一、狗肉的功效與作用

狗肉(rou)不僅味(wei)道鮮美、營養豐富，而且具有(you)(you)入(ru)藥療疾的(de)效用，狗肉(rou)味(wei)甘、咸、酸(suan)、性溫(wen)，具有(you)(you)補中益(yi)氣、溫(wen)腎助(zhu)陽的(de)功(gong)效，適量食(shi)用狗肉(rou)的(de)功(gong)效與作(zuo)用主要有(you)(you)：

1、健脾養胃

狗肉性(xing)熱，適(shi)用于(yu)脾(pi)氣虛弱，運化(hua)無(wu)力所(suo)致的(de)脘腹(fu)脹滿(man)、食欲不振(zhen)，肢倦乏力、胃寒(han)癥(zheng)等癥(zheng)。

2、補腎虛壯陽

對于(yu)癥(zheng)狀(zhuang)為“寒(han)”的(de)腰酸、四肢(zhi)發(fa)冷、畏(wei)寒(han)、水腫(zhong)的(de)腎陽(yang)虛(xu)(xu)等癥(zheng)有一定功效；此外，狗肉含豐(feng)富(fu)的(de)鋅(xin)，鋅(xin)是(shi)形成睪丸激素的(de)重(zhong)要物質，也是(shi)女性生殖(zhi)器官分(fen)泌潤滑液不可缺少(shao)的(de)元(yuan)素，可促進性功能、生精助(zhu)(zhu)育。狗肉還適用于(yu)輔助(zhu)(zhu)治(zhi)療腎陽(yang)虛(xu)(xu)所致(zhi)的(de)陽(yang)痿、腰痛、小便頻數(shu)及補五臟之氣不足以(yi)及男(nan)子性功能障礙(ai)、遺精、陽(yang)痿。

3、補血益氣

狗(gou)肉性熱，食(shi)用(yong)能促(cu)進體內(nei)血液循環(huan)。適宜膚色沒有(you)光澤、手腳冰冷的(de)人(ren)群食(shi)用(yong)。

4、強筋健骨

狗肉不(bu)僅蛋(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi)含(han)量高，而且蛋(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi)質(zhi)(zhi)(zhi)量極(ji)佳，尤以球蛋(dan)白比(bi)例大(da)，對增強機體(ti)抗病力和(he)細胞活力及器官功能有明顯作(zuo)用，可強筋、通絡(luo)，恢(hui)復疲勞和(he)調(diao)理腰膝酸軟。

5、其他功效

溫補脾胃(wei)，用于脾胃(wei)陽氣不足所致的脘腹(fu)脹滿、腹(fu)部(bu)冷(leng)痛等癥，治(zhi)浮腫，腰膝軟(ruan)弱，寒瘧，敗(bai)瘡久不收(shou)斂。

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二、狗肉的熱量高嗎

狗肉在(zai)紅肉中(zhong)屬于蛋白質含(han)量(liang)(liang)較高，脂(zhi)肪(fang)含(han)量(liang)(liang)較低的類別，熱(re)量(liang)(liang)較低，一般每100g狗肉含(han)有116大卡(ka)的熱(re)量(liang)(liang)，16.8g的蛋白質，4.6g的脂(zhi)肪(fang)等。

三、吃狗肉的禁忌有哪些

1、狗肉不能和鯉魚一起吃

鯉魚氣味甘平，利水下氣，除含蛋(dan)白質(zhi)、脂肪、鈣、磷、鐵外，還有十幾種(zhong)游(you)離氨基酸及組織蛋(dan)白酶；鯉魚與狗(gou)肉同食，不(bu)僅二(er)(er)者營養功能不(bu)同，而且因為二(er)(er)者生化(hua)反應極為復雜，可能產生不(bu)利于人體健康的物質(zhi)，所以不(bu)適合一起(qi)吃。

2、吃完狗肉后不能喝茶

吃(chi)狗(gou)肉后(hou)不(bu)(bu)要喝(he)茶(cha)，這(zhe)是因(yin)為茶(cha)葉中的(de)(de)鞣(rou)酸與狗(gou)肉中的(de)(de)蛋(dan)白質(zhi)結合，會產(chan)生一(yi)種叫鞣(rou)酸蛋(dan)白質(zhi)的(de)(de)物質(zhi)；這(zhe)種物質(zhi)具有一(yi)定的(de)(de)收斂作用，可使腸(chang)蠕(ru)動減弱，大便里(li)的(de)(de)水分減少(shao)，從而使大便中的(de)(de)有毒物質(zhi)和致癌物質(zhi)就會在(zai)腸(chang)內停留時間過長(chang)而極(ji)易被人體吸(xi)收。所以，吃(chi)完狗(gou)肉后(hou)不(bu)(bu)宜立即喝(he)茶(cha)。

3、狗肉不能和大蒜一起吃

由(you)于大(da)(da)蒜(suan)的揮發(fa)性物質可(ke)抑(yi)制胃(wei)液分泌，而狗(gou)肉(rou)(rou)性熱(re)，所以吃(chi)狗(gou)肉(rou)(rou)時(shi)(shi)若大(da)(da)量(liang)食(shi)用(yong)新(xin)(xin)鮮(xian)大(da)(da)蒜(suan)，可(ke)能會引起(qi)胃(wei)腸不適(shi)，也不利于狗(gou)肉(rou)(rou)的消化吸(xi)收(shou)，因此吃(chi)狗(gou)肉(rou)(rou)時(shi)(shi)不應大(da)(da)量(liang)食(shi)用(yong)新(xin)(xin)鮮(xian)大(da)(da)蒜(suan)，但若是狗(gou)肉(rou)(rou)炒大(da)(da)蒜(suan)、青(qing)蒜(suan)或蒜(suan)苗(miao)則無需顧忌。

4、狗肉與商陸相克

狗肉性(xing)熱、商陸性(xing)寒(han)，同食會因性(xing)味功能不相合(he)而影響身體健康。

5、不適宜吃狗肉的人群

狗肉(rou)本身(shen)是一(yi)種發物(wu)，如(ru)果在身(shen)體健康的情況下吃一(yi)些狗肉(rou)是比較滋補的，但對皮膚過敏者(zhe)、痛風病人和發燒患者(zhe)而言是不宜食用(yong)狗肉(rou)的。