吉林菜又稱吉菜，屬于東北菜的子(zi)類(lei)，是一(yi)個受魯菜及其他菜系(xi)影響(xiang)、結合本地人民(min)風俗習慣而成的菜...

山東菜(cai)又(you)叫魯(lu)菜(cai)，是(shi)中國傳(chuan)統八大(da)菜(cai)系之一，是(shi)黃河流域烹飪文化的代表(biao)。早在(zai)春秋戰國時期，齊魯(lu)肴...

海南(nan)菜(cai)(cai)，又稱瓊菜(cai)(cai)，是(shi)中國傳統八大菜(cai)(cai)系之(zhi)外頗具自身(shen)風味的(de)地方(fang)菜(cai)(cai)系之(zhi)一。海南(nan)菜(cai)(cai)歷經兩千余年的(de)發...

河(he)南菜又名豫(yu)菜，歷史(shi)悠(you)久，風(feng)味獨特，早在宋代就已形(xing)成(cheng)色香(xiang)味俱全的(de)宮廷(ting)風(feng)味菜肴(yao)。豫(yu)菜借著(zhu)中原...

遼寧菜歷史久遠，清朝宮廷菜、王（官）府菜、市(shi)井菜、民俗菜、民族(zu)菜構成(cheng)遼寧菜的基本(ben)框架。遼寧...

“龍菜”以傳承(cheng)滿族(zu)飲食文(wen)化(hua)為(wei)主線，吸(xi)收(shou)了(le)京、魯、川、粵等菜系以及俄羅斯(si)等外來(lai)飲食文(wen)化(hua)之特長...