一、蛇果怎么吃

1、蛇果能直接鮮食

蛇果可以直接鮮食，就像我們平時吃蘋果那樣，把蛇果用清水洗凈，然后直接吃。不過蛇果表面多數會有一層果蠟，在食用以前一定要用力清洗，去掉(diao)蛇果皮(pi)上的(de)(de)蠟(la)可以把(ba)鹽放表皮(pi)來回搓(cuo)，就能把(ba)蛇果皮(pi)上的(de)(de)臟東西(xi)或(huo)是(shi)蠟(la)洗掉(diao)。

2、蛇果可以做沙拉

把蛇(she)果(guo)(guo)做成沙拉也(ye)蛇(she)果(guo)(guo)的常見吃法，大家可以(yi)(yi)把新(xin)(xin)鮮的蛇(she)果(guo)(guo)洗凈以(yi)(yi)后(hou)去掉果(guo)(guo)核，然(ran)后(hou)切成塊(kuai)狀，再把甜橙(cheng)和(he)獼猴桃的果(guo)(guo)肉也(ye)全部(bu)切成塊(kuai)，把它們放在一起加入新(xin)(xin)鮮的酸奶(nai)調勻以(yi)(yi)后(hou)，色澤漂(piao)亮(liang)，味(wei)道誘(you)人的蛇(she)果(guo)(guo)沙拉就(jiu)可以(yi)(yi)食(shi)用(yong)了。

3、蛇果做配菜

蛇果口感脆(cui)嫩，味(wei)道甘甜，用(yong)它做配菜(cai)也是一種不錯的(de)(de)吃法，平時(shi)烹調(diao)一些綠(lv)色(se)菜(cai)品時(shi)，可以把蛇果切成(cheng)塊狀或者(zhe)雕刻成(cheng)不同的(de)(de)造型擺放(fang)在盤子中(zhong)，能起(qi)到(dao)(dao)很好的(de)(de)裝飾作用(yong)，同時(shi)也能讓人們享受(shou)到(dao)(dao)不同的(de)(de)美味(wei)。

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二、蛇果的皮可以吃嗎

蛇果連皮可以一起吃。蛇(she)果最有營養的那層就(jiu)在皮和肉之間，如果把皮削了(le)最有營養的就(jiu)吃(chi)不(bu)到了(le)。所以蛇果吃時(shi)最好不要削(xue)皮(pi)(pi)，它的(de)果皮(pi)(pi)中含有豐富的(de)抗(kang)氧化成分及生物(wu)活性物(wu)質，吃蛇果皮(pi)(pi)對健康有益。

蛇果(guo)皮(pi)中(zhong)含有(you)很多生物(wu)活性(xing)物(wu)質，如酚類物(wu)質，黃酮類物(wu)質，以及二十八烷(wan)醇等(deng)，這些(xie)活性(xing)物(wu)質可(ke)以抑制引起血壓升高的血管(guan)緊張素轉化酶，有(you)助(zhu)于預防慢性(xing)疾病(bing)，如心血管(guan)疾病(bing)、冠心病(bing)，降低(di)其發病(bing)率。

此外，蛇果皮的攝入可以降低肺癌的發病率。蛇果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高。蛇(she)果皮還可(ke)以(yi)抑制齒(chi)垢(gou)的(de)酶活性及口腔(qiang)內(nei)細菌的(de)生(sheng)長(chang)，具有抗蝕作用，可(ke)以(yi)保(bao)護牙齒(chi)。還可(ke)以(yi)使(shi)皮膚白嫩，防止黑色素的(de)生(sheng)成(cheng)，有美容功效(xiao)。

一般蛇果會有一層蠟，那層蠟是可以防止蛇(she)果的水分過快的流失，對人體是沒有害的。如果比較講究的朋友，可以在仔細清洗過蛇(she)果后連著皮一起吃，不然吃到的都是蛇果的渣，吃(chi)不到最(zui)精(jing)華的部(bu)分。