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澳(ao)門(men)土生菜是澳(ao)門(men)獨特的(de)(de)(de)美食,用豐富的(de)(de)(de)配料烹調出揉合中葡(pu)特色的(de)(de)(de)佳(jia)肴(yao)。澳(ao)門(men)烹飪(ren)吸收了廣東地(di)(di)區的(de)(de)(de)烹飪(ren)法(fa)和(he)食材。 此外,葡(pu)萄牙人(ren)與上述不同地(di)(di)區的(de)(de)(de)族群及澳(ao)門(men)的(de)(de)(de)本地(di)(di)華人(ren)通(tong)婚,以(yi)致各地(di)(di)與本地(di)(di)的(de)(de)(de)材料、菜色和(he)煮法(fa)漸(jian)漸(jian)融(rong)入澳(ao)門(men)的(de)(de)(de)傳統葡(pu)國(guo)菜。
香(xiang)港向(xiang)有“美食天(tian)堂”之(zhi)譽,因為這個小島,集中了世界各(ge)地(di)(di)美食。香(xiang)港的道地(di)(di)飲食文化,不但承(cheng)傳中...
臺灣菜(cai)(cai)是(shi)臺灣料理的統稱(cheng),口味清淡,菜(cai)(cai)品(pin)精致。主體為(wei)福建(jian)菜(cai)(cai),也就是(shi)常(chang)說(shuo)的閩菜(cai)(cai),融(rong)合了客家菜(cai)(cai)的...
湖南美食美名傳天下,湘菜(cai)(cai)更是中國(guo)八大菜(cai)(cai)系(xi)之(zhi)一(yi),早在漢朝(chao)就已經形(xing)成系(xi)統(tong)的(de)菜(cai)(cai)系(xi)。在湖南菜(cai)(cai)即湘菜(cai)(cai)...
上海菜(cai)即(ji)滬菜(cai),也稱(cheng)本幫菜(cai),是中國的主(zhu)要地方(fang)風(feng)味(wei)菜(cai)之一。所謂本幫菜(cai),即(ji)上海本地的風(feng)味(wei)美食,是...
湖北菜,又稱楚菜、鄂菜,是我(wo)國傳統菜系(xi)之一。湖北位于長(chang)江中游,境(jing)內河(he)網交織,湖泊密(mi)布,是著...
廣東美食聞名天下,八大菜(cai)(cai)(cai)系之一“粵(yue)菜(cai)(cai)(cai)”即(ji)為廣東美食的代表菜(cai)(cai)(cai),其中又(you)由(you)潮汕菜(cai)(cai)(cai)、廣州(zhou)菜(cai)(cai)(cai)、客家菜(cai)(cai)(cai)...