大(da)(da)量食(shi)用新鮮大(da)(da)蒜(suan)，可(ke)能會引起胃(wei)腸不適，也不利于狗(gou)(gou)肉的(de)消化吸(xi)收，因此吃狗(gou)(gou)肉時不應大(da)(da)量食(shi)用新鮮大(da)(da)蒜(suan)，但若是狗(gou)(gou)肉炒大(da)(da)蒜(suan)、青(qing)蒜(suan)或(huo)蒜(suan)苗則無需顧忌(ji)。

4、狗肉與商陸相克

狗肉(rou)性熱、商陸性寒(han)，同食(shi)會(hui)因性味(wei)功能不(bu)相合而(er)影(ying)響身(shen)體(ti)健康(kang)。

5、不適宜吃狗肉的人群

狗肉本身是(shi)一(yi)種發物，如果在(zai)身體(ti)健康的(de)(de)情況下吃一(yi)些狗肉是(shi)比(bi)較滋(zi)補的(de)(de)，但對皮膚過敏者(zhe)、痛(tong)風(feng)病人和發燒(shao)患者(zhe)而言是(shi)不宜食用(yong)狗肉的(de)(de)。