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澳門(men)(men)土生(sheng)菜是澳門(men)(men)獨特的(de)(de)(de)美(mei)食(shi)(shi)，用豐富(fu)的(de)(de)(de)配(pei)料(liao)烹(peng)調(diao)出揉合中葡特色(se)的(de)(de)(de)佳肴。澳門(men)(men)烹(peng)飪吸收(shou)了廣東地(di)(di)區的(de)(de)(de)烹(peng)飪法和(he)食(shi)(shi)材。 此(ci)外，葡萄牙人與上述(shu)不同(tong)地(di)(di)區的(de)(de)(de)族(zu)群及澳門(men)(men)的(de)(de)(de)本地(di)(di)華人通婚，以致各地(di)(di)與本地(di)(di)的(de)(de)(de)材料(liao)、菜色(se)和(he)煮法漸(jian)(jian)漸(jian)(jian)融入澳門(men)(men)的(de)(de)(de)傳統(tong)葡國(guo)菜。
香(xiang)港向(xiang)有“美(mei)食天堂”之譽，因(yin)為這個(ge)小(xiao)島(dao)，集中了世界(jie)各地美(mei)食。香(xiang)港的道地飲食文化，不但承傳中...
臺(tai)灣菜(cai)(cai)是臺(tai)灣料理的(de)統稱，口味清淡，菜(cai)(cai)品精致。主體為(wei)福(fu)建菜(cai)(cai)，也就是常說的(de)閩菜(cai)(cai)，融合(he)了客(ke)家菜(cai)(cai)的(de)...
湖南美(mei)食美(mei)名傳天(tian)下，湘菜更是中國(guo)八(ba)大菜系之一，早(zao)在(zai)(zai)漢朝(chao)就已經形成系統的菜系。在(zai)(zai)湖南菜即湘菜...
上(shang)海(hai)菜(cai)即(ji)滬菜(cai)，也稱本幫菜(cai)，是中國的(de)主要地方風味(wei)菜(cai)之一。所謂(wei)本幫菜(cai)，即(ji)上(shang)海(hai)本地的(de)風味(wei)美食，是...
湖北菜(cai)，又(you)稱(cheng)楚(chu)菜(cai)、鄂菜(cai)，是我國傳統菜(cai)系之一。湖北位于長江中游，境內(nei)河網交織(zhi)，湖泊密布，是著...
廣東美食聞名天下，八大菜(cai)系(xi)之一“粵菜(cai)”即為廣東美食的代表菜(cai)，其中又由潮汕菜(cai)、廣州菜(cai)、客家菜(cai)...
科布斯
如魚得水
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