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河(he)南(nan)(nan)菜(cai)又名豫(yu)菜(cai)，歷史(shi)悠久，風味獨特(te)，早在宋代就已形成(cheng)色(se)(se)(se)香味俱全的(de)(de)宮廷風味菜(cai)肴(yao)。豫(yu)菜(cai)借著中(zhong)原的(de)(de)地利(li)，包容(rong)調(diao)和(he)(he)周(zhou)邊的(de)(de)菜(cai)肴(yao)，集和(he)(he)眾家之(zhi)長，兼具(ju)南(nan)(nan)北特(te)色(se)(se)(se)，具(ju)有濃(nong)厚的(de)(de)當地特(te)色(se)(se)(se)和(he)(he)傳統的(de)(de)烹調(diao)技藝，美(mei)味膾炙人口。maigoo美(mei)食(shi)小(xiao)編在本期專題為大(da)家搜集了河(he)南(nan)(nan)菜(cai)的(de)(de)美(mei)味菜(cai)譜。
臺灣菜(cai)是臺灣料(liao)理的(de)統稱，口味清淡，菜(cai)品精致(zhi)。主體為福建菜(cai)，也就是常說的(de)閩菜(cai)，融合(he)了客家菜(cai)的(de)...
澳門土生菜是澳門獨特的(de)美食，用豐富(fu)的(de)配料(liao)烹調出揉合(he)中葡特色的(de)佳肴(yao)。澳門烹飪吸(xi)收了廣東地區(qu)的(de)...
湖南美食美名傳(chuan)天下，湘菜(cai)更(geng)是中國八大菜(cai)系(xi)之一，早(zao)在(zai)漢朝就已經形(xing)成系(xi)統的菜(cai)系(xi)。在(zai)湖南菜(cai)即湘菜(cai)...
上海菜(cai)即(ji)滬菜(cai)，也(ye)稱本(ben)幫(bang)菜(cai)，是中國的主要地方風味菜(cai)之一。所謂本(ben)幫(bang)菜(cai)，即(ji)上海本(ben)地的風味美食，是...
湖北菜(cai)(cai)，又稱楚菜(cai)(cai)、鄂菜(cai)(cai)，是我國傳統(tong)菜(cai)(cai)系之一(yi)。湖北位(wei)于長江(jiang)中游，境內(nei)河網(wang)交織，湖泊(bo)密布，是著...
廣東(dong)(dong)美食聞名天(tian)下，八大菜系(xi)之一“粵(yue)菜”即為廣東(dong)(dong)美食的代表菜，其中(zhong)又由潮汕菜、廣州菜、客(ke)家菜...
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