臺(tai)灣菜(cai)(cai)是(shi)臺(tai)灣料(liao)理的(de)統稱，口味清淡(dan)，菜(cai)(cai)品(pin)精致。主體為(wei)福建菜(cai)(cai)，也就是(shi)常說的(de)閩菜(cai)(cai)，融合(he)了(le)客家菜(cai)(cai)的(de)...

澳門土生(sheng)菜是(shi)澳門獨特(te)的(de)美(mei)食，用豐富(fu)的(de)配料烹(peng)調出(chu)揉(rou)合(he)中(zhong)葡(pu)特(te)色(se)的(de)佳(jia)肴。澳門烹(peng)飪吸(xi)收了廣東(dong)地區的(de)...

湖(hu)南(nan)美(mei)(mei)食(shi)美(mei)(mei)名傳(chuan)天下，湘菜(cai)更(geng)是中國(guo)八大菜(cai)系之(zhi)一，早在漢朝就已經形成(cheng)系統的菜(cai)系。在湖(hu)南(nan)菜(cai)即湘菜(cai)...

上(shang)海菜(cai)即滬菜(cai)，也稱本幫菜(cai)，是(shi)中國(guo)的(de)主要地方風味(wei)菜(cai)之一。所謂本幫菜(cai)，即上(shang)海本地的(de)風味(wei)美(mei)食，是(shi)...

湖北(bei)菜，又(you)稱楚菜、鄂菜，是我國傳(chuan)統菜系之一。湖北(bei)位于(yu)長江(jiang)中游，境內河網交織，湖泊密布，是著...

廣東美食聞名天下，八大(da)菜(cai)(cai)系之一“粵菜(cai)(cai)”即為廣東美食的代表菜(cai)(cai)，其中(zhong)又由潮汕菜(cai)(cai)、廣州菜(cai)(cai)、客家(jia)菜(cai)(cai)...