一、酸菜魚店適合開在什么位置

酸(suan)菜(cai)魚(yu)作為(wei)一(yi)道大眾喜愛的(de)美食，受到了(le)許多創業者的(de)關(guan)注，要(yao)(yao)(yao)想開一(yi)家酸(suan)菜(cai)魚(yu)店(dian)，店(dian)鋪(pu)的(de)選(xuan)(xuan)址(zhi)方(fang)面是非常重要(yao)(yao)(yao)的(de)，餐(can)飲行業客(ke)流量(liang)最重要(yao)(yao)(yao)，選(xuan)(xuan)址(zhi)選(xuan)(xuan)不好一(yi)切投資都是打水漂。適合酸(suan)菜(cai)魚(yu)店(dian)開設的(de)地方(fang)有：

1、居民區

俗話說(shuo)民(min)以(yi)食(shi)為天(tian)，有人群聚集(ji)的(de)地(di)方必定會(hui)有對食(shi)物的(de)大量需求，居(ju)民(min)區匯集(ji)了諸多群體，潛(qian)在客戶群體也有很多，并且(qie)酸(suan)菜魚的(de)菜品特色使(shi)其更適合家(jia)庭聚餐。因此(ci)在居(ju)民(min)區開一家(jia)酸(suan)菜魚店可以(yi)吸引到多種(zhong)人群進來(lai)就餐消費。

2、辦公區

商(shang)務辦(ban)公(gong)區是一(yi)個(ge)消費者普(pu)遍具有(you)經(jing)濟能力的群體(ti)場合，一(yi)家美味的酸菜魚店會(hui)在公(gong)司成員之間口口相傳，口碑發酵之下會(hui)有(you)更(geng)多(duo)人(ren)(ren)來用餐。不過要(yao)注意，開在辦(ban)公(gong)區的酸菜魚店的主要(yao)客戶是上班(ban)族，建議推出(chu)一(yi)人(ren)(ren)份、雙(shuang)人(ren)(ren)份等套餐模(mo)式，方便上班(ban)族進行挑(tiao)，并且要(yao)提高出(chu)餐速度(du)。

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3、商業區

商(shang)業區(qu)是人們進行各種消(xiao)費(fei)的綜(zong)合(he)性休閑場所，地段繁華，人口流動率較高，并且多(duo)種類型的消(xiao)費(fei)門店之間能互相帶動。不過商(shang)業區(qu)的租金(jin)也相對較貴，不建(jian)議貿然投資。

4、大學城

大(da)學(xue)城附(fu)近也十分適合開餐(can)飲店，因為大(da)學(xue)的學(xue)生(sheng)數量(liang)眾多，外出(chu)就(jiu)餐(can)的頻率比相對較(jiao)高，消費欲望旺盛，在大(da)學(xue)城附(fu)近開一家酸菜魚(yu)店能吸引到許多學(xue)生(sheng)客(ke)戶。

二、酸菜魚館選址要注意哪些方面

酸菜魚店鋪選(xuan)(xuan)址關系到日后(hou)的(de)經營，因此一定要慎之又慎，選(xuan)(xuan)擇(ze)一個好(hao)(hao)地(di)段，那么如(ru)何選(xuan)(xuan)擇(ze)一個好(hao)(hao)的(de)地(di)段呢？酸菜魚館(guan)選(xuan)(xuan)址要考慮：

1、人流量

酸菜魚店(dian)選(xuan)(xuan)址考(kao)察的(de)(de)時候，一(yi)定(ding)要(yao)(yao)看當地(di)的(de)(de)人流(liu)量(liang)，并不需要(yao)(yao)人流(liu)量(liang)非常多(duo)、非常集中，只要(yao)(yao)能支撐起自己的(de)(de)店(dian)鋪(pu)銷量(liang)即可。不過人流(liu)量(liang)多(duo)的(de)(de)地(di)方一(yi)般(ban)租(zu)金也更(geng)貴，因(yin)此選(xuan)(xuan)址時需要(yao)(yao)綜(zong)合考(kao)慮(lv)性價比，房租(zu)太(tai)高的(de)(de)話會增(zeng)加經(jing)營成本。

2、停車是否方便

酸菜魚(yu)適合家庭聚餐，許(xu)多(duo)家庭出去吃飯都(dou)苦惱于沒有地方停(ting)(ting)車，要(yao)么(me)就是停(ting)(ting)車費(fei)太貴，因此投資酸菜魚(yu)店(dian)一(yi)定(ding)要(yao)考(kao)慮(lv)到消(xiao)費(fei)者(zhe)的停(ting)(ting)車問題，這樣能更(geng)好吸引(yin)有車一(yi)族(zu)消(xiao)費(fei)者(zhe)的青睞。

3、區域消費者口味

想要投資(zi)一(yi)(yi)家(jia)酸菜(cai)魚的時候，就(jiu)必須(xu)要考察當(dang)地消(xiao)費者(zhe)(zhe)能(neng)(neng)(neng)不能(neng)(neng)(neng)接(jie)受酸菜(cai)魚這類(lei)食物，雖然酸菜(cai)魚能(neng)(neng)(neng)調(diao)整(zheng)口味，但并不一(yi)(yi)定能(neng)(neng)(neng)滿足消(xiao)費者(zhe)(zhe)的需求，因此(ci)在選(xuan)址(zhi)之(zhi)前建議先進(jin)行市場調(diao)研(yan)收集消(xiao)費者(zhe)(zhe)的反饋意見。

4、看競爭對手

選(xuan)址之前要(yao)考慮目(mu)標區域是(shi)否有強勁(jing)的競爭對手，除了酸菜魚店以外，一(yi)些(xie)定位類似的店鋪也(ye)會影響到客流量。

以上就是開一家酸菜魚店在選址(zhi)方面需要(yao)(yao)考慮(lv)的(de)事(shi)項，當然，選址(zhi)并不是(shi)開店(dian)的(de)全(quan)部，要(yao)(yao)想(xiang)開好(hao)一家(jia)酸(suan)菜(cai)魚店(dian)，還(huan)要(yao)(yao)綜合考慮(lv)酸(suan)菜(cai)魚口味、店(dian)鋪(pu)服務、菜(cai)品價(jia)格、營銷活動(dong)等方面。