一、海棠果能吃嗎

海(hai)棠(tang)一(yi)年可(ke)采(cai)(cai)收(shou)兩次(ci)鮮(xian)果(guo)(guo)(guo)(guo)：上色前既可(ke)達到(dao)食用成(cheng)熟(shu)度，這(zhe)時采(cai)(cai)收(shou)稱為(wei)“白(bai)海(hai)棠(tang)”果(guo)(guo)(guo)(guo)，酸(suan)甜可(ke)口，口感脆實(shi)，耐冷藏貯，是(shi)做海(hai)棠(tang)果(guo)(guo)(guo)(guo)脯、海(hai)棠(tang)罐頭的(de)最佳(jia)(jia)時期；第二(er)次(ci)在果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)充分成(cheng)熟(shu)后(hou)采(cai)(cai)收(shou)，稱之為(wei)“紅(hong)海(hai)棠(tang)”果(guo)(guo)(guo)(guo)，色澤鮮(xian)紅(hong)奪目，紅(hong)里透紫，果(guo)(guo)(guo)(guo)形美觀，皮薄汁多，果(guo)(guo)(guo)(guo)肉品(pin)質(zhi)上佳(jia)(jia)，鮮(xian)食酸(suan)甜可(ke)口。紅(hong)海(hai)棠(tang)是(shi)做果(guo)(guo)(guo)(guo)汁、果(guo)(guo)(guo)(guo)醬、果(guo)(guo)(guo)(guo)醋、果(guo)(guo)(guo)(guo)酒(jiu)、果(guo)(guo)(guo)(guo)丹皮原(yuan)料的(de)上好果(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)。

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二、海棠果怎么吃

1、可將(jiang)海棠果洗凈后直接食用。

2、將海(hai)棠(tang)果去(qu)皮切丁后制作成海(hai)棠(tang)沙拉。

3、去掉海(hai)(hai)(hai)棠(tang)果(guo)的(de)殘苞后(hou)用砂鍋煮(zhu)，放入(ru)少量鹽，煮(zhu)到海(hai)(hai)(hai)棠(tang)果(guo)“開花(hua)”，冷(leng)卻后(hou)就成了海(hai)(hai)(hai)棠(tang)罐(guan)頭。

4、把海棠果切開(kai)，晾成含水(shui)分30%的海棠干(gan)。海棠干(gan)可(ke)加糖泡水(shui)飲用，味酸甜。

5、海棠果還可以用來釀酒、制成蜜餞，做成果醬、果醋、果酒、果丹皮等，又或者做糖水喝。

海棠果醬的做法：海棠果洗凈，去核留下果肉，然后將果肉切碎和冰糖一起用不銹鋼鍋熬煮，晾涼后灑上蜂蜜，就成了美味的海棠果醬。

海棠果糖水的做法：海棠果洗凈，去掉底部的蒂，放入鍋中加水加入白糖蓋上蓋子大火燒開轉小火，大約20分鐘左右，果肉部分已經煮融到湯汁里面了，晾涼后盛到碗里就可以享用了。

三、海棠果食用禁忌

1、準媽(ma)媽(ma)忌(ji)食(shi)冷凍過(guo)的(de)海棠果，否則會刺激子宮收縮，有流(liu)產危險。

2、胃(wei)潰瘍(yang)及胃(wei)酸過多(duo)患者忌食海棠(tang)果。