一、生煎包包好可以冷凍嗎
生煎包可以冷凍存放。不過在吃的時候要加熱才可以食用,味道也(ye)不如(ru)剛做好的了。
二、生煎怎么保存
1、放冰箱冷藏層
我(wo)們(men)(men)在外面(mian)餐館吃飯或者打包下來(lai)拿回(hui)家(jia)的生(sheng)(sheng)煎,如果是熱的,不(bu)要把它們(men)(men)放(fang)在室溫下攤涼(liang),因為空氣中(zhong)(zhong)已(yi)經有很多可以讓生(sheng)(sheng)煎腐敗的細菌存(cun)在,應該直接(jie)放(fang)入冰箱中(zhong)(zhong)。注意,不(bu)要直接(jie)放(fang)在冷凍層,應該先(xian)放(fang)在冷藏層里,在生(sheng)(sheng)煎上(shang)裹上(shang)一層保(bao)鮮膜。
需(xu)要特別注(zhu)意的(de)(de)(de)是(shi),生煎(jian)(jian)如果(guo)使用(yong)(yong)餐館(guan)的(de)(de)(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)盒(he)或(huo)者包(bao)(bao)裝(zhuang)袋裝(zhuang)著拿(na)回家的(de)(de)(de),還(huan)需(xu)要立(li)刻更換(huan)一(yi)個(ge)新的(de)(de)(de)干(gan)凈(jing)的(de)(de)(de)盤子,最好用(yong)(yong)陶瓷的(de)(de)(de),因(yin)為所(suo)有材(cai)料里,陶瓷的(de)(de)(de)性狀(zhuang)最穩定(ding),并且(qie)很容(rong)易(yi)看出來盤子是(shi)否有臟(zang)東西。把生煎(jian)(jian)放在0度(du)保鮮的(de)(de)(de)地方(fang),可以隨時(shi)拿(na)出來吃。
2、放入干凈的保鮮盒
還可以(yi)把生煎(jian)放入(ru)干凈的(de)保(bao)(bao)鮮盒內(nei),密(mi)封好了(le)之后,生煎(jian)就不會(hui)壞了(le)。但是,用保(bao)(bao)鮮盒保(bao)(bao)存(cun)的(de)生煎(jian),同(tong)樣還是需要(yao)盡(jin)快食(shi)用,最好在48小時內(nei)吃(chi)掉,以(yi)免變(bian)質(zhi)。有的(de)變(bian)質(zhi)過程是肉(rou)眼看不出來的(de),雖然(ran)表(biao)面上看沒有什么(me),但是實際上已經變(bian)質(zhi)了(le),吃(chi)下(xia)去對(dui)身體(ti)傷害比(bi)較(jiao)大(da),所(suo)以(yi)一定(ding)要(yao)注意。