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河南菜(cai)又名(ming)豫(yu)菜(cai)，歷史悠久(jiu)，風味獨特，早(zao)在宋代就已形成色香(xiang)味俱全的(de)宮廷風味菜(cai)肴(yao)。豫(yu)菜(cai)借(jie)著中(zhong)原的(de)地利，包容調和(he)周(zhou)邊的(de)菜(cai)肴(yao)，集(ji)(ji)和(he)眾家之長，兼具(ju)(ju)南北特色，具(ju)(ju)有(you)濃厚的(de)當(dang)地特色和(he)傳統的(de)烹調技藝(yi)，美(mei)(mei)味膾(kuai)炙(zhi)人口。maigoo美(mei)(mei)食小編在本期專(zhuan)題為大家搜集(ji)(ji)了河南菜(cai)的(de)美(mei)(mei)味菜(cai)譜(pu)。
臺(tai)灣菜(cai)是臺(tai)灣料(liao)理的(de)統稱，口(kou)味清(qing)淡，菜(cai)品精致。主體(ti)為福建菜(cai)，也就是常說的(de)閩菜(cai)，融合了客(ke)家菜(cai)的(de)...
澳(ao)(ao)門(men)土生(sheng)菜(cai)是(shi)澳(ao)(ao)門(men)獨特的(de)美食，用豐富的(de)配料烹調出揉合中葡特色(se)的(de)佳肴。澳(ao)(ao)門(men)烹飪(ren)吸收了廣東地區的(de)...
湖南(nan)(nan)美(mei)食美(mei)名傳天下，湘菜(cai)更是中國(guo)八大菜(cai)系(xi)之一(yi)，早在(zai)漢(han)朝(chao)就(jiu)已經形成系(xi)統的菜(cai)系(xi)。在(zai)湖南(nan)(nan)菜(cai)即湘菜(cai)...
上海菜即(ji)滬(hu)菜，也稱本幫菜，是中國的(de)主要地方(fang)風味(wei)菜之一。所謂本幫菜，即(ji)上海本地的(de)風味(wei)美食，是...
湖(hu)北(bei)菜(cai)(cai)，又稱(cheng)楚菜(cai)(cai)、鄂(e)菜(cai)(cai)，是我(wo)國傳(chuan)統菜(cai)(cai)系之一。湖(hu)北(bei)位于(yu)長江中游，境內(nei)河網交織，湖(hu)泊密(mi)布，是著...
廣(guang)東(dong)美(mei)食聞名天下，八大菜(cai)系之一“粵(yue)菜(cai)”即為廣(guang)東(dong)美(mei)食的代表菜(cai)，其(qi)中(zhong)又由潮汕菜(cai)、廣(guang)州菜(cai)、客家菜(cai)...
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