一、鯧魚是什么魚

鯧魚(yu)為近海中下層魚(yu)類，熱(re)帶(dai)和(he)亞熱(re)帶(dai)集食用性和(he)觀(guan)賞性于一體的大型熱(re)帶(dai)魚(yu)類。頭小，口(kou)圓(yuan)小，吻稍突出(chu)。體側(ce)扁而(er)高，呈卵圓(yuan)形或(huo)近菱形，銀灰色。體被小，側(ce)線(xian)完全，位較高。圓(yuan)鱗(lin)，齒細(xi)小，兩頜(he)各有(you)1列。背鰭長，臀鰭與背鰭形狀相(xiang)似；胸鰭較長，尾鰭分叉(cha)。成(cheng)年魚(yu)腹鰭消(xiao)失。以小魚(yu)、甲殼類等(deng)為食。

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二、鯧魚的外形特征

鯧魚屬于鱸形(xing)目，鯧科。體短而高，極側(ce)扁，略呈(cheng)菱形(xing)。頭較小(xiao)，吻圓，口(kou)小(xiao)，牙細。成(cheng)魚腹鰭(qi)(qi)消失，尾鰭(qi)(qi)分(fen)叉(cha)頗(po)深。下葉較長，體銀(yin)白(bai)色(se)，上部(bu)微呈(cheng)青灰色(se)，以甲殼類等為食。

體(ti)(ti)型：體(ti)(ti)短而高，極側扁，略呈菱形，體(ti)(ti)長約20厘米。

頭(tou)：頭(tou)較小(xiao)，側扁(bian)而高。吻短(duan)、圓鈍，稍突出于下領之前(qian)。眼小(xiao)，側位。眼間隔(ge)呈(cheng)(cheng)大的弧形隆(long)起，鼻小(xiao)，每側各(ge)2個(ge)，前(qian)鼻孔圓形，后鼻孔呈(cheng)(cheng)裂縫狀，口小(xiao)，微斜(xie)。

頜：上頜骨達眼前緣(yuan)的下方。兩頜各有1行細齒，排列緊密(mi)。

鰓(sai)：鰓(sai)孔小(xiao)，鰓(sai)耙短弱，排列稀松。

鱗：鱗細(xi)小，圓(yuan)形，極易脫落。側線(xian)鱗110～130，側線(xian)位(wei)高(gao)，幾與背(bei)緣并行。

鰭(qi)(qi)：背(bei)鰭(qi)(qi)Ⅸ～Ⅻ，Ⅰ-42～48，起(qi)點略在臀鰭(qi)(qi)起(qi)點前(qian)方。臀鰭(qi)(qi)Ⅵ～Ⅶ，Ⅰ-41～46。背(bei)鰭(qi)(qi)、臀鰭(qi)(qi)同形，鰭(qi)(qi)棘均呈截形，鰭(qi)(qi)條(tiao)部前(qian)端皆(jie)隆(long)起(qi)呈鐮刀狀。胸鰭(qi)(qi)長大，24～27。無腹鰭(qi)(qi)。尾鰭(qi)(qi)17，分(fen)叉(cha)很深(shen)。體銀白色，上部微呈青灰(hui)色，多數鱗片上有(you)細微的黑色小點。

三、鯧魚是海魚還是淡水魚

鯧(chang)魚(yu)是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)可(ke)以(yi)食用的(de)(de)(de)魚(yu)類(lei)，鯧(chang)魚(yu)包含許多品(pin)種(zhong)。其中，大(da)部分(fen)鯧(chang)魚(yu)品(pin)種(zhong)都生活(huo)在(zai)海(hai)(hai)(hai)(hai)洋之中，屬于海(hai)(hai)(hai)(hai)魚(yu)。不過(guo)，不同品(pin)種(zhong)鯧(chang)魚(yu)分(fen)布(bu)的(de)(de)(de)具體(ti)(ti)水(shui)(shui)域(yu)深(shen)(shen)(shen)度(du)是(shi)(shi)不同的(de)(de)(de)。其中，有一(yi)些(xie)分(fen)布(bu)在(zai)近海(hai)(hai)(hai)(hai)之中，比(bi)(bi)如(ru)“銀鯧(chang)”，屬于近海(hai)(hai)(hai)(hai)中下層的(de)(de)(de)魚(yu)類(lei)，具體(ti)(ti)的(de)(de)(de)分(fen)布(bu)水(shui)(shui)深(shen)(shen)(shen)則在(zai)5-110米之間，因此(ci)它們就不屬于深(shen)(shen)(shen)海(hai)(hai)(hai)(hai)魚(yu)。另外，有一(yi)些(xie)品(pin)種(zhong)的(de)(de)(de)分(fen)布(bu)水(shui)(shui)域(yu)會比(bi)(bi)較深(shen)(shen)(shen)，比(bi)(bi)如(ru)“刀鯧(chang)”，分(fen)布(bu)在(zai)印度(du)洋以(yi)及太平洋較深(shen)(shen)(shen)的(de)(de)(de)水(shui)(shui)域(yu)之中。還有一(yi)些(xie)品(pin)種(zhong)，比(bi)(bi)如(ru)“金鯧(chang)”，在(zai)春天(tian)、夏天(tian)的(de)(de)(de)時(shi)候會從外海(hai)(hai)(hai)(hai)游到近海(hai)(hai)(hai)(hai)來(lai)，在(zai)冬天(tian)到來(lai)的(de)(de)(de)時(shi)候又會游到外海(hai)(hai)(hai)(hai)比(bi)(bi)較深(shen)(shen)(shen)的(de)(de)(de)地(di)方。因此(ci)，鯧(chang)魚(yu)是(shi)(shi)否是(shi)(shi)深(shen)(shen)(shen)海(hai)(hai)(hai)(hai)魚(yu)需要看具體(ti)(ti)的(de)(de)(de)品(pin)種(zhong)。

另外，還有的鯧魚品種本身就不是(shi)生(sheng)(sheng)活(huo)在(zai)海洋中(zhong)的，比(bi)如“紅(hong)鯧”，它們可以(yi)(yi)生(sheng)(sheng)活(huo)在(zai)淡水(shui)中(zhong)，可以(yi)(yi)人(ren)工飼(si)養，還可以(yi)(yi)作為觀賞魚(yu)(yu)品種。它們本身就不屬于(yu)海水(shui)魚(yu)(yu)，更不屬于(yu)深海魚(yu)(yu)。