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湖南美食美名傳天下，湘菜更(geng)是中(zhong)(zhong)國(guo)八大(da)菜系(xi)之(zhi)一(yi)，是早在漢朝就已經形成系(xi)統(tong)的菜系(xi)。在湖南(nan)(nan)菜即(ji)湘(xiang)菜中(zhong)(zhong)，又以湘(xiang)江流域、洞(dong)庭湖區(qu)和湘(xiang)西山區(qu)三種地方風味為主，三個地區(qu)同中(zhong)(zhong)存異(yi)，異(yi)中(zhong)(zhong)見同。而湖南(nan)(nan)的特色傳統(tong)小(xiao)吃，除了聞名遐邇的臭豆腐外(wai)，還(huan)有許多(duo)你不了解(jie)的湖南(nan)(nan)特色小(xiao)吃。