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冀菜(cai)(cai)包括(kuo)京(jing)(jing)北(bei)風(feng)味(wei)(wei)菜(cai)(cai)、京(jing)(jing)東風(feng)味(wei)(wei)菜(cai)(cai)、京(jing)(jing)南風(feng)味(wei)(wei)菜(cai)(cai)這(zhe)三大流(liu)派。自然環境造就飲(yin)食的(de)基礎,人(ren)文環境造就飲(yin)食的(de)性格,因地理(li)條(tiao)件的(de)關(guan)系,河(he)北(bei)菜(cai)(cai)在發展演變過(guo)程(cheng)中,既受(shou)到(dao)北(bei)京(jing)(jing)菜(cai)(cai)系的(de)影響,又(you)受(shou)到(dao)山東菜(cai)(cai)系潛移默化的(de)滲入,結(jie)合本地區(qu)人(ren)民(min)的(de)生活習慣和物產資(zi)源,進(jin)而形成了自己(ji)的(de)獨特(te)風(feng)格。冀菜(cai)(cai)你會做嗎?下面為大家介紹常見(jian)的(de)冀菜(cai)(cai)的(de)做法,讓你在家也能品(pin)嘗河(he)北(bei)的(de)經典美味(wei)(wei)。
香港(gang)向(xiang)有(you)“美(mei)食天堂”之(zhi)譽(yu),因為這個小島,集中了世界各地美(mei)食。香港(gang)的(de)道地飲食文(wen)化,不但(dan)承傳中...
澳(ao)門(men)土(tu)生菜(cai)是(shi)澳(ao)門(men)獨特的美食,用豐富的配料烹(peng)調出(chu)揉合中葡特色(se)的佳肴。澳(ao)門(men)烹(peng)飪吸收了廣(guang)東(dong)地(di)區(qu)的...
廣西美食的特點是(shi)味道鮮香、微辣酸甜,廣西菜系即(ji)桂(gui)菜系。自古(gu)以來廣西就是(shi)官宦商旅云集之地,因(yin)...
贛菜,又稱江西菜,其(qi)歷(li)史悠久,是在繼承歷(li)代(dai)“文人菜”基礎上發(fa)展而成的鄉土(tu)味極濃的“家(jia)鄉菜”...
河南菜又名豫菜,歷史悠久,風味獨特(te),早在宋(song)代就已形(xing)成(cheng)色香味俱(ju)全的(de)宮廷(ting)風味菜肴。豫菜借著(zhu)中原(yuan)...
海(hai)南菜(cai),又稱瓊(qiong)菜(cai),是中國傳統八(ba)大菜(cai)系之(zhi)(zhi)外頗具(ju)自(zi)身風味的地方菜(cai)系之(zhi)(zhi)一。海(hai)南菜(cai)歷(li)經(jing)兩千余年的發(fa)...