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遼寧(ning)(ning)菜(cai)歷史久遠，清朝宮廷(ting)菜(cai)、王（官）府菜(cai)、市井菜(cai)、民俗菜(cai)、民族(zu)菜(cai)構成(cheng)遼寧(ning)(ning)菜(cai)的(de)(de)基本框(kuang)架。遼寧(ning)(ning)菜(cai)選料(liao)十分(fen)(fen)廣泛精(jing)細，十分(fen)(fen)注重地方特產原料(liao)的(de)(de)使用，在(zai)眾多(duo)的(de)(de)遼寧(ning)(ning)菜(cai)譜(pu)中，有很多(duo)運用當地的(de)(de)山珍野(ye)味制作的(de)(de)菜(cai)肴，而(er)且在(zai)制作野(ye)味菜(cai)方面(mian)有很多(duo)獨到之處，積累了豐富(fu)的(de)(de)經驗。人(ren)們吃(chi)(chi)遼菜(cai)，往往就是為(wei)了吃(chi)(chi)它(ta)的(de)(de)醇厚香濃，一系列的(de)(de)遼寧(ning)(ning)風味名(ming)菜(cai)深受關內外食客(ke)的(de)(de)喜愛，經久不(bu)衰。下面(mian)買(mai)購小(xiao)編為(wei)您(nin)帶來(lai)遼寧(ning)(ning)特色小(xiao)吃(chi)(chi)做(zuo)法(fa)匯總，獨特的(de)(de)風味足以(yi)撩起你的(de)(de)食欲(yu)~
遼寧美食繼承(cheng)了東北人(ren)民豪爽，熱(re)烈和大(da)氣的特點，講究咸(xian)甜分明(ming)，滋味(wei)厚(hou)重，鮮(xian)美濃郁(yu)和分量十(shi)足。...
河南(nan)菜又名(ming)豫(yu)菜，歷史(shi)悠久，風(feng)味(wei)獨(du)特，早在宋代就(jiu)已(yi)形(xing)成色香味(wei)俱全的(de)宮(gong)廷(ting)風(feng)味(wei)菜肴。豫(yu)菜借著中原(yuan)...
海南菜(cai)，又稱瓊菜(cai)，是中國(guo)傳統(tong)八(ba)大菜(cai)系之外頗具自身風(feng)味的地方菜(cai)系之一(yi)。海南菜(cai)歷經兩千(qian)余年的發...
山東(dong)菜又(you)叫魯(lu)(lu)菜，是中國(guo)(guo)傳統八大菜系(xi)之一，是黃河流域烹(peng)飪文化的(de)代表。早在春秋戰國(guo)(guo)時(shi)期，齊魯(lu)(lu)肴(yao)...
人們稱黑龍(long)江為“北有糧倉，南(nan)有漁場(chang)，西(xi)有畜群，東有果園(yuan)，一年四(si)季(ji)食(shi)不愁。”黑龍(long)江省物產豐富...
吉林菜(cai)(cai)(cai)又稱吉菜(cai)(cai)(cai)，屬于東(dong)北菜(cai)(cai)(cai)的子類，是一個受(shou)魯菜(cai)(cai)(cai)及其(qi)他菜(cai)(cai)(cai)系影響、結合(he)本地人民風俗習慣而成的菜(cai)(cai)(cai)...
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