一、海棠果能吃嗎

海棠一(yi)年可(ke)采(cai)(cai)收(shou)(shou)兩次鮮(xian)(xian)果(guo)(guo)(guo)：上(shang)色(se)前既可(ke)達到食用(yong)成熟度，這時采(cai)(cai)收(shou)(shou)稱(cheng)為“白海棠”果(guo)(guo)(guo)，酸(suan)甜可(ke)口，口感脆實(shi)，耐冷(leng)藏貯，是做海棠果(guo)(guo)(guo)脯、海棠罐頭的最佳時期；第(di)二次在果(guo)(guo)(guo)實(shi)充分成熟后采(cai)(cai)收(shou)(shou)，稱(cheng)之為“紅(hong)海棠”果(guo)(guo)(guo)，色(se)澤鮮(xian)(xian)紅(hong)奪目，紅(hong)里透紫，果(guo)(guo)(guo)形美觀，皮薄汁(zhi)多，果(guo)(guo)(guo)肉(rou)品質(zhi)上(shang)佳，鮮(xian)(xian)食酸(suan)甜可(ke)口。紅(hong)海棠是做果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)、果(guo)(guo)(guo)醬、果(guo)(guo)(guo)醋(cu)、果(guo)(guo)(guo)酒、果(guo)(guo)(guo)丹皮原料的上(shang)好果(guo)(guo)(guo)品。

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二、海棠果怎么吃

1、可將(jiang)海棠果洗凈后直接(jie)食用。

2、將海(hai)(hai)棠(tang)果去皮切丁后制(zhi)作成海(hai)(hai)棠(tang)沙拉。

3、去(qu)掉海棠果(guo)的(de)殘(can)苞后用砂(sha)鍋煮，放入少量鹽(yan)，煮到海棠果(guo)“開(kai)花”，冷卻后就成了(le)海棠罐頭。

4、把海棠果切開，晾成含(han)水(shui)分30%的海棠干(gan)。海棠干(gan)可加糖泡(pao)水(shui)飲用，味酸甜(tian)。

5、海棠果還可以用來釀酒、制成蜜餞，做成果醬、果(guo)醋、果酒、果丹皮等，又或者做糖水喝。

海棠果醬的做法：海棠果洗凈，去核留下果肉，然后將果肉切碎和冰糖一起用不銹鋼鍋熬煮，晾涼后灑上蜂蜜，就成了美味的海棠果醬。

海棠果糖水的做法：海棠果洗凈，去掉底部的蒂，放入鍋中加水加入白糖蓋上蓋子大火燒開轉小火，大約20分鐘左右，果肉部分已經煮融到湯汁里面了，晾涼后盛到碗里就可以享用了。

三、海棠果食用禁忌

1、準媽媽忌(ji)食冷凍過的海棠果，否則會刺激子宮收縮，有(you)流(liu)產危險。

2、胃(wei)潰瘍及(ji)胃(wei)酸過多患者忌(ji)食海(hai)棠(tang)果。