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澳(ao)(ao)門(men)土生(sheng)菜(cai)是澳(ao)(ao)門(men)獨特(te)的(de)(de)美食，用豐(feng)富的(de)(de)配料烹(peng)調(diao)出揉合中葡(pu)(pu)特(te)色的(de)(de)佳肴。澳(ao)(ao)門(men)烹(peng)飪吸(xi)收了廣東(dong)地(di)(di)區(qu)的(de)(de)烹(peng)飪法和食材(cai)。 此外(wai)，葡(pu)(pu)萄牙人與上述不同地(di)(di)區(qu)的(de)(de)族群及澳(ao)(ao)門(men)的(de)(de)本(ben)地(di)(di)華人通婚，以致各地(di)(di)與本(ben)地(di)(di)的(de)(de)材(cai)料、菜(cai)色和煮法漸(jian)漸(jian)融入澳(ao)(ao)門(men)的(de)(de)傳統葡(pu)(pu)國菜(cai)。
香港向有“美(mei)食天堂”之譽(yu)，因為這個小島，集(ji)中了世界各地美(mei)食。香港的(de)道地飲食文化，不但承傳中...
臺灣菜(cai)是(shi)臺灣料理的(de)統稱，口味(wei)清淡(dan)，菜(cai)品精致。主體為(wei)福建菜(cai)，也就是(shi)常(chang)說的(de)閩菜(cai)，融合了客家(jia)菜(cai)的(de)...
湖南美(mei)食美(mei)名傳天下(xia)，湘菜(cai)更是中(zhong)國(guo)八大(da)菜(cai)系(xi)(xi)之(zhi)一(yi)，早在漢朝就已經(jing)形(xing)成系(xi)(xi)統的菜(cai)系(xi)(xi)。在湖南菜(cai)即湘菜(cai)...
上海菜(cai)即(ji)滬菜(cai)，也(ye)稱本幫(bang)菜(cai)，是(shi)中國的(de)主(zhu)要(yao)地(di)方風味(wei)菜(cai)之一。所謂本幫(bang)菜(cai)，即(ji)上海本地(di)的(de)風味(wei)美(mei)食，是(shi)...
湖(hu)北菜(cai)，又稱楚菜(cai)、鄂菜(cai)，是(shi)我國傳(chuan)統菜(cai)系(xi)之一。湖(hu)北位于長(chang)江中游，境內河網交(jiao)織，湖(hu)泊密布，是(shi)著(zhu)...
廣(guang)(guang)東(dong)美(mei)食(shi)聞名天下，八大菜(cai)系之一“粵菜(cai)”即為廣(guang)(guang)東(dong)美(mei)食(shi)的代(dai)表(biao)菜(cai)，其中又由潮汕(shan)菜(cai)、廣(guang)(guang)州(zhou)菜(cai)、客家(jia)菜(cai)...
科布斯
如魚得水
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生態家園
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巧奪天工
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