————

湖南美食美名傳天下，湘菜更是中(zhong)國八大(da)菜(cai)系之一(yi)，是早(zao)在漢朝就已經形成系統(tong)的(de)(de)菜(cai)系。在湖南(nan)菜(cai)即湘菜(cai)中(zhong)，又以(yi)湘江流(liu)域、洞庭湖區和(he)湘西山(shan)區三(san)種地方風味為主，三(san)個(ge)地區同中(zhong)存異，異中(zhong)見同。而湖南(nan)的(de)(de)特(te)色傳統(tong)小(xiao)吃，除了(le)聞名遐邇的(de)(de)臭豆腐外，還有許(xu)多你不(bu)了(le)解(jie)的(de)(de)湖南(nan)特(te)色小(xiao)吃。