一、怎么挑選海棠果
1、觀察顏色
自然成熟的海棠果(guo)表面顏色(se)為紅(hong)色(se)和黃(huang)色(se)相間(jian),所以我(wo)們在挑選時(shi),就應(ying)該(gai)選擇紅(hong)黃(huang)色(se)相間(jian)的海棠果(guo)。
2、不要選擇顏色特別艷麗的
有些(xie)不良商家,為了讓海棠紅的顏色更(geng)好看,就(jiu)會(hui)在表面進行打蠟處理(li),就(jiu)使(shi)得這種海棠果看起來顏色非常鮮艷,但是會(hui)危害(hai)身體健康,所以不建議選擇這樣的海棠果。
3、根據大小挑選
購買海(hai)棠果(guo)(guo)時(shi),我們應該盡量挑選(xuan)個頭大一點的(de)(de)(de)海(hai)棠果(guo)(guo),因為個頭大的(de)(de)(de)海(hai)棠果(guo)(guo)在生長時(shi)汲取了(le)果(guo)(guo)樹更多的(de)(de)(de)營養(yang),口感也(ye)相對較好。
4、看果皮表面
觀察海棠果果皮有沒有蟲眼,如果發現有蟲眼就不能購買,因為這樣的海棠果很可能有農藥殘留。另外注意(yi)觀察(cha)海棠果表面(mian)有沒有損(sun)傷處,因為市場(chang)上(shang)的(de)海棠果大(da)多都是從(cong)外地運來的(de),所以在(zai)運輸(shu)過程中就很(hen)可能(neng)出現磕傷碰傷。
二、海棠果怎么儲存
1、冰箱保存
把海棠果清洗干凈,待表面沒有水分后,然后用保鮮膜包裹起來放在冰箱里保存,自然保存時(shi)間(jian)會很久一點(dian)。
2、袋裝保存
海棠果也(ye)可以裝入真空袋子中,這樣保存的時間會更長,還不(bu)會影(ying)響(xiang)口感。
3、做成果醬
海棠果想保(bao)存下來(lai),也(ye)可以做(zuo)成果醬,相信味道也(ye)會是別(bie)有一(yi)番滋味的(de),做(zuo)成果醬后(hou)保(bao)存到玻璃瓶(ping)中(zhong),密(mi)封起來(lai)。
4、制成果脯
海(hai)(hai)棠果想保(bao)存(cun)時間很長(chang)一點,還(huan)可以(yi)進(jin)行(xing)風干,去(qu)除水分,制(zhi)成果脯,進(jin)行(xing)袋(dai)裝(zhuang),或者(zhe)罐裝(zhuang)保(bao)存(cun)。或者(zhe)風干,制(zhi)成海(hai)(hai)棠干。
5、制成罐頭
想保存海棠果,不失原來的(de)味道(dao),還(huan)可以制成海棠果罐頭,這(zhe)樣保存的(de)時(shi)間(jian)也會大大延長。
6、冷庫儲存
當然,如(ru)果需要(yao)保(bao)(bao)存(cun)的(de)海棠果數量較大的(de)話,那就(jiu)是冷庫儲(chu)存(cun),現在只要(yao)出資,就(jiu)有(you)專門的(de)冷庫保(bao)(bao)存(cun)出租。