一、蛇果怎么吃

1、蛇果能直接鮮食

蛇果可以直接鮮食，就像我們平時吃蘋果那樣，把蛇果用清水洗凈，然后直接吃。不過蛇果表面多數會有一層果蠟，在食用以前一定要用力清洗，去掉(diao)蛇果皮(pi)上(shang)的蠟可以把鹽(yan)放表(biao)皮(pi)來回搓，就能把蛇果皮(pi)上(shang)的臟東西或是蠟洗掉(diao)。

2、蛇果可以做沙拉

把(ba)蛇果(guo)(guo)(guo)做成(cheng)沙拉也蛇果(guo)(guo)(guo)的常見吃法，大(da)家可以把(ba)新(xin)鮮的蛇果(guo)(guo)(guo)洗凈以后(hou)去掉果(guo)(guo)(guo)核，然后(hou)切(qie)成(cheng)塊(kuai)狀，再把(ba)甜橙(cheng)和獼(mi)猴桃(tao)的果(guo)(guo)(guo)肉也全(quan)部切(qie)成(cheng)塊(kuai)，把(ba)它們放(fang)在一起加入新(xin)鮮的酸(suan)奶調勻以后(hou)，色澤(ze)漂(piao)亮(liang)，味道誘人的蛇果(guo)(guo)(guo)沙拉就(jiu)可以食用(yong)了(le)。

3、蛇果做配菜

蛇果口(kou)感脆嫩(nen)，味(wei)道甘(gan)甜，用它做配菜也(ye)(ye)是一種(zhong)不錯的(de)吃法，平時烹(peng)調(diao)一些綠色菜品時，可以把蛇果切(qie)成塊狀或者雕(diao)刻(ke)成不同(tong)的(de)造型擺放在盤子中，能(neng)起(qi)到(dao)(dao)很(hen)好的(de)裝飾作(zuo)用，同(tong)時也(ye)(ye)能(neng)讓人們享受到(dao)(dao)不同(tong)的(de)美味(wei)。

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二、蛇果的皮可以吃嗎

蛇果連皮可以一起吃。蛇(she)果最(zui)有(you)營養(yang)(yang)的那(nei)層就在皮和肉(rou)之間，如果把(ba)皮削了最(zui)有(you)營養(yang)(yang)的就吃不到了。所以(yi)蛇果(guo)吃(chi)時最(zui)好不要削皮(pi)(pi)，它的(de)果(guo)皮(pi)(pi)中含有(you)豐富(fu)的(de)抗氧化成分(fen)及(ji)生物(wu)活性物(wu)質(zhi)，吃(chi)蛇果(guo)皮(pi)(pi)對健康(kang)有(you)益。

蛇果皮中含有很多生物(wu)活性(xing)物(wu)質(zhi)(zhi)，如酚類(lei)物(wu)質(zhi)(zhi)，黃酮類(lei)物(wu)質(zhi)(zhi)，以(yi)及二十八烷(wan)醇等，這些活性(xing)物(wu)質(zhi)(zhi)可以(yi)抑制引(yin)起血(xue)(xue)(xue)壓升高的血(xue)(xue)(xue)管緊張(zhang)素(su)轉(zhuan)化酶(mei)，有助于(yu)預(yu)防慢性(xing)疾病，如心血(xue)(xue)(xue)管疾病、冠心病，降低(di)其發病率(lv)。

此外，蛇果皮的攝入可以降低肺癌的發病率。蛇果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高。蛇果(guo)皮(pi)還可(ke)以抑制(zhi)齒(chi)垢的酶活性及口腔(qiang)內細菌的生(sheng)長，具有抗(kang)蝕作用，可(ke)以保護牙(ya)齒(chi)。還可(ke)以使(shi)皮(pi)膚白(bai)嫩，防止黑色(se)素的生(sheng)成，有美容(rong)功效。

一般蛇果會有一層蠟，那層蠟是可以防止蛇果的水分過快的流失，對人體是沒有害的。如果比較講究的朋友，可以在仔細清洗過蛇果后連著皮一起吃，不然吃到的都是蛇果的(de)渣(zha)，吃不到最精(jing)華的(de)部分。