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【各種廣西美食做法大全】“粉氏一家”一次讓你嗦個夠 人家可不止只有米粉

本文章由 MAIGOO編輯 上傳提供 2022-03-10 ★★★ 評論 發布 反饋 0

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廣(guang)(guang)西(xi)美食(shi)的特(te)(te)點是味(wei)(wei)道(dao)鮮香、微辣酸甜(tian),廣(guang)(guang)西(xi)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)系即桂(gui)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)系。自古以來廣(guang)(guang)西(xi)就是官宦(huan)商旅云集之(zhi)地(di),因而這(zhe)里的飲食(shi)習慣融合了(le)粵、川、湘、浙、贛、閩(min)等(deng)地(di)方(fang)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)肴特(te)(te)色,善長眾菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)合調,粗菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)細做。廣(guang)(guang)西(xi)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)主要由桂(gui)北風(feng)味(wei)(wei)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、桂(gui)東南風(feng)味(wei)(wei)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、濱海風(feng)味(wei)(wei)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、桂(gui)西(xi)少數民族風(feng)味(wei)(wei)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)等(deng)地(di)方(fang)風(feng)味(wei)(wei)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)組成。四大(da)地(di)方(fang)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)色各具所(suo)長,共同構成了(le)桂(gui)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)獨(du)特(te)(te)的地(di)方(fang)飲食(shi)文化(hua)特(te)(te)色。


廣西特色菜
廣西菜風味多,辣咸、酸辣、甜酸、鮮咸等味道豐富,食材多來自山野,民族特色濃郁,靠海區域擅長烹制以海鮮為主要食材的菜肴。廣西菜喜歡“重土輕洋”和“原汁原味”,很講究實惠,制法獨特,富有山野鄉土氣息。

廣西風味小吃
在廣西,maigoo網編認為邊吃著美味的小吃邊欣賞廣西的山水是一件非常好的體驗。這里的小吃和點心都極具特色,讓人感受到純正的廣西風味。鮮、香、酸、辣的各色小吃,讓人欲罷不能,回味無窮。米粉香滑、鹵水香濃、佐料豐富,想起都忍不住流口水。
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