一、海棠果能吃嗎

海(hai)棠(tang)(tang)(tang)一年可(ke)(ke)采收(shou)(shou)兩次鮮果(guo)：上色(se)前既可(ke)(ke)達到食(shi)用成熟度，這時采收(shou)(shou)稱為“白海(hai)棠(tang)(tang)(tang)”果(guo)，酸甜可(ke)(ke)口，口感脆實(shi)，耐(nai)冷藏(zang)貯，是做(zuo)海(hai)棠(tang)(tang)(tang)果(guo)脯(fu)、海(hai)棠(tang)(tang)(tang)罐頭的(de)最佳(jia)時期；第(di)二(er)次在(zai)果(guo)實(shi)充分成熟后(hou)采收(shou)(shou)，稱之為“紅海(hai)棠(tang)(tang)(tang)”果(guo)，色(se)澤鮮紅奪目，紅里透紫，果(guo)形美(mei)觀，皮薄(bo)汁多(duo)，果(guo)肉品質上佳(jia)，鮮食(shi)酸甜可(ke)(ke)口。紅海(hai)棠(tang)(tang)(tang)是做(zuo)果(guo)汁、果(guo)醬、果(guo)醋(cu)、果(guo)酒、果(guo)丹皮原料的(de)上好果(guo)品。

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二、海棠果怎么吃

1、可將(jiang)海棠果洗凈后直接(jie)食用。

2、將海(hai)棠果去(qu)皮切丁后(hou)制作成海(hai)棠沙拉。

3、去掉海棠(tang)(tang)果的殘苞(bao)后用(yong)砂鍋煮，放入少量鹽，煮到海棠(tang)(tang)果“開花”，冷卻后就(jiu)成了海棠(tang)(tang)罐頭(tou)。

4、把海(hai)棠(tang)果(guo)切開，晾成含水分(fen)30%的海(hai)棠(tang)干。海(hai)棠(tang)干可加糖泡水飲用，味酸(suan)甜(tian)。

5、海棠果還可以用來釀酒、制成蜜餞，做成果醬、果醋、果酒、果丹皮等，又或者做糖(tang)水(shui)喝。

海棠果醬的做法：海棠果洗凈，去核留下果肉，然后將果肉切碎和冰糖一起用不銹鋼鍋熬煮，晾涼后灑上蜂蜜，就成了美味的海棠果醬。

海棠果糖水的做法：海棠果洗凈，去掉底部的蒂，放入鍋中加水加入白糖蓋上蓋子大火燒開轉小火，大約20分鐘左右，果肉部分已經煮融到湯汁里面了，晾涼后盛到碗里就可以享用了。

三、海棠果食用禁忌

1、準媽(ma)媽(ma)忌食冷凍過的海棠果(guo)，否(fou)則會刺激子(zi)宮(gong)收縮，有流產(chan)危險。

2、胃潰瘍(yang)及胃酸過多患(huan)者忌食海棠果。