冀菜包括京北(bei)風味菜、京東風味菜、京南風味菜這三大流派(pai)。自然(ran)環境(jing)造(zao)(zao)就飲食的基礎，人文環境(jing)造(zao)(zao)就...

草(cao)原上的(de)美食是怎(zen)樣的(de)？內(nei)蒙菜(cai)特色(se)主要體現在蒙古族(zu)(zu)的(de)菜(cai)點風(feng)味(wei)上，蒙古族(zu)(zu)人的(de)飲(yin)食比(bi)較粗獷。以各...

在八大菜系之外，還(huan)有(you)著一種很(hen)少有(you)人介紹過的飲食體系——青海風味。青海省約80%面積屬草原，...

山西菜又叫晉菜，山西地域廣闊，南(nan)北狹長，因(yin)地理環境、氣候差異較大，民間烹飪(ren)技(ji)法、原(yuan)材料(liao)、口...

甘肅菜(cai)又叫隴(long)菜(cai)，以絲綢之路原(yuan)料為主，將清真菜(cai)，隴(long)原(yuan)各地域家常飲食(shi)、小(xiao)吃及(ji)結合各大菜(cai)系(xi)的優良...

新(xin)(xin)疆(jiang)作為陸地(di)面積最大(da)的省級(ji)行政區，吃得食物也(ye)要比(bi)其他(ta)地(di)方“膨脹”至(zhi)少一倍，在新(xin)(xin)疆(jiang)，大(da)盤盛菜...