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山(shan)(shan)西菜(cai)又叫(jiao)晉(jin)菜(cai),山(shan)(shan)西地域(yu)廣闊,南北(bei)狹長,因地理環境、氣候差異較大,民間(jian)烹飪技法、原材料(liao)、口(kou)味各不相同,這也決(jue)定了晉(jin)菜(cai)具有(you)極強的(de)地域(yu)性。晉(jin)菜(cai)形成了“四幫(bang)一(yi)派(pai)一(yi)菜(cai)一(yi)點”的(de)地方(fang)風味組(zu)合,即(ji)太(tai)原幫(bang)、晉(jin)南幫(bang)、雁北(bei)幫(bang)、晉(jin)東南幫(bang)、五(wu)臺(tai)山(shan)(shan)齋派(pai)及(ji)清真菜(cai)和面點。下面MAIGOO小編就來(lai)介紹撩撥你舌尖的(de)山(shan)(shan)西美食(shi)小吃做(zuo)法大全,喜(xi)歡面食(shi)的(de)你有(you)福啦~
山(shan)西面(mian)食聞名于(yu)世,地方風(feng)味小吃更有盛譽,山(shan)西人愛吃醋(cu)則是(shi)人所皆(jie)知。山(shan)西的美食基本風(feng)味以咸香...
新疆作(zuo)為陸地面積最大的省級(ji)行政(zheng)區(qu),吃得食物也要比其他地方“膨(peng)脹”至少一倍,在(zai)新疆,大盤(pan)盛菜...
甘肅菜(cai)(cai)又叫隴菜(cai)(cai),以絲綢之路原料為主(zhu),將清真菜(cai)(cai),隴原各(ge)地(di)域家常(chang)飲(yin)食、小吃(chi)及結(jie)合各(ge)大菜(cai)(cai)系的優良...
在八大菜系之外,還(huan)有著一種很少(shao)有人介紹過的飲食體(ti)系——青海(hai)風味。青海(hai)省(sheng)約(yue)80%面積(ji)屬草原,...
遼寧(ning)菜(cai)(cai)(cai)(cai)歷史久(jiu)遠,清(qing)朝宮廷菜(cai)(cai)(cai)(cai)、王(官)府菜(cai)(cai)(cai)(cai)、市井(jing)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、民俗菜(cai)(cai)(cai)(cai)、民族菜(cai)(cai)(cai)(cai)構成遼寧(ning)菜(cai)(cai)(cai)(cai)的基本框架。遼寧(ning)...
吉林菜(cai)又稱(cheng)吉菜(cai),屬于東北菜(cai)的(de)(de)子類,是一個受魯菜(cai)及其(qi)他菜(cai)系影響、結(jie)合本地人民風俗習(xi)慣而成的(de)(de)菜(cai)...