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山城外老壇酸菜魚始于重慶碼頭，主打麻辣、青花椒、蒜香、經典老壇酸菜魚等美味菜品，目前門店集中于成都、重慶、西安、內蒙古、昆明、貴陽等地，并開拓了悉尼唐人街店

山城(cheng)外(wai)老壇酸菜魚始于重慶碼頭，為(wei)了(le)給樸實(shi)無(wu)華的(de)(de)酸菜魚增添(tian)一(yi)份美味(wei)，漁民研制了(le)老壇酸菜，金(jin)牌酸菜讓酸爽加倍。魔幻的(de)(de)山城(cheng)風貌賦(fu)予了(le)酸菜魚一(yi)縷(lv)未來世(shi)界朋克的(de)(de)味(wei)道(dao)。起伏的(de)(de)丘陵以(yi)及(ji)奔騰的(de)(de)江水又(you)賦(fu)予了(le)它人(ren)間至味(wei)的(de)(de)風骨。

為(wei)確保酸(suan)(suan)(suan)菜(cai)魚獨特的(de)口(kou)(kou)感和(he)質量。酸(suan)(suan)(suan)菜(cai)只選用(yong)被稱為(wei)芥菜(cai)中(zhong)的(de)“小(xiao)鮮肉”小(xiao)葉(xie)芥菜(cai)腌(a)制。它葉(xie)綠莖白，纖維細嫩，肥厚飽滿。這樣的(de)泡酸(suan)(suan)(suan)菜(cai)酸(suan)(suan)(suan)爽(shuang)指數Max，開胃可口(kou)(kou)，脆爽(shuang)非(fei)常。

目前山城外全球門店(dian)已接近50家，門店(dian)集中(zhong)于成都(dou)，重慶，西安，內(nei)蒙古，昆(kun)明，貴陽(yang)等地。并開拓了海外首店(dian)，悉尼唐人街店(dian)。因為滋味美妙，酸爽過(guo)癮的特(te)質(zhi)，已在華人圈中(zhong)備受青睞。也(ye)因品牌特(te)質(zhi)獨(du)樹(shu)一幟成就(jiu)了獨(du)特(te)的年輕輕時尚文化符號。