一、酸菜魚店適合開在什么位置

酸菜魚作為一(yi)(yi)道大眾喜(xi)愛的(de)美食，受到了許多創業(ye)者的(de)關(guan)注，要(yao)想開一(yi)(yi)家酸菜魚店(dian)，店(dian)鋪的(de)選址(zhi)(zhi)方面是(shi)非常(chang)重要(yao)的(de)，餐飲行業(ye)客(ke)流(liu)量最重要(yao)，選址(zhi)(zhi)選不好一(yi)(yi)切投資都是(shi)打(da)水漂(piao)。適合酸菜魚店(dian)開設的(de)地方有：

1、居民區

俗話說民以(yi)食(shi)為天，有人群聚(ju)集(ji)的(de)(de)地方必定會有對食(shi)物的(de)(de)大量(liang)需(xu)求，居(ju)民區匯(hui)集(ji)了諸多(duo)(duo)群體，潛在(zai)客戶(hu)群體也有很多(duo)(duo)，并且(qie)酸菜魚的(de)(de)菜品特色使其(qi)更(geng)適合家庭聚(ju)餐(can)。因此在(zai)居(ju)民區開一(yi)家酸菜魚店可以(yi)吸引到多(duo)(duo)種人群進(jin)來就餐(can)消(xiao)費。

2、辦公區

商務辦公區(qu)是一(yi)個消費(fei)者(zhe)普遍具(ju)有經濟能(neng)力(li)的群體場合，一(yi)家美味(wei)的酸(suan)菜(cai)魚店會在公司成員之間口口相傳，口碑(bei)發酵之下會有更多人(ren)來用餐。不過(guo)要(yao)注意，開在辦公區(qu)的酸(suan)菜(cai)魚店的主(zhu)要(yao)客(ke)戶是上(shang)班族，建議推出一(yi)人(ren)份、雙人(ren)份等套餐模式，方便上(shang)班族進行挑，并且要(yao)提高出餐速度。

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3、商業區

商業區(qu)(qu)是人們進行各種消(xiao)費的(de)綜合性休(xiu)閑場(chang)所(suo)，地段繁華，人口流動率較高，并且(qie)多種類型的(de)消(xiao)費門(men)店之間能互相(xiang)帶(dai)動。不過商業區(qu)(qu)的(de)租金也相(xiang)對較貴，不建議貿然投(tou)資。

4、大學城

大(da)學(xue)(xue)城(cheng)附(fu)近也(ye)十(shi)分(fen)適合開(kai)餐(can)飲店(dian)，因為大(da)學(xue)(xue)的學(xue)(xue)生數(shu)量眾多(duo)，外(wai)出就餐(can)的頻率比相對較高，消費(fei)欲(yu)望旺盛(sheng)，在大(da)學(xue)(xue)城(cheng)附(fu)近開(kai)一家酸菜魚店(dian)能吸(xi)引(yin)到(dao)許(xu)多(duo)學(xue)(xue)生客戶。

二、酸菜魚館選址要注意哪些方面

酸(suan)菜魚店(dian)鋪(pu)選(xuan)址(zhi)關系(xi)到(dao)日后的經營，因此一(yi)(yi)定(ding)要慎(shen)之(zhi)又慎(shen)，選(xuan)擇一(yi)(yi)個好地(di)段(duan)，那么如何選(xuan)擇一(yi)(yi)個好的地(di)段(duan)呢？酸(suan)菜魚館選(xuan)址(zhi)要考(kao)慮：

1、人流量

酸菜魚店(dian)選(xuan)址(zhi)考察的時(shi)候，一定要(yao)(yao)看當地的人(ren)流(liu)(liu)量，并不(bu)需要(yao)(yao)人(ren)流(liu)(liu)量非常(chang)多、非常(chang)集中，只要(yao)(yao)能支撐起(qi)自己(ji)的店(dian)鋪銷量即可。不(bu)過人(ren)流(liu)(liu)量多的地方一般(ban)租金(jin)也更貴，因此選(xuan)址(zhi)時(shi)需要(yao)(yao)綜合考慮性價比，房租太高(gao)的話會增加(jia)經營成本。

2、停車是否方便

酸菜(cai)魚適合家庭聚餐，許(xu)多家庭出去吃(chi)飯都苦(ku)惱于沒有(you)地方停車，要么就是停車費太貴，因此投資酸菜(cai)魚店一定要考慮到消(xiao)費者(zhe)的(de)停車問(wen)題(ti)，這樣能更好(hao)吸(xi)引有(you)車一族消(xiao)費者(zhe)的(de)青睞(lai)。

3、區域消費者口味

想要投資(zi)一家(jia)酸(suan)(suan)菜(cai)魚(yu)的(de)時(shi)候，就必須(xu)要考(kao)察當(dang)地消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)能不能接受酸(suan)(suan)菜(cai)魚(yu)這(zhe)類食物，雖然酸(suan)(suan)菜(cai)魚(yu)能調(diao)整(zheng)口味，但并不一定能滿(man)足(zu)消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)的(de)需求，因此在選址之前建議先進行(xing)市(shi)場調(diao)研收集消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)的(de)反饋意見。

4、看競爭對手

選址(zhi)之前要(yao)考(kao)慮目標區(qu)域是否有強勁的競(jing)爭對手，除了酸(suan)菜(cai)魚店以外，一些(xie)定位類似的店鋪(pu)也(ye)會影響到客流量。

以上就是開一家酸菜魚店在(zai)選址方面需要考慮(lv)的事項，當然，選址并不是開店的全部(bu)，要想開好一家酸(suan)菜(cai)魚(yu)店，還要綜合(he)考慮(lv)酸(suan)菜(cai)魚(yu)口味、店鋪服務、菜(cai)品價格、營(ying)銷活動(dong)等(deng)方面。