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湖南美食美名傳天下，湘菜更是中國(guo)八(ba)大(da)菜(cai)系(xi)之(zhi)一，是早在漢(han)朝就(jiu)已經形成系(xi)統(tong)的菜(cai)系(xi)。在湖南(nan)菜(cai)即湘(xiang)(xiang)菜(cai)中，又以湘(xiang)(xiang)江流域(yu)、洞庭(ting)湖區(qu)(qu)和湘(xiang)(xiang)西山區(qu)(qu)三種地方風味為主，三個地區(qu)(qu)同中存異，異中見同。而湖南(nan)的特色(se)傳統(tong)小(xiao)吃(chi)(chi)，除了聞名遐邇的臭豆(dou)腐外，還(huan)有許多你不了解的湖南(nan)特色(se)小(xiao)吃(chi)(chi)。