一、海棠果能吃嗎

海(hai)棠(tang)(tang)一年(nian)可采收兩次鮮(xian)(xian)果(guo)(guo)(guo)：上(shang)色(se)前既可達到食用成熟(shu)度，這(zhe)時采收稱為(wei)“白海(hai)棠(tang)(tang)”果(guo)(guo)(guo)，酸甜可口(kou)，口(kou)感(gan)脆實(shi)，耐冷藏貯(zhu)，是做海(hai)棠(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)脯(fu)、海(hai)棠(tang)(tang)罐頭(tou)的最佳(jia)時期；第二次在(zai)果(guo)(guo)(guo)實(shi)充分成熟(shu)后采收，稱之為(wei)“紅海(hai)棠(tang)(tang)”果(guo)(guo)(guo)，色(se)澤鮮(xian)(xian)紅奪目，紅里透紫，果(guo)(guo)(guo)形(xing)美觀，皮(pi)薄汁多，果(guo)(guo)(guo)肉品質上(shang)佳(jia)，鮮(xian)(xian)食酸甜可口(kou)。紅海(hai)棠(tang)(tang)是做果(guo)(guo)(guo)汁、果(guo)(guo)(guo)醬、果(guo)(guo)(guo)醋、果(guo)(guo)(guo)酒、果(guo)(guo)(guo)丹皮(pi)原(yuan)料的上(shang)好果(guo)(guo)(guo)品。

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二、海棠果怎么吃

1、可將(jiang)海棠(tang)果洗(xi)凈后直接食用(yong)。

2、將海棠果去皮切丁后制作成海棠沙拉。

3、去掉海棠(tang)果的殘苞后(hou)(hou)用(yong)砂(sha)鍋(guo)煮(zhu)，放入少(shao)量鹽，煮(zhu)到(dao)海棠(tang)果“開(kai)花”，冷(leng)卻后(hou)(hou)就成了海棠(tang)罐頭。

4、把海棠(tang)(tang)果切開，晾(liang)成含水分30%的海棠(tang)(tang)干。海棠(tang)(tang)干可加糖泡水飲用，味酸甜。

5、海棠果還可以用來釀酒、制成蜜餞，做成果醬、果(guo)醋、果酒、果丹皮等，又或者做糖水喝。

海棠果醬的做法：海棠果洗凈，去核留下果肉，然后將果肉切碎和冰糖一起用不銹鋼鍋熬煮，晾涼后灑上蜂蜜，就成了美味的海棠果醬。

海棠果糖水的做法：海棠果洗凈，去掉底部的蒂，放入鍋中加水加入白糖蓋上蓋子大火燒開轉小火，大約20分鐘左右，果肉部分已經煮融到湯汁里面了，晾涼后盛到碗里就可以享用了。

三、海棠果食用禁忌

1、準媽(ma)媽(ma)忌食冷凍過的海棠果(guo)，否則會刺激子宮收(shou)縮，有流產危險。

2、胃潰瘍及胃酸過多患者(zhe)忌食(shi)海棠果。