吉林(lin)菜(cai)又(you)稱吉菜(cai)，屬于東北菜(cai)的(de)子類，是(shi)一個受魯菜(cai)及其他菜(cai)系影響、結合本地(di)人民風俗習慣而成(cheng)的(de)菜(cai)...

山東菜(cai)又叫魯(lu)菜(cai)，是中國傳統八大菜(cai)系之一(yi)，是黃河(he)流域烹飪(ren)文化(hua)的代表。早在春(chun)秋戰國時期(qi)，齊魯(lu)肴...

海南菜，又稱(cheng)瓊(qiong)菜，是(shi)中國傳統八(ba)大菜系(xi)之外(wai)頗具自身風味的地方菜系(xi)之一。海南菜歷(li)經兩千余年的發...

河南菜(cai)又(you)名豫菜(cai)，歷史(shi)悠久，風味獨特，早(zao)在(zai)宋代就已形成色香味俱全的宮廷(ting)風味菜(cai)肴(yao)。豫菜(cai)借著中原...

遼(liao)(liao)寧菜歷史久遠，清朝宮廷(ting)菜、王（官）府(fu)菜、市(shi)井菜、民俗菜、民族菜構成遼(liao)(liao)寧菜的基本框(kuang)架。遼(liao)(liao)寧...

“龍菜”以(yi)(yi)傳承滿(man)族飲(yin)食(shi)(shi)文化(hua)為主線，吸(xi)收(shou)了(le)京、魯、川、粵等(deng)菜系(xi)以(yi)(yi)及俄羅(luo)斯等(deng)外來飲(yin)食(shi)(shi)文化(hua)之特長...