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在(zai)八大菜系之外,還(huan)有(you)(you)著一種很少(shao)有(you)(you)人介紹過的(de)飲食體(ti)系——青(qing)海(hai)風(feng)味(wei)(wei)。青(qing)海(hai)省約80%面積屬(shu)草原,其余部分(fen)是東(dong)部的(de)農業(ye)區與半農半牧區,有(you)(you)牦牛、藏羊、湟魚、冬蟲夏草等(deng)土特(te)(te)產(chan)及眾多野(ye)(ye)畜、野(ye)(ye)禽和(he)蔬菜瓜(gua)果。青(qing)海(hai)美食以漢族(zu)和(he)回族(zu)風(feng)味(wei)(wei)為主(zhu),并吸取了牧區業(ye)藏族(zu)風(feng)味(wei)(wei)體(ti)系的(de)烹(peng)調特(te)(te)點,構(gou)成青(qing)海(hai)菜風(feng)味(wei)(wei)的(de)主(zhu)體(ti)。下面買購小編(bian)就來(lai)為大家(jia)介紹青(qing)海(hai)特(te)(te)色(se)美食做法大全,各種西(xi)北風(feng)味(wei)(wei)的(de)菜足以讓(rang)你流(liu)連忘返(fan)。
青海菜(cai)在川(chuan)、魯、粵、蘇、浙(zhe)、閩、皖、湘八大菜(cai)系之(zhi)外,還有著一種(zhong)很少(shao)有人(ren)介(jie)紹過(guo)的飲食體系——...
遼(liao)寧菜(cai)歷史久遠,清朝宮廷菜(cai)、王(官)府菜(cai)、市井菜(cai)、民俗(su)菜(cai)、民族菜(cai)構成遼(liao)寧菜(cai)的基本(ben)框(kuang)架。遼(liao)寧...
吉(ji)林菜(cai)(cai)(cai)又稱吉(ji)菜(cai)(cai)(cai),屬于(yu)東北菜(cai)(cai)(cai)的子類,是一個受魯菜(cai)(cai)(cai)及(ji)其他(ta)菜(cai)(cai)(cai)系影響(xiang)、結(jie)合本(ben)地人(ren)民風俗習慣而成(cheng)的菜(cai)(cai)(cai)...
新(xin)疆作(zuo)為陸地(di)面(mian)積(ji)最大(da)的省級行(xing)政區,吃得(de)食物也要比其他(ta)地(di)方(fang)“膨脹(zhang)”至少一倍,在(zai)新(xin)疆,大(da)盤盛(sheng)菜...
甘(gan)肅(su)菜又(you)叫隴(long)菜,以絲(si)綢之路(lu)原料為主,將清真菜,隴(long)原各地域家常飲食(shi)、小吃及結(jie)合各大菜系的優良(liang)...
山西菜又叫晉菜,山西地(di)域廣闊,南北狹(xia)長(chang),因地(di)理環境、氣候(hou)差異較大,民間烹(peng)飪技法、原材料、口...