一、酸菜魚店適合開在什么位置

酸(suan)菜魚作為(wei)一道(dao)大眾喜(xi)愛的(de)(de)(de)美食，受到了許多創業者的(de)(de)(de)關注，要想開一家酸(suan)菜魚店(dian)，店(dian)鋪的(de)(de)(de)選(xuan)址(zhi)(zhi)方面是非常重(zhong)(zhong)要的(de)(de)(de)，餐飲行業客流(liu)量最重(zhong)(zhong)要，選(xuan)址(zhi)(zhi)選(xuan)不好一切(qie)投資(zi)都是打(da)水漂(piao)。適合酸(suan)菜魚店(dian)開設的(de)(de)(de)地方有：

1、居民區

俗話說民(min)以食為天，有人群(qun)聚(ju)集的(de)(de)地(di)方(fang)必定會有對食物的(de)(de)大(da)量需求，居民(min)區(qu)匯集了諸多群(qun)體(ti)，潛在客戶群(qun)體(ti)也有很多，并且酸菜魚的(de)(de)菜品特色使(shi)其更適合家庭聚(ju)餐。因此在居民(min)區(qu)開一家酸菜魚店可以吸(xi)引(yin)到(dao)多種人群(qun)進來(lai)就(jiu)餐消費。

2、辦公區

商務辦公區(qu)(qu)是一個消(xiao)費(fei)者普遍具(ju)有(you)經濟能力的(de)群體場合(he)，一家美味(wei)的(de)酸(suan)菜(cai)魚店(dian)(dian)會(hui)在(zai)(zai)公司成(cheng)員之(zhi)間口(kou)口(kou)相傳，口(kou)碑發酵之(zhi)下會(hui)有(you)更多人來用餐。不過要注意(yi)，開在(zai)(zai)辦公區(qu)(qu)的(de)酸(suan)菜(cai)魚店(dian)(dian)的(de)主要客戶是上班族，建(jian)議推出一人份(fen)、雙人份(fen)等套餐模(mo)式，方便上班族進行(xing)挑，并且要提高(gao)出餐速(su)度。

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3、商業區

商業區是人們進(jin)行各種消(xiao)費(fei)的(de)綜合性休閑場所(suo)，地段繁華(hua)，人口流動(dong)率較高，并且多種類型的(de)消(xiao)費(fei)門店之間(jian)能互相帶(dai)動(dong)。不過商業區的(de)租(zu)金也相對較貴，不建(jian)議貿(mao)然投資。

4、大學城

大學城(cheng)附近也十分適(shi)合開餐飲店，因為大學的學生數量眾多，外出就(jiu)餐的頻率比相(xiang)對較高，消費欲望旺盛，在大學城(cheng)附近開一家酸菜魚店能(neng)吸(xi)引到許(xu)多學生客戶(hu)。

二、酸菜魚館選址要注意哪些方面

酸菜魚(yu)店鋪選址(zhi)關系到日后的(de)經(jing)營，因(yin)此一定要(yao)慎(shen)之又慎(shen)，選擇一個好地(di)段，那么如何(he)選擇一個好的(de)地(di)段呢(ni)？酸菜魚(yu)館選址(zhi)要(yao)考慮(lv)：

1、人流量

酸菜魚店選址(zhi)考察的(de)時候，一定(ding)要(yao)看當地的(de)人(ren)流(liu)(liu)量，并不(bu)需要(yao)人(ren)流(liu)(liu)量非(fei)常多、非(fei)常集中，只要(yao)能支撐起自己的(de)店鋪銷量即可。不(bu)過人(ren)流(liu)(liu)量多的(de)地方一般租金也更貴，因此選址(zhi)時需要(yao)綜合(he)考慮性(xing)價比，房租太高的(de)話會增加(jia)經(jing)營成本(ben)。

2、停車是否方便

酸菜魚適(shi)合家(jia)庭聚(ju)餐，許多家(jia)庭出去吃(chi)飯都苦惱(nao)于沒有地方(fang)停車，要么就是停車費太貴，因此投資酸菜魚店一定要考慮(lv)到消費者(zhe)的(de)停車問題，這樣能更好吸引有車一族消費者(zhe)的(de)青(qing)睞。

3、區域消費者口味

想要(yao)投資(zi)一(yi)家酸菜魚的時候，就必須要(yao)考察當(dang)地(di)消費者能不能接受酸菜魚這類(lei)食物，雖然酸菜魚能調(diao)整口(kou)味，但(dan)并不一(yi)定能滿(man)足消費者的需求(qiu)，因此在選址之前(qian)建議先進行(xing)市場調(diao)研收集消費者的反饋意見(jian)。

4、看競爭對手

選址之(zhi)前(qian)要考慮目標區域是否有強勁的競爭對手，除(chu)了酸菜魚(yu)店以外，一些(xie)定(ding)位類似的店鋪也會影響到客流量。

以上就是開一家酸菜魚店在選(xuan)址方(fang)面需要(yao)考(kao)慮的(de)事項，當然，選(xuan)址并不(bu)是開(kai)店(dian)的(de)全部，要(yao)想(xiang)開(kai)好一家酸(suan)菜(cai)魚(yu)店(dian)，還要(yao)綜合考(kao)慮酸(suan)菜(cai)魚(yu)口味、店(dian)鋪服務、菜(cai)品價格、營銷活動等方(fang)面。