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遼(liao)(liao)寧(ning)(ning)菜(cai)(cai)(cai)(cai)歷史久遠(yuan)，清朝宮廷菜(cai)(cai)(cai)(cai)、王(wang)（官(guan)）府菜(cai)(cai)(cai)(cai)、市井(jing)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、民俗(su)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、民族菜(cai)(cai)(cai)(cai)構(gou)成遼(liao)(liao)寧(ning)(ning)菜(cai)(cai)(cai)(cai)的(de)(de)基(ji)本框架。遼(liao)(liao)寧(ning)(ning)菜(cai)(cai)(cai)(cai)選料十(shi)分(fen)廣泛精細，十(shi)分(fen)注(zhu)重地方特產(chan)原料的(de)(de)使用，在(zai)眾多的(de)(de)遼(liao)(liao)寧(ning)(ning)菜(cai)(cai)(cai)(cai)譜中，有(you)很多運用當地的(de)(de)山珍野味制(zhi)(zhi)作的(de)(de)菜(cai)(cai)(cai)(cai)肴，而且在(zai)制(zhi)(zhi)作野味菜(cai)(cai)(cai)(cai)方面有(you)很多獨到之處，積累了豐富(fu)的(de)(de)經驗。人們(men)吃(chi)遼(liao)(liao)菜(cai)(cai)(cai)(cai)，往往就是為了吃(chi)它的(de)(de)醇厚香濃(nong)，一系列(lie)的(de)(de)遼(liao)(liao)寧(ning)(ning)風味名菜(cai)(cai)(cai)(cai)深受關內外(wai)食客(ke)的(de)(de)喜愛，經久不(bu)衰(shuai)。下面買購小(xiao)編為您帶來遼(liao)(liao)寧(ning)(ning)特色小(xiao)吃(chi)做法匯(hui)總，獨特的(de)(de)風味足以撩起你的(de)(de)食欲(yu)~
遼(liao)寧美食(shi)繼(ji)承了(le)東北人民豪爽，熱烈和大(da)氣的特(te)點，講(jiang)究咸甜分明，滋味厚重，鮮美濃(nong)郁和分量(liang)十足。...
河(he)南菜又名豫菜，歷史悠久，風味(wei)(wei)獨特，早在(zai)宋(song)代就已(yi)形成色香味(wei)(wei)俱全的(de)宮廷風味(wei)(wei)菜肴(yao)。豫菜借(jie)著中原...
海(hai)南菜，又稱(cheng)瓊菜，是中國傳(chuan)統八大菜系之外(wai)頗具自身風味的地方菜系之一。海(hai)南菜歷(li)經兩(liang)千(qian)余年的發(fa)...
山東菜又(you)叫魯(lu)菜，是(shi)中(zhong)國(guo)傳統(tong)八大菜系之一，是(shi)黃河流(liu)域烹飪文(wen)化的代表(biao)。早在春秋戰國(guo)時期，齊魯(lu)肴...
人們稱黑(hei)(hei)龍(long)江為“北有糧倉，南有漁場，西有畜(chu)群，東有果(guo)園(yuan)，一年四季食不(bu)愁。”黑(hei)(hei)龍(long)江省物產豐富...
吉(ji)林(lin)菜(cai)又稱吉(ji)菜(cai)，屬于東北菜(cai)的子類，是一個受魯菜(cai)及(ji)其(qi)他菜(cai)系影響、結合(he)本地人民風(feng)俗習慣(guan)而成的菜(cai)...
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