一、酸菜魚店適合開在什么位置

酸菜魚作為一道大(da)眾喜愛的美食，受到了許(xu)多創業者的關注，要(yao)想(xiang)開一家酸菜魚店(dian)(dian)，店(dian)(dian)鋪的選址(zhi)方面是(shi)非常重(zhong)要(yao)的，餐飲行業客(ke)流量最重(zhong)要(yao)，選址(zhi)選不(bu)好(hao)一切投資都是(shi)打水漂(piao)。適合(he)酸菜魚店(dian)(dian)開設的地方有：

1、居民區

俗話說(shuo)民以(yi)食為(wei)天，有(you)(you)人群(qun)(qun)聚集的(de)地方必定(ding)會有(you)(you)對食物(wu)的(de)大量需求，居民區匯集了諸(zhu)多(duo)群(qun)(qun)體(ti)，潛在(zai)客戶群(qun)(qun)體(ti)也有(you)(you)很多(duo)，并(bing)且酸(suan)菜魚的(de)菜品特色(se)使其更(geng)適(shi)合家庭聚餐(can)。因此在(zai)居民區開一家酸(suan)菜魚店可以(yi)吸引到多(duo)種人群(qun)(qun)進來就餐(can)消費。

2、辦公區

商務辦公區是一(yi)個(ge)消費者普遍具有經濟能力的(de)群(qun)體(ti)場合(he)，一(yi)家美味的(de)酸菜魚店會(hui)在公司成員(yuan)之間口口相傳(chuan)，口碑發(fa)酵之下會(hui)有更多人(ren)來用餐。不過要注(zhu)意(yi)，開在辦公區的(de)酸菜魚店的(de)主(zhu)要客戶(hu)是上(shang)(shang)班族，建議推出(chu)一(yi)人(ren)份、雙人(ren)份等(deng)套(tao)餐模式，方便上(shang)(shang)班族進行(xing)挑(tiao)，并且要提高出(chu)餐速度。

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3、商業區

商(shang)業區是人們(men)進行(xing)各(ge)種(zhong)消費(fei)的(de)綜合性休閑場所，地段繁華，人口流動(dong)率較高，并且多種(zhong)類型(xing)的(de)消費(fei)門店之間能互(hu)相(xiang)帶動(dong)。不過商(shang)業區的(de)租金也相(xiang)對較貴(gui)，不建議貿然(ran)投資。

4、大學城

大學(xue)(xue)城附近也十分適合開餐飲店，因為大學(xue)(xue)的學(xue)(xue)生數量眾多，外出就餐的頻率(lv)比相對較高，消費欲望旺盛，在大學(xue)(xue)城附近開一家酸(suan)菜魚店能吸引到(dao)許多學(xue)(xue)生客戶。

二、酸菜魚館選址要注意哪些方面

酸菜魚店鋪(pu)選(xuan)址關(guan)系到日后的(de)經營，因此一(yi)定要慎之又慎，選(xuan)擇一(yi)個好(hao)地(di)段(duan)，那么如何選(xuan)擇一(yi)個好(hao)的(de)地(di)段(duan)呢？酸菜魚館選(xuan)址要考(kao)慮：

1、人流量

酸(suan)菜魚店選(xuan)址考(kao)察的(de)(de)時候(hou)，一(yi)定要(yao)(yao)看當地(di)的(de)(de)人(ren)(ren)流量，并不需(xu)要(yao)(yao)人(ren)(ren)流量非常(chang)多(duo)、非常(chang)集中，只要(yao)(yao)能支(zhi)撐(cheng)起自己的(de)(de)店鋪銷量即可。不過人(ren)(ren)流量多(duo)的(de)(de)地(di)方一(yi)般租金也更貴，因此選(xuan)址時需(xu)要(yao)(yao)綜合考(kao)慮性價(jia)比，房租太高的(de)(de)話會增加經(jing)營(ying)成本。

2、停車是否方便

酸菜魚(yu)(yu)適(shi)合(he)家庭聚餐，許多家庭出去吃(chi)飯(fan)都苦惱(nao)于沒有地方停車(che)，要么就(jiu)是停車(che)費太貴，因此(ci)投資酸菜魚(yu)(yu)店一定要考(kao)慮到消費者的停車(che)問(wen)題，這樣能更好(hao)吸引有車(che)一族(zu)消費者的青睞。

3、區域消費者口味

想要投資一家(jia)酸菜魚的時(shi)候，就必須要考(kao)察當地消費者能不能接受酸菜魚這類食(shi)物，雖(sui)然酸菜魚能調整口(kou)味，但(dan)并(bing)不一定(ding)能滿(man)足消費者的需(xu)求，因此在選址之前建議(yi)先進行市場調研(yan)收集(ji)消費者的反饋意(yi)見(jian)。

4、看競爭對手

選址(zhi)之(zhi)前要考(kao)慮目(mu)標(biao)區域是否有強勁的(de)競爭對手，除了酸菜(cai)魚店以外，一些定位(wei)類似(si)的(de)店鋪也會影響到客流(liu)量。

以上就是開一家酸菜魚店在選(xuan)址(zhi)方面(mian)需要(yao)(yao)考慮(lv)的事項，當然，選(xuan)址(zhi)并不(bu)是開店(dian)的全部，要(yao)(yao)想開好一家酸(suan)菜魚(yu)店(dian)，還要(yao)(yao)綜合(he)考慮(lv)酸(suan)菜魚(yu)口味、店(dian)鋪服務(wu)、菜品價格、營銷活動等方面(mian)。