臺(tai)灣菜是臺(tai)灣料理的統(tong)稱，口(kou)味清淡，菜品精(jing)致。主體為福(fu)建菜，也就是常(chang)說(shuo)的閩菜，融合了(le)客(ke)家菜的...

澳門(men)土生(sheng)菜是澳門(men)獨特的(de)(de)美食，用豐富(fu)的(de)(de)配料烹調出揉合中葡特色的(de)(de)佳肴。澳門(men)烹飪(ren)吸收了廣東(dong)地(di)區的(de)(de)...

湖(hu)南美(mei)食美(mei)名傳天下，湘菜更是中國八大菜系(xi)之一，早在漢朝(chao)就已經形成系(xi)統的菜系(xi)。在湖(hu)南菜即湘菜...

上(shang)海菜(cai)(cai)即滬菜(cai)(cai)，也稱(cheng)本幫菜(cai)(cai)，是中國的主要地方風味菜(cai)(cai)之一(yi)。所謂本幫菜(cai)(cai)，即上(shang)海本地的風味美食(shi)，是...

湖北菜，又稱楚菜、鄂(e)菜，是(shi)我(wo)國傳(chuan)統菜系之一。湖北位于(yu)長江中游，境內河網交織，湖泊密(mi)布，是(shi)著(zhu)...

廣東美食(shi)聞(wen)名天下(xia)，八(ba)大(da)菜(cai)(cai)(cai)系之(zhi)一(yi)“粵菜(cai)(cai)(cai)”即為廣東美食(shi)的代表菜(cai)(cai)(cai)，其中(zhong)又由潮汕菜(cai)(cai)(cai)、廣州菜(cai)(cai)(cai)、客家菜(cai)(cai)(cai)...