臺(tai)灣(wan)菜是臺(tai)灣(wan)料(liao)理的統稱，口味清淡，菜品精致。主(zhu)體為福建菜，也就(jiu)是常(chang)說的閩(min)菜，融(rong)合了客家(jia)菜的...

澳門(men)土(tu)生(sheng)菜是(shi)澳門(men)獨(du)特(te)的(de)美食(shi)，用豐富的(de)配料(liao)烹調(diao)出(chu)揉合中葡特(te)色的(de)佳(jia)肴。澳門(men)烹飪吸收了(le)廣東(dong)地區的(de)...

湖(hu)南(nan)美食美名(ming)傳天下(xia)，湘(xiang)(xiang)菜更是(shi)中國八(ba)大菜系之一(yi)，早在(zai)漢朝就(jiu)已經形成系統的菜系。在(zai)湖(hu)南(nan)菜即湘(xiang)(xiang)菜...

上海菜(cai)即(ji)滬菜(cai)，也稱本(ben)(ben)幫菜(cai)，是(shi)中國(guo)的主要地方風(feng)味菜(cai)之一(yi)。所(suo)謂本(ben)(ben)幫菜(cai)，即(ji)上海本(ben)(ben)地的風(feng)味美(mei)食，是(shi)...

湖(hu)(hu)北菜(cai)(cai)，又稱楚菜(cai)(cai)、鄂(e)菜(cai)(cai)，是我國傳(chuan)統(tong)菜(cai)(cai)系之一。湖(hu)(hu)北位于長江中(zhong)游，境內河網交織，湖(hu)(hu)泊密布，是著...

廣東美(mei)食聞名天下，八大(da)菜(cai)系(xi)之一“粵(yue)菜(cai)”即為廣東美(mei)食的代表菜(cai)，其中(zhong)又由潮汕菜(cai)、廣州菜(cai)、客家菜(cai)...