一、海棠果能吃嗎

海棠一年可(ke)采收(shou)兩(liang)次(ci)鮮(xian)果(guo)(guo)：上色(se)前既(ji)可(ke)達到食(shi)用成熟度，這時(shi)采收(shou)稱為(wei)“白海棠”果(guo)(guo)，酸(suan)(suan)甜可(ke)口，口感脆(cui)實(shi)，耐冷藏貯(zhu)，是做(zuo)海棠果(guo)(guo)脯、海棠罐頭的最佳時(shi)期；第(di)二(er)次(ci)在果(guo)(guo)實(shi)充分(fen)成熟后采收(shou)，稱之為(wei)“紅(hong)海棠”果(guo)(guo)，色(se)澤鮮(xian)紅(hong)奪目，紅(hong)里透紫(zi)，果(guo)(guo)形(xing)美(mei)觀(guan)，皮薄汁多，果(guo)(guo)肉品(pin)質上佳，鮮(xian)食(shi)酸(suan)(suan)甜可(ke)口。紅(hong)海棠是做(zuo)果(guo)(guo)汁、果(guo)(guo)醬、果(guo)(guo)醋、果(guo)(guo)酒、果(guo)(guo)丹皮原料(liao)的上好(hao)果(guo)(guo)品(pin)。

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二、海棠果怎么吃

1、可(ke)將海棠果洗凈后直接(jie)食用。

2、將海棠果去皮切丁后制作成海棠沙拉。

3、去(qu)掉海棠(tang)(tang)果的殘苞后用砂鍋煮，放入少量鹽，煮到(dao)海棠(tang)(tang)果“開花”，冷卻后就成(cheng)了(le)海棠(tang)(tang)罐頭。

4、把(ba)海棠果切開，晾成含水(shui)分30%的(de)海棠干(gan)。海棠干(gan)可加糖泡(pao)水(shui)飲用(yong)，味酸甜。

5、海棠果還可以用來釀酒、制成蜜餞，做成果醬、果醋、果酒、果丹皮等，又或者(zhe)做糖水喝(he)。

海棠果醬的做法：海棠果洗凈，去核留下果肉，然后將果肉切碎和冰糖一起用不銹鋼鍋熬煮，晾涼后灑上蜂蜜，就成了美味的海棠果醬。

海棠果糖水的做法：海棠果洗凈，去掉底部的蒂，放入鍋中加水加入白糖蓋上蓋子大火燒開轉小火，大約20分鐘左右，果肉部分已經煮融到湯汁里面了，晾涼后盛到碗里就可以享用了。

三、海棠果食用禁忌

1、準媽媽忌食冷凍過的海棠果，否則會刺激子(zi)宮收(shou)縮，有流(liu)產危險。

2、胃潰瘍及胃酸過多患者忌食海棠果。