一、蛇果怎么吃

1、蛇果能直接鮮食

蛇果可以直接鮮食，就像我們平時吃蘋果那樣，把蛇果用清水洗凈，然后直接吃。不過蛇果表面多數會有一層果蠟，在食用以前一定要用力清洗，去掉(diao)蛇果皮上(shang)的(de)蠟可以把鹽放表皮來(lai)回(hui)搓(cuo)，就能把蛇果皮上(shang)的(de)臟(zang)東西(xi)或是蠟洗掉(diao)。

2、蛇果可以做沙拉

把蛇果(guo)(guo)(guo)做成(cheng)沙拉也蛇果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)常見吃法，大家(jia)可以(yi)(yi)把新鮮(xian)的(de)(de)(de)蛇果(guo)(guo)(guo)洗凈以(yi)(yi)后去掉果(guo)(guo)(guo)核，然后切成(cheng)塊狀，再把甜橙(cheng)和獼猴桃的(de)(de)(de)果(guo)(guo)(guo)肉也全(quan)部切成(cheng)塊，把它們(men)放(fang)在(zai)一起加(jia)入新鮮(xian)的(de)(de)(de)酸(suan)奶(nai)調勻以(yi)(yi)后，色澤漂亮，味道誘人的(de)(de)(de)蛇果(guo)(guo)(guo)沙拉就可以(yi)(yi)食用了(le)。

3、蛇果做配菜

蛇(she)果口(kou)感脆(cui)嫩，味(wei)道甘甜，用(yong)它做配菜(cai)也(ye)是一(yi)種不錯的(de)吃法(fa)，平時(shi)(shi)烹調一(yi)些綠色菜(cai)品時(shi)(shi)，可以把蛇(she)果切成塊狀或者雕刻成不同的(de)造型擺放在盤子中(zhong)，能起到很好的(de)裝(zhuang)飾(shi)作用(yong)，同時(shi)(shi)也(ye)能讓人們享受到不同的(de)美味(wei)。

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二、蛇果的皮可以吃嗎

蛇果連皮可以一起吃。蛇果最(zui)有(you)營養的那層(ceng)就在(zai)皮(pi)和肉之間，如果把皮(pi)削了(le)最(zui)有(you)營養的就吃不到了(le)。所以蛇果吃時最好(hao)不要削皮，它的(de)果皮中(zhong)含(han)有(you)豐富的(de)抗氧化(hua)成(cheng)分及(ji)生物活性物質，吃蛇果皮對健康有(you)益。

蛇果皮中含有很多生物(wu)活性物(wu)質(zhi)，如(ru)酚類物(wu)質(zhi)，黃酮類物(wu)質(zhi)，以及二十八烷(wan)醇等，這(zhe)些活性物(wu)質(zhi)可(ke)以抑制引起(qi)血(xue)壓(ya)升高的血(xue)管(guan)緊張素轉化酶(mei)，有助于(yu)預防慢性疾病，如(ru)心血(xue)管(guan)疾病、冠心病，降低其發病率(lv)。

此外，蛇果皮的攝入可以降低肺癌的發病率。蛇果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高(gao)。蛇果皮(pi)還可以抑制(zhi)齒(chi)垢的(de)酶(mei)活性及口腔內細菌的(de)生(sheng)長，具有抗蝕(shi)作用，可以保護(hu)牙(ya)齒(chi)。還可以使皮(pi)膚白嫩，防止黑色素的(de)生(sheng)成，有美容功效。

一般蛇果會有一層蠟，那層蠟是可以防止蛇果的水分過快的流失，對人體是沒有害的。如果比較講究的朋友，可以在仔細清洗過蛇果(guo)后連著皮一起吃，不然吃到的都是蛇果的渣，吃不到最(zui)精(jing)華的部分。