吉林菜(cai)(cai)又稱吉菜(cai)(cai)，屬于(yu)東北菜(cai)(cai)的(de)(de)子類，是一個受魯菜(cai)(cai)及(ji)其他菜(cai)(cai)系影響、結合(he)本(ben)地人民風俗(su)習慣(guan)而成的(de)(de)菜(cai)(cai)...

山東(dong)菜又叫魯菜，是中(zhong)國傳統(tong)八大菜系之(zhi)一，是黃河(he)流域烹飪文化的代表。早在(zai)春秋戰國時期，齊魯肴...

海南(nan)菜(cai)，又稱瓊菜(cai)，是中國(guo)傳(chuan)統八大菜(cai)系之外頗(po)具自身(shen)風味(wei)的地方(fang)菜(cai)系之一。海南(nan)菜(cai)歷經兩千余年的發(fa)...

河南菜(cai)(cai)又名(ming)豫菜(cai)(cai)，歷史悠久，風(feng)味獨特，早在(zai)宋(song)代就已形(xing)成色香味俱全的宮廷風(feng)味菜(cai)(cai)肴(yao)。豫菜(cai)(cai)借著(zhu)中(zhong)原...

遼寧菜(cai)(cai)歷史久遠，清朝宮廷菜(cai)(cai)、王（官）府菜(cai)(cai)、市井菜(cai)(cai)、民俗菜(cai)(cai)、民族菜(cai)(cai)構成遼寧菜(cai)(cai)的(de)基(ji)本(ben)框架(jia)。遼寧...

“龍菜”以傳(chuan)承滿(man)族飲(yin)食文(wen)化為(wei)主線，吸收了京、魯、川、粵(yue)等(deng)菜系以及俄(e)羅斯等(deng)外(wai)來(lai)飲(yin)食文(wen)化之特長(chang)...