一、狗肉的功效與作用

狗肉(rou)不僅味道鮮美、營養(yang)豐富，而且具(ju)有(you)入藥療疾的(de)(de)效用(yong)，狗肉(rou)味甘(gan)、咸、酸、性溫，具(ju)有(you)補中益氣、溫腎助陽的(de)(de)功效，適(shi)量食(shi)用(yong)狗肉(rou)的(de)(de)功效與作用(yong)主要(yao)有(you)：

1、健脾養胃

狗肉性熱，適用于脾氣(qi)虛弱，運化無(wu)力(li)所致的脘(wan)腹(fu)脹滿、食欲不(bu)振，肢(zhi)倦乏力(li)、胃(wei)寒癥(zheng)等(deng)癥(zheng)。

2、補腎虛壯陽

對于(yu)癥(zheng)狀(zhuang)為“寒(han)”的(de)腰(yao)酸(suan)、四(si)肢發冷、畏寒(han)、水(shui)腫的(de)腎(shen)陽(yang)(yang)虛等癥(zheng)有一(yi)定功(gong)(gong)效；此外(wai)，狗肉(rou)含豐(feng)富的(de)鋅，鋅是(shi)形(xing)成(cheng)睪(gao)丸激素(su)的(de)重要物(wu)質，也是(shi)女性(xing)生(sheng)殖器(qi)官分(fen)泌潤滑(hua)液(ye)不可(ke)缺少的(de)元素(su)，可(ke)促進性(xing)功(gong)(gong)能、生(sheng)精助育(yu)。狗肉(rou)還適(shi)用于(yu)輔助治療腎(shen)陽(yang)(yang)虛所致的(de)陽(yang)(yang)痿、腰(yao)痛、小(xiao)便頻數及補五臟之氣不足以及男子性(xing)功(gong)(gong)能障礙、遺(yi)精、陽(yang)(yang)痿。

3、補血益氣

狗(gou)肉性熱，食(shi)用能促進體(ti)內(nei)血液循環。適宜膚色沒有光澤、手腳冰冷(leng)的(de)人(ren)群食(shi)用。

4、強筋健骨

狗肉不僅蛋白質含量(liang)高，而(er)且蛋白質質量(liang)極佳(jia)，尤(you)以球(qiu)蛋白比例(li)大，對增強機體(ti)抗病力和(he)細(xi)胞活力及(ji)器官功能有(you)明顯作用，可(ke)強筋、通絡，恢復疲勞和(he)調理(li)腰膝酸軟。

5、其他功效

溫補脾胃，用于(yu)脾胃陽(yang)氣(qi)不足所致的(de)脘腹(fu)脹(zhang)滿、腹(fu)部冷痛等癥，治浮腫，腰膝(xi)軟弱，寒(han)瘧，敗瘡久不收(shou)斂。

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二、狗肉的熱量高嗎

狗(gou)肉(rou)在紅肉(rou)中屬(shu)于蛋(dan)(dan)白(bai)質含量較(jiao)高，脂(zhi)肪(fang)含量較(jiao)低(di)的(de)(de)(de)類別(bie)，熱量較(jiao)低(di)，一般每100g狗(gou)肉(rou)含有116大卡的(de)(de)(de)熱量，16.8g的(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質，4.6g的(de)(de)(de)脂(zhi)肪(fang)等。

三、吃狗肉的禁忌有哪些

1、狗肉不能和鯉魚一起吃

鯉魚氣味甘(gan)平，利水(shui)下氣，除(chu)含蛋(dan)白(bai)質、脂肪、鈣、磷、鐵外，還有十(shi)幾種(zhong)游離(li)氨基酸及組(zu)織(zhi)蛋(dan)白(bai)酶；鯉魚與狗肉同食(shi)，不(bu)僅二者(zhe)營養功(gong)能不(bu)同，而且因(yin)為二者(zhe)生化反應(ying)極為復雜(za)，可能產(chan)生不(bu)利于人體健康的(de)物質，所以(yi)不(bu)適合一起吃(chi)。

2、吃完狗肉后不能喝茶

吃狗(gou)(gou)肉(rou)后不要(yao)喝(he)(he)茶，這是因(yin)為(wei)茶葉(xie)中的(de)鞣酸與(yu)狗(gou)(gou)肉(rou)中的(de)蛋(dan)白質結(jie)合(he)，會產生一(yi)種叫鞣酸蛋(dan)白質的(de)物(wu)質；這種物(wu)質具有一(yi)定的(de)收(shou)斂作(zuo)用，可使腸蠕(ru)動減(jian)弱，大(da)便里(li)的(de)水分減(jian)少，從而(er)使大(da)便中的(de)有毒(du)物(wu)質和致癌物(wu)質就會在腸內停留時間(jian)過長而(er)極易(yi)被人(ren)體(ti)吸收(shou)。所以，吃完狗(gou)(gou)肉(rou)后不宜立(li)即喝(he)(he)茶。

3、狗肉不能和大蒜一起吃

由于大(da)蒜的(de)揮發性物質可抑制胃(wei)液分(fen)泌，而狗(gou)肉性熱，所以吃狗(gou)肉時(shi)若大(da)量食(shi)用新鮮(xian)大(da)蒜，可能會引(yin)起胃(wei)腸不(bu)(bu)適，也不(bu)(bu)利于狗(gou)肉的(de)消化吸收，因此(ci)吃狗(gou)肉時(shi)不(bu)(bu)應大(da)量食(shi)用新鮮(xian)大(da)蒜，但若是狗(gou)肉炒大(da)蒜、青(qing)蒜或蒜苗則無需(xu)顧忌。

4、狗肉與商陸相克

狗肉性(xing)熱、商陸性(xing)寒，同食(shi)會因性(xing)味功能不相合(he)而(er)影響身體健康。

5、不適宜吃狗肉的人群

狗肉本身是(shi)一(yi)種發(fa)物(wu)，如果在身體健康的(de)情況下(xia)吃一(yi)些狗肉是(shi)比(bi)較滋補的(de)，但對皮膚過敏者(zhe)、痛(tong)風病人和發(fa)燒患者(zhe)而(er)言(yan)是(shi)不宜食用狗肉的(de)。