一、鯧魚有養殖的嗎

1、深海鯧魚品種一般不能養殖

鯧(chang)魚(yu)品種很多(duo)，其中有一(yi)些是(shi)可以(yi)養殖(zhi)的，但是(shi)像(xiang)銀(yin)鯧(chang)這種對生長(chang)環境要求(qiu)較高的不能(neng)人(ren)工(gong)養殖(zhi)。而(er)像(xiang)金(jin)鯧(chang)、淡水白鯧(chang)等常見鯧(chang)魚(yu)是(shi)可以(yi)養殖(zhi)的。

2、淡水白鯧魚可以養殖

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淡水白鯧(chang)(chang)(chang)魚(yu)是(shi)可(ke)(ke)以(yi)進行(xing)人工(gong)養(yang)殖的(de)，白鯧(chang)(chang)(chang)魚(yu)在幼魚(yu)時(shi)期是(shi)一種觀賞性比較(jiao)強的(de)魚(yu)類，作為養(yang)殖魚(yu)類來說，白鯧(chang)(chang)(chang)魚(yu)是(shi)雜(za)食性的(de)魚(yu)類，消化系統比較(jiao)發達，生長速度較(jiao)快。成年白鯧(chang)(chang)(chang)魚(yu)的(de)體積大、味美鮮嫩、富(fu)含蛋白質以(yi)及人體所需的(de)氨基酸(suan)，特別適合(he)嬰(ying)幼兒以(yi)及成長中的(de)兒童(tong)食用，因此(ci)具有一定(ding)的(de)市(shi)場需求量，由此(ci)可(ke)(ke)見白鯧(chang)(chang)(chang)魚(yu)的(de)養(yang)殖前景還(huan)是(shi)比較(jiao)可(ke)(ke)觀的(de)。

3、金鯧魚可以人工養殖

金鯧魚是我們(men)國家南方(fang)沿(yan)海地(di)區(qu)的(de)一種海產品，它是一種非(fei)常名貴的(de)經濟魚類(lei)之一，在我們(men)國家海南和臺灣人工(gong)育苗已經非(fei)常成功，而且有很(hen)(hen)多(duo)的(de)金鯧魚種在各個地(di)區(qu)進行網箱養(yang)殖(zhi)(zhi)，人工(gong)養(yang)殖(zhi)(zhi)的(de)方(fang)法(fa)也有很(hen)(hen)多(duo)，比如網箱養(yang)殖(zhi)(zhi)和池塘(tang)養(yang)殖(zhi)(zhi)等。

二、養殖鯧魚和野生鯧魚的區別

野生鯧(chang)魚和養殖的區(qu)別(bie)：主要體現在重(zhong)量不同(tong)、價(jia)格不同(tong)、體表顏色不同(tong)、體內脂肪(fang)含量不同(tong)四個方面(mian)，通過對比就可以區(qu)分(fen)開來。

1、重量不同

養(yang)殖的(de)(de)鯧魚成品一般在1-2斤之(zhi)間，而野生(sheng)鯧魚超過一斤的(de)(de)幾乎找不到了(le)，市場上(shang)是買不到的(de)(de)。

2、價格不同

野(ye)生(sheng)鯧(chang)(chang)魚(yu)(yu)要比養殖的鯧(chang)(chang)魚(yu)(yu)貴(gui)很(hen)多，它(ta)們之間的價格(ge)差距是比較大(da)的。所以在(zai)購買野(ye)生(sheng)鯧(chang)(chang)魚(yu)(yu)時要注意辨別，謹(jin)防買到養殖鯧(chang)(chang)魚(yu)(yu)冒(mao)充的。

3、體表顏色不同

野生鯧魚顏色(se)偏(pian)(pian)色(se)淺，鱗(lin)片薄，呈灰白色(se)，光澤(ze)明亮，苗條細窄，脊背和(he)肚皮(pi)側線不(bu)明顯，體色(se)參差不(bu)齊，而養殖的鯧(chang)魚生活在有一定底泥沉(chen)積(ji)的靜水中，偏(pian)(pian)深偏(pian)(pian)黑，鱗(lin)片偏(pian)(pian)厚。

4、體內脂肪含量不同

現(xian)在的(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)飼料都是(shi)高脂(zhi)肪(fang)高蛋白(bai)組成，且喂食(shi)充足，因此，人工養殖的(de)鯧魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)體內脂(zhi)肪(fang)含量很(hen)高，不(bu)但(dan)腹腔和魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)腸堆滿脂(zhi)肪(fang)，連魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)皮下都可能是(shi)厚厚一(yi)層脂(zhi)肪(fang)，甚至魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)腩都是(shi)脂(zhi)肪(fang)為主。而野生鯧魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)由(you)于食(shi)物匱乏，往往體內脂(zhi)肪(fang)含量很(hen)低，魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)腸和腹腔脂(zhi)肪(fang)比較少(shao)，魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肉上的(de)脂(zhi)肪(fang)更少(shao)。