一、狗肉的功效與作用

狗肉不僅(jin)味道鮮美、營養豐富，而且(qie)具有入藥療疾(ji)的效(xiao)用，狗肉味甘、咸、酸、性(xing)溫，具有補中益(yi)氣(qi)、溫腎助陽的功(gong)效(xiao)，適量食用狗肉的功(gong)效(xiao)與作用主要有：

1、健脾養胃

狗肉性熱，適用于脾(pi)氣虛弱，運化無力所致的脘腹(fu)脹滿、食(shi)欲不(bu)振(zhen)，肢倦乏力、胃(wei)寒癥等(deng)癥。

2、補腎虛壯陽

對于癥狀為“寒”的(de)(de)腰酸、四(si)肢發冷、畏寒、水(shui)腫的(de)(de)腎陽虛等癥有(you)一定功(gong)效；此(ci)外，狗(gou)肉含豐富的(de)(de)鋅(xin)(xin)，鋅(xin)(xin)是形成睪丸激素的(de)(de)重(zhong)要物質(zhi)，也是女性(xing)(xing)生(sheng)(sheng)殖器(qi)官分泌潤(run)滑液不可(ke)(ke)缺少(shao)的(de)(de)元(yuan)素，可(ke)(ke)促進性(xing)(xing)功(gong)能、生(sheng)(sheng)精(jing)助(zhu)育。狗(gou)肉還適(shi)用于輔助(zhu)治(zhi)療腎陽虛所(suo)致的(de)(de)陽痿、腰痛、小便頻數及(ji)補五臟之氣不足以及(ji)男子性(xing)(xing)功(gong)能障礙、遺精(jing)、陽痿。

3、補血益氣

狗肉(rou)性熱，食用(yong)能促進體內(nei)血液循環。適宜膚色沒有光(guang)澤(ze)、手腳冰冷(leng)的人群食用(yong)。

4、強筋健骨

狗肉(rou)不僅蛋白質(zhi)含量高(gao)，而且蛋白質(zhi)質(zhi)量極佳，尤以球(qiu)蛋白比例大，對增強(qiang)機體抗(kang)病(bing)力和細胞活力及器(qi)官功能有明顯作用，可強(qiang)筋、通絡，恢(hui)復疲(pi)勞和調(diao)理腰膝酸(suan)軟。

5、其他功效

溫補脾胃(wei)，用(yong)于脾胃(wei)陽氣不足(zu)所(suo)致的脘腹(fu)脹(zhang)滿、腹(fu)部冷痛等癥，治浮腫，腰膝軟弱，寒瘧，敗瘡久不收斂。

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二、狗肉的熱量高嗎

狗肉(rou)在紅(hong)肉(rou)中屬于(yu)蛋白(bai)質含量(liang)較高，脂(zhi)肪含量(liang)較低的類別，熱量(liang)較低，一般(ban)每100g狗肉(rou)含有116大卡的熱量(liang)，16.8g的蛋白(bai)質，4.6g的脂(zhi)肪等(deng)。

三、吃狗肉的禁忌有哪些

1、狗肉不能和鯉魚一起吃

鯉(li)魚氣味甘平，利(li)水(shui)下(xia)氣，除含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵外，還有(you)十幾(ji)種游離氨(an)基酸及(ji)組織蛋白酶(mei)；鯉(li)魚與狗肉同食(shi)，不僅(jin)二者(zhe)營養功能(neng)不同，而且因為(wei)二者(zhe)生化反應極為(wei)復雜，可能(neng)產生不利(li)于人體健(jian)康(kang)的(de)物(wu)質，所以不適合一起(qi)吃。

2、吃完狗肉后不能喝茶

吃狗肉后不(bu)要(yao)喝茶，這是(shi)因(yin)為茶葉中(zhong)的(de)鞣(rou)酸與狗肉中(zhong)的(de)蛋白質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)結合，會(hui)產生一(yi)種叫鞣(rou)酸蛋白質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)物質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)；這種物質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)具(ju)有(you)一(yi)定的(de)收斂作(zuo)用，可使腸(chang)蠕(ru)動減(jian)弱(ruo)，大(da)便里的(de)水分減(jian)少，從而使大(da)便中(zhong)的(de)有(you)毒物質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和致癌物質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)就會(hui)在(zai)腸(chang)內停留時間過長而極(ji)易(yi)被人體吸收。所(suo)以，吃完狗肉后不(bu)宜立即喝茶。

3、狗肉不能和大蒜一起吃

由于大(da)(da)蒜(suan)(suan)的揮(hui)發性物質可抑制胃(wei)液分泌(mi)，而狗(gou)肉(rou)(rou)(rou)性熱，所(suo)以吃狗(gou)肉(rou)(rou)(rou)時若大(da)(da)量食(shi)用新(xin)鮮大(da)(da)蒜(suan)(suan)，可能會引(yin)起胃(wei)腸(chang)不(bu)適，也不(bu)利于狗(gou)肉(rou)(rou)(rou)的消化吸收，因此吃狗(gou)肉(rou)(rou)(rou)時不(bu)應大(da)(da)量食(shi)用新(xin)鮮大(da)(da)蒜(suan)(suan)，但(dan)若是狗(gou)肉(rou)(rou)(rou)炒大(da)(da)蒜(suan)(suan)、青蒜(suan)(suan)或蒜(suan)(suan)苗則無需顧忌。

4、狗肉與商陸相克

狗肉性熱、商陸性寒，同食會因性味功(gong)能(neng)不相合而影響身體健康。

5、不適宜吃狗肉的人群

狗肉(rou)本身是(shi)一種發物，如果(guo)在身體健(jian)康的情況下吃一些(xie)狗肉(rou)是(shi)比較滋(zi)補的，但對(dui)皮膚過敏(min)者、痛(tong)風(feng)病人(ren)和(he)發燒患者而(er)言是(shi)不宜食用狗肉(rou)的。